#смачнігриби #кулінарія #рецепт #грибиглива #вегетаріанськастрава #готуємовдома #гастрономія #deliciousmushrooms #cooking #recipe #oystermushrooms #vegetariandish #homemade #gastronomy #pysznegrzyby #gotowanie #przepis #pieczarkiostrygi #daniewegetariańskie #domowewypieki #варення #їжа #гриби #кулінарія #смачно #рецептдня #готувати #їжаздорово #просторецепти #foodlover #jamieoliverrecipe #tastydish #cookingathome #vegetarianrecipes #yummy #healthyfood #easyrecipe #foodbloggers #deliciousmeal #homemadecooking #przepisynadanie #smaczne #gotowaniezdomu #wegetariańskedanie #pyszne #zdrowejedzenie #łatwyprzepis #blogerkulinarny #domowewypieki
ІНГРЕДІЄНТИ:
- гриби Глива - 800 г
- цибуля - 2 шт.
- сир Моцарела - 150 г
- сіль - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
- мелений коріандр - 1 ч.л.
- вершкове масло - 30 г
- оливкова олія - 30 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Гриби промити під проточною водою та просушити на рушнику, щоб стекла зайва рідина.
2. Пательню ставимо на вогонь, наливаємо олію, кладемо вершкове масло. Гриби нарізаємо та відправляємо в пательню смажитися.
3. Тим часом нарізаємо цибулю. Коли з грибів випарується волога, додаємо цибулю, солимо, додаємо коріандр та перець. Смажимо на повільному вогні, доки цибуля не набуде прозоро-золотистого кольору 5-7 хвилин.
4. Сир натираємо на терці, додаємо до грибів, перемішуємо і смажимо близько 1 хвилини, доки сир добре не розплавиться.
5. Гливи виходять дуже смачні, ніжні, соковиті. Смакують як в гарячому вигляді так і в холодному. Можна подавати з будь-яким гарніром або їсти як самостійне блюдо.
СМАЧНОГО💙💛
INGREDIENTS:
- Oyster mushrooms - 800 g
- Onion - 2 pcs.
- Mozzarella cheese - 150 g
- Salt - to taste
- Black ground pepper - to taste
- Ground coriander - 1 tsp
- Heavy cream - 30 g
- Olive oil - 30 ml
PREPARATION:
1. Rinse the mushrooms under running water and pat them dry with a towel to remove excess moisture.
2. Place a pan on the heat, pour in the oil, add the heavy cream. Slice the mushrooms and put them in the pan to fry.
3. Meanwhile, chop the onion. When the moisture evaporates from the mushrooms, add the onion, salt, coriander, and pepper. Fry over low heat until the onion becomes translucent and golden, about 5-7 minutes.
4. Grate the cheese, add it to the mushrooms, mix, and fry for about 1 minute until the cheese melts well.
5. Oyster mushrooms turn out very tasty, tender, and juicy. They taste great both hot and cold. They can be served with any side dish or eaten as a standalone dish.
Enjoy! 💙💛
SKŁADNIKI:
- Pieczarki ostrygi - 800 g
- Cebula - 2 szt.
- Ser Mozzarella - 150 g
- Sól - do smaku
- Czarny mielony pieprz - do smaku
- Mielony kolendra - 1 łyżeczka
- Śmietanka kremówka - 30 g
- Olej z oliwek - 30 ml
PRZYGOTOWANIE:
1. Pieczarki opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
2. Rozgrzej patelnię, wlej olej, dodaj śmietankę kremówkę. Pokrój pieczarki i włóż je na patelnię, aby się smażyły.
3. W międzyczasie posiekaj cebulę. Kiedy wilgoć odparuje z pieczarek, dodaj cebulę, sól, kolendrę i pieprz. Smaż na wolnym ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta i złocista, około 5-7 minut.
4. Zetrzyj ser, dodaj go do pieczarek, wymieszaj i smaż przez około 1 minutę, aż ser dobrze się rozpuści.
5. Pieczarki ostrygi wychodzą bardzo smaczne, delikatne i soczyste. Smakują doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mogą być podawane z dowolną przystawką lub spożywane jako samodzielne danie.
Smacznego! 💙💛