ネギ大量消費で免疫力アップ！『万能ネギ辛子』の作り方

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ネギ大量消費で免疫力アップ！『万能ネギ辛子』の作り方

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Күн бұрын

材料
長ネギ3本（青い所も使ってね！）
しょう油　　　１８０cc
みりん　　　　１８０cc
酒　　　　　　１８０cc
酢　　　　　　大さじ１杯
ごま油　　　　大さじ１杯
豆板醤　　　　大さじ１.５杯
＊ネギは水にさらした後、しつこいくらいに絞るのがポイントです。
　水分が残っていると味がぼやけるのでしっかり絞ってくださいね。
＃ステイホーム　＃長ネギ　＃免疫力UP ＃作り置き
#stay home

Пікірлер: 2 000

@ruirui0924-sarami 4 жыл бұрын

この『ねぎ辛子』で焼きうどん作ったら、焼きうどん史上最強の激ウマ焼きうどんが出来ました。ありがとう御座います。

@tos2100 4 жыл бұрын

自分用ネギ1本醤油60ml 酒　60ml みりん 60ml 酢　小さじ1 ごま油　小さじ1 豆板醤　小さじ1.5

@tos2100 4 жыл бұрын

作ってみましたが味が濃かったです。原因は豆板醤入れ過ぎた？(1.5くらいでしたが私には辛かった😂) ネギが小さかった薄く切り過ぎた大将の使ってるネギは立派な大きいネギです。小さめのネギなら2〜3本使っても良いかもしれません。

@carpswim9925 4 жыл бұрын

to s 助かります！

@user-pu2qb3bx5b 4 жыл бұрын

ありがとうこざいます😊

@user-jp9oo5vq5z 4 жыл бұрын

コチュジャンでも代用できますかね

@user-ux8eq5yi4o 4 жыл бұрын

兼俺用

@Yuutan00Yuutan 4 жыл бұрын

プロがこんな情報を教えてくださるなんて、今は良い時代だなぁ

@mycha1218ify 2 ай бұрын

今日もこれ大量に作ってタッパに漬け込んでます。毎週やってますね。本当美味しい。私の場合辛いのが好きなので豆板醤を多めにして、ごま油も多め、そこに擦りニンニクと擦り生姜をふんだんにトッピングして作ります。それと、ネギの辛味は気にならないのでネギの栄養分も取りたいので水洗いは浅めにしてます。（水切りは親の仇の如くやってますが😊笑）白ネギ4本でやってるので2週間ぐらいは持つなってなりますが、1週間でフツーに無くなりますね。

@user-vk7gq8yn3v 4 жыл бұрын

普通の人がご飯を食べている姿よりも、料理人がご飯を食べてる姿見るのって好き。美味しそうに食べて、観て得した気分になる。

@asaki_1020 4 жыл бұрын

ねー！料理人が笑みを溢しながらインスタント麺食ってるだけで俺もお腹減っちゃった

@user-du9um8hi4n Жыл бұрын

照れるわ

@user-yo4mw6ji3j 4 жыл бұрын

単身赴任の男には、本当にありがたい情報に感謝！お陰さまで料理を始めました！

@mamaram5940 4 жыл бұрын

お店がきれい。清潔できちんと掃除していらっしゃる。お店行きたいです！どこ〜！？お店わかりました！行きます！

@dmasu 4 жыл бұрын

まな板、包丁綺麗！水栓が動画で光ってるのが本当に素晴らしい！！自分も学生時代ずっと厨房にいたけど、毎日の手入れと心配りがないとここまで綺麗に維持できないよ！

@id9099 4 жыл бұрын

この人の食べ方、職人さんとかの漢の食べ方で見てて気持ちいい

@Minmee 3 жыл бұрын

思っためっちゃ美味しそうに食べてていい

@user-vl6ur5tu6v 4 жыл бұрын

何でだろう… ネギを切る音ってずっと聞いてられる♪

@user-il2zd4vi1p 3 жыл бұрын

いい人だなぁ。白菜漬けと、辛子ネギで、すっかりファンになりました。お箸の持ち方や置き方もキレイ。凄く美味しそう。料理嫌いの私でもチャレンジしてみようと言う気になりました。

