Мясо с овощами, Афганский казан, Кухня 1.0

Рет қаралды 10,398

2 жыл бұрын

Сегодня #готовим #мясо в собственном #соку с #овощами в #афганском #казане на #огне. Получается очень #сочно и без добавления воды, овощи сами отдают свой #сок и пропитывают мясо всеми #ароматами.
Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/kyhn...
Мои контакты:
Инстаграм: / dmitriys_pb
ВК: litvinovskiyda
ТикТок: clck.ru/ZFEVY
#Основы #рецепта:
1. Первым делом это афганский казан (можно заменить #скороваркой).
2. Мясо нарезаем #крупными #кусками и выкладываем на подушку из #лука.
3. Следующий слой плотные овощи.
4. И сверху овощи содержащие в себе много влаги.
5. Подаем с #бульоном и #зеленью.
#кухня #кулинария #вкусно #мангал

Пікірлер: 127

@user-zb4li6ti5x Жыл бұрын

Красота

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

И вкуснота))

@Polushkin86 2 жыл бұрын

По времени многовато, 40 мин и готово и вид будет истетичней.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Принято, тоже заметил, исправим этот косячек!)

@user-bx9kx5do9l 2 жыл бұрын

Дима, казан это вещь!!! Удачи в дальнейшем развитии канала! Все отлично!!!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо Максим)

@user-kl3qy5zu5d Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍просто супер

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

🖐😁

@denis9922 2 жыл бұрын

КЛАСС

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Рад что понравилось)

@user-pj8fh1uo3s Жыл бұрын

Сегодня тоже буду готовить первый раз😁

@DmitriyS_Pb 9 ай бұрын

Огонь 🔥

@GrOb1987 2 жыл бұрын

Классная тема

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

В точку)

@fishing4983 2 жыл бұрын

ну юморист)) рёбрышки))

@user-lc2jd3lq1w 2 жыл бұрын

Чуть не захлебнулась!!!👍👍👍🤗🥰

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

))))

@gulnaratitova9945 2 жыл бұрын

Ну прям чуть слюной не подавилась,так вкусненько! А казан на скороварку походит.👍👍👍

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Совершенно верно, та же скороварка)

@user-iy5hm7tk3u 2 жыл бұрын

Красавчик дядя Дима, так и есть захотелось во время просмотра)))

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

✌️😁, тогда приятного аппетита 😋

@AndrevnaElena 2 жыл бұрын

Поздравляю с покупкой 🥳 ждем плов в казане!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо), точно!, только надо научиться его готовить))))

@user-nr8cy5jd8v 2 жыл бұрын

Привет Димочка ,я первым делом покушала , теперь можно спокойно смотреть ,ваше произведение , всем приятного просмотра

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Добрый вечер, приятного просмотра)

@user-kl3qy5zu5d 2 жыл бұрын

Вот это да, приятного аппетита Дмитрий

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

спасибо)

@user-hf9jh7ek2z 2 жыл бұрын

Димон привет.классный рецептик.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Привет 👋, спасибо )

@user-re2lb5vx4y 2 жыл бұрын

Про афганский казан я слышал, что еда там получается просто отвал башки! Видно что так оно и есть! Продолжайте, буду ждать новых рецептов! 👍🤤

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Совершенно верно)

@aksanapaegle 2 жыл бұрын

Эксперименты началис!👍👍👍 👌👌👌👏👏👏

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Есть такое дело) Буду стараться чаще их делать)

@slavnov3487 2 жыл бұрын

Димон! уверенней, смелей, опыт дает свои плоды, всего хорошего

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Благодарю за совет!)

@Vasiliy_E 2 жыл бұрын

Как всегда красава!👍🏻

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Благодарю)

@Pulka98 2 жыл бұрын

Афганский 👍👍👍 хорошая штука, блюда огонь 🔥 получаются

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Полностью согласен)

@rozenko330 2 жыл бұрын

Типа автоклава... Должен парить. Красиво и думаю вкусно 😋😋😋🥂🤫

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Ок, спасибо за коммент)

@rozenko330 2 жыл бұрын

Дима я помчала в магазин 🤫🤣🤣🤣🤣

@rozenko330 2 жыл бұрын

Дима, блин 🤣🤣🤣, не дразни.... Опять я, смотрю это в 22.26🙈😋

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Тогда приятного аппетита)

@user-mq7ux4zg3b 2 жыл бұрын

Я вас смотрю уже давно вы классные парни!!!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо за поддержку!)

