【麻婆ラーメン】食べなきゃ損する絶品ラーメン教えます。

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なべのだいどころ。

なべのだいどころ。

2 ай бұрын

とてつもなく旨いラーメンの作り方を教えます!
麻婆の素を使って誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください!これをおかずに白飯が止まらなくなる旨さです。
「なんかガツンとしたものが食べたい…!!」
そんなときには、絶対これがオススメです!!
感動すること間違いなしです♡
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材料&調味料 ※2人前
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■所要時間
・15分
■材料
・麻婆の素・・・1袋
・生麺・・・お好みの量
・にんにく・・・1個
・チンゲンサイor小松菜・・・1株
・豚バラ肉・・・250g
※豚コマや鶏肉で作ってもおいしいですよ
使ってる麻婆の素はこれ↓
amzn.to/3UXHVUG
■調味料
・油・・・小さじ1
・豆板醤・・・小さじ1(無くても◯)
・水・・・300cc
・白だし・・・大さじ1
・ごま油・・・小さじ・・・1
■おすすめビール 1本w
ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
amzn.to/3N01IxY
※1本108円!
■トッピング
・ラー油
・ネギ
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作り方
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01.にんにくを潰して芽をとりのぞきみじん切りにする
02.チンゲンサイをしっかり洗い小分けにする
03.豚バラ肉を半分(大きめ)にカットする
04.油をしいたフライパンで弱火でにんにくを炒める
05.いい香りがしてきたら豚バラをいれてしっかり炒める
06.お肉に火がとおったら豆板醤をいれかるく炒めて全体にまぜる
07.水・白だし・麻婆の素をいれてひと煮立ちさせる
08.沸騰したら付属のとろみ粉でとろみをつける(粉1袋・水大さじ2)
09.チンゲンサイは1分ゆでて流水で冷まして絞る
10.お好みの生麺を湯でしっかり湯切りして麻婆をかけたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
 Ballarini バッラリーニ 28cm
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 Ballarini バッラリーニ 20cm
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 実はレビュー動画も撮ってます
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■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
 関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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■切った音が最高に心地いいまな板
 IKEA イケア まな板
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■世界に一つだけの形 かわいい まな板
 Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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 Arte Legno カッティングボード (ミディアム)
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 Todai 18-0 クレーバートング
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 PYREX ボウル1.6ℓ
 amzn.to/3Li2zbV 
 
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 amzn.to/3wFTTrB
 amzn.to/3oZcomz
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 ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎw
 フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
 S&B カレーパウダー400g
 amzn.to/3g046We
※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
 桃屋 キムチの素
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#大人気麻婆アレンジレシピ
#このラーメンはまじでウマい
#男飯

