Make Beef Stew with a Twist: Bone Marrow Beef Stew

Рет қаралды 465,605

Жыл бұрын

MEATY & CHEESY PRODUCTS CAN BE PURCHASED AT
www.meatycheesy.com.tr/
FOR CHARCOAL
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
FOR SPICES
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
FOLLOW ME ON INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
DON'T FORGET TO HIT THE LIKE BUTTON IF YOU ENJOYED THE VIDEO!!
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL FOR FUTURE VIDEOS
► goo.gl/8FGjF9
SUPPORT ME AND MY CHANNEL
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
INTRODUCING THE NEW STAR OF KAVURMA: BONE MARROW BEEF STEW! THIS RECIPE USES A SPECIAL PART OF HIGH-QUALITY BEEF AND A SPECIAL OIL BLEND TO CREATE A DELICIOUS FLAVOR. THIS KAVURMA IS COOKED IN BEEF MARROW AND STANDS OUT WITH ITS PERFECT APPEARANCE AND UNIQUE TASTE. OUR RECIPE EXPLAINS THE PREPARATION OF KAVURMA STEP BY STEP AND SHARES ITS SECRETS. WE WISH EVERYONE WHO WANTS TO TRY THIS RECIPE TO ENJOY IT! DON'T FORGET TO LIKE OUR VIDEO AND SUBSCRIBE..
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL FOR THIS RECIPE AND MORE. ENJOY WATCHING.
INGREDIENTS
1 KG BEEF RUMP (CUBE-SHAPED)
1 PIECE OF BEEF LEG BONE (TO BE CUT HORIZONTALLY)
90 GR BEEF KIDNEY FAT
25 GR LAMB TAIL FAT
40 GR BUTTER
18 GR SALT
►Mangal Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide Recipes ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger and Sandwich Recipes ►goo.gl/HY2Nf5
►Sausage and Sucuk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who Am I? goo.gl/7fEUat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Thank you for watching...
THE NEW STAR OF KAVURMA "BONE MARROW BEEF STEW" (Use This Meat When Making Kavurma!)
If there is a dish you want me to make or a topic you are curious about, please write it in the comments below.
#meatycheesy #etbilimi #bone_marrow_stew

Пікірлер: 449

@mustafabey7087 Жыл бұрын

3 yıla yakındır takip ediyorum, farkettigim bisey var zaman geçtikçe içerikleri evde yapma zorluğu giderek artıyor wagyuları pirzolalari vs geçtim kavurmaya bile uzak kaldık

@sengitbengelcem 4 ай бұрын

Kardesim dünya liderimiz var, sükret.

@user-jd9wt6zc7o 4 ай бұрын

@@sengitbengelcemAynen kardeşim doğru diyorsun,liderimiz yesin biz onun ağzına bakalım, öyle uzaktan da doyariz çok şükür 🎉

@Turantimuririna 3 ай бұрын

ŞükrET!!!!! Reis sana şükrET diyor, idare ET diyor, fakirler cennET e gidecek diyor….senin ne işin olur ET le mET le diyor…. Durmak yok yola devam diyor reis

@yasaralpaslan114 Ай бұрын

Daha bize yemek yemeden yaşamayı öğretecek siyasiler işimiz Allah a kaldı Allah ta ne yapsın size akıl verdim der kullanmayınız

Жыл бұрын

Bizim maddi durumumuz yemeye değil ama izlemeye yetiyor. Size afiyet olsun😂

@mahsunsaruhanoglu1244 Жыл бұрын

Sandık gelecek önüne değişir düzeni

@gambleworld Жыл бұрын

Inshallah bizim hepimizin olur.

@gambleworld Жыл бұрын

@@raer7844 gel bakalım Türkiye de yaşı. Gurbetçi olarak rahat rahat konuşuyorsun

Жыл бұрын

Almancılar bu konuda yorum yapmasın bence. İnandırıcı gelmiyorsunuz☺️

@Be4stMode174 Жыл бұрын

erdoğan yüzünden yiyemiyorsun seçimde yapman gerekeni yap

2 ай бұрын

Verdiğiniz değerli bilgiler için teşekkürler. Saklamasını nasıl yapıyorsunuz

@tutkusonmez3692 Жыл бұрын

buzlukta bekliyek ilikler hemen dışarı cıkarıp başlıyorum gerçekten başarılı ve okadarda güzel görünüyor elinize sağlık

@cemilunlu Жыл бұрын

Eline sağlık. İyi bayramlar. Hacı amcamın ellerinden öperim.

@degisikbiradam07 Жыл бұрын

11:34 bende o kıkırdakları süzerim , daha sonra tereyaginda yumurta yaparken icine koyuyorum mükemmel oluyor tavsiye ederim ...

