【麻煩哥】😈秘制汁 炒蟶子 Stir-fried Razor Clams with Special Sauce | (中文字幕/Eng Sub.) 香濃秘制汁調配方法 / 大排檔風味 / 炒蜆汁😋
Рет қаралды 77,540
2 жыл бұрынHello 大家好！睇完兩集嘅「魚排實況系列」之後，今集我又返返來廚房啦。唔知大家有無發現啦，我近排煮嘅菜式，大多數都係用焗呀，或者係炆嘅方法去做，而要爆炒嘅菜式，我都好似好耐無做過啦。喺今集，我會同大家分享一味「秘製汁炒蟶子」嘅做法。煮依個餸，靈魂材料就梗係個秘製汁啦。而依個汁係用咗好多種調味調校出來，味道可以話惹味得來，又辣辣地，咁就啱晒冬天食啦！想知做法？現在馬上去片！
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 !
@ / @mafangor
Facebook 專頁： 535576707162...
#麻煩哥#海鮮#食譜
@shirleylo4593 2 жыл бұрын
感謝分享🙏🏻呢個汁配海鮮一流👍🏻
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊一定好
@pandorachan796 2 жыл бұрын
跟你的食譜做了，十分成功，家人極力讚賞！多謝多謝！
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪
@manso1251 2 жыл бұрын
攝影 , 材料 , 自我要求都是最高的
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力，話時話，依條片D顏色我都幾滿意🙂
@manso1251 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 專業水平 !
@applecheng3422 2 жыл бұрын
冇紅椒粉可以嗎， 準備明天抄，抄蜆都可以嗎
@vickycheung35 2 жыл бұрын
高質👍🏻
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 Merry Christmas🎄
@bonnielau1381 2 жыл бұрын
睇見都口水流😋
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 Merry Christmas🎄
@soniayip6418 2 жыл бұрын
多謝分享！
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@yuenhungchan6305 2 жыл бұрын
多謝你細緻的教導。😋😘🤗💯💢💌
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@chiuisaac8817 2 жыл бұрын
😋😋😋太美味啦👍👍👍 一定會試試製造呢款惹味醬。
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊必試之選👍
@ukyuky-sd8eo 2 жыл бұрын
正🤤👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@jilljillie5492 2 жыл бұрын
邊睇邊流口水
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@selinaling7006 2 жыл бұрын
睇見都流口水,好彩Vancouver 在夏天可買到razor clams,👍👍👍😋😋
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@JK-ml5no 10 ай бұрын
Super super delicious 🎉🎉 thank you for sharing 😊
@MaFanGor 10 ай бұрын
😊Thank you for watching😊
@mingchan602 2 жыл бұрын
真係好食到唔停口呀！ 😋😋😋😋
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@sinyanwinnieho3620 2 жыл бұрын
流口水呀
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@woonkunwong4585 2 жыл бұрын
和味濃呀！👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@fannyy9539 2 жыл бұрын
我都要試做下個醬汁，謝謝分享！
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊一定要試，很正
@mslee8112 2 жыл бұрын
睇到也感覺到極之嘢味啊，勁正，我明天試試做先😋
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對，此汁極惹味，但一定要加茄汁
@alanvonau278 2 жыл бұрын
*@MaFan Gor, the perfectionist in you comes out when you are cooking 👍🏻👍🏻. I enjoy watching your videos. Thank you for including English substitles!* 🇺🇸🗽
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@yipflorence4592 2 жыл бұрын
一定要試做個汁😋
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對，十分正
@jackl6390 2 жыл бұрын
I like your not so "secret" special sauce. I will try that with beef or chicken stir fry. I am sure the taste will be dynamite. Many thanks for sharing your recipe.👍👍👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you foe watching😊
@dreamchaser7554 Жыл бұрын
this is cool. i will try to make it for my mom tomorrow. seems not really difficult to handle. Cool
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊Yes really easy to handle
@kingyeecheung437 2 жыл бұрын
好味到手机都聞到，謝麻煩哥！BTW 紅椒粉是paprika
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊"BTW 紅椒粉是paprika" -> 多謝你，我會記低，因過兩集又用🙏
@judyip6350 2 жыл бұрын
聞唔到….不過巳流晒口水！😂😂😋😋👍👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@leesk820 2 жыл бұрын
MaFanGor, thank you for your sharing.
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@marchwu2109 2 жыл бұрын
呢個汁咁正一定要珍藏
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊真的很正，但一定要有茄汁
@mingfung7777 2 жыл бұрын
呢隻汁應該好正 !