@user-fl6rj8jf8c 2 жыл бұрын

これほど｢お店の味をご家庭で｣の言葉が似合うレシピも無いってくらい本当に美味しい！

@AT-pb7en 4 жыл бұрын

一昨日作ってみました卵かけご飯、納豆、冷奴、冷しゃぶ、味噌ラーメン等に合わせましたが全て最高に美味しかったです！家族にも好評ですぐ無くなりそうなので今後も作ります！

@user-rd9hj3vv1n 4 жыл бұрын

一週間持つとの事でしたがネギ4本で作って2〜3日しか持たなかったです。不思議なことに4日目には容器が空になっていて、ウチでは一週間もった試しが無いです。

@yosina3792 3 жыл бұрын

家族に食べられたのでは？

@user-jb5nk8ut9r 3 жыл бұрын

@@yosina3792 悪くなるよりずっと前に食べちゃうほど美味しいって褒めてるんやで☺️

@user-fr8qy7jc5r 3 жыл бұрын

めっちゃわかりやすい行間なのに、、

@Mafia_senpai 3 жыл бұрын

@@yosina3792 偏見だけどこういう人日常的にネタとか冗談通じなくて周り困惑させてそう

@omaemonoore 3 жыл бұрын

@@yosina3792 もしかしてパカ？？

@trader8524 4 жыл бұрын

祖母がネギを作り過ぎて困っていたので早速作ってみました！とても美味しいです。個人的に好きなすりおろしニンニクと白胡麻も入れたりして楽しんでいます。ありがとうございました。

@iandthereisi 4 жыл бұрын

おお！にんにく！最高ですね！！参考になります！🤩🤩🤤

@baccano0626 4 жыл бұрын

なんでただおっちゃんが飯作って食ってるだけの動画なのに食いついて見てしまうんだろうか、、、（褒めてます）

@chagamaru 4 жыл бұрын

大将の声とネギを刻む音が、耳に心地いいです。こぼれたネギも丁寧にタッパに入れてあげてて、お人柄を感じます。作ってみようと思います！

@tomonn_neL 4 жыл бұрын

料理人の食べっぷりって、なんでこんなに最高なんだ。

@takashi19980924 4 жыл бұрын

この編集の少なさでこの見やすさはすごい

@user-yb5dy3eu2x 4 жыл бұрын

以前父が出張先のSAで買って来てくれたネギ唐辛子が忘れなくて、そんな中見つけたこのレシピで作ってみたらまさに同じ味で感動しました！！これをしゃぶしゃぶした肉に巻いて食うのがたまらんくてな、、、、最高のレシピをありがとうございます！

@ykyk5704 4 жыл бұрын

おいおいしゃぶしゃぶで巻くとかやめろや。食いた過ぎて今日の夕飯決まっちまったじゃねぇか(笑)

@user-yb5dy3eu2x 4 жыл бұрын

yk yk 止まらなくなるぞ、、、笑

@user-jv7en4uh8b 4 жыл бұрын

おっちゃんの笑顔が素敵　元気になる

@hides.7341 4 жыл бұрын

ネギの辛味&臭みが好きなので水にさらさないで作ったらネギ好きにはたまらないヤツが出来そう‼️ しかし道具が綺麗‼️ 自分は外働きの職人やってるのですが職人の道具というのは見た目も大事ですね‼️

@koichan8851 4 жыл бұрын

私もネギの辛味臭みが好き水に晒した時勿体ないって思った（笑）

@hides.7341 4 жыл бұрын

@@koichan8851 勿体ないまで思いましたか(笑)