Пікірлер: 78
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
皆様の高評価が動画作成の励みになります\(^o^)/ ■文字で確認したいかたはこちら www.nabenokitchen.com/mapo-ramen/
@user-rp4zo2ee4l
@user-rp4zo2ee4l Ай бұрын
これは美味しいの確定‼️作って食べたい‼️
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
わー!コメントありがとうございます!✨美味しさ確定いただきました!ぜひ作ってみてくださいね。感想もお待ちしています😊🍻
@hk6200
@hk6200 Ай бұрын
昨晩、甘口で作ってみましたがとっても美味しかったです!!😊
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます。我が家も子供がいるので、普段は甘口で作りますけど、とってもおいしいですよね(^^)
@Metamerism_0506
@Metamerism_0506 2 ай бұрын
ああ、これは美味しいわ😋 麻婆は簡単に作れるから参考にしよう♪
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
ぜひぜひー😋😋🍻
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Ай бұрын
非常によくやりました🌸
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
ありがとうございます\(^o^)/
@hidekisato4406
@hidekisato4406 2 ай бұрын
様々なメーカーの麻婆豆腐の素で、味比べも楽しそうです😊
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
それ絶対いいですね!!
@user-wu3mh4qy1o
@user-wu3mh4qy1o Ай бұрын
この麺、美味しいですよね。青梗菜の緑も食欲そそります😊、作ってみますー
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
コメントありがとうございます!とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。感想おまちしております😃
@user-cd4oy9ze6i
@user-cd4oy9ze6i 2 ай бұрын
麻婆シリーズ待ってましたーー🤤❣️あのうどんも本当に余裕で2人前食べられますもんwwこれも絶対うまい♡明日作って昇天します、ありがとうございます🎉
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
嬉しいー!! うどんはまったらこれも絶対ハマりますよー🤣🤣🔥激うまです❤️
@bsecow8243
@bsecow8243 2 ай бұрын
これは手間もあまりかからず美味そう✨ ネタ切れ気味の日曜日の昼のメニューに入れて今度、試してみます!
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
とってもおいしいのでぜひ挑戦してみてください\(^o^)/
@user-zn4kw4cu6w
@user-zn4kw4cu6w Ай бұрын
作ってみました!めっちゃくちゃおいしかったです!
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
作っていただけて嬉しいでず! 炒飯、うどん、パスタバージョンも動画あるのでぜひ😊
@ra.d3341
@ra.d3341 2 ай бұрын
完成品見た瞬間、うひょー!ってなっちゃいましたw うまそー!!
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
めっちゃうまいのでぜひーーー❤️
@Star-lm6ud
@Star-lm6ud 2 ай бұрын
こんにちわ~😊思ったより短時間で出来るんですね~👍ラーメンあまり好きでは無いのですがこれなら食べたいです😋素はクックドゥでもいいのかな?最高!聞こえちゃいました✨✨✨
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
いつもありがとうございます❤️ クックドゥでも美味しく作れると思いますよ😋🍻最高って絶対声出るのでぜひ🥹🤤
@user-cq8cf7eg2g
@user-cq8cf7eg2g Ай бұрын
明日作ります😊
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
ぜひぜひー!
@user-xg4wc3le9y
@user-xg4wc3le9y 2 ай бұрын
マーボの素、常備しようかな。 以前に紹介してもらった豚バラブロックの豚丼、ちょうど売っていた日があったので購入して作りました。 噛み応えがあり、贅沢な気分にもなり非常に美味しかったです。
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
わー!!!嬉しい!! ありがとうございます❤️ これもまじでうまいのでぜひ❤️
@user-gq1zj2wf9c
@user-gq1zj2wf9c 2 ай бұрын
うまそうですね。前の麻婆焼きそばはしょっちゅう作ってます。ラーメンだと粉も使い切りますね。最近粉はもやし炒めに使うと美味しいことを発見しました。
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
おー!もやし炒めに使うのナイスです☺️ 焼きそばはまればこれは間違いなくぶっ飛べますのでぜひ🤤🍻
@yumitarou_
@yumitarou_ 2 ай бұрын
うひょ~😍 夏に冷房ガンガンの部屋で食べたい🤭
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
わかるぅぅ!!! ぜひ作ってみてください🤤🍻
@user-sei-
@user-sei- 2 ай бұрын
これは凄い! 欧風ラーメンのような盛り付けに拍手🎉 生麺タイプのラーメンはよく買うのですが、スープ付きのやつをいつも買ってます😊 Butこれならスープ無しを買って作ります❤ 豚バラに麻婆というアイディアが浮かぶのが凄いです😊 これに炊きたてごはんを用意したら無限に食えそうです✨ これ、細いうどんで作ってもイケそうですね🎉 お茶漬けチャーハン作りました😊 自分は梅干しは余り好きではないのですが、思い切って作って正解でした🎉 カリカリ梅干しがチャーハンに合うのでビックリです✨ 料理ってアイディアでいろんな作り方があるんですね🎉 また次も楽しみにしてます🎉
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
わーーーー!!いつもつくレポ本当に!!!!嬉しいです❤️ これもめちゃうまなのでぜひ作ってほしいです😋😋
@user-eo5xr4wj9d
@user-eo5xr4wj9d 2 ай бұрын
確かにご飯にもかけたい❤ 最後なべさんの 声がもれてましたね笑笑
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
あまりの美味さに🤣🤣🤣 裕也さんもぜひ❤️
@user-dy2ye1bx1z
@user-dy2ye1bx1z Ай бұрын
作ってみたくなりました‼️ 中3の息子が喜ぶこと間違いなしです😂
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
お子さん絶対喜んでくれるのでぜひ😍😍
@Worldhorse.
@Worldhorse. Ай бұрын
めっちゃうまそうで最高です ニラと、豆腐いれてもいけますかね?
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
!コメントいただけて嬉しいです!ありがとうございます😊ニラと豆腐も絶対合うと思いますよ!ぜひ試してみてくださいね🍻
@Worldhorse.
@Worldhorse. Ай бұрын
