「まだまだあった！」海外の人が驚く！日本の美味すぎる中華料理７選

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10 ай бұрын

ご視聴いただきありがとうございます！
今回は海外の人が驚く日本の中華の続編7つ紹介させていただきました。
前回の動画はこちらから
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よろしくお願いします！！コメントもお待ちしております。
===目次===
0:48 炒飯
3:40 中華まん
8:02 担々麺
11:15 油淋鶏
12:44 酢豚
15:08 タンメン
17:22 広東麺

Пікірлер: 339

@user-wf2ov5sk1p 9 ай бұрын

日本の中華がすごいというより中華を日本人向けにアレンジしきった陳建一さんを始めとした中華料理人がすごい。

@cz2204 8 ай бұрын

大嘘つきだけど美味しい嘘だから大好きだよ

@user-ex3ls6fd7v 8 ай бұрын

まあ日本人の中華料理は多いけどね

@yuubou1986 8 ай бұрын

陳建一さんもだけど、親父さん（陳建民さん）も偉大かと。

@yuubou1986 8 ай бұрын

@@user-ex3ls6fd7v 焼き餃子や痺れの無い麻婆豆腐とかね。あと、海老マヨは周富徳考案ですね。

@user-on8eg4xe7d 8 ай бұрын

四川料理に関しては陳親子の功績は大きい。中国ではマニアック料理の四川料理をここまで広めたんだから。

@kyouichi5991 9 ай бұрын

横浜中華街に中国人観光客が沢山来てるからお店の人に聞いたら日本式中華を食べるためらしい。言葉も通じるから安心らしい。

@hitoknikurimo6180 5 ай бұрын

中華人民共和国の政府は問題大有りだが中国人が日本独自に進化した中華料理を気に入るとしたらそれはそれで嬉しい気分になる

@nya-8260 8 ай бұрын

本家が日本向けにアレンジしたものが本家にもウケるのは嬉しい… つまり、陳さんは偉い👏

@akaguroi 10 ай бұрын

王将でバイトしてたとき、チャーハン用の米は出汁入れて炊いてたんだが、あれが本場のやり方なのね

@Hunterlemmy 9 ай бұрын

炒飯とか焼餃子とか本場じゃ残り物の処分料理がとにかく一番旨いってのが日本の中華の最大の特長だと思う。

@5muric635 9 ай бұрын

日本の中華料理は凄い日本の西洋料理も凄い日本の日本料理も凄い提供している料理人やオリジナルをリスペクトすべきだし、それを手軽に食べられる環境も貴重だ

@user-br2zv6tq9w 8 ай бұрын

アレンジしすぎて原型失った外国料理を量産するフランチャイズ企業は死ねって思うよね。

@AS-lv9ro 8 ай бұрын

サイゼとか街中華は美味しくて大好きなのは勿論ですが、一生に一度くらい大枚叩いて東京で本格的なイタリアンやフレンチ、又は旅行で本場の味を味わってみたいですね。

@user-ls8ck3lo4q 7 ай бұрын

@@AS-lv9ro 本格的なイタリアンってオリーブオイルとニンニクの味とチーズとトマトがかなり強いから会わない人には結構きつい。フレンチはなんかしつこい感じがするのと胃もたれしやすいしデザートはなんか牛乳が違うのか薄い感じがする。外国のごはんだとスペイン料理ははずれが少ない印象

