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Recette pour 4 à 6 personnes
INGREDIENTS :
1 pâte feuilletée achetée dans le commerce ou faite maison (ou une pâte brisée)
Des pleurotes (125 g)
1 blanc de poireau
1 carotte
1 gousse d'ail
85 g de gouda jeune en bâtonnet
70 g de gouda jeune râpé
70 g de gouda vieux râpé
160 ml de crème liquide entière
1 gros œuf
80 g de poulet rôti (facultatif)
huile d'olive et beurre + sel et poivre pour la cuisson des légumes
📌📌INFO :
✔Le gouda jeune est un fromage affiné 4 semaines minimum. Il est tendre et son goût est doux.
✔Le gouda vieux lui est affiné 12 mois minimum. Il est donc plus sec mais il n'est tout de même pas trop dur à couper. Son goût est riche et intense.
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Très bon weekend à tous.
A bientôt 😘
SANDRINE
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