Vịt xáo măng, món ngon khó cưỡng

Рет қаралды 285,840

10 ай бұрын

Miếng thịt vịt thấm đẫm hương vị ăn kèm với măng tươi sần sật trong miệng sẽ là các yếu tố khiến bạn không thể ngưng đũa cho tới hết!
Welcome to Maclam’s Kitchen channel: / maclamskitchen
Facebook: / maclam.pham
Ingredient:
-1/2 con vịt khoảng 800gr
-Măng tươi 600gr
-Bún
Xào măng với tỏi và 1 muỗng canh nước mắm
Gia vị ướp vịt
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh gừng băm
-1 muỗng canh hành tím băm
-1 hay 2 trái ớt khô
-1/2 muỗng canh muối
2 muỗng café ớt Hàn quốc
-1 muỗng café bột nghệ
15 gr đường phèn
-hành ngò

Пікірлер: 116

7 ай бұрын

*Món vịt xáo măng thơm ngon hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ*

@NP96 5 ай бұрын

Cô quay chú bằng chiếc điện thoại thôi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và nội dung thật là tuyệt vời. Cảm ơn chú!

@phamle3879 10 ай бұрын

Chưa ăn nhìn qua là thấy quá xá là ngon hấp dẫn chú MacLam ơi ❤👍👍👍

@xuanhoangphamthi6052 10 ай бұрын

Cảm ơn Bác Lâm , chia sẻ thêm món Sáo măng vịt. rất ngon Chúc Bác sức khỏe

@Duongbinh379 4 ай бұрын

Rất hay,rất tuyệt vời.quá ngon luôn.❤❤❤❤chúc chú nhiều sức khỏe và thành công nhé

@user-no3qi7rn7p 7 ай бұрын

Tuyệt vời quá anh giỏi quá 🥰 cảm ơn Anh đã chia sẻ món ngon ❤

@carolinetran8192 9 ай бұрын

Wow!!! So beautiful and wonderful Vịt Xáo măng recipe by the great chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect trust stay safe in 2023👏👍❤️🌹😘⭐️🌷🌟🌺🙏

@thithunguyen2517 7 ай бұрын

Cảm ơn bác lâm chia sẻ cách nấu rất kỹ càng và hấp dẫn cảm ơn

@anhtuannguyen433 7 ай бұрын

Ngon quá cảm ơn A Mạc Lâm.

@MONANBINHPHUOC 6 ай бұрын

ngon tuyệt vời cám ơn anh chia sẻ món ăn ngon tuyệt vời chúc chú gia đình nghĩ lễ vui vẻ hạnh phúc minh đồng

@DanhNguyen-rv3vz 6 ай бұрын

Cảm ơn anh đã chia sẻ những món ăn ngon

@nguyenle9547 8 ай бұрын

hoc mon nay cua anh rat tuyet voi cam on anh rat nhieu em se nau mon nay de an cam on anh

@thoanpham1738 9 ай бұрын

Ngon quá .cám ơn e đã chia xẻ. Chúc gd em sk HP.

@buinguyen7200 7 ай бұрын

Cam on anh da chia se chuc anh nhieu suc khoe

@dikieu836 7 ай бұрын

Cam on cau chia se chuc cau nhieu may man nhe ❤❤❤

@HoiNgoAmNhac-KNMP 6 ай бұрын

Muốn vịt bớt hôi lông thì trước tiên phải nhổ sạch lông hết mức có thể. Sau đó trở sóng dao cào xuôi nhẹ, đều cho dập nan lông, xát muối lên da, đợi 1 giờ, rửa sach muối, xát chanh chờ 10ph, rửa lại, nếu cần thì quay lại bước muối chanh thêm lần nữa. .....

@NgaTran-rg9np 8 күн бұрын

Cảm ơn Anh đã chia sẽ món ngon

@NgaTran-rg9np 20 күн бұрын

Cảm ơn bạn cho món ngon này tuyệt vời

@kimle7973 21 күн бұрын

Cám ơn bác vì món vịt sáo măng ngon quá❤❤

@jacquelinetran8118 6 ай бұрын

Rat cam on anh MacLam. Món vịt sao’. Măng rất ngon. Toi moi mua được một số mang khô tu Ha Giang Việt Nam gửi vào Saigon và co người nha đem qua Mỹ cho toi. Toi se nấu món nay. Mang khô nấu trong nói cơm điện 40 -50 phút rất mau mềm , dem ra cat nho? lai, ngon và gion nữa. Xem tu California US

@HoaNguyen-iz3fq 7 ай бұрын

Ngon qua di ...cam on anh rat nhieu ...chuc anh vui khoe dai dai bye

@HongVo-mv6hc 9 күн бұрын

“ 🥀” Nhìn CÁCH TRANG TRÍ ĐẸP , XON , NỒI SẠCH SẼ ! 👍 “ 🥀” Theo Tôi Nghĩ ?! NIÊM NẾM SẼ 😋 ,! ( NẾU ĐƯỢC 1 DĨA RAU SỐNG & ĐẦU GIÒ CÁNH ! QUÁ TUYỆT VỜI 👌 ! 👍 ! 💐Cảm ơn KÊNH ! 😀

@vivian71 9 ай бұрын

Nhìn thèm quá! 🤤🤤🤤

@choethanmoi 8 ай бұрын

Hấp dẫn quá😊

@user-en4qc6rx7d 11 күн бұрын

Ngon quá đi. Cảm ơn mc nha

@minhchauhoang320 7 ай бұрын

cảm ơn đầu bếp rất ngon

@haitrinh3135 10 ай бұрын

Từ THÀNH ĐÔ xin chào anh ML 😜 ! Con cò nó ốm nhom toàn xương ,có thịt đâu nên nếu có nấu thì cũng chẳng có gì mà ăn,đúng không anh ML 🤪? Từ xưa tới giờ toàn ăn măng khô rất mau ngán ,cho đến một hôm ăn măng tươi thấy dòn rất ngon (giống cách anh hướng dẫn) từ giờ thề với lòng chỉ nấu măng tươi ăn thôi . Cám ơn anh ML nhiều lắm luôn ❤️👍

@camnguyenthi4434 7 ай бұрын

Chim cò Bay trên Trời Mình bắc ăn Tội lắm bạn à

@ThaoTran-hx2go 5 ай бұрын

😅

@hoangbachle9310 Ай бұрын

@@camnguyenthi4434tội nhưng mà nó ngon lắm 😊

@user-pr7di2du1e 7 ай бұрын

thank you anh rất nhiều ạ

@user-im7hn6wz5u 25 күн бұрын

Ngon quá anh

@NgocNguyen-po3bi 7 ай бұрын

Em xin cảm ơn anh Mặc Lâm đã chia xẽ thêm 1 món ngon nữa .

@Luongthanhhieucuchi 5 ай бұрын

Ngon quá chu

@VinhNguyen-ll6sf 6 ай бұрын

Cảm ơn chú Mà

@AnhTran-ve7fq 7 ай бұрын

Anh ma nau ngon co nay , thi chi o nha khoe qua nhi

@phuongnguyen-qw6gl 25 күн бұрын

Xin cám ơn nhiều.👍🙏

@kimnguyenfromunitedstates4760 10 ай бұрын

D.dhao chu ngon wa

@luciacao601 10 ай бұрын

Ngon quá bác ơi mà sao bác không rắc hành ngò như kiểu thánh rắc muối cho nó “phê” hơn 😂👍😻

@ynghiacuocsongnuocmyatlant6269 7 ай бұрын

Ngon qua

@Suc_Khoe_Gia_Dinh 7 ай бұрын

Món ngon mỗi ngày là đây chứ đâu ❤ ngon luôn nha ❤

@KhanhNguyen-fv2rb 6 ай бұрын

🎉❤

@khanhle-cg7hj 7 ай бұрын

Mến cháo ac Lâm, anh cho mình xem chai ớt khg cay cua dh.Cảm on ac

@Luongthanhhieucuchi 5 ай бұрын

Con xem video hết và đk đó chu

@kietdoan6731 8 ай бұрын

Thank you 1like nghe anh trai

@phuongtrankim4163 6 ай бұрын

Thanks

@emilynguyen5133 7 ай бұрын

Ung ho chu

@chuotcongvn5287 8 ай бұрын

❤❤❤ NHÌN CÁCH NẤU LÀ BIẾT NGAY LÀ ĐẦU BẾP CÓ ĐẲNG CẤP CAO ! CẢM ƠN ANH MẶC LÂM RẤT NHIỀU !

@NgocNguyen-po3bi 7 ай бұрын

Dạ sao mình không chặc nhỏ ra rồi hãy chần cho nó đạt hơn là để nguyên miếng ?

@longphamvan4642 7 ай бұрын

@Luongthanhhieucuchi 5 ай бұрын

Chào chu buổi tối chúc vui khoe

@kimngc6916 7 ай бұрын

Màu đậm quá giống cari đây là vịt nấu măng

@TamNguyen-ny9bx 20 күн бұрын

Thanks anh đã cho xem kênh một lile 🎉🎉🎉🎉🎉

@thaonguyenbuithi3736 10 ай бұрын

Chào anh Mạc Lâm ❤👍

@kimanhvuthi9407 10 ай бұрын

Anh ML ơi, a có thể gửi cho e hình chai ớt Hàn Quốc k ạ? E muốn mua nó .

@kennyvu3039 7 ай бұрын

Còn thiếu một hương vị rất đặc trưng và đặc biệt trong VỊT XÁO MĂNG của Đồng bằng Bắc bộ Việt Nam... thưa bác MacLam!!! Còn bằng không thì MÓN VỊT XÁO MĂNG bác làm đây hương vị & màu sắc ná ná giống VỊT OM TỨ XUYÊN mất rồi!!!! Hihihi

@Thangle-cf5rz 7 ай бұрын

Món gia vị gì thì góp ý cho mọi người tham khảo nha còn ko thì đừng góp ý kiến gì nha bạn.

@thinhuhuongnguyen9778 14 күн бұрын

Các anh làm nhà cho tôi đã 3 năm,thì các anh cứ ở,tôi không muốn đi xa

@phuocquanguyen3049 6 ай бұрын

❤

@thienmyha7076 10 ай бұрын

Hấp dẫn quá 👍😋❤️🫶💕

@bobi5832 9 ай бұрын

Thầy ơi, làm bún cá rô, khi sử lý cá, cho ít rượu mai quế lộ, ít hạt ngò, và tiêu trắng, được không ạ

@sonnguyenkim763 8 ай бұрын

Không ướp tí bột nêm hay muối mắm thịt vịt. Lạ thật

@hanhdungHanhdung-rp8ot 7 ай бұрын

Hình như tôi nhớ hồi xưa bác Mặc Lâm nói trên đài BBC hồi xưa còn dùng cái radio còn gọi là cái đài ấy

@MaclamsKitchen 7 ай бұрын

Không phải BBC mà RFA

@hanhdungHanhdung-rp8ot 7 ай бұрын

@@MaclamsKitchen lâu quá chắc quên,bác đa tài thật❤️👍

@dinhdannguyen3115 8 ай бұрын

@Tracy68897 10 ай бұрын

Thank you Anh, món ngon việt nam,Cho hỏi Anh cái nồi đó Hieu gi và anh mua ở đâu vậy, nhìn cái nồi thấy đẹp quá, sâu lòng dễ nấu đồ kho hơn, Thanks again

@MaclamsKitchen 10 ай бұрын

Sorry, mua lâu quá nên quên mất không biết mua ở đâu

@TanNguyen-ge8wx 8 ай бұрын

Bạn ra chợ " HomGoods " phần đông bán nồi niêu, chảo...hầu hết đủ loại . hay là Marshalls.

@TanNguyen-ge8wx 8 ай бұрын

Bạn ra chợ " Homegoods, hầu hết bán đủ loại, nồi ,chảo đủ loại nhiều hãng trên thế giới, loại nồi này bán chạy lắm, hoặc ra chợ Marshalls, thì ít hơn . Chúc bạn tìm được.

@TanNguyen-ge8wx 7 ай бұрын

Tracy68897. Bạn ra chợ Homegood, tìm đến chổ bán nồi niêu, soon chảo, thì cái nồi mà bạn muốn mua đó mang tên " Master..." gì đó tôi cũng quên nhìn kỹ nó là loại nồi trán men, bán rất chạy, ở nhà má tôi dùng hơn 2 năm, không có trầy trụa, bà dùng kỹ lưỡng treo lên, không có nồi này úp lên nồi kia, để tránh trầy trụa... Hy vọng cô tìm được, chúc may mắn hén🤞

@TuyetLe-fi5er 6 ай бұрын

Nếu nhà bạn gần chợ Korean thì sẽ có loại nồi này

@ngocyennguuthi1841 7 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍🎉

@NgaNa321 5 ай бұрын

Thanks ❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂

@minhtrungnguyen3780 7 ай бұрын

Nước này mà thay bằng nước dừa thì ngon hơn rất nhiều ạ

@ngoctrinh3180 2 ай бұрын

Vậy 4kg vịt là 4kg măng hả a trai

@user-xe2kg8eb1i 6 ай бұрын

Có màu nhìn k hấp dẫn bằng k màu vì vịt ít ai bỏ màu

@kimpham1890 10 ай бұрын

....có sáo thì sáo nước trong .....!

@hoathi6998 6 ай бұрын

Vit nau mang o co mau

@NhanNguyen-km9jn 7 ай бұрын

Nấu với măng mà cho gừng ko hợp nha bác

@ngoctrinhdo8980 5 ай бұрын

Nấu bằng măng muối chua hay sao thấy măng màu vàng giống măng chua

@MaclamsKitchen 5 ай бұрын

Măng thường không phải muối chua

@LienNguyen-ty3uh 10 ай бұрын

Nếu mình có măng khô mình dùng thay măng tươi được không Anh ?

@BinhNguyen-sy7gn 10 ай бұрын

măng khô hay tươi thì bạn vẫn phải luộc qua , thời gian nấu sẽ khác nhau .

@MaclamsKitchen 10 ай бұрын

Được nhưng kém ngon hơn

@user-pz1ct2if1l 7 ай бұрын

Chê vịt nuôi thức ăn vậy heo nuôi bằng cái gì cũng là thức ăn còn rê rốm hơn nửa

@suongtran917 10 ай бұрын

Cò hay vạc xáo măng rất ngon bác ơi

@tuanlevuthanh5379 7 ай бұрын

Nhưng bây giờ thì thịt có lại ngon hơn thịt vịt nhiều có điều mình không muốn ăn thịt co bởi vì con co là biểu tượng của nông thôn Việt Nam còn thịt vịt nuôi công nghiệp không thích ăn. Nếu xảo mang thì xảo mang khô hình như ngon hơn

@lenguyenthi1296 8 ай бұрын

Ủa không dùng nước dừa tươi sao anh ?

@MaclamsKitchen 7 ай бұрын

Không cần đâu.

@Luongthanhhieucuchi 5 ай бұрын

Giao lưu k nhé chu

@Zara094 7 ай бұрын

Nhìn đầu bếp nấu thấy thèm nhưng Người Bắc nấu ko cho màu vàng vàng đỏ đỏ đâu ạ 😂😂😂

@lamtinhyeunguyet578 7 ай бұрын

Bắt bẻ quá

@eochanghi6501 7 ай бұрын

Vậy thì người Bắc cho gì vô? Thịt chó hay thịt mèo? Tào lao!

@duyhainguyen6045 6 ай бұрын

Thì mày đừng cho vào sao phải bảo thủ bắt họ nấu theo ý mày

@user-rl2ql4ef7x 6 ай бұрын

Cho nghệ vào cũng đc cho màu nước lèo đẹp nhưng cho vào ngay từ đầu xào với thịt vịt thì thịt sẽ mất mùi vị đặc trưng

@sanjivinsmoke1849 6 ай бұрын

Thì ngta bảo người Bắc k ăn nước màu chứ có gì đâu bọn mày xồn xồn lên thế 😂😂😂

@ngophuong4548 7 ай бұрын

Đồ ăn đã nấu chín rồi : Cứ dùng từ " BỎ " hoài....Vậy sao ăn...???

@MaclamsKitchen 7 ай бұрын

là sao? không hiêu bạn muốn nói gì?

@DuyenNguyen-vs2uk 6 ай бұрын

@@MaclamsKitchenngười Sài Gòn dùng từ bỏ có nghĩa là cho của người miền Bắc đó bạn, đó chỉ là danh từ địa phương thôi mà!

@DuyenNguyen-vs2uk 6 ай бұрын

Đánh từ địa phương đó bạn, ngoài Bắc là cho vào thì trong Sài Gòn họ nói bỏ vào á bạn!

@VinhNguyen-ll6sf 6 ай бұрын

MacLam là người nói chuyện Rất lịch sự nhưng xin đừng dùng từ của cs ăn ngon khó cưỡng nghe không được lịch sự 😅

@MaclamsKitchen 6 ай бұрын

Tiếng Việt luôn luôn là một sinh ngữ, người Việt nói tiếng Việt nếu thấy tiếng nào thú vị, ấn tượng hay dễ nhớ thì ta dùng còn từ nào quá chính trị, tuyên truyền thì tránh xa. Đừng cố chấp quá làm tiếng Việt ngày càng khô cứng

@PhongNguyen-ru5sd 5 ай бұрын

VinhNguyen dông ý với bạn - từ do nghe kỳ kỳ

@user-ru5gj1po5t 7 ай бұрын

Múc ra tô mà cũng hướng dẫn gắp măng vớt thịt lên trên.hành ngò vô chán lão già

@thinguyen8273 9 ай бұрын

Bột nghệ cho vàng món vịt sáo măng nhìn đẹp nhưng ko hạp lắm "ý kiến riêng" nhé bác MLaam!

@kennyvu3039 7 ай бұрын

Zời ơi... ko hạp ở chỗ nào thinguyen8273 nhể??? Truyền thống cả ngàn năm món VỊT XÁO này luôn phải có nghệ vàng!!! (khô hoặc tươi đều được). Chỉ Các món Canh gà hay Gà hầm thì ko cần... thôi!!!