@Eristides 9 ай бұрын

担々麺は辛いやつよりゴマとかナッツの香ばしさ甘さがあるマイルドなやつが好き

@ta_ke 9 ай бұрын

本場のは汁なしなんよねー

@espi1ritu4542eses 9 ай бұрын

@@ta_keそんな事はないよ。地域によるのかもね。汁有りゴリゴリのナッツテイストで麺は日本のとは違う、そんな本場と呼べるものもあるよ。

@user-kv2dz1ku8y 9 ай бұрын

給料日直後の休日に、一人でフラリと中華料理店に入って炒飯と餃子・ビールを味わい、それからサウナでひとっ風呂浴びるのが私には至上の喜びです🤣。

@user-wj7lo7vr9m 9 ай бұрын

わかる

@user-ps5do5qg3p 9 ай бұрын

サウナの後に街中華でしょ❗＼(^^)／

@user-kw7wp8td2t 21 күн бұрын

最高ですね。炭水化物の組み合わせで太ると分かっていてもついつい手を出してしまいます。

@user-kv2dz1ku8y 21 күн бұрын

@@user-kw7wp8td2t 様薄給の私には、月に一度のささやかな贅沢です（笑）

@Deserter-404 15 күн бұрын

俺が働いてたサウナの厨房も、最初は日本食レストランだったのに、メニュー改訂を続けるうちにほぼ中華になっていったらしい。やっぱり汗かいて塩分抜けた後に味の濃い中華をかき込むのが最高だと客も本能でわかってるんだろうね。

@hyv9358 8 ай бұрын

炒飯・拉麺・焼き餃子の組み合わせは至高😋

@user-ln9qi4xx9t 8 ай бұрын

焼きギョウザはキチンと皮を閉じなくても何とか形になるから簡単で失敗が少ないからこそ日本で流行った。

@user-fh6lb5rv4y 10 ай бұрын

麻婆豆腐も紹介してほしいですね。中華料理と中国料理は既に別物ですし。

@user-sm1rv5cy6v 9 ай бұрын

そもそも大陸に中華料理なんか無いアル。中華料理は陳建民が日本人向けに創作した純日本料理アル。原型が中国料理？それを言い出したらうちが日本に教えた羊羹をなんで甘味にしたアル？うちらが教えた羊羹は羊肉のスープアルが。誰が甘くて美味しいデザートにしろ言ったアルか。

@yuubou1986 8 ай бұрын

日本向けのものは痺れが無いのよね。陳建民が日本に移り住んだ頃に麻婆豆腐に適した山椒が入手困難だったから痺れの無い麻婆豆腐を考案したとか。

@user-qh3zw6kd7m 9 ай бұрын

中国人の美味しいものに対する愛が日本の中華を寛容に認めてもらえてる起因だと思う。どっかの国だとなんか言いそうだもん。

@user-ve6sk2ip5p 8 ай бұрын

今から京橋の『551蓬莱』まで豚まん6個入り買いに行くわ！（往復40分！）

@user-iv2fo2yu3u 10 ай бұрын

チャーハンは根本的に米の種類が違うんだよな

@Saitama-kenmin 10 ай бұрын

ジャポニカ米とインディカ米？

@user-iv2fo2yu3u 10 ай бұрын

@@Saitama-kenmin さんそうなんですよね

@sanmao398 9 ай бұрын

China（大連）で食べた炒飯は小さく細くて長い米だったな。

@user-ht4um1rd7z 9 ай бұрын

インディカ米はピラフとか炒飯にすると美味いジャポニカ米はあんまり加工しない方が美味い……気がします

@user-iv2fo2yu3u 9 ай бұрын

@@user-ht4um1rd7z さんジャポニカ米も炊き込みご飯は加工だけどうまいよw

@user-wf7fp3fh6g 9 ай бұрын

二十年程前に会社の記念大会が数年振りに上海で行われました。宿泊ホテルや更に会場での食事は横浜中華街での味とは結構違うなぁ🤡と　そして自分達のブロックがロコ一般人が利用する大きな店ではもう本場の香辛料がこれでもかぁ　と入り痩せの大食いの自分ですら普通にしか食べる事が出禁😂 しかし欧米人が来日して空港を出た瞬間から日本特有の匂い　醤油の匂いがするとありましたが最近の訪日外国人の日本特有の匂いはとても良い匂い🎉と🎌 日本食が随分世界の方々に好意を持って受け入れられた結果ですね🎶🎌

