МАКАРОНС. Оригинал рецепт. Макаронс на французской меренге. Казакша рецепт.

Рет қаралды 51,340

2 жыл бұрын

#макароны #макаронырецепт #макаронс #макаронынафранцузкоймеренге #рецепты
#cakerecipe
Макаронс 25 шт парных крышек
100г Миндальная мука
100г Сахарная пудра
80г Сахар
5г. Альбумин
Щепотка лимонная кислота
80г. Белки комнатной температуры
Крем чиз на масле.
Ингредиенты на 25 шт макаронс
200г. Творожный сыр сливочный (Каллех 69%)
50г. Сливочное масло 82%
30г. Сахар пудра
❗️Как приготовить крем чиз на масле ссылка:
• Крем чиз на масле. Для...
----------------
Альбумин - это 100 процентный высушенный куриный белок. Он повышает концентрацию сырого белка и улучшает его свойства к ценообразованию. Меренга благодаря ему будет более пышная.
-----------------
Лимонная кислота помогут белку лучше взбиваться, также лимонная кислота закрепит белковый каркас - меренга будет более стабильной и плотной. Пышная стабильная меренга - это залог пышного с хорошим мякишем бисквита, так называемого «мяса» в макарон.
#бисквит #классическийбисквит #ванильныйбисквит #рецепты #рецептбисквита #рецептторта #шоколадныйбисквит #бисквитшоколадный #тортбанановый #тортсклубникой #бисквитныйторт #банановыйторт #клубничныйторт #вупипай #молочнаядевочка #красныйбархат #медовик #медовыйторт #рецептмедовика #наполеон #тортнаполеон #сникерс #кремчиз #орео #рецептвупипай #торт #творожныйпирог #сметанныйпирог #чизкейк #дамскиепальчики #айданамергенова #блины #блинчики #капкейки #оригинальныйрецепт #шоколадныйторт #кремдлявыравнивание
#ганаш #шоколадныйганаш #велюр #тортвелюр
ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ:
• КУЛИКОВСКИЙ ТОРТ. Замо...
КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ:
• Крем чиз на сливках
КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ: Для выравнивания торта;
• Крем чиз на масле. Для...
ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ:
• Дамские пальчики. Өзім...
СМЕТАННЫЙ ПИРОГ:
• Сметанный пирог. Жасал...
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ:
• Творожный пирог өзім т...
ТРАЙФЛ САМЫЙ ВКУСНЫЙ:
• Өте жылдам дайындалына...
ПИРОЖНОЕ КЛУБНИЧНОЕ:
• Пирожное. Ванильно-клу...
ТҰШПАРА (бауырсақпен дастарғанға қоятын қуырылған тұшпара):
• Чучвара с картофелем. ...
ҚАТПАРЛЫ САМСА:
• Қатпарлы самса. Самса ...
ВУПИ ПАЙ: Оригинал рецепт
• Самый, самый вкусный т...
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: Оригинал рецепт
• Оригинал рецепт торт М...
БИСКВИТ (биік бисквит жасап үйренеміз):
• Бисквит. Диаметр 20см....

Пікірлер: 104

@user-ch6zh8wp9y 2 жыл бұрын

Рахмааат 💐Колунузга береке🍋

@user-kg7nc4nr9f 2 жыл бұрын

Супер🥰 жасап көремин

@user-ww7gc9wm3g 2 жыл бұрын

Рахмет көп көп алла разы болсын

@user-bz7ur1wk5q 2 жыл бұрын

Рахмет міндетті түрде жасап көремін

@user-nb3uz6wc9c 2 жыл бұрын

Рахмет Алла разы болсын сизге🤗

@gulnurbaimenova4687 2 жыл бұрын

Керемет 💕💕💕💕

@user-fp3fs8zf6h 2 жыл бұрын

Бөліскенінізге рахмет 🌹 міндетті түрде жасап көремін

@user-oj2gx3mx7y 2 жыл бұрын

керемет😍😍✨

@baljantuktibaeva8441 2 жыл бұрын

Рахмет Айдана ханым! Бәрін нақты түсіндіргенсіз😘🙌💐

@user-hr3yn9es5d 2 жыл бұрын

Күшті😘😘😘

@user-fk1tp1dm1h 2 жыл бұрын

Осы рецепты писирип кордим жаксы шыкты 👍🌸 Рахмет

@user-bp1rp5oo2h 2 жыл бұрын

Рахмет 💯👍👍👍👍💕

@user-dw5iu1oh9d Жыл бұрын

Өте керемет 💝 жаныыым пайдаланып көрдім идеально шықты

@aluaakylbekova5946 2 жыл бұрын

Рахмет улкен 🙏🙏🙏🙏

@bayanshmanova3804 5 ай бұрын

Алла разы болсын қолыңыз дерт көрмесін ❤

@veneraakhmedova5358 5 ай бұрын

Айданочка ракмет сизге Алла разы болсын кушти тусиндиресиз барі накты

@user-gq4wz1fq4c 2 жыл бұрын

Керемет

@user-xf4xs7xn1v 2 жыл бұрын

МашАллах кандай кушти тусиндиресиз маккаронс тын рецебин коби дурыс айтпайдыгой негизи 😇😍👍

