北九州市若松区には、今が旬の若松潮風キャベツがあります。
名前の通り、玄界灘の海水や潮風などで、海のミネラルたっぷりの甘い味が特徴的なんだそうです。
1人でも多くの人に若松潮風キャベツを知ってもらいたいという思いで栽培に従事する方々を紹介します。