@user-lj1ki2uk2f 9 ай бұрын

別に日本だけでなく、中華料理は世界中で愛されていて、その土地の食材、文化、味覚に合わせて変化している。

@poissonblanc3106 9 ай бұрын

自分が、国外で利用した店の殆どは、そこの国民ではなく、その国に居付いたc国人に合わせてるだけに感じたな古くから日本で開業してる店のようには、なってなかったよま、現地の飯が不味いとか、酒が飲めないとか、滞在期間が長い時にしか中華を選ぶわけでもないから、限られた経験の範囲での主観によるものだけどね日本では、中華と言っても、殆ど日本人の経営だよね

@sekiyankazu9176 9 ай бұрын

本場の物を極端に有り難がるのではなく、自分で食べてより美味しい物に作り替えてしまうのが日本人の特性だと。

@QTX1234 8 ай бұрын

中華料理に関しては工夫したのは中国からやって来た中国人料理人だけどね。

@user-br2zv6tq9w 8 ай бұрын

本場より日本の方が美味しい物もあるけど、「ふざけんなこの野郎」ってキレそうになるアレンジしてる料理もある。アジア圏の料理は本場の方が美味しいけど、欧米の料理は日本の方が美味しいと思う。

@user-ig7wk9fp4i 9 ай бұрын

こうやって平和が広がっていくと良いな…。

@erimaiami3255 10 ай бұрын

以前、中国人が手作りしたという肉まんを頂いたが、玉葱の代わりにいんげんのみじん切りが使用されていてとてもおいしかった、大きさも小籠包と肉まんの中間くらいの大きさでした。

@娘ちゃんねる抹茶味z 9 ай бұрын

酢豚は野菜を入れずにパイナップルと豚肉だけで作ってみたらすごく美味しかった！アレはニンジンや玉ねぎがパイナップルとはイマイチだったのよねフルーツソースと考えたらそりゃ揚げ物とは相性抜群なワケだわ

@user-ng2vy8gh4g 10 ай бұрын

広東麺好き😊 担々麺も好き😊 酢豚はパイナップル無しの方が好きだけど、私も今度もう一度有りを食べてみる😊 何より炒飯大好き💕 今日は炒飯作ろう👍👍

@poissonblanc3106 9 ай бұрын

酢豚のパイナップル、好みが割れるよなぁ

@user-qt6vc6ko6d 10 ай бұрын

お寿司にアボガド入れたり、カリフォルニアロールなんてものも出来たり、リスペクトすれば御当地仕様が自然と増えるんじゃないかな。

@user-br2zv6tq9w 8 ай бұрын

饅頭の考案者は孔明説の他に殷の紂王説もあるし、パオズと言う名前から推測するとモンゴルのボーズから派生した可能性も。ボーズは饅頭生地の中に羊の肉と玉ねぎが入った物。肉まんにかなり近いです。

@frxsw292 10 ай бұрын

町中華って今にもつぶれそうな小汚い店でも、何の変哲もないなんか安心できる味がするんだよな

@Feverplum 9 ай бұрын

なんの変哲も無いのが良いのだよね鉄鍋のジャンやミスター味っ子に出てきそうな意識高い系の料理人が変な仕事を入れてやけにクリエイティブな料理を出してきたりしないのが良い逆に、変にオサレで小綺麗で、客席から厨房が見えない高い店は不安しかない

@poissonblanc3106 9 ай бұрын

創作料理とか、誰誰のカレーとか名のついてるものって、ほぼ、不味いよな

@user-rs9et1ey8e 8 ай бұрын

あれ多分ウェイパーのせいだと思う。カウンター席に座ると厨房にあの赤い缶があるのが見えたりしてw 日本生まれの調味料なのは出汁や旨味に拘る国民性からでしょうね。大きな店以外はいちいち鶏ガラから本格的スープ取ってられないってのもあるし。

