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#姆士流【橄欖油蒜味蝦】Tips材料:蒜末4大匙、乾辣椒、橄欖油、九層塔10片、法國麵包3片、黑胡椒、鹽、蝦15尾1. 蝦子開背後,取出蝦子腸泥2. 將處理好的蝦子鋪在廚房紙巾上,再將廚房紙巾捲成壽司狀,吸乾水分3. 撒鹽、胡椒,醃蝦子4. 冷鍋倒入橄欖油,加入蒜末後,開火煸蒜5. 蒜末稍微變色後,加入辣椒、九層塔6. 加入蝦子,關火拌勻後,再開火7. 再次加入胡椒、鹽巴,拌炒至蝦子熟成8. 盛盤,放上法國麵包,完成