تنتشر الكثير من المعتقدات الخاطئة المتصلة بالغذاء والتغذية التي توارثتها الأسر جيلا بعد جيل دون التأكد من صحتها أو الرجوع إلى العلم حتى أصبحت الكثير من الأصناف ممنوعة بناء على تلك المعتقدات، في حين أجازت تلك المعلومات أصنافاً أخرى وربطتها بزوايا صحية.
مثلاً عادةً ما نسمع أن تخطي وجبة الفطور يؤدي إلى زيادة الوزن، في حين أن تناول السمك مع اللبن يسبب تسمماً، وأن المنتجات النباتية أكثر صحةً من الحيوانية.. فما حقيقة تلك المعلومات؟
دانيا شنك- اختصاصية تغذية
#الأردن#هنا_المملكة