Мясо в КИСЛО-СЛАДКОМ соусе - Рецепт ГОБАОЖОУ с ананасами из курицы по-китайски 咕咾肉

Рет қаралды 8,700

Күн бұрын

Всем НИХАО!
Сегодня готовим популярное блюдо китайской кухни - Мясо в кисло-сладком соусе - Гулаожоу 咕咾肉 или ГоБаоЖоу из курицы с ананасами + Салат из арахиса, сельдерея и моркови.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт
- Соль 1/2 ч л
- Яичный желток 1 шт
- Картофельный крахмал 5 ст л
- Растительное масло
- Чеснок
- Имбирь
- Болгарский перец (зеленый и красный)
- Ананас (можно консервированный)
Соус:
- Сахар песок 4 ст л
- Белый рисовый уксус 9% 4 ст л
- Соль 1/2 ч л
- Куриный бульон в гранулах 1/2 ч л
- Кетчуп (томатная паста) 1 ч л
- Вода 4 ст л
- Картофельный крахмал 1 ч л
Всем спасибо за лайк и не забудьте подписаться на наш канал.
Если хотите поддержать канал:
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/tyag...
Мы в Дзене - dzen.ru/luyao82
/ luyao82 - Сергей (@luyao82)
/ kimashka - Мария (@kimashka)
Тайм-код
0:00 - Вступление
0:29 - Подготовка ингредиентов
2:13 - Жарим мясо
4:06 - Готовим соус
4:50 - Завершаем 1 блюдо
5:34 - Готовим салат
7:19 - Дегустация

Пікірлер: 79

@user-pn1un4nh9g 4 ай бұрын

Сергей!!! здравствуйте !!! хочется вас поблагодарить за вашу работу, я сам фанат китайской кухни ... сегодня говядину варил по вашему рецепту... и все специи и ингредиенты... тоже китайские соусы и специи ... я много смотрел каналов по "китайке" но ваш лучший это не лесть... хотелось бы увидеть видео о том... как вы узнали все эти тонкости... и моменты приготовления... от куда у вас такой талант..где вы узнали все эти моменты !!!! ещё раз большое зпасибо за вашу работу ... и ваш канал нужно больше развивать .... давно пора уже кнопку you tube давать за его работу!!!!

@user-pn1un4nh9g 4 ай бұрын

вашу работу

@luyao82 4 ай бұрын

Благодарю за ваш отзыв, очень приятно)

@user-vk5gr7wr8m 4 ай бұрын

Да, да, лучший канал по китайской кухне, с первого раза получается!!!

@user-eh2xj7jg8y 4 ай бұрын

Классно! Ускорились и смотреть стало приятнее. Спасибо за скорость контента!

@user-vk5gr7wr8m 4 ай бұрын

Спасибо !!!радуете новыми рецептами,по Вашим рецептам всё вкусно получается!❤

@luyao82 4 ай бұрын

Спасибо)

@user-rj1iv3ey3b 3 ай бұрын

Добрый день! Приготовила по этому рецепту! Получилось очень вкусно! Курица тает во рту! Подписалась, буду практиковать ваши рецепты!

@luyao82 3 ай бұрын

👍

@user-wt5qv5xx7h 2 ай бұрын

круто, правда не нашла в нашей сибирской глубинке ананаса, но все равно вкусно! процветания каналу!

@user-ih8xu5tt4p 4 ай бұрын

Точно выверенный баланс цвета и вкуса!

@user-lt2bt3jg7z 4 ай бұрын

Летающий ананас😂 Отварной арахис впервые слышу! Обязательно попробую!

@user-dn7kp7lp8u 4 ай бұрын

Замечательные рецепты. Молодцы! 👍

@user-qj6oc3kg5p 4 ай бұрын

Только на днях подумала про габаджоу с курицей и вот вам пожалуйста. Спасибо большое.