@Nikolaevich_iz_Volgodonska 2 жыл бұрын

👍👍👍

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

✌😁

@user-ph7vy5eh1x 2 жыл бұрын

Блюдо, конечно, не для бедных !! Но такая вкуснотень получилась..... чуть слюной не подавилась !!! Классно !!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Там самое дорогое это мясо вышло и казан)

@user-sv7yq2iv1q 2 жыл бұрын

💪💪💪💪😃😃😃💯

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

✌️😁

@user-ng6rw5xy1w 2 жыл бұрын

Всё правильно было это казан вышел на рабочий режим и по времени для говядины самое то Два месяца назад такой же на 20 литров приобрел выходные от костра семья не отпускает Отличный канал получился по больше вкусных идей процветания каналу

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Благодарю за коммент!)

@user-oy8qp3kl5b 2 жыл бұрын

Привет, Димон! Тоже вот думаю себе авганский казан взять

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Вещь, сам только понял это)

@azizmaga3334 2 жыл бұрын

Димон,смотрю вечером,пришлось совершить набег на кухню🤣🤣🤣

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Это побочный эффект от просмотра))))

@user-mz9ru8tg3l 2 жыл бұрын

Жаль конечно, что предыдущий канал сменился на этот, т.к. в нём считалась и готовка и рыбалка, однако смотреть данный канал смотреть продолжу, успеха!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо за поддержку!)

@user-di2ou4er5w 2 жыл бұрын

Так и хочется сказать "Горшочек, вари!"😊👍

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Ахахахаххаа Точняк))))

@user-sq6yc5lw6b 2 жыл бұрын

Супер блюдо. Вкуснятина какая! Дима ты как всегда на высоте, правда Андрюхи не хватает.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо, с Андрюхой на его канале скоро снимать будем)

@user-tj1tb4hn7s 2 жыл бұрын

@@DmitriyS_Pb в смысле на его? у Вас теперь разные каналы?

@user-mq7ux4zg3b 2 жыл бұрын

Ты как всегда хорош!!!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Благаодарю)

@user-mq7ux4zg3b 2 жыл бұрын

Мне нравится смотреть как ты готовишь и я по твоим рецептам тоже готовлю!!!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

🤝

@user-rx7xb5sc7p Жыл бұрын

Для первого раза просто супер! По времени приготовления нужно приноровиться.Лично я 20 минут тушу при парящих клапанах со специями и луком только говядину,потом стравливаю давление,добавляю овощи сверху,и готовлю под давлением ещё 15 минут.После терплю и даю остыть что бы вилками клапана не открывать Все получается супер.А если все вместе закладывать,сложно угадать и не разварить в переготовое состояние овощи.

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

Спасибо за совет, надо поэкспериментировать)

@user-qv6cd7fh8i 2 жыл бұрын

👍 супер Дима на такой вкусный калан нужен дегустатор могу на пол ставки зарплату не нужна 😂

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

👍😁

@user-hh1jk9kh9c 2 жыл бұрын

👋👍👍👍

@user-zx3zp7cv8s 2 жыл бұрын

Дима! Класс....

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

👋

@user-mn6ie6hv2m 2 жыл бұрын

Привет, да казан супер сам часто в таком готовлю, и да картошка мего крутая получается, даже про мясо забыть можно, но мне кажется солить все равно надо))) и если добавить немного темного вкусного пива то вообще пушка будет)) Лайк 100%

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Надо попробовать)

@andymolkov7284 5 ай бұрын

может, соевй соус попробовать?

@user-iw7gf7jv4c 2 жыл бұрын

Не читал все комментарии но хочу добавить. Казан это крутая скороварка и так долго тушить мясо нету смысла. 30 минут достаточно. Тогда еще можно различить овощи и вкус. За рецепт спасибо. Как только клапана начинают стравливать пар нужно сделать минимальный огонь и томить то время которое вы выбрали.

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

Попробую, спасибо за коммент!)

@Nemnogo_o_Vsyakom Жыл бұрын

Сергій Коломієць: Спасибо за совет! Готовлю первый раз тоже, боялся передержать или не доварить. У блогерши одной видел, вообще 1.5 часа она готовила мясо с картошкой.

@user-rk4qe8yk8n 2 жыл бұрын

Димон привет!!! Всё как всегда вкусно и классно!!! Только покорми Андрюху, а то он на твоём канале наверное вечно голодает. Раньше канал был один и всё ели вместе!!!)))

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Он не приехал в этот раз), а так конечно же вместе будем есть)

@user-tr6yw3on9o 2 жыл бұрын

Димон! Вас очень приятно слушать и смотреть на вас! Вы с такой любовью это делайте. Обязательно приготовлю. Аппетит разыгрался, глотала слюни. Антураж классный. Поздравляю с наступающим Новым годом и Рождеством! Процветания вашему каналу! Жду новых рецептов. P.S. Поварскую рубашку надо ☝️😉

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 Поварской костюм уже пришёл, подшить надо немного!) И вас с наступающим!)