@user-un6ku5xe9g 7 ай бұрын

関西人の僕にとっては中華まんといえば５５１の蓬莱だね。

@user-uc7mx7ux8q 8 ай бұрын

天津飯や中華丼やギョーザは日本独特

@user-yh8ke2zb6t 8 ай бұрын

給食の酢豚めちゃくちゃ好きだった

@setsunasamidare 10 ай бұрын

崎陽軒のチャーハン弁当が美味しい。冷たくても美味しい技術は素晴らしい😸

@hitoknikurimo6180 5 ай бұрын

俺も好き東京駅に行った時は優先して買いたい弁当の一つ

@kintro6087 9 ай бұрын

ローカライズしたものを食べると、オリジンを知りたくなる

@mahorino1 10 ай бұрын

かつて日本では酢豚の代用で酢鯨もありました。

@Shirakedori3rd 9 ай бұрын

どんな感じが気になる……

@user-ps5do5qg3p 9 ай бұрын

酢鶏は結構あるよね❗

@user-db2be9ii4p 9 ай бұрын

広東麺🍜超うめぇ〜、いつもスープまで完飲してます😂🎉

@punie_tanaka_310 9 ай бұрын

中国に無い中華、イタリアに無いイタリアン、そもそも西洋に無い洋食って何だよと

@user-sm1rv5cy6v 9 ай бұрын

中国人「うちのは中「国」料理であって中「華」じゃないアル」イタリア人「なんだろう…ちょっとナポリタンの修行したいんで教えてもらっていいですか？」西洋人「洋食の洋はうちらを指してるんじゃないんで4649」

@poissonblanc3106 9 ай бұрын

日本国外も、相変わらず、ザパニーズ・レストランが多いよま、具材が手に入るところなら、自炊すればいいし、最近では、スーパーで、辛うじておにぎりと言える？モノが、手に入るところも少なくない

@user-vj4uy1lw8w 9 ай бұрын

同僚の中国人たちは、好きな日本料理は餃子の王将の焼き餃子らしい。

@user-ej4br8gb5v 8 ай бұрын

なんちゃって洋食やなんちゃって中華。食べ物なんてその国にローカリゼーションされるのが普通だから、日本なら日本人にあった味に、アメリカならアメリカ人にあった味になるのは当たり前。

@user-ii3xb1lc1l 8 ай бұрын

新潟にしか無い“イタリアン”

@user-gi0rterkr1 8 ай бұрын

元祖の国への敬意を忘れないことだね。ラーメンはもはや日本のモノ！とか。

@user-pg9np1ky6t 18 күн бұрын

同感ですね

@yuchamk2 18 күн бұрын

普通に旅行で訪れた中華街で食べたエビはプリップリで凄く美味しかったｗ他の料理も美味しいから、追加で頼みまくった覚えがあるなｗ日本人向けにアレンジされてるとはいえ、中華料理の美味しさは偉大だよ。中華料理って料理比較的なネタだと結構低い扱いだけど、やっぱ日本の中華料理は旨味も織り込んでるから美味しいってことなのかな？ｗ

@Chibaminto 8 ай бұрын

本格的な黒い酢豚(タンツーロウ)は感動した付け合わせの葉っぱが強烈だったよ

@user-nx6yk9zb2h 9 ай бұрын

関西出身のワシとしてはキングオブ中華マンとして「５５１の蓬来の豚マン」を挙げて欲しかった…

@kamuiko-tan 3 ай бұрын

日本の中華も好きだけど、八角とかキマるガチガチの香る中華も好きだし、素材の味至上主義本格中華も好き、飲茶も好き、中華料理最高

@user-fp7rv8ii6p 10 ай бұрын

油っぽくならないのが何よりも嬉しい。中華料理屋さん、テーブルまで油でベタベタはいただけない。

@user-up1db4so6t 10 ай бұрын

酢豚を作る時は甘酢から作るんだけど、寿司酢とリンゴ酢をブレンドして作っている。リンゴ酢のフルーティーさと、寿司酢に含まれる昆布出汁のおかげで、酢豚に有りがちな酢のツンとした感じが抑えられていると思います。これおすすめです❤