@umitgul7914 Жыл бұрын

Ellerine sağlık kardeşim mustafa abiye çok selam tanomasakta sizleri seviyoruz doğal ve çok samimi insanlarsiniz sağlıkla kalın

@ardatamer3777 Жыл бұрын

Bu et işi bi sanattır ya eline koluna sağlık abi tadını burdan hissettim

@vladimirgroshev7463 Жыл бұрын

Saklamalık soğuk veya sıcak kavurma için Gömlrk yağı denemelisiniz. İyice kızdırıp kalanı alacaksınız sonra eti koyacaksınız. Antalyalı yörüklerden öğrendim. Umarım denersiniz

@ercan_erdogan Жыл бұрын

Müthiş görünüyor yarın hemen yapıyorum.Ellerine sağlık kardesim

@aliyeveli7001 6 ай бұрын

RUHUMU VE BEYNİMİ BİR ANDA ALARMA GEÇİREN BİR TARİF OLMUŞ... SEYREDERKEN KENDİM YEMİŞ KADAR OLDUM ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK

@zfrksmn Жыл бұрын

Antrikot kilosu 450 lira olmuş. Dün yanlışlıkla aldım. 3 dilim 300 TL. Pişerken çıkan buharını bile ekmek banıp yedik. Güzel içerik olmuş. Kredi çıkarsa denerim.

@misafirlikuzad1613 Жыл бұрын

hahahaha vallahi öyle. Dana tranç yarım kg vs ilikle deneyin. Biraz soğan ve patates ekleyin güzel yemek olur. Soğan da pahalı gerçi hahahah

@bulentbsr7458 2 ай бұрын

😂 şimdi durum nasıl?..

@alpiturk90 Жыл бұрын

Elinize sağlık çok güzel görünüyor

@4367723 2 ай бұрын

Hacısız güzel bir proğram olmuş. Élinize sağlık 👍

@aliosmankocacinar241 Жыл бұрын

Ya Mustafa senin karakterini çok seviyorum yemin ederim.Videolarının çoğunu izlemedim ama izlediklerimin hiç biri içinde EGO görmedim.Emeklerin için çok ve çok teşekkür ederim.Sevgiler.

@lila._.dear3 4 ай бұрын

on numara adam..

@yucelb Жыл бұрын

Bu tarifi mutlaka denemek istiyorum ellerine sağlık üstad muazzam bir kavurma.

@edissa331 3 ай бұрын

Denediniz mi ben denedim ama tatsız tuzsuz birşey oldu sonra dan farkettim bende tuz atmamışım birebir yapayım derken😊

@yucelb 3 ай бұрын

@@edissa331 yok daha denemedim fırsat bulamadım. sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun:)

@edissa331 3 ай бұрын

@@yucelb teşekkürler

@turanercan111 Жыл бұрын

Harikasın. Yeni mangalların videolarını da merakla bekliyoruz

@mustafaturkyilmaz7848 6 ай бұрын

YÜREKLERINIZE SAGLIK ELLERINIZE SAGLIK ARSLAN PARCASI 👍👏

@yigitreis4045 Жыл бұрын

Mehmet kardeşim videolara renk katıyor cidden es geçmeyelim arkadaşında emeği büyük . Elinize kolunuza sağlık. Videolarınız sayesinde güzel yemek yemeye başladik :)

@mehmetisk2561 10 ай бұрын

İnce düşünceniz için çok teşekkür ederim saygılar☺️🤙

@brosl238 Жыл бұрын

Hayirli Ramazanlar abi.Afiyet olsun

@Kaderebak6451 Жыл бұрын

Bence ideali kuyruk koyun taklidi yapan dana kavurma favorim uzun süreli saklamada da en güzeli

@talhaaraboglu3277 Жыл бұрын

Abi eline sağlık öncelikle. İliklerde kolajenin geçmesi için 40 dakika yeterli oldu mu? Kemikleri daha uzun süre pişirmek daha doğru olmaz mı? Bu konuda deneyimini paylaşabilir misin?

@leventnoca5293 Жыл бұрын

allah iyiliğinizi versin çok güldüm tuz koymayı unuttum deyince 😂😂elinize sağlık

@bekircansafranti3609 Жыл бұрын

Sana baktikca insanin istahi aciliyor abi. Eline yuregine istahina saglik. Hollandadan selamlar abi.

@emreozgungor7909 Жыл бұрын

Abi ellerine sağlık öncelikle. İlk defa yorum yazıyorum ama senelerdir mutfak da hocamsin resmen.🙂🙂 Bu tarifi de kesin yapacağım ancak Hiç baharat koymamanin sebebi nedir? Diğer kavurmalarda sadece karabiber de olsa koyuyoruz çok da güzel oluyor. Bir de ilikleri de et suