Mátrai borzaska

Рет қаралды 57,828

5 ай бұрын

A legnépszerűbb téli ételek egyike a mátrai borzaska. Nekem személyes nagy kedvencem, mikor a Mátrában járok biztos, hogy eszek. Elárulom a titkot, hogy mitől lesz ropogós és szaftos.
A videó elkészítését a Kotányi támogatta.
www.kotanyi.com/hu/
A mátrai kalandozásaim állandó kísérője a Nissan.
www.nissan.hu
Minden, ami főzés és konyha:
www.webshop.lazarchef.hu
Ruházkodásban állandó partnerem a Roland Divatház.
www.roland.hu

Пікірлер: 51

@komedias8867 4 ай бұрын

Sok receptedet nézem Lázár ! A kölyök klubbos “korszakom” óta követlek ami már jó 20évre nyúlik vissza! Nagyon kedvelünk edesapammal,ő sem rossz chef maradjunk annyiba! További jó egészséget és még annyira szerénységet kívánunk az ételeidhez,receptjeidhez,mint eddig ! Üdvözlettel a Homonnai”klán “‘😁

@LazarChef 4 ай бұрын

Nagyon szépen köszönöm! Örülök, hogy itt vagytok!

@gabriellanagy5248 4 ай бұрын

Ez az étel az én személyes nagy kedvencem is. Nem csak azért, mert finom, hanem azért is mert ott nőttem fel, a Mátra lábánál Markazon. Most, hogy már a titkokat is tudom én is újra megcsinálom hamarosan ezt az inycsiklandó ételt. :) Köszönöm.

@nikolettszilagyi9642 5 ай бұрын

Szia! Imádom nézni a videóidat. Jól magyarázol és nagyon szuper, hogy megosztod velünk a trükköket is ahhoz, hogy ténylegesen olyan legyen az étel amilyennek lennie kell!! Sokat tanulhatunk Tőled, köszönjük!☺️☺️☺️

@user-nz6hg3dl1u 5 ай бұрын

Köszönöm szépen a receptet, ki is próbálom!

@ok-vh7rz 2 ай бұрын

Jó kis recept nagymamám is hasonlót csinált

@zsuzsannaszabo7640 4 ай бұрын

Szuper recept! Köszönöm szépen. 🥰

@nelidobos4305 5 ай бұрын

Köszi a videót és a “titkokat”! Holnap ez lesz az ebéd, úgysem tudtam mit készítsék! 😉

@Budesz87 4 ай бұрын

A recepted alapjàn készítettem el, elképesztően finom lett, köszönöm!

@frankie5085 5 ай бұрын

Szuper vagy! Ez eszméletlenül finom! Köszi! Hatlaczky Feri (KVIF diploma 1990). :)

@matezeleznyik1416 5 ай бұрын

De klassz, hogy itt vagy a youtube-on! Mamámmal mindig szerettük nézni a ReceptKlubot! :)

@KPTZsozsO 5 ай бұрын

Ismét jó lett Mester! Köszönjük :)

@gilgamesh3729 5 ай бұрын

Már nagyon régóta vártam, hogy jöjjön 1 teljes videó! Köszönöm Szépen a Receptet & ajánlatot.! Szombaton leszek 30 éves, és valszeg ez lesz elkészítve 🙃😉

@attilanyerges9203 5 ай бұрын

Isten Éltessen!

@royalthermal 4 ай бұрын

Köszönöm szépen

@kvantumteologia 5 ай бұрын

Egyszer ettem pont Mátrafüredi etteremben Jó hogy eszembe juttatta, megcsinalom

@gyorgynemorvay 5 ай бұрын

Mátrafüred AVAR szálló nászút 1980 szuper!!!!!!!!

@evadr.kovacsne5384 5 ай бұрын

szuper!

@annabogdan5524 5 ай бұрын

Sok videót kívánok sok sikert kívánok puszi lázár

@gyorgyruskovics296 5 ай бұрын

Csorog a nyálam 😊

@erzsebetmakkai9789 5 ай бұрын

Kedves Lázár ! Jan. 30-a, éjszaka 0.53-mat mutat az óra. Jelentem, feliratkoztam a csatornára. 👍😉

@LazarChef 5 ай бұрын

Köszi!

@antal110 5 ай бұрын

Remek a recept, és a videó is! Én a hosszabb videók kedvelője vagyok. Étkezés mellé ideális 🙂

@chatech3867 5 ай бұрын

Szia Remek recept és könnYű is…👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰

@anazahoranschi8543 5 ай бұрын

❤❤

@janosxirxar2882 5 ай бұрын

'hamisítatlan' a szó, amit kerestél 😉

@zsuzsaboldis8763 4 ай бұрын

Kedves Lázár Chef, én nagyon szeretnék két receptet. Az egyik a DISZNÓSAJT, a màsik a MÁJPÁSTÉTOM. Nem tudom eltalálni az ízesítést. Nagyon megköszönnèm, ha csinàlna ilyen videót is. Az eddigi ősszes videója amit láttam, nagyon tetszett . Köszönöm szépen.

@ildikolukacs8246 4 ай бұрын

Szia, szerintem nincs ilyesmire energiája Lázárnak , de a pástétomban tudok segíteni, szakács vagyok, dolgoztam is a Chef-el.. 😊Szóval:kb fél kg csirkemáj, szép világos, harmadolni a darabokat, majd lobogó sós vízben épp csak annyira forrázni, hogy a vér kihúzódjon, kb max 5 perc.. Közben 1fej édes hagymát, egy cikk fokhagymát szeletben kb 10 dk vajon párolni, majd egy mélyebb tálba tenni, ezt kb 2 dc tejszínnel, még 5 dk vajjal, frissen tekert 5 borssal, 4 cent brandyvel vagy pálinkával elkeverni esetleg még só, és a frissen leszűrt májat is ebbe borítani, az egészet botmixerrel teljesen krémesíteni.. Kifolpackozott hosszúkás formába önteni, 6-8 óra múlva a hűtés után(nem fagyasztani, dermeszteni!) kiborítható, vagy formából kenhető.. Van hogy oregánóval, egy marék mazsolával, chili pehellyel is bolondítom még turmixolás előtt.. 😊Kóstolgatni kell!! 🖐️

@aronilles4000 5 ай бұрын

ez supi lehet ki is probálom csak lécci azt mond hogy milyen olajba sütöd?és a burgonya gondolom elöfözött? vagy nyeresen reszelt?

@LazarChef 5 ай бұрын

Napraforgóolajban sült. A krumpli nyersen reszelve.

@Juratomi13 5 ай бұрын

Szia Lázár! Igen príma videó lett ez is, meg is jött a kedvünk, hogy elkészítsük ezt a Lázár féle változatot. Esetleg egy rizses hús receptet szigorúan a te stílusodban láthatunk valamikor? Köszönöm

@LazarChef 5 ай бұрын

Fel eszem a listára a rizses hús a la lázárt! Kössz a tippet!

@Promlanw6 5 ай бұрын

Haliho Lazar Chef! Elkeszitettem, es meses valoban 🙂 Vadas marha receptet toltottel mar fel? Szivesen elkeszitenem a recepted alapjan. Koszonom😊

@LazarChef 5 ай бұрын

Felveszem a vadast a listára!

@hartisti 5 ай бұрын

Woww

@user-hs2gc5jb1p 4 ай бұрын

Szia imadom nezni a videoidat Szlovákia.🥰🥰

@belagal646 5 ай бұрын

Nagyon jó recept, csak a csasztuska kicsit hangos.

@izabellaantal6620 5 ай бұрын

Köszönöm szépen!-szeretném kikérni a véleményt kedves" LázárChef" fehér karajból (disznó ) érdemes lenne elkészíteni?! Mondjuk ,,, csak Borzaskának" nevezném,még egyszer köszi!

@gyorgyruskovics296 5 ай бұрын

Szia! Szűzpecsenyéből szokták még .Én annó úgy ettem életemben elöször az is finom !

@GyorgyPazinczar 5 ай бұрын

Sok hasznos trükköt láttam, köszönöm! Valamiért fokhagymásan szeretem, azt a tejfölbe tegyem inkább, vagy mondjuk a csirkemelt érdemes fokhagymás tejbe áztatni?

@LazarChef 5 ай бұрын

Mindkét verzió működik, de én inkább a csirkemellet áztatnám fokhagymás tejbe.

@user-ew4zu6gw3n 4 ай бұрын

Nagyon guszta kifogom próbálni,hagyma por ha nincs?

@volanpeti 4 ай бұрын

Szerintem tubusos/üveges hagymakrém is mehet rá, csak az sós így azt figyelembe kell venni.

@vfarkas1 5 ай бұрын

Az a baj, hogy ezt a bolti, agyonvizezett ,felpumpált hússal nem lehet megcsinálni. Sajnos ha nincs elősütve, akkor annyi vizet tol ki magából, hogy fura íze lesz az egész borzasnak.

@evasipos8358 5 ай бұрын

Ezért fagyasztom. Persze hűtőben hagyom kiengedni, kijön belőle a felesleges nedvesség. Mindennap rántom a gyerekemnek.☺️

@schumannemi 2 ай бұрын

Ezért megyek piacra húsért😊 Tudom nem mindenkinek van lehetősége,de én a Bosnyák téri piacon veszek minden húst