@luyao82 4 ай бұрын

Пожалуйста ☺️

@lyudmilahodakovsky8444 2 ай бұрын

Супер 👍🏻. Спасибо

@user-mn3qv8lg3x 4 ай бұрын

Сергей здравствуйте!!! Вы виртуоз в своём деле. МОЛОДЕЦ!!!

@gulnarastein3934 4 ай бұрын

Приготовила по вашему рецепту! Очень вкусно😊

@irinakonchinkina9754 4 ай бұрын

Да, Сергей! Даже ваши пояснения во время еды имеют смысл для меня❤ Хорошо, что сравнили ананасы( свежие и консервированные). И про жидкость сказали и разницу влажную❤ ПОКАЗЫВАЙТЕ ЕЩЁ ВАШИ БУТЫЛОЧКИ, ПОЖАЛУЙСТА. Буду искать такие же

@user-yg6xx1vx6s 3 ай бұрын

Это очень вкусно, поклонник китайской кухни, но вкусной, Вы меня понимаете!) Просто хочу поделиться своим опытом, сделал всё по Вашему рецепту, но дабавил жаренный арахис и морковь слайсами из прошлых видео, и вкус и без того удивительный заиграл новыми красками) пущщщщка)

@user-ni2zb3be2r 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт!!! Особенно за салат!!! Обязательно попробую!!!

@luyao82 4 ай бұрын

👍 Напишите потом понравилось или нет…

@Vykolochka 4 ай бұрын

Лайк не глядя. Выходит новое видео, добавляю в сохраненки, что б не потерять и приготовить по Вашему рецепту. Вчера готовила свинину с перцами в крахмале, очень вкусно, в доме и даже в подъезде пахло Китаем) Очень рада, что на просторах ютуба попался этот замечательный канал. Процветания ❤

@luyao82 4 ай бұрын

Благодарю ☺️

@user-ik1fd4cz1z 4 ай бұрын

Добрый вечер. Приятная встреча🎉🎉🎉

@user-ev9pc3rm4h 4 ай бұрын

Ребята, вы супер))) Жду рецепт Кунг-Пао)))

@user-xh4st4no1u 4 ай бұрын

Вы можете сделать видео блюда, которое в ресторанах называется свинина на чугуне?

@ALexandr_808 4 ай бұрын

Еду в отпуск и знаю что буду готовить ❤😉🤤

@leyla2277 4 ай бұрын

Я думала вы живёте в Китае, в основном китайские блюда, которые я тоже обожаю, ещё конечно корейские, ан нет не в Китае, поэтому большой респект, будем повторять твои рецепты..😋🤗

@user-xy8xi8nh4z 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт с ингридиентами по весу,но грудка куринная может быть и 300гр и более,желательно и ее вес знать. Буду пробовать делать.

@user-sj2pu7nr2o 4 ай бұрын

ВАУ,как хорошо,когда от Вас выходит новый влог...Но как плохо,когда я болею и пркюедыщий формат не осилила😢.Не так часто балуйте нас,дайте чуток соскучится😅.А вообще-то вообще-то Вы молодцы,вся семья!!!Дружные,позитивные.Кстати это мой 3 комментарий на этой платформе.У Вас 2ой.Вы в хорошем смысле вынудили меня его написать😂🎉.Счастья Вам и Вашей семье.Очень приятно смотреть.

@user-vh8mi6kc9e 4 ай бұрын

Супер. Спасибо😊

@luyao82 4 ай бұрын

🤗

@Poklonov 4 ай бұрын

Классно!

@SSk0p 4 ай бұрын

Ооооо ГОБАОЖОУ 😊

@user-so4ge3qn3p 4 ай бұрын

Время пол первого ночи...пойду в холодильник посмотрю..