@jamilanjk3141 2 жыл бұрын

Айдана рахмат рецептке😍🇰🇬💐🌹

@user-ee6eu4ip3o 8 ай бұрын

Күшті 👍🏻

@user-cg1gf9dm4m Жыл бұрын

Ммм керемет

@user-qp1ib2wt1u 2 жыл бұрын

Айдана рахмет. Алла разы болсын🙏

@jannurtezekbaeva7644 2 жыл бұрын

Аллах разы болсын!💐 Рецептеріңізді әрдайым қолданамын. Барлығы өте дәмді шығады😊

@user-sm8rw5xw9m 2 жыл бұрын

Рахмет😘👍

@gulmira1691 2 жыл бұрын

Айдана рахмет өте түсінікті етіп айтып жатырсыз.😘😘😘

@user-jl6wb9jt9i 2 жыл бұрын

Рахмеет 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻😘😘

@user-vf9yc3lm5g 2 жыл бұрын

😍😍😍😍 Өте жақсы түсіндіресіз. Сіз берген рецептпен бірінші резден ақ шығады👍👍👍

@titan_tvtitan_tv1107 11 ай бұрын

Ма шаа Алла

@bakery_nara_ Жыл бұрын

*Макоронстарыныз күшті*

@user-og2ci5oh8w 2 жыл бұрын

Сухой краститель жарайма

@user-qw2vm1nq7x 7 ай бұрын

👍👍💐

@Kausar_like_Rayana 2 жыл бұрын

Саусақтарыңыз менікіне қатты ұқсайды екен😊 өте тыянақты түсірлген және түсіндірілген . Рахмеет көп-көп!!!

@user-pt7bk7kn7d 5 ай бұрын

Сонун

@Nargo_Cake 2 жыл бұрын

Благодарю Вас дорогая Айдана!!! Дай Всевышний вам крепкого здоровья и долголетия!!!❤️🙏✨💫

@AidanaMergenova 2 жыл бұрын

Спасибо 🥰😘

@user-xo2jt4qd4y 2 жыл бұрын

Рахмет

@ulzhan2890 2 жыл бұрын

👏👏👏

@user-jg8lf7yr1u 2 жыл бұрын

Жасап көремін, мүлдем сіздің рецепті қолданып көрмеппін,

@Aigul.Kali_ 2 жыл бұрын

👍👍👍

@akbota_sultan 2 жыл бұрын

Рецептинизге рахмет! Кремнин ссылкасы туспей калыпты, жазып жиберсениз истеп коруге

@ramo.rayder 2 жыл бұрын

Рақмет көп көп. Барлық тәтті лерді тек қана сіздің рецепт пен жасаймын. Дами беріңіз

@AidanaMergenova 2 жыл бұрын

😘

@dinaradinara3439 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@user-um1qx7cv2n 5 ай бұрын

❤❤😊

@user-hb1mc5sz6j 2 жыл бұрын

👍👍👍👍😘😘😘😘

@user-cb6vm2hn1f 2 жыл бұрын

Айдана ханым осы видеоларынызды калай тусиретиниз жайлы видео тусиринизши, менде видео рецеп тусиргим келеди))) оте адеми шыгыпты видеоныз

@myrelaxtime6559 2 жыл бұрын

*Мааа оте адеми екен кыздар Ким жасап корди калай шыкты?*

@rik.al.....4413 2 жыл бұрын

Редко пишу коммент.Но тут невозможно ненаписать Молодец все ньюансы рассказала!

@AidanaMergenova 2 жыл бұрын

🥰😘

@user-uw1bj9yb9t 2 жыл бұрын

Коп-коп рахмет. Колыныз дерт кормесин

@AidanaMergenova 2 жыл бұрын

😘

@madinausmanova9150 2 жыл бұрын

Ассаламу алейкум В какой программе редактируете видео?

@almiras8117 2 жыл бұрын

Айдана, сәлеметсізбе. Қол миксерімен кішкене ұзақтау арластыру керек пе? Әрдайым сіздің рецептпен вупи пай мен молочная девочка күшті шығады

@user-re2oc2ys8z 9 ай бұрын

Саламатсызба. Миндетти турде миндаль уны керекпе .

@user-lb7hr1ti1b Жыл бұрын

Қайырлы күн Айдана! Альбуминның орнына не салуға болады? Немесе альбуминсыз жасауға болама?

