MAGRET DE PATO, CÓMO PREPARARLO CORRÉCTAMENTE Y EN SU PUNTO EXACTO 👌🏻 - GUILLE RODRIGUEZ
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5 жыл бұрынAprende a obtener el PUNTO ÓPTIMO DE COCCIÓN de una Delicatessen como es el Magret de Pato o Pechuga.
El Magret o Pechuga de Pato es una de las Carnes más utilizadas y apreciadas en los Restaurantes de Alta Cocina de todo el Mundo.
Se trata de una Carne Fina y muy sabrosa, que cocinada en su punto constituye un bocado rico y delicioso.
Por eso EL PUNTO DE COCCIÓN ES MUY IMPORTANTE y es eso lo que te muestro paso a paso y al detalle en el siguiente VideoTutorial.
El Magret o Pechuga de Pato es una Carne ideal para preparar en Navidad por varios motivos: Tiempo de preparación mínimo y tiene un COSTE MUY RAZONABLE.
MAGRET DE PATO, CÓMO PREPARARLO CORRÉCTAMENTE Y EN SU PUNTO EXACTO 👌🏻
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@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
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@marcoalvalalval5375 Жыл бұрын
excellence en toda tu cocina ... invitado estas!!!
@raquelmarti6649 Жыл бұрын
@@marcoalvalalval5375 Es la mejor explicacion y mejor sabor!!!
@Superstarnl Жыл бұрын
Te invito a un café pero me cocinas un día 😂
@clotipi 2 ай бұрын
le agregue una salsita de Quantreau, ralladura de naranja y la grasa del pato, quedo delicioso!!! Ademas de sal y pimienta le puse una pizca de nuez moscada.
@macarenaalbacete4554 4 жыл бұрын
Eres de las pocas personas de todo youtube que explica bien y al detalle cómo preparar este plato. ¡Enhorabuena estaba buenisimo!
@Morimorosa 3 жыл бұрын
A mi tambien me encantó
@anafernandez3643 3 жыл бұрын
Buenisimo el video 😀😀😀
@pablosantos4294 3 жыл бұрын
Didactico no te gana nadie y simpatico menos, un saludo
@britosangela8359 3 жыл бұрын
Muchas gracias que hermoso me encanto,que bueno
@blancagavarrete9617 Жыл бұрын
Excelente tu preparación como tu detallas su procedimientos y sus detalles correctos. Congratulations!!
@xcorzox1566 4 жыл бұрын
Muchas gracias por el vídeo gran ayuda
@conchalopezzapico6035 2 жыл бұрын
Toda una obra de arte!!! Sencillo y genial. Qué bien explicado!!!! Se nota que amas lo que haces!!! GRACIAS!!!
@pepitaflores333 4 жыл бұрын
BUENIIIISIMO EL VIDEO!!!Muchisimas gracias …. superbién explicado
@angelestort6355 2 жыл бұрын
Es una maravilla, cómo lo explicas.
@angelnespral2431 Жыл бұрын
Muy bien explicado excelente plato.
@mafefajardo6551 3 жыл бұрын
Muy buena explicación. Gracias
@manudeteruel 3 жыл бұрын
Mañana lo pruebo... gracias y feliz Navidad
@josmarlo 3 жыл бұрын
Lo has explicado genial. Muchas gracias
@sarahsanabria7267 4 жыл бұрын
mil graciasss..voy a probar
@mariaoltra8367 3 жыл бұрын
A prepararlo en breve.. Gracias por tus recetas tan detalladas.. Felices fiestas desde Benicarló.. 👌😘
@enriquemanuelfunesbetancou2696 2 жыл бұрын
Obra de arte 👏👏👏
@juanadearco8355 5 жыл бұрын
gracias por tu receta
@CocinaconMariOrellana 4 жыл бұрын
Maravillosamente explicado 👍 me quedo!
@raulzunza4709 3 жыл бұрын
Me encanta la forma de explicar que has tenido. Me quedo contigo para futuros platos!👍🏼
@JuanMelendez-up7zr 3 ай бұрын
Lo aplicarè ahora mismo, jejeje gracias por brindar tus conocimientos.
@mavermunrak 4 жыл бұрын
El único en todo KZfaq que sabe preparar pato de verdad 👌 lo haré con laca para recordar viejos tiempos de cocinero ❤️🍽️
@bomproveito2716 3 жыл бұрын
Que buena explicación 👏👏👏👏
@luisgerardopascualagustin9798 3 ай бұрын
Gracias por este contenido, una forma muy simple para aprender. Me ayudará mucho acá en Guatemala, ya que soy camarero y no tenía mucho conocimiento de este platillo. 👌💯
@izargarmendia2103 5 жыл бұрын
Me encanta 🦆🦆🦆
@jorgefreire7674 3 жыл бұрын
Bien explicado!!!!
@mariadoloresabad2798 3 жыл бұрын
Otro plato más que lo esplicas muy bien y queda muy bien me gusta 👍 genial Guille 😘❤ espectacular buenísimo 👏 😉
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias maria dolores 👌🏻👌🏻👌🏻
@redentor5263 6 ай бұрын
Muchas gracias ya lo he comprado, mañana lo hago
@GUILLERODRIGUEZ 6 ай бұрын
Excelente! Feliz año nuevo 🎆🎈🎊
@tokamora 3 жыл бұрын
Soy Chef y el nivel en que explicas es muy bueno. No sé como llegué a este video, pero me gustó mucho el nivel de instrucción que tenés. Fácil fácil podés ser buen profesor de cocina.
@veronicavazquez1524 3 жыл бұрын
Se ve muy delicioso
@manuelmanolitomanu9147 3 жыл бұрын
Tomo buena nota artista❤️👍
@ktm23 5 жыл бұрын
Waoh! Increíbles criterios
@GUILLERODRIGUEZ 5 жыл бұрын
Gracias Mario, un placer tenerte por aquí como siempre.
@ConchaBernad 3 жыл бұрын
Es estupendo el magret de pato, en casa nos encanta y lo hacemos mucho. Gracias por la receta.
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu apoyo al canal y felices fiestas para ti 🎄🎄🎄🎄
@deformanaturalysimple7945 3 жыл бұрын
Que guay gracias! Me encanta como explicas graciasssss
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@vicentamogedanoarias8056 3 жыл бұрын
ERES UN GENIO!!!!! gracias por todas tus recetas
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias VIcenta por tu comentario y apoyo al canal 😊
@rubenscarrillo 5 жыл бұрын
Gracias por el vídeo! Me ha quedado increíble!
@GUILLERODRIGUEZ 5 жыл бұрын
Ruben Carrillo gracias a tí por el comentario. Un saludo. guille
@marcosbalmaceda4239 2 жыл бұрын
Muy bueno!!
@CCRMcomms 5 ай бұрын
Este es uno de mis platos favoritos ¡se ve sabroso! yo le pongo puré de mango❤
@teresitacarvajal1588 2 жыл бұрын
Joder lo acabó de hacer. Y no tengo. Ni idea de cocina. Y no veas. Lo bueno que me quedo. Me quedo de fotoooo y estaaaa buenísimo gracias mil gracias. 🤤🤤🤤
@mariateresabravoramirez9105 3 жыл бұрын
Te felicito Guille eres un gran chef , he hecho la receta y me quedo deliciosa 😋, a toda la familia le encanto , seguí los pasos del procedimiento al pie de la letra, y he logrado una exquisita receta , sigo tu canal pues tus recetas no fallan, tienes talento , felicidades mucho éxito y bendiciones desde Mexico 🙏🙏
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias Maria Teresa por tu comentario y apoyo al canal 😃😃😃
@Superstarnl Жыл бұрын
Ayyyy me ha encantado tu vídeo !!! Es que esto es precisamente lo que tenia pensando para Navidad ! Magret de pato con salsa de higos con una guarnición de pure de patatas y boniato ( o batatas 😅 ) Con esto voy a dejar a mis comensales boquiabiertos !!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@dramaruortega2791 4 жыл бұрын
Una larga trayectoria publicando deliciosos platillos, muy rico.
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Gracias friend 😊
@Carli1732 2 жыл бұрын
Estupenda y sencilla .mil gracias un nuevo follower👌😋👍👍
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu apoyo 👌🏻
@mariahcruz2471 3 жыл бұрын
Maravilhoso 👏👏👏👏
@jorgefreire7674 3 жыл бұрын
Lo haré este finde
@garces5340 6 ай бұрын
Gracias por tus consejos tan detallados y por la precisión técnica. Eres un crack. Lo voy a hacer esta noche 😊
@GUILLERODRIGUEZ 6 ай бұрын
Muchas gracias ☺️
@pattybenedetti5931 3 жыл бұрын
Lo prepar[e hoy y me quedo deliciso! Gracias por tus recetas son de lujo!
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Gracias 🤩
@josemartinezmoraguez3809 7 ай бұрын
El año pasado, lo hice por Navidad y éste repito!!😜 Me encanta y los comensales quedaron muy satisfechos 😮😅
@GUILLERODRIGUEZ 7 ай бұрын
Muchísimas gracias!!
@aagesenaagesen6081 4 жыл бұрын
Yo lo hacía antes igual, pero con una cocion a fuego lento sobre la piel y mucho mas prolongada hace que se desgrase mucho mejor obtiniendo mejor resultado.👌🏻
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Me gusta la Grasa de Pato churruscada ;) Saludo
@carmelocenteno9621 Жыл бұрын
Como comentas es lo perfecto el churrascuado sale igual pero es mucho mejor como pato en las landas sur oeste de Francia y nadie como ellos para preparar y la sal solo va en el lado de la grasa
@andeanphoto 6 ай бұрын
Que buen chef. Gracias
@GUILLERODRIGUEZ 6 ай бұрын
Gracias a ti
@pau4220 3 жыл бұрын
Gràcies , muy buen video estupendo así sí !!!
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Gracies senyor T
@elsabordeviajar1823 5 жыл бұрын
Muy bueno. Fantastico el punto conseguido....a ver como me queda y te comentó! Gracias Guille
@GUILLERODRIGUEZ 5 жыл бұрын
A tí guapo, esperando noticias. Un saludo
@mariaramozloera837 4 жыл бұрын
Gracias por decirme
@taniaghebenei5703 2 жыл бұрын
Gracias
@valen-JHs7Mt 3 жыл бұрын
Guille genio! gracias !!!!!
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu apoyo al canal valen😊
@sebastianqr9011 9 ай бұрын
tengo un examen y me toco un plato con pato magret, este video me ayudo mucho 🫶🏼
@willywilliams5272 3 жыл бұрын
Excelente en todo !!
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Gracias bro 😎
@puriguerra7276 2 жыл бұрын
Acabo de hacerlo y muy bueno y muy bueno, muchas gracias!
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@sabinahernandez9329 3 жыл бұрын
Que receta más exótica y deliciosa como todo lo que nos demuestra te doy un 💯 gracias 🤩
@fernandosanz9994 8 ай бұрын
exotica porque?
@javiermoreno8555 4 жыл бұрын
Maravilloso !!! Vivo en Francia y te diría que a los franceses les encanta de esa manera que lo has preparado !!! Un saludo !!! Eres un crack
@anafernandez3643 3 жыл бұрын
Bravo👏🏻👏🏻👏🏻
@simcha96 3 жыл бұрын
En las Landas lo hacen a fuego muy suave y durante más tiempo.
@concdecocina3380 4 жыл бұрын
Esta perfecto!!!!
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Muchas gracias. Feliz 2020!👋
@estelagansopas9346 Жыл бұрын
Sque rico Guille, en cuanto pueda lo hago. Muchisimas gracias😊
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Gracias, saludos
@adventureridersperu 4 жыл бұрын
Súper buena tu técnica !! Lo hice y me quedo genial !!! Saludos desde Perú
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Motorrad Discovery Tour Perú saludos amigo 👍🏻
@Morimorosa 3 жыл бұрын
Yo tambien ...quedo buenisimoo👏🏻👏🏻👏🏻
@sgfshinobi 2 жыл бұрын
Muy bien explicado. Buen video👍
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Gracias 🤩
@dweberss 5 жыл бұрын
Excelente video, ajudou demais! Abraços de Brasil
@GUILLERODRIGUEZ 5 жыл бұрын
dweberss gracias. Saludo a Brasil
@lorenarevalosanchez776 4 жыл бұрын
Lo acabo de hacer y está de la ostia esto repito seguro gracias muy bien explicado y delicioso
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Loren Arévalo sanchez gracias a tí . 👋
@judithdelrosariogarciahern723 4 жыл бұрын
Me has ayudado muchas gracias lo había preparado igual pero la verdad no me acordaba y al ver el vídeo me acordé al instante; saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪☺️
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Judith Del Rosario Garcia Hernandez no hay de que. Un saludo 👋 muy buena cocina la de tu país
@carajilla 3 жыл бұрын
Esta noche me animo hacerlo. Ya te contare.