@hirotana735 10 ай бұрын

なるほど。私は酢豚のあまじょっぱさが苦手なのですが、マイルドになってると食べやすそうですね。

@user-up1db4so6t 10 ай бұрын

そうですね。自分は寿司酢とリンゴ酢を同量入れてますが、お好みで比率を変えるのもアリだと思います。自分は甘酢を仕込む時は少し多めに作って残しておきます。酢のおかげでしょうが、夏場に常温で置いていても1週間程度は保ちます。心配なら、煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫に入れておけば大丈夫だとは思います。

@user-vf9co6kv1c 7 ай бұрын

昔は町中で馴染みの中華屋（ラーメン屋）さんって普通の風景だったなぁ…たいてい駅前の商店街に有って夕方の時間帯には結構混んでて…思い出すと懐かしいですネ😊

@user-ye7pu1nq7z 10 ай бұрын

仲本の猛虎たんめんと北極ラーメンも癖になる

@user-xg3ch4bo9z 9 ай бұрын

陳さんは偉大

@user-wz3xp8te5d 18 күн бұрын

私が18か19の頃友達の兄の中華料理店で働いたのだが、友達が言うには、本土の有名な中華料理店で修行して独立したんだよ、と言っていたが、のちに聞いたら陳建民さんの所らしい。確かにどの料理も美味しく担々麺は画像で出た通りの物を出していました。いまだに他で中華料理を食べても友達の兄の中華料理より美味しい物を食べた事がありません。友達の兄は久米島で中華料理店を経営しているので久米島に行かれる際には行ってみて下さい。

@user-fy7fi1qc9w 9 ай бұрын

日本の料理の魔改造は、挙げればキリがないwww 広東麺、じゃじゃ麺、ナポリタン、トムヤムクンまでラーメンにする始末www

@lemonsoup1920 8 ай бұрын

ナポリタンなんて今は年寄りしか食べない。魔改造したイタリアンはサイゼリアにいっぱいある。特にあのカルボナーラはおかしい。

@user-sy7yy7tb5e 18 күн бұрын

台湾や日本発の中華料理はたまらん❤

@oppoej3395 8 ай бұрын

日本の食べ物は外国人への観光目的では無く、日本人向けで進化してるのが良かったのでしょう。

@nya-8260 8 ай бұрын

チャイニーズレストランなんて、それこそ地球の裏側にもあるし、観光地ではない外国に行った日本人が躊躇いなく入れる店は中華しかないって経験をした…

@MsYoshi92 10 ай бұрын

揚州商人で日本版中華料理を食べるのはいかがでしょうかと思う動画です。

@user-kb9dp9rk1t 9 ай бұрын

黒酢ラーメンめっちゃ美味いぉ！

@ayhht1768 9 ай бұрын

ナポリタン「広東麺？セーフセーフｗ」イタリアン「すごく中華っぽいじゃん。イケるイケる」

@chammychan1577 8 ай бұрын

カレー🍛も日本で変態じみてきて好き❤

@user-zc3ro4ie1p 9 ай бұрын

酢豚のパイナップルは肉を軟らかくする為に入れたって聞いた事があったけど、海外の人向けに見た目で入れられたって話は初めて聞いた

@user-bx6oi8bd6w 8 ай бұрын

基になってる料理への敬意があるかどうか。

@user-fj4dh7mo7b 4 ай бұрын

僕は大阪府出身でよく京都府伏見区に立ち寄る事が多かった関係で、龍谷大学の中国留学生が多く四川系のガチ中国料理店が有るので鍛えられました。たまに中国の重慶小麺を注文しますが、麺がさつまいも麺でもちもちしていて好みです。調理法は茹でるとダマになるのでチキンラーメンの様に丼に麺を入れて熱湯をかけて蓋をすれば良いです。今は四川では坦々麺では無く燃麺と干鍋が流行っている様です。