@kent_ast30 2 жыл бұрын

Вот это я люблю

@fuckinshit174 2 жыл бұрын

30-40 минут хватит для этого. час это для холодца требуется.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

совершенно верно)

@user-se1de9dh1f 2 жыл бұрын

В принципе, это обычная скороварка. Преимущество казана - большой выбор объёмов и возможность использования на костре. Время приготовления примерно в два раза меньше ,чем в обычной посуде. Ну и огонь конечно поменьше нужен. Когда сезон, я ещё баклажаны добавляю в это блюдо. 👍

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

С баклажанами огонь 🔥 получается)

@user-ng3bu7rt3x 2 жыл бұрын

Дима я побывал такой рецепт, он просто бомба,и да хочу тебе посоветовать что бы казан дальше так же блестел дно казана с наружи обматывай фальго.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Вот как раз и хотел обматать и рассказать про это, но потом забыл и лень стало делать, подумал в следующий раз расскажу, а тут и Вы еще подсказали)

@volgomix 2 жыл бұрын

Было бы в стиле простых парней, если бы в конце видео про шипящий казан был кадр с размазанными по стенам овощами и мясом 🤣🤣🤣

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Было бы, если рванул))))

@user-fo3te2bl6u Жыл бұрын

Масло лишнее Картошка вседа будет темная

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

попробую без масла в след раз)

@user-om8vw7gy5s 2 жыл бұрын

Да казан это вещь конечно,но он и стоит конечно. Зато там как бы не варится а томится при высокой температуре,а это значит что все ингредиенты сохраняют свою свежесть и вкус. И вот всегда пишу что еда из казана она живая и полезная. Димон про чеснок забыл для аромата хотя бы да надо. А так это шедевр кулинарии особенно украшенный зеленью вообще 🔥 огонь.

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Чеснок был, целиком головку запихал)

@user-cr6lv6kd5z 2 жыл бұрын

Канал супер. Вот только не понятно почему Андрей не снимает пробу

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Так он же не со мной живет))))

@art15rus 2 жыл бұрын

1ч.. Это много, как парить начал 30мин. И готово!!!!

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Понял, спасибо, а пар такой же сильный должен идти?

@art15rus 2 жыл бұрын

@@DmitriyS_Pb главное чтоб шёл пар. Чуть передержать и костей можно не найти. У. меня было так, кости при нажати вилкой росыпались

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Холодец наверное отменный получится)

@user-sv7yq2iv1q 2 жыл бұрын

Андрея подкорми тоже

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Подкормим))))

@svetlana12221982 2 жыл бұрын

Очень аппетитно. Интересно этот казан можно использовать в квартире?

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Да можно, мною проверено на газовой плите, как пар сильно пошел, огонь убавляю и томлю пол часа еще.

@svetlana12221982 2 жыл бұрын

@@DmitriyS_Pb отлично надо значит покупать и повторить ваш рецепт 👍👍👍

@user-ly5xz9kd6m Жыл бұрын

Зачем масло? В этом казане и без масла ничего не подгорит Там своего сока будет очень много

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

пожирнее))))

@olegvayzmin5253 2 жыл бұрын

Кто же режущей кромкой ножа по доске скребет?

@DmitriyS_Pb 2 жыл бұрын

Я))

@olegvayzmin5253 2 жыл бұрын

@@DmitriyS_Pb Сразу видно ножи не разу профессионально не точил.

@sokolhobby1634 Жыл бұрын

А курицу так то же модно в вашем казане приготовить? kzfaq.info/get/bejne/Y7SDi7uX36uVYZs.html

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

конечно, только по времени меньше держать

@user-fm8np8zm8d Жыл бұрын

Привет! Резиновую прокладку на помойку! Купите силиконовую, не пахнет!😉

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

уже выкинул))

@user-np4zu4qp3i Жыл бұрын

На сколько литров казан?

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

12 или 16

@BPA1982 Жыл бұрын

Сколько по времени готовили?

@DmitriyS_Pb Жыл бұрын

Надо мин 40, не больше. Я передержал, около часа сам готовил.

@user-mt6gh5cv7o Жыл бұрын

что не видео с афганским казаном,так это почти всегда тушенка!мясо надо есть.жевать!меньше держать надо на огне!а блюдо херня как и у многих!!!

@DmitriyS_Pb 9 ай бұрын

Херня у коня, на вкус и цвет.