@zelo7974 4 жыл бұрын
Rombos perfectos y el punto rosado del magret. Muy correcto, muy bien hecho!
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Muchas gracias amiga. Un abrazo . guille
@Morimorosa 3 жыл бұрын
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
@belenvanmarsnille8147 4 жыл бұрын
Súper útil! Muchas gracias👏🏻
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Belen Vanmarsnille a tí. Saludo
@Juanmanuel-xn1pd 3 жыл бұрын
Fachera 😎😳
@ehichcelestial Жыл бұрын
Que si me ha gustado? Me ha encantado y guardada queda!!! Gracias ❤
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Muchísimas gracias!! 👍🏻🥰
@RobertoLopezH Жыл бұрын
Pues lo estoy haciendo ahora mismo siguiendo tu técnica, Maestro. Seguro que queda fabuloso.
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Gracias 🤩 Roberto
@abiherrera6685 2 жыл бұрын
Muy sencillo y resultón.
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@hgamesed2756 2 жыл бұрын
si lo boy a hacer ase un año fuy de caceria y logrmos darle un pato y nostragieron las pechugas y nos dejaron cocinar para esa bes y boy a hacer esta receta esta buenisima y la quiero
@viajandoconpedro7866 Жыл бұрын
Se ve buenisimoooooo
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Muchas gracias
@nuriahernandezcubero8156 3 жыл бұрын
Muy bien explicado y sencillo, me quedó delicioso. Eso sí, los rombos me quedaron penosos. 😋
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias Nuria🤗 la próxima vez saldrán mejor
@javierortyz5891 5 жыл бұрын
Muy bueno tu video Guillermo esperemos y el mio kede igual, saludos desde San Benito tx.
@GUILLERODRIGUEZ 5 жыл бұрын
Seguro que si Nubia; luego me cuentas; un saludo
@albertozamudio315 4 жыл бұрын
Se ve muy bien saludos
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Saludos Alberto 😊
@mariaconstanzaherreraherre2346 2 жыл бұрын
Bueno, pues he preparado el Margret de Pato y es delicioso. Su sabor me hizo recordar mi niñez. Gracias por por todo Guille.
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Gracias por tu apoyo y comentario Maria ☺️🎄☺️🎄
@mariateresabravoramirez9105 3 жыл бұрын
Me has salvado de un apuro , no se que cocinar para este fin de año , pero tengo pechugas de pato en el refri , me caíste de maravilla, pues has comentado el proceso de cocinarlo y las recomendaciones y eso te lo agradezco , exquisita y deliciosa receta y muy bien explicada te felicito Guille espectacular , tienes mucho talento , agradezco que compartas esta receta , de inmediato me pondré a cocinarlo , muchas gracias y por supuesto tienes nueva suscriptora, bendiciones 🙏🙏desde Mexico
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Muchas gracias maria teresa🙏 y feliz año nuevo para ti 🎈🎊🪅
@Rezaleadios 19 күн бұрын
Buen video crack ❤
@ivancorts6966 4 жыл бұрын
Maestrazo colega!!!! tienes mi like y mi suscripción!
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Gracias compañero; felices pascuas
@FranciscoJose-hm2wz Жыл бұрын
Bueno despues de este video tan bien explicado y con esa paz q transmites. has ganado un nuevo seguidor un saludo crack!!😊
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Pues muchas gracias y Bienvenido al Canal Francisco; Un saludo; Guille
@juanferraribcn 2 жыл бұрын
El amo! Triunfé siguiendo tus pasos
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Gracias 🤩
@Mr1982Lestat 2 жыл бұрын
Hola soy José Lamborghini
@annabosobrero6350 5 жыл бұрын
Buenísimo!!! Yo casi siempre lo acompaño con salsa de naranja.....