​@@nabekitchen ありがとうございます! ニラと豆腐入れるタイミングを教えてほしいです。
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
@@Worldhorse. 麻婆のもとを入れるところがオススメです😀
@user-xz1pd3yy9y
@user-xz1pd3yy9y 2 ай бұрын
麻婆ラーメン初めて見ました😵‍💫🤣いつも使ってた丸美屋の麻婆豆腐の素がそんなことに🤣😜絶対美味しそうですね🤗多分麻婆うどんにもなりそうですね!?🤣🤗
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
麻婆うどんのレシピも出してるのでKZfaqで「なべのだいどころ。麻婆うどん」で検索してみてください🤤
@user-xz1pd3yy9y
@user-xz1pd3yy9y 2 ай бұрын
@@nabekitchen はい、分かりました🙌
@user-om7zu2bl2i
@user-om7zu2bl2i 2 ай бұрын
食材をきちんと選び手順を大切にすることで、しずかな自信がわいてくるのでしょうね。これが美味しさにつながるのですね。
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます☺️🍻
@user-qx5oh6mw9e
@user-qx5oh6mw9e 2 ай бұрын
汗かいて食べたい🤤 ニラたっぷり入れてみようかな……🤔プラス唐辛子🌶🌶´- 🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
にら絶対最高にあいます!! ハイボールと最高でございますよこれ🤤🍻
@marcopagot7096
@marcopagot7096 2 ай бұрын
やばすぎる😂 まるみや恐るべし❤
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
先輩、ぜひ❤️
@user-de8to4py9g
@user-de8to4py9g 2 ай бұрын
間違いなく優勝🎉 ダイエットの事はしばしお忘れを😅
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
ダイエットってなんですかね??笑
@user-ps1dw1vh9i
@user-ps1dw1vh9i 2 ай бұрын
美味そうですね 今後友宜しくお願い致します🤩
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
コメントありがとうございます! ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
@user-ll8nw8oo6i
@user-ll8nw8oo6i Ай бұрын
激うまでした😂
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
よっしゃぁぁ!!ありがとうございます❤️
@user-ld8pi8bi8m
@user-ld8pi8bi8m Ай бұрын
フライパンは ヘックスクラッドですか
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
バッラリーニというメーカーです!
@user-ld8pi8bi8m
@user-ld8pi8bi8m Ай бұрын
なんという偶然 私も最近アマゾンで バッラリーニのフェラーラ という名のフライパン買いました
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
そうなんですね🤣🤣これはトリノという種類です!
@user-ti9yl2ok9l
@user-ti9yl2ok9l Ай бұрын
これは絶対うまいですよ^_^ご飯にも合うし、ビールにも合いますね^_^ダイエットはまた今度ですよ^_^
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
これ1回食べたらマジではまります。 ぜひ挑戦してみてください。ダイエットは来年からですw
@hachi8san848
@hachi8san848 2 ай бұрын
おぃおぃおぃーーー おヨダ出ちゃったじゃないのよーーー🎉🎉🎉 高評価ボタン押すしかないじゃん❗️って思ったら…もう押した後だったんだが⁉️🤣 ダイエットは…まぁほどほどにw しっかし、なべさん。。 良い感じに日に焼けたね?(ソコ!?
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
わーー!!そこ気づいてくれるとはwww はい!毎週海で遊んでて火傷並みに日焼けしました😂😂 さすがです🤣
@hachi8san848
@hachi8san848 2 ай бұрын
@@nabekitchen さん ちゃーんと観てるんだぜぇ〜?w(ドコを… 夜な夜な見ちゃイケナイやつやったw
@Unchiku-say
@Unchiku-say 2 ай бұрын
ダイエットは次に生まれ変わった時に 本気を出せば良いのです( ー`дー´)キリッ 麻婆の素と豚肉が合わない訳が無いので すが、てっきりチンゲン菜は最後にさっと 豚肉と一緒に煮込むのかと想像していたの ですが、本当にサッと湯通しする程度で良いんですね。
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
青梗菜は湯通しするほうが色が綺麗になるので盛り付けにはあいますよ😋 ダイエットは来世がんばりますか!笑
@user-yr9gw4mj9b
@user-yr9gw4mj9b Ай бұрын
作りましたいやこれは便利で良かったです。なんか丸美屋の麻婆豆腐の素が麻婆豆腐の為ではなく拉麺や炒飯、うどんの為に買ってますよ。
@nabekitchen
@nabekitchen Ай бұрын
嬉しい!! ありがとうございます\(^o^)/
@mono77879
@mono77879 2 ай бұрын
材料費を考えると店のラーメンとあまり変わりがないと思いますが、それ以上のものが得られるのかな。
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
・麻婆の素•••120円 ・麺•••250円 ・豚バラ•••250円 ・野菜•••100円   2〜3人前で調味料は別ですが700円ぐらいなのでかなりコスパはいいと思いますよ! しかもうまいです😀
@user-ym6up5gr4g
@user-ym6up5gr4g 2 ай бұрын
( ✧﹃✧)ラーメン❤あっっ😱豚バラ使っちゃった!やっぱりバラでしょ?スーパーにあるもん(˙꒳​˙ )͟͞ =カンタンオイシイが正義✌️ありがとうございます
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
コメントありがとうございます! ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
@user-qw1po2wq2m
@user-qw1po2wq2m 2 ай бұрын
毎度、私ですm(_ _)m 無意識に白飯を盛る自信しかありません❗ 豚をバウンドさせて白飯喰いながら麺啜るワンパク中年になりますねこりゃ💧 文字通り豚のように喰い散らかすとしましょう 笑
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
毎度です🤣🤣🤣🤣笑 私と同じですね😭 油断すれば豚に近づくので毎日頑張って節制してすが、こんなレシピ作るから太ります😂😂😂
@user-bw1ek6qi2b
@user-bw1ek6qi2b Ай бұрын
大工や左官等昼職の職人が酒飲みながら仕事しないのは何故だろ?
@user-kp7sk4tu5l
@user-kp7sk4tu5l 2 ай бұрын
料理動画なら、ガス火でやって欲しいな。IHって
@nabekitchen
@nabekitchen 2 ай бұрын
火加減記載してるのでガス火でも同じようにできるのでぜひ!
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