@tokashiki1000 9 ай бұрын

日本で改良された中華と言ってよいか分からないけど、麻辣刀削麺は大好物です。蒸し暑い日に最高です。蘭州ラーメンの方がたぶんガチ中華ですよね？

@user-br2zv6tq9w 8 ай бұрын

麻辣刀削麺て料理名のは無いね。中国は味の薄い麺類を出して、「あとは勝手に自分でやって」ってスタイル。現地の辣油を入れたら所謂麻辣系の味になるよ。蘭州のラーメン屋さんはイスラム教の人がやってたりするので「中華なの？」って疑問はある。

@user-tr3hv5bv2z 9 ай бұрын

中華料理と言えば日本だとどの店にも唐揚げがあるのも不思議アチラ系の中華つーか中国料理で揚鶏頼むと縦真っ二つの半身だもんね

@xt1665 10 ай бұрын

卵とご飯を混ぜてから炒める方式は昔は一般的ではなかった。パラパラ最高ってなったのは美味しんぼの影響もあると思う

@matatabi9973 8 ай бұрын

酢豚にパイナップルは入れる派です。ただ、あまりに美味しいパイナップルだと酢豚に味が勝ってしまうので台湾産パイナップルの芯の部分を使うと調和が取れる、と最近気づきました

@user-wk8sj2xe8b 10 ай бұрын

町中華は洋食同様日本料理ですわ。

@tomomk2728 7 ай бұрын

4:05 発案者が孔明。待て！実はこれも『孔明の罠』ではないか！？w

@user-pb4zr7qw5e 8 ай бұрын

よく本場の〇〇より日本の〇〇のほうが美味しい。みたいな事は聞くけど、海外の日本食が日本食よりうまいって聞かないのが日本の誇り

@cbr66 10 ай бұрын

個人的な記憶だけど子供の頃の酢豚の方がパイナップルは必ずと言っていいほど入ってたような今は無しが普通になってしまった

@Feverplum 9 ай бұрын

パイナップルを甘酢で代替したんだよパイナップルは缶詰のシロップ漬けだが、これは缶を開封したら保存がきかないから、メイン食材でもないパイナップルで食材ロスは出したくないんだだからって少量の小缶にしたらコストがかかり過ぎるだから、適量を超えて豪快に入れる事になってしまうそれで、ケチャップを甘酢に代替してパイナップルを抜いた

@user-ln9qi4xx9t 8 ай бұрын

味付けの甘味はともかく酢豚を食べてる時にパイナップルでダイレクトな甘味が口の中に突然広がるのは日本人に合わなかったんだろうな。

@izumo4283 3 күн бұрын

井村屋の肉まんあんまんのCMが懐かしい。

@H-MIT 8 ай бұрын

炒飯に少し入れて焦がした醤油味が好き

@user-pn3lk2lp2z 10 ай бұрын

パイナップルはタンパク質の-s-s-結合を切断して肉を柔らかくするためだと信じていた。だが今まで肉に衣を付けて揚げ野菜やパインのタレを絡めた酢豚しか喰った覚えがない。とすると現代では昔ながらの味付け上の取り合わせでしか無いというのが正しいのかな。