@luyao82 4 ай бұрын

🤣🤣

@user-np1lv5vh6w 4 ай бұрын

Супер❤

@Ulovdv 4 ай бұрын

Сергей сделай сазана целого по китайски)

@luyao82 4 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/jp9medx3ypnZhps.htmlsi=RCXAZVd8QEAUP6v6

@user-dr4wx7rr8f 4 ай бұрын

❤ вкусно очень ! Но так и не дали рецепт как обжаривать арахис. Вы так вкусно его кушаете. А если солененький.то вообще восторг

@luyao82 4 ай бұрын

Просто обжариваем его в растительном масле и посыпаю сахаром… или солью 😉

@user-dr4wx7rr8f 4 ай бұрын

@@luyao82 а почему шелуху не снимаем.или это так кажется что он такой

@larayun667 4 ай бұрын

🍀😊

@user-oo8ld3ci5m 4 ай бұрын

Суперр❤ вы лучший

@luyao82 4 ай бұрын

😌

@user-ty6sc6ue2s 4 ай бұрын

Сергей.,здравствуйте.Хочется узнать о вас побольше. Где вы научились китайской кухни и наверно знаете китайский. Привет из Благовещенска.

@luyao82 4 ай бұрын

Здравствуйте. Китайский знаю немного, раньше работал с китайцами… сейчас многое забыл. А китайская кухня это хобби, учусь по видео у китайцев 😇

@user-ty6sc6ue2s 4 ай бұрын

Спасибо вам за ответ.

@user-nu9cd2jr9y 4 ай бұрын

Красавчег Жму руку Молодчага

@luyao82 4 ай бұрын

🤝

@user-wl2uq4db4s 4 ай бұрын

Серёга по виду очень вкусно ,брат надеюсь ВКУСНОТИЩЕ

@luyao82 4 ай бұрын

Аще пушка🔥 Не пожалеешь 👍

@user-xz3xj6jv8l 4 ай бұрын

🔥

@---hz2mq 4 ай бұрын

Серёга, где фирменное приглашение за стол?))

@luyao82 4 ай бұрын

Не включил камеру в этот момент 🫣

@lara7277 4 ай бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@jonius3748 4 ай бұрын

Здравствуйте. Можно заменить белый рисовый уксус, рисовым уксусом сенсой для роллов 3%?

@luyao82 4 ай бұрын

Здравствуйте. Можно

@user-gu9jt4hd5e 4 ай бұрын

Сергей, скажите пожалуйста, как можно использовать масло после жарки?😊

@luyao82 4 ай бұрын

Я не использую больше одного раза, а вообще можно пожарить что-нибудь еще мясное, но не рыбу 😉

@zhannabaklazhuk1868 4 ай бұрын

Ха, если бы ты, Сергей, не замучил ананас, то он, наверняка, от тебя сбежал😅

@luyao82 4 ай бұрын

Это точно 🤣

@user-pj1fo7rv1r 4 ай бұрын

А скажите пожайлуйста, что такое куриный бульон, это кубики или какая то сухая специя? Спасибо.

@luyao82 4 ай бұрын

Такой www.wildberries.ru/catalog/94176923/detail.aspx?targetUrl=MS&size=150407195

@user-xo4jl3ge7f 4 ай бұрын

а где вы приправы китайские берете , где заказать ?

@luyao82 4 ай бұрын

На вайлдберис

@user-zv2yx4ru2g 4 ай бұрын

Подскажите , обычный уксус подойдет ?

@luyao82 4 ай бұрын

Да, но нужно разбавить его до 9 %

@vitaliido8478 4 ай бұрын

Сколько посуды испачкал...

@user-pf8cz6ws8v 4 ай бұрын

первый . 3 раз

@luyao82 4 ай бұрын

🤣👍

@user-gu9jt4hd5e 4 ай бұрын

Спасибо за ответ, вы гении китайской кухни! 👍🔥🎉

@luyao82 4 ай бұрын

@@user-gu9jt4hd5e 😌

@user-ut6fb9yl6p 4 ай бұрын

Любимые блюда, но пережженное масло - это канцероген, рекомендую употреблять пореже

@luyao82 4 ай бұрын

Пережженное за 5 минут?

@ams779 4 ай бұрын

Почему вы не кормите мать?