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對，真的超級正
@polylomo 2 жыл бұрын
麻煩哥有無羊腩煲教學🙇🏻♂️ 揾咗舊片好似得牛腩煲
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊1月中會有羊腩煲片分享，希望到時見到你😊
@brianlai168 2 жыл бұрын
平時炒蜆炒蟶子都係家常豉汁炒，下次試下這個秘製醬汁炒。看影片都覺得惹味。 但請問麻煩哥，這個秘製醬汁，不好辣的吃到嗎？我怕炒出來會過辣。 多謝麻煩哥
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對，依個比平時就咁撈豉汁正好多。個汁唔辣的。因我都食唔到辣😅
@wongmp784 2 жыл бұрын
我想講麻煩哥除咗煮餸夠pro，拍攝技巧、鏡頭運用更是非一般教煮餸影片比美，一樣夠pro👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力，話時話，依條片D顏色我都幾滿意🙂
@vincciwoo 2 жыл бұрын
唔知，要嚟炒東風螺得唔得呢～ thanks
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊應該可以呀😋
@puppycat4142 2 жыл бұрын
我幾鐘意呢種專注一個食材的食譜🥰
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊太多餸一次做拍唔切，所以我都係專人拍 一個餸
@takholau9656 2 жыл бұрын
唔用薑可唔可以，或者用咩取代？🙏
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可不落薑的。但味道無咁香😊
@yinmeilee3711 2 жыл бұрын
唔夠食呀咁少👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊因為拍攝時是下午四時，未到食飯時間，所以炒住小小食住先😊
@rickyng2475 8 ай бұрын
用左呢個汁黎炒蜆 好味但會較咸
@MaFanGor 8 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊我就覺得啱啱好，太鹹下次減D調味
@starstarcheung4152 2 жыл бұрын
茄汁我麻麻地,唔落都應該好正😊
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊落咗好好多架。唔會太勁茄汁味
@shankhoo4321 2 жыл бұрын
MaFan Gor, 这个汁可以拿来蒸鱼头用吗？
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我未試過，估計唔好味😅
@Yamitsukitamago 2 жыл бұрын
有次我買咗啲蘇格蘭種返去 清晒啲內臟泥沙之後 實在太靚仔啦 忍唔住⋯趙咗🤤🤣
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊你意思係生食?😱😅
@Yamitsukitamago 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 冇事喎😆
@rickyng2475 Жыл бұрын
@@Yamitsukitamago 蘇格蘭聖子最好食 貴都要🤣🤣
@rickyng2475 Жыл бұрын
呢個醬用黎蒸得唔得呢 應該都好食
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我未試過，你可以試試
@loanfollow9122 2 жыл бұрын
唔落陳皮可以嗎
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可以但無咁香🙂
@liuczarina6181 2 жыл бұрын
只有四隻聖子，但係我見到你又落豆豉、又有豆瓣醬、又有三湯匙魚露、又有兩湯匙蠔油、又有雞粉、又有老抽，糖只係少許，不會太鹹嗎？
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊不會太鹹的，因為落醬汁是按蟶子份量加減，不是一次過用晒。另外，炒蟶子時，蟶子會出水的，所以會溝淡咗汁嘅濃度，整體做出來就唔會過鹹了😊
@katiechan2400 9 ай бұрын
😂
@MaFanGor 9 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@wonganson4734 2 жыл бұрын
如果整多左放入雪櫃大概可以擺幾耐？
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我每次都係做到啱啱好，所以未試過放雪櫃，真係唔敢亂答你😅
@wonganson4734 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 好🤣🤣🤣明白
@pandorachan796 2 жыл бұрын
謝謝麻煩哥不怕麻煩的教導。這個醬放了一個星期再用也沒有問題。超級美味！
@cherw8888 2 жыл бұрын
一啖就食完 唔夠喉喎
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊因為拍攝時是下午四時，未到食飯時間，所以炒住小小食住先😊
@mansonpang8767 Жыл бұрын
真係廚房入面有的大部份助料都放曬入個汁入面
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊有需要就落😊
@HiHi-tv5ss 2 жыл бұрын
汁 summary 6:25
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@madbear6955 2 жыл бұрын
蠔油魚露豆瓣都仲要加雞粉。。。
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 Merry Christmas🎄只是一點點吊味
@chankwanting 2 жыл бұрын
豆豉不是 "tempeh". 試 "douchi" 或者 "fermented black beans".
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊謝謝指導，下次我會改善。又學到嘢👍
@chuben3493 Жыл бұрын
真係好麻煩，不過我中意
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
Mo Moments 毛舜筠
Рет қаралды 87 М.
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 38 МЛН
star leo
Рет қаралды 4,5 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 44 М.
唔熟唔食 Cook King Room
Рет қаралды 145 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 106 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 41 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 425 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 54 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 170 М.