@StreetLife7122 2 жыл бұрын

Салематсыз,,без айбумина пысырдым шыкты рахмет

@yuliyaminerva1108 Жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли использовать белок пастеризованный, с магазина в бутылках?

@user-oi8sm9ix5r Жыл бұрын

Сәлеметсізбе конвекция қосып пісіремізбе, әлде былай градуста пісіре беруге болама?

@user-jm1kd4hl3f 2 жыл бұрын

Салем. Смег конвекционныйда писируге болама?

@dondondondondondon3184 2 жыл бұрын

Альбумин коспай койсо боламы

@user-yk4if3em7y Жыл бұрын

Сәлеметсіз бе Айдана ханым? Осы порциядан неше шт макаронс шығады?

@user-vt7lr4qj2i Жыл бұрын

Кеш жарық,вверх-вниз режимінде неше градуста және неше минут ұстаймыз?

@akbayanaskar3258 2 жыл бұрын

Айдана ханым альбумин коспаса болама тримолин бар

@neinaashka4090 3 ай бұрын

Морозильниктен шыққан соң, солыпи қалмай ма?

@juliarodriguez1318 Жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за рецепт ! Какой альбумин вы используете ? Можете дать ссылку пожалуйста? Заранее благодарю

@muslimaabdukarimova1908 10 ай бұрын

A что такое альбумин

@user-si1ut8yw4n Жыл бұрын

Кондитер магазиндерде весавой сатады сахар пудраның соны алса болама?

@eco-likegul2213 2 жыл бұрын

Ассаляму алейкум. Почему при 130 градусах шапочки лопаются?

@mangopower4503 2 жыл бұрын

альбуминсыз жасауга болмайды ма?

@erkenazzhursinova147 11 ай бұрын

Сәлеметсізбе! Крем чиз 200 гр творожный сыр деп жазыпсыз тура жетті ма 25 штук макаронсқа?Миндальная муканың қандай түрін қолдандыңыз?

@user-zq8zj3ok9q 2 жыл бұрын

Крем кайда табалмадымгой😘

@nurgulrakhmatillaeva509 Жыл бұрын

Пишевая мукада косса болама мендальный мука орнына

@user-fw7mf1se2x Жыл бұрын

Альбуминнин орнына яичный белок колдануга болама

@Zh_dian 2 жыл бұрын

Айдана Салематсызба менде пеш простой конвекциясыз 3рет шыккан жок не истеуге болады газовыйга болама писируге писирип корген жокпын 🧐🤔🤔

@Zh_dian Жыл бұрын

Градусын табыныз

@user-hv3pv1fz5s Ай бұрын

жасап көргендер бар ма калай шықты

@yoshih.8910 2 жыл бұрын

А где вы альбумин прокупаете?Ктр производитель?

@user-di3zv9sl6s 2 жыл бұрын

Асел пешке неше градуста пісіру керек

@aiymmuratova2481 2 жыл бұрын

барлыгы неше шт шыгады?

@jiparguldavitova5760 2 жыл бұрын

Здраствуйте А где можно купить альбимубин?не могу найти

@user-ev2mu2sz4k 2 жыл бұрын

Asdecor

@user-qc5mc3zr3o Жыл бұрын

Альбумин орнына яичный порошок косуга болама

@user-xo4se8no7f Жыл бұрын

Где купить миндальную муку?

@aaaabbbb1287 2 жыл бұрын

Альбуминнің орнына оваликс болама

@user-hx4wn6yj2m Жыл бұрын

Саламатсыз ба,Айдана! Бүгін макаронс сіздің рецептіңізбен жасадым .беті тегі юпчкімен пісті .тек ортасы қуыс болып шықты неге екен?.дәмді болды .

@user-hx4wn6yj2m Жыл бұрын

Және менде печкім тем көрсетпейді ,шамамен жағып пісіргенмін

@user-mq7er1go4w Жыл бұрын

Альбумин міндетті турдеме

@karakatseipolla8373 2 жыл бұрын

Кандай пешке пісірген дұрыс

@user-jn9ig6he6e 2 жыл бұрын

Айдана саламатсыз ба?миксеріңіз қандай?қанша тг тұрады?

@AidanaMergenova 2 жыл бұрын

Сәлеметсізбе! Kenwood model: KHH321WH. Айтқандай осы миксерімді сатқалы жатырмын. Егер Шымкент қаласынан болсаңыз менен алуға болады 😊. 80.000-га сатамын.

@user-fo4dg5ml7k 2 жыл бұрын

@@AidanaMergenova Аидана ханым чашкасынын көлеми қанша литр.

@user-lv3zs1yv8l 2 жыл бұрын

@Aidana mergenova асел пеште градусын калай коямыз? Асел пешпен жасап коргендериниз барма?

@user-fk1tp1dm1h 2 жыл бұрын

Ертен истеп коремин