@Morimorosa 3 жыл бұрын
Que rico con naranja👏🏻👏🏻
@anafernandez3643 3 жыл бұрын
Que rico con naranja🍊🍊
@estherfernandezdezuazo352 2 жыл бұрын
Gracias que ricooooo
@silviaortizlazo230 7 ай бұрын
Hola Guille. Y para las cazuelas que se pegan. Que se les puede hacer. Gracias ❤
@estherfernandezdezuazo352 2 жыл бұрын
Si ami también me gusta mucho
@Endureromex Жыл бұрын
Nunca he entendido por qué tienen que poner esas músicas de fondo que nada más atarantan, fuera de eso, gracias por la receta
@Alejandra_Gonzalez_ 3 жыл бұрын
Alguien más esta viendo este video en el día de la Nochebuena de 2020, Año de la Pandemia COVID-19?
@mchat4551 3 жыл бұрын
☝️
@Alejandra_Gonzalez_ 2 жыл бұрын
@@mchat4551 Otra vez viendo el video? 😋
@lluis5783 Жыл бұрын
Perfecto Guille, fantastico video muy currado, ¿¿sabes que voy a cenar hoy verdad?? ya tienes un nuevo subscriptor, saludos desde Barcelona.
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ lluis
@emobruno5572 3 жыл бұрын
Genial, me apunto al canal
@GUILLERODRIGUEZ 3 жыл бұрын
Fantástico EMO ; Bien Venido ! 😊
@pepitaflores333 4 жыл бұрын
pues yo creo que toca la carne porque está dando una explicación... es como una clase de cocina... si sólo fuera a comérselo no lo tocaria … me suscribi al canal. muy bueno
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Gracias Pepi ☺️
@CocinaconMariOrellana 4 жыл бұрын
Buena idea! La grasa para unas filloas 👏👏
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
Mari Orellana estupenda idea 😃 Feliz Año !
@CocinaconMariOrellana 4 жыл бұрын
@@GUILLERODRIGUEZ feliz año 🍾🍀
@futbolsagraficosfutbol 2 жыл бұрын
gracias por los consejos, voy a atreverme por primera vez con un magret para la cena de nochevieja
@Mr1982Lestat 2 жыл бұрын
Pues que sepas que se te va a quedar frío en menos de 1 minuto. Lo que no dice en el vídeo es que el magret es una carne que se enfría muy rápido. Deberás de calentar los platos donde vallas a servir. Calentarlos hasta que literalmente te quemes y debas cogerlos con un paño o trapo.
@futbolsagrafica 2 жыл бұрын
@@Mr1982Lestat gracias por el consejo
@Davidcm02 Жыл бұрын
Hola como estas, que pena cual sería la temperatura interna ideal si me quiero ayudar con termometro. Gracias
@albertomanchamendez2207 2 жыл бұрын
Te as merecido un like
@GUILLERODRIGUEZ 2 жыл бұрын
Gracias 🤩 Alberto
@dse8849 3 жыл бұрын
¡Hola! Si pusiera el magret de segundo, ¿qué podría poner de primer plato? Un saludo
@JuanRodriguez-nl8fl Жыл бұрын
Muy 👍
@GUILLERODRIGUEZ Жыл бұрын
Gracias! 😊
@irenedunes7010 4 жыл бұрын
Vale ,vale , las amas de casa estamos siempre sin tiempo, gracias por la receta!
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
😊
@jaimungui Жыл бұрын
Menudo magreo le has dado al magret! (Me encantan tus recetas)
@daniellopez6650 4 жыл бұрын
Debería de hacerse con una sarten a fuego muy suave, y no muy muy caliente, en ningún caso la sarten debe de estar humeante. Cuando esté la grasa crujiente apartalo del fuego y dale la vuelta. Se debe dejar reposar más tiempo tapado con agujeros y así evitar ese sangrado para dejar los jugos dentro de la carne y no fuera.
@GUILLERODRIGUEZ 4 жыл бұрын
NO estoy de acuerdo, pero para gustos o formas los colores. un saludo
GUILLE RODRIGUEZ
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