@user-dt7zk3rc5x 9 ай бұрын

素人的には缶詰めのパインは一度加熱されていてパインの酵素が失活していると推測しておりました。

@lijin4438 8 ай бұрын

動画では紹介されてないけど、実は「天津飯」も日本発祥の創作料理なんよな。

@kof3594 18 күн бұрын

油淋って揚げるというか回し掛けて徐々に熱してくって調理法らしいよ

@rm-mn2jq 5 ай бұрын

中華料理の地域でたくさん違うのに日本では中華料理のおいしいところをさらに改良してるよね。

@user-ry8mk 9 ай бұрын

新宿中村屋のこし餡の中華マンが好きだな！神楽坂の特製肉まんも好きだ！肉まんには、ウスターソースです！辛子は邪道だ！広東麺って、広東にないって…。びっくりい！

@hirotsuchi2686 10 ай бұрын

チャーハンは卵で「オムライス」にもアレンジできますよね。

@user-vl5bb3vu5t 9 ай бұрын

東京オリンピックの選手村食堂では焼き餃子が有名になりましたね。しかも、味の素の冷凍餃子…

@lusco1553 3 ай бұрын

久しぶりに、生碼麺を食いたくなった。あれも日本独自の中華だし。ただ横浜周辺限定のご当地ラーメンなんだよな～．．．

@user-fu5vk9gk7e 17 күн бұрын

俺は、５５１の豚まんは、カラシ混ぜたソースつけながら食べるのが好き

@user-uq6fu3sm7e 17 күн бұрын

中華料理のいくつかの成立過程好きなんだよなトンポーロー（日本で言う豚の角煮）は中国の美食役人がなんやかやあって地方に左遷され、ろくなもん食ってなかった現地民になんか豚肉で美味いもん作ってくれ！言われて作ったもの麻婆豆腐も似たような感じで、陳建民の親族のババァに村の人が「臭え豆腐しかないけどなんとか美味いもん作ってくれ！」と頼まれて作ったのが麻婆豆腐だった人のために作ったものが歴史を紡いで現代まで愛されてるってのが好き。チャイニーズが飯に寛容（？）なのはこの辺の精神性が流れてるからじゃないかと思う

@YouQube05117 8 ай бұрын

香港で本場のラーメンを注文した知人が、「脂っこく食べられなかった」そうだよｗ　香港はともかく大陸では調理に工場の廃油が使われたりするのは有名な話だね(^_-)-☆

@taiseis 17 күн бұрын

台湾から日本に帰って中華料理食べると、日本料理食べてるって感覚になる

@user-rk9ts9qd1x 8 ай бұрын

麻婆豆腐。麻婆豆腐丼が好き

@Saitama-kenmin 10 ай бұрын

本場中国には、ダンボール＆地溝油饅も有るアル🙄🤨🤔🧐😁😜

@user-om2oo7ml1j 8 ай бұрын

ガーリックライスもチャーハンの一種になるんでしょうか。焼いてる時にナンプラーをかけるとめっちゃ臭いんですけど　クセになる味です。

@cecjlcjack7630 9 ай бұрын

幾つか勉強になったw😂

@user-cd2fb9es9c 9 ай бұрын

本格的なチャーハンよりもフライパンで炒める家庭のチャーハンのほうが油っぽくなくて好きです。

@user-ps5do5qg3p 9 ай бұрын

それは｢焼き飯｣だよ❗＼(^^)／

@poissonblanc3106 9 ай бұрын

冷凍チャーハンに、オリーブオイルまぶし、レンチンだな

@yafu3530 10 ай бұрын

賛否両論あるけどパイナップル入ってる酢豚好き♪

@tokuie8 10 ай бұрын

蓮華食堂のチャーハン旨ぇー😋

@kiramekimiyabi6591 7 ай бұрын

中華丼とエビチリが出て来ませんでしたね。どちらも私の好物です。中華丼のいろいろなアレンジを出しているお店もありました。カレー風味中華丼と牛丼風味中華丼が美味しかったです。

@1jz182 9 ай бұрын

中華料理は日本の米と出会って完成したまである

@user-jb7lq7bu7i 10 ай бұрын

中華屋さんでタンメンって、メニューであんまり見たことないんですよね。地域的なものかなぁ。広東麺も食べたことないなあ

@beansworship5110 10 ай бұрын

タンメンは関東が発祥。関東圏はそこそこある。

@user-jb7lq7bu7i 10 ай бұрын

@@beansworship5110 ああ、それなら。..関東は遠いです

@user-dt7zk3rc5x 9 ай бұрын

あんまんが甘すぎる、という意見があったが、私が香港で食べたカスタードまん？も結構甘いように感じた。カスタードシュークリームのカスタードとは異なり熱々のカスタードが入っていた。

