🌞 Истинско лято в чиния ни е предложил днес шеф Никола: магданозени кюфтета с бонус идеи за сос и салата! Млечният сос с джоджен е идеалното допълнение към кюфтенцата, а спаначената салата с ягоди, орехи и меден дресинг прави летния ти обяд още по-цветен, свеж и питателен! 🌿🍓🥗
Магданозени кюфтета
Необходими продукти:
6 връзки магданоз
4 яйца
250г сирене
50г орехи
Спаначена салата с ягоди, орехи и меден дресинг
300г спанак
200г ягоди
50г печени орехи
50г киноа
1 авокадо
За дресинга
60мл зехтин
2 с.л. балсамов оцет
1 с.л. мед
Сол
Млечен сос с джоджен
200г цедено мляко
1/4 краставица
2 стръка пресен джоджен
½ ч.л. кимион
Сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме магданоза на ситно. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене и смлените орехи. Смесваме всичко заедно и добавяме няколко лъжици брашно, ако има нужда. Готвим на тиган с малко мазнина. За соса смесваме всички съставки заедно. При салатата започваме от дресинга. Смесваме мед, балсамов оцет, зехтин и сол. След това в купа поставяме спанака, ягодите, сварената кино и авокадото.
Натрошаваме орехи и заливаме.
#събиранивкусът #магданозеникюфтета #кюфтетасмагданоз #млеченсос #летенобяд #cooking #summerrecipes #summerlunch #parsley #parsleypower #strawberrysalad #cookingideas #easysaladrecipe #easysaladideas #cookingvideos #cheflife #cookingadventures #foodgasm #tasty #foodie #cheflife