@1343ism 4 жыл бұрын

HIDE S. 道具が綺麗。私も思いました‼️衛生という意味でもキレイで安心です‼️

@hides.7341 4 жыл бұрын

@@1343ism そうか❗ 確かに衛生面も安心です‼️

@user-jo5rf5qs8p 3 жыл бұрын

やっぱり…ネギを切る音最高です。

@user-gn9ti9ed7t 3 жыл бұрын

ネギ辛子最高です。これ作ってから色んな料理がネギ辛子ベースでつくれます。間引き大根を豚肉と炒めるのに、ニンニクを刻んでごま油で香りをつけてあとはほとんどネギ辛子で味付けて最高のおつまみになりました。リピート確定の最高のレシピをありがとうございます！

@user-cc3uq9fo5y 4 жыл бұрын

白米の上にまぐろたたきと卵を乗せ、その上にネギ辛子とタレをぶっかけて食べました。美味すぎて昇天しそう…

@user-vl6ng4ld9g 4 жыл бұрын

shal 0124 それやべえ

@user-co1nz5fy3o 4 жыл бұрын

想像しただけでヨダレやばい

@mohkey3411 4 жыл бұрын

白米の上にマグロたたきと卵だけでも旨いのに更に…

@user-gq9mj3nc4q 4 жыл бұрын

あまりの美味しさにラーメンにレンゲを使わないというご愛嬌。よく水気を絞らないと「すっとぼけた味になる」。よくわかりました。さっそく作って食べます。

@user-tr3gp9of1b 4 жыл бұрын

これを食べたすぎて今日人生で初めてネギを切りました笑半日漬けた時点で我慢できなくて味見しましたが、美味しくて感動しました！明日が楽しみです！

@ritarin3272 4 жыл бұрын

料理人やのに家庭でできる、かつ誰でも買えるインスタントに合わせるあたり好感度↑

@user-we1qx4ny9y 4 жыл бұрын

流行病に負けずに食べ物にもひと工夫、こういう調味料シリーズは本当にありがたい

@noaniki 4 жыл бұрын

ネギ農家としてありがたいです。この時期ネギ坊主が出てきて早く売りきりたいけど昨今の状況で需要も減ってますしね。明日豆板醤買ってきてやってみます。

@user-bi4ky1pj7c 4 жыл бұрын

個人で注文して買えますか？

@noaniki 4 жыл бұрын

返信ありがとうございます。金額は送料＋500円くらい頂けたら、詰めるだけ詰めて送りますよ。・ただ僕が生産しているのは、関東で主流の白ネギや長ネギではなく、薬味用の青ネギ(小ネギ)で、今あるのはそれが大きくなってしまったもの（坊主も出かけてる）である事。・洗浄皮むきせず、そのまま送る事。以上了解頂ければですが・・・。

@noaniki 4 жыл бұрын

センスゼロのAru　まず仕事辞めて、県の普及センター訪ねて農業やりたい旨やる気を伝え、指示された研修先で1年くらい研修で働いて、また普及センター訪ねて就農地を決め中間管理機構の人と話せば、たぶん農地を借りれます。同時に認定就農者手続きも並行して行って、ちゃんと投資資金が出る様にしておけば、5年くらいは設備や資材買う時に経済的苦労が少なく済みます。投資資金は手続きに一年くらい掛かるので、普及センターに何度も通って早めに本気で就農する気持ちを伝えていれば尚よいでしょう。

@hiyokokkun 4 жыл бұрын

noaniki いいな〜、、外国に住んでるんですけどネギ高いしまず過ぎて生で食べれない 500円でおいしいネギたらふく食べたい

@noaniki 4 жыл бұрын

ありがとうございます。僕も関西(兵庫の赤穂)です。どれくらいの箱で送りましょうか？昨日この動画のネギ辛子作りましたが、青い部分が若干固いように感じました。スライサーで薄くスライスすると問題ないとは思いますが、もうおおかたネギ坊主が出てるので御理解頂けるのであれば、是非お願いします。現在、青ネギ品種ですが、ほぼ中太ネギや白ネギみたいなサイズになってます。僕のチャンネルにメアドあります。よろしくお願いします。

@user-ng8el5lv5i 4 жыл бұрын

白いご飯が好きではない我が子がこちらを作ったら美味い美味いと久しぶりにおかわりしました我が家にはとてもありがたいレシピです

@boo9641 4 жыл бұрын

感動した🥺✨

@user-jz5kz7kr2m 3 жыл бұрын

この子将来大酒飲みになるよ！ww

@user-ng8el5lv5i 3 жыл бұрын

b 12 さん病気がちな子どもでした。ねぎ辛子から胃が大きくなったようで急に食べるんです今後は強くなっていくことと思います^ ^

@user-ng8el5lv5i 3 жыл бұрын

内藤勘解由さん自分は病気からお酒をやめたのでその分も子が嗜んでくれたら嬉しいですねぎ辛子で日本酒が飲みたいなあ〜

@takanashi______ 4 жыл бұрын

お茶漬けのCM的なそそられ方するわめちゃくちゃ食べたくなる

@iekado_come_on 4 жыл бұрын

最後のサッポロ一番で好きなった。親近感湧く

@y19780201 4 жыл бұрын

ウマイでしょこれは。こんな時期なんで家族で楽しく、簡単には作れる料理あればお願いします🐻

@7nyaa582 4 жыл бұрын

ネギって納豆以外使った事無かったし、90%棄てたので古いネギは怖いとも聞いてたし、説明も調理法も簡潔で分かり易い。保存方法も、夏には食欲そそって、豆腐にも合うな。これ次の休日に造りおきして1週間他のと合わせて挑戦してみよう。まずゴマ油買ってきてからだな！切って絞って浸けるだけ。これなら出来る。

@user-cv6ye7mh6h 4 жыл бұрын

自分は1人暮らしなので分量減らして作ってましたよ。だいたい1/3くらいで作るとちょうど良いです。

@7nyaa582 4 жыл бұрын

@@user-cv6ye7mh6h 仕事から帰って来ましたら、アドバイス戴いているのでびっくり😲初めての事です。明日挑戦してみます。アドバイス戴いた量で作ります。有難う御座いました。

@user-yv7ud4gd8r 3 жыл бұрын

ネギ辛子、凄く美味しかったです！！！残ったタレ、何かに有効活用出来ないかと思いサラダチキンを作る際に使わせて頂きました…。バケモノが出来ました…😭✨✨✨ 鶏肉と一緒にジップロックに入れて、湯煎？するだけなのにバリ美味いです…

@user-wc1dz7es7s 4 жыл бұрын

思わず昨日作って今日湯豆腐と親子丼にぶっかけて食っちゃいました！うますぎですな！

@tejita-OK 4 жыл бұрын

湯豆腐は勃起する

@koichan8851 4 жыл бұрын

(´,,•﹃ •,,｀) いいね

@user-yh9yw8sg9h 3 жыл бұрын

湯豆腐美味しいのかな……🙄　食べたとない

@seezy4193 4 жыл бұрын

呑んべぇには堪りません。冷奴とか絶対美味いに決まってる。🤤

@user-px5pl1rk6k 3 жыл бұрын

ご飯かきこみたくなる〜〜〜！よくいろんな動画で一週間持ちますって言われるけど適切な条件がわからなかったので、親切に解説してくださって嬉しい

@user-gq9mj3nc4q 4 жыл бұрын

以前この動画を拝見して、さっそく作ってみたら、ご飯にお酒にラーメンにといろいろ使ってあっという間になくなった。で、もう一度作って、５日ほど置いてから食べたら、味が馴染んでネギも汁もいっそう旨くなっていました。これはもうやめられません。

@sinken9286 4 жыл бұрын

今はコロナの影響で、沢山の人が外出できなかったりしてるのでこういうのを教えてくれる動画はとても助かります！！しかも、手順が概要欄だけでなくしっかりと動画として行ってるのでとても分かりやすいです。辛いの好きなので、是非実践してみようと思います！！

@user-qg1pr8ux3w 4 жыл бұрын

強そう力とかじゃなくて人として強そう

@NASik0896 4 жыл бұрын

l明太子わかるw

@user-ie4wz8by6y 4 жыл бұрын

この人の言葉に深みがありそう

@Ja-chevy 2 жыл бұрын

“力とかじゃなくて”←ここ好き

@user-er5ce4td7z 4 жыл бұрын

万能ネギ辛子、本当に美味しいです！やみつきになってもう３回もつくってます！なくなると次をつくる感じで、切らせなくなりました。

@user-sm7yo2tq9e 4 жыл бұрын

なんか紹介してる人が可愛いw 実際に作ったら旨すぎてビックリしました

@user-yi8sd8yi4x 4 жыл бұрын

突如飛び出した、親の仇の如く、って語彙が面白すぎて高評価おした👍

@user-rb8pz3se7y 4 жыл бұрын

さっそく作ってみました！とっても簡単でめちゃくちゃ美味しいしっかりネギの水分を切ることが大切だなぁって思いました

@user-wo4dm2dv5s 4 жыл бұрын

これこさえました‼ しかも３回(笑) ３回目は少し工夫して水でさらさず刻んだ葱をレンジでチンして時短しました‼(笑) とにもかくにも美味しい葱辛子大将最高です‼

@user-sf6kk9dn4n 3 жыл бұрын

メシうまー！こんな手軽にプロのレシピ技を公開してくれなんて非常にありがたいです！

@user-hw7fp4mr1b 4 жыл бұрын

5:19 ネギへの心配蘇生を試みる巨匠

@user-ow4ty9qc5c 4 жыл бұрын

一応言わせて頂きますが、誤字ってますよ

@tomato5575 4 жыл бұрын

心肺じゃない？

@ykyk5704 4 жыл бұрын

まあ、心肺蘇生してるときは心配もしてるだろうしなw

@user-hw7fp4mr1b 4 жыл бұрын

ジャスティスセイバーもりもとマジやんwまぁええやろ…

@user-ds6rg3hl2o 4 жыл бұрын

@@user-ow4ty9qc5c 句点忘れてますよ。

@user-nu2db3ud3i 4 жыл бұрын

大将の食いっぷりや表情、リアクション全部好き

@katclairejewels4125 4 жыл бұрын

美味しそうに食べていらっしゃる、最高です。素晴らしいシェフのスーパーサービスですね。君恵

@dance2p 4 жыл бұрын

美味しそうに食べてる姿っていいですよね！

@user-ck5kn5pt9w Жыл бұрын

作り方も簡単で良いけど…。本当に、美味しそうに食べること…✨✨✨

@shin1.r444 4 жыл бұрын

包丁の切れ味と音、食べっプリが最高に旨そうです‼️ 明日、材料買いに行きます‼️ ありがとうございます🎉

@abcdefgwwwaaa1 4 жыл бұрын

これは「たまらん」でしょう！こう言うのが最高にうまいんですよね。

@tamura2020 4 жыл бұрын

この動画を見つけて本当によかった。飯に合うで検索しても出てこないし、偶然出てきた。二週間保存できるっていう強みとアレンジが効くところが本当に良い！

@user-ho6ov5ir4m 4 жыл бұрын

ネギ農家さんを救い、新型コロナをも壊滅させるネギ辛子。湯豆腐にネギ辛子｡｡｡旨すぎてご飯がススムススム🤣🤣🤣

@user-ws5dk3ou7l 4 жыл бұрын

このネギ単品で酒のお供になりそう

@user-nu8vk8lb7u 4 жыл бұрын

家庭でも簡単に出来る料理作ってみたけどマジで美味かったです！さすがプロだなぁ〜と思いました。簡単で美味い料理また教えてください🙇

@ryokohidaka6743 Жыл бұрын

食べたいネギカラシ　食べ方見てるだけで幸せです。

@user-nl2ut1bi9m Жыл бұрын

農家をしてます。お昼に!～作り置き食べ物助かります。美味しい!。教えて頂きありがとうございました。

@user-kauji241 4 жыл бұрын

以前SARSが流行った時、中国の山東省章丘というネギの産地ではSARSの患者が他の地域に比べとても少なかったそうです。その地域の人たちはネギを生のまま食べるらしいです。なんでもネギの青い部分にあるヌルっとしたものが免疫アップにいいらしいです。この万能ネギ辛子では搾っちゃってますから取っといてスープか何かに混ぜて使えばいいのではないかと思います。ネギ食う位でコロナに掛からなくて済んだら楽なもんだよな、と思って毎日ネギ食ってます。

@atom4747 4 жыл бұрын

水で洗い流してますこれが世にいう浅知恵ってやつですちょっとググれば簡単に調べられるのにね

@kakunoshin072 4 жыл бұрын

イイ事聞いた！毎日およそネギ一本ずつ食べてるから、もっと食べよう(笑)

@vocaloid1122 4 жыл бұрын

野菜の栄養素は基本的に水溶性なので水にさらしたりすると抜けてしまうので辛味抜きなら少しの間空気にさらしておいて硫化アリル(うろ覚え)を飛ばした方が栄養素が無駄なく取れるかもですね。

@user-kauji241 4 жыл бұрын

@@atom4747 美味しく作るのと身体によいのとは必ずしも一致しないのでどのようにしたいかは作る目的次第かと。私は葱の辛味や匂いは好きなのでさらしたり絞ったりはなくてもいいかな。

@user-kauji241 4 жыл бұрын

kakunoshin072 ネギ美味しいですよね。沢山食べればいいのかどうかは判らないですが青ネギのヌメリが良いとか。食事はバランスよくいろんなもの食べるのが基本だとは思いますがネギの食べ過ぎで身体壊したとか聞いた事はないですし。

@user-dh2yn3ob3n 4 жыл бұрын

自粛待機で口臭を気にする必要が無いのでいっぱい食べれますね!! 作ってみます

@braveshinecharley 4 жыл бұрын

こないだ親戚の集まりで食事をした時にこれを作って出してみたところ、大好評でした。素晴らしいレシピをありがとうございます。

@walwal557 4 жыл бұрын

自分用メモ。ネギ3本、青ネギは少なめがいい。ネギの辛味が残ると台無しなので水さらしはしっかりと。ネギを潰して絞る時はざるの上のネギをグーで押しつぶすようにすると簡単。その後キッチンペーパーでおにぎりみたいに圧縮して脱水。タレはレシピの半分くらいでも足りる。豆板醤だけ多めで。担々麺に入れたらめちゃくちゃおいしかったです！👍

@Eugene_Springfield 4 жыл бұрын

これを今から作ろうとする人に警告。米は少なめに炊いとけ。旨いから食い過ぎて太るぞ(1週間で3キロ増えた)。

@r1ng696 4 жыл бұрын

Eugene Springfield ちょうど今から作るので参考にします笑笑

@user-uw5gt7gc8b 4 жыл бұрын

最高の褒め言葉

@UA-bd4sh 4 жыл бұрын

kei17 terai デブ乙w

@user-od4du1be8g 4 жыл бұрын

kei17 terai キッズは寝ようね

@user-ho9js6sd5y 4 жыл бұрын

@kei17 terai 現実で辛いことがあったんだな…同情するよ…

@nabezo7 4 жыл бұрын

いつもありがとうございます！嚥下機能障害であまり食事ができないのですがこちらで紹介されているものを親に作ってもらって少しずつ食べて食事を楽しんでます！今回はこれで湯豆腐食べたいと思ってます！

@makanai 4 жыл бұрын

こちらこそいつもご視聴ありがとうございます😊 お互い頑張りましょうね！

@nabezo7 4 жыл бұрын

@@makanai 昨夜母が仕込みをして本日湯豆腐を食べる際利用しましたが本当に美味しかったです！後餃子を茹でてタレをかけて食べましたがこちらも美味しかったです！本当にありがとうございました

@user-mr3wv6ci6p 4 жыл бұрын

このネギ辛子、ほんと最高っす。大将はとんこつラーメンでしたけど、これってどんなラーメンにも合いますね。もちろん豆腐とかにも。ありがとうございました😊

@user-nz9dw1qp2j 3 жыл бұрын

食事シーン、なんか心がくすぐられる感じかして気持ちがいい・・

@magmag-san 4 жыл бұрын

これ、絶対うっまいやつやん！絵面でご飯３杯いける！ご飯少なめに炊いとけ、の忠告にも納得やわ。ユーチューブ見ながら作るのでは飽き足らず、大将の店に足運んで実際に大将の料理が食べたくなる！

@user-nf6dn9jq3q 4 жыл бұрын

美味しそうだったので作って食べてみました。はっきり一言だけ言います。めっっっっっっっちゃ美味しいです！

@user-ui8dn5ri3l 4 жыл бұрын

この大口開けてむさぼる食い方、なんか親しみあるって思ったら…今は介護老人のオヤジだった。今、コロナで見舞いにも行けないですけど、元気もらってます！

@drooly-nd4mu 4 жыл бұрын

ネギ12本買って作りました！明日が楽しみです🥰 ボリボリキュウリ等の野菜を使って簡単に作れるレシピをお願いします🙇‍♀️

@user-ly1dm8be4l 2 жыл бұрын

おつかれさまです🍵親方の料理いつも拝見しております❗️顔もいいし説明も分かりやすく勉強になります❗️サイコウですね☺️

@takabou8853 4 жыл бұрын

大将が茶碗でご飯を食べてる…やっぱりどんぶり飯が似合うなぁw

@matsudocity1 4 жыл бұрын

いつもわかりやすい説明をありがとうございます。熱くて食欲のないお昼ご飯用に作りました。ご飯の上に、この「万能ネギ辛子」とけずり節をふり、おいしくいただきました。明日は冷や奴にのせていただきます。

@user-hw2jr6xp8p 4 жыл бұрын

これ美味しすぎる。いままで二度作ったけど一瞬でなくなる。納豆、豆腐、お刺身、うどん、そば、ほんとーに何にでも合う。いままで特に何も感じずに食べていたものが一気に美味しくなった。食は生活に彩りを与えるんだなあとあらためて実感できました。本当にありがとうございます。

@makanai 4 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます！😊

@tetsutetsu926 4 жыл бұрын

絶対前世は江戸っ子(偏見) 弁当に何入れようか迷ってる時にこの動画を見たら、弁当に入れるおかずのレパートリーが増えた気がします。

@user-vo7up7eq3w 3 ай бұрын

コレ納豆にたまらなく合ういいもん教えてもらった

@user-if5vn4fn1b 4 жыл бұрын

これ、真似して1っかいめは激ウマ。 2回目は嫁さんにネギ刻ませたら厚切りで辛くていまいちやはりしっかり刻むのが大事ですね😊 いつも参考にさせていただいてます♪

@unisaki 4 жыл бұрын

昨日、ネギ辛子を作ってみました。冷やっこにかけて、食べました。家族に好評でした。うっとうしい梅雨、蒸し暑い夏には、常備したい一品になりますね。教えていただきありがとうございます。

@chizukokoyama9492 4 жыл бұрын

絶対に作ってみます。どれだけ美味しいかみてわかります

@user-fk6go6os1v 3 жыл бұрын

つい最近、この動画を見つけ　昨日作ってみましたとてもおいしくて、手軽で　これからも作っていこうと思います

@user-cr4rs2ty7f 3 жыл бұрын

作ってみました。作った最初は1週間で食べ切れるか心配でしたが、2日で食べ切りました。ちなみに長ネギ3本分で豆腐四丁分食べれます。残ったタレも美味しく、ご飯にかけて完食しました。次は6本で作る予定です。

@shun5369 4 жыл бұрын

普段、料理なんかしない私ですが昨日作ってみました。長ネギも切ると涙が出るんですね。妻も喜んでくれました。また、おつまみ系で簡単なまかないお願いします。

@yamas9882 4 жыл бұрын

料理も良いんだけど、食べる姿が驚くほど美味しそうｗｗ

@user-xo2ru1es4k 4 жыл бұрын

この書き方だと投稿者さんがおいしそうみたい😏

@user-jx7ey8kw5s 4 жыл бұрын

この人の作るタレや薬味っぽいのは本当に役に立つね。青唐辛子味噌も最高だった‼️ 下子なのに、酒のアテになるもの最高です(笑) 早速、親の敵如し、絞って作ります‼️

@yamaha3uf239 3 жыл бұрын

これは悪魔的な魅力が満載ですね。一日漬け込むということですが、私は仕込んですぐに味見したら止まらなくなって、ご飯よそって食べだしてしまいました。九条ネギで作ったのですが、シャキシャキして旨くて、食べるラー油がかすんでみえました。先生のレシピを基本として、いろいろアレンジできますね。ほんま旨いです。今回も誠にありがとうございます。

@user-wr7ul8dx4u Жыл бұрын

まかないで作ったら親方がベタ褒めしてくれました。ありがとうございます。

@user-vc9xs8cu3r 4 жыл бұрын

以前大将のネギみそを参考に作ったらご飯が止まらなくなったんだよね！毎日弁当に入れてるよ！今回の万能ネギ辛子もヤバそうだね！私のような料理若輩者にはこういう万能調味料というか万能おかずシリーズもの大好きです！命のダシとか酒とき片栗とかホント凄いです！

@user-wl7lj4ug8t 4 жыл бұрын

ほんとオイシイですよね。味噌は何でもいいって言ってたので赤だし使ってみたら、じゃじゃ麺の肉みそに近い感じの味になって家族がうどんに乗せて食べるのにハマってしまって手持ちの稲庭の乾麺があっという間に底をつきましたｗ

@user-ceemon 4 жыл бұрын

初めまして。ボリボリキュウリから見させてもらって有り難いレシピ保存とチャンネル登録しました。私の腕もあがりそうです！

@user-ic5qk7rv7x 3 жыл бұрын

お腹すいたなぁーって何気にみたら、私の大好きなネギレシピじゃないですか、大将さすがです。長ねぎ沢山買って作ります～😃

@MrAnnuitcoeptis 3 жыл бұрын

水気切るの本当に重要ですね。天の邪鬼でサボって作ってみたら本当に味がボケました！

@dig730 4 жыл бұрын

細かく丁寧に教えてくれてとてもありがたい。作れる料理のレパートリーが少ない僕の味方。

@user-qv3nb1mc2p 4 жыл бұрын

こんな丁寧に調理してもらってしかも主役なんてネギも喜んでますね。

@hirozima337 4 жыл бұрын

豆腐のお供、ラーメンの具＆追加味変調味料で大活躍しています。たれが余ったので鳥の手羽元とキノコで煮物にしたらまたこれも激うまｗありがとうございました。

@user-gl6cw3nu2q Жыл бұрын

葱を大量に貰った❤ ネギキムチも作った😊 コレも作りました🎉🎉 どちらもうまぁ〜い❤❤🎉🎉 大将のレシピ、何個も作りました。白菜、大根、かぶら、うまぁい⁉️ 老婆心ながら、葱、さらしてみずをよぉーくきるやつ、洗濯ネットでやると、親の仇より断然楽々❣️

@user-fh5tx6tl4k 3 жыл бұрын

ようやく今日作りました。動画で大将が使っているネギより若干細かったので、調味料は概要と同量で、ねぎを4本にしました。ねぎを切っている最中は目に染みるし、娘からは「ねぎ臭い！」と言われましたが、何とか完成。 2時間ほど漬けた先ほど味見しましたが、いい感じです。明日、味がどこまでしみ込んでいるか楽しみです。

@user-fh5tx6tl4k 3 жыл бұрын

抜群の出来でした。今日、餃子のたれにしてみたらメッチャ合いました！