@rococo9342 7 ай бұрын

日本人には中国料理は脂が多くて3日も食べたらもう要らない。日本の中華は日本人の舌に合うように作られてて飽きない。

@tetsu.68 8 ай бұрын

動画の趣旨と違うけど大阪王将の冷凍炒飯が美味かったなニチレイや味の素でも実現出来てない、電子レンジ加熱でパラっとした炒飯が出来るのに驚いた

@nobuyuki0721 9 ай бұрын

肉まんは551の蓬莱が美味しい（関西限定）パイナップルの酸味で肉が柔らかくなる効果しか知らないよ

@user-qn5gg1ke4m 9 ай бұрын

パイナップルの酵素で肉は柔らかくはなるんだけど加熱したら酵素の効果はなくなるし肉に衣をつけているから酵素は肉には届かない酢豚のパイナップルは単純に具として使われているよステーキ肉なんかを生の果物の絞り汁でマリネすると柔らかくはなるけど缶詰のパイナップルは加熱処理されているから肉を柔らかくはできないね

@nwo566 10 ай бұрын

私も酢豚にアンチパイナップル派でしたがこの動画見たらパイナップルも悪くないなと。是非とも挑戦したいです。

@yu_skz_Chan 10 ай бұрын

アラフォーになってきて、酢豚の合間に食べるパイナップルのさっぱりする甘みと酸味のありがたみがわかりましたwwwww ピザのパイナップルも同じ感覚でアリになりましたw

@nwo566 10 ай бұрын

@@yu_skz_Chan そうなんですね☺️ 私もアラフォーなんで酢豚作ったらパイナップル入れて見ます😊

@zaku3939zaku 10 ай бұрын

フィリピン産の酸っぱいのが違う酸味で良い台湾産のはスウィーツだから甘すぎてうーん支那料理は台湾産パインアップルの仕様

@Ramen_Hatuzyouki 9 ай бұрын

びっくりドンキーのパイナップルハンバーグのも同じ様な理由で食わず嫌いな人多いんだよなぁ敬遠してたけど、食べてみたらメニューで1番好きになった人割といる

@user-uw6br4sb5y 5 ай бұрын

パイナップル入のは、パイナップルを最後に食べる笑デザート感覚で(個人的にです)

@paco9339 10 ай бұрын

タンメン・広東麺・酸辣湯麵、そして味噌ラーメン・・これらは町中華の王道！新興ラーメンもいいが、結局町中華に戻る。定食類も美味しい！ニラレバの美味しいお店が好き！ジャッキーチェンはラーメン・ギョーザ・チャーハン or ライスが大好きで、日本での食事が楽しみらしい。炭水化物 × 炭水化物を否定する中国人。イタリアではパスタ数種類にピザを食う。それには何も言わない・・🤔

@user-dn2fy1xb3i 10 ай бұрын

でも、お好み焼き定食が頭おかしいと思う日本人は大変多い。ちな、餃子も粉もん料理の一種で主食だから餃子にライスや拉麺を食うのも可笑しいと思う中国人はいる。

@user-4109bung 10 ай бұрын

ジャッキーなあ……好きだっんだがなあ。

@renji_todoroki 9 ай бұрын

最近は単に辛いでけ！ってメニューしか無いように思う。違うんだよなあ…辛さの中の旨味を求めてるんだよなあ…。

@user-tl9sd8zp2d 9 ай бұрын

ダメだ、腹が減ってきた。中華食べたい。

@user-oe8ri7rz5d 9 ай бұрын

そうなんだパイナップル入り酢豚が正式なんだ

@wanwanminnynyannyanmicky1879 2 ай бұрын

担々麺:私は、護摩豆乳担々麺を作ります。具材のお肉は挽肉ではなく刻み肉を使います。甜麺醤・豆板醤・四川辣油・醤油で刻み肉をいためます。挽肉だと、麺の下に沈むので、最後までたべないと肉の旨みが味わえません。あっ忘れたけど富山の白海老が隠し味で、具材・汁の全部に使用します。麺は細麺です。どこの店にも負けない美味しさです。1杯1000円の原価です。白海老が高いので・・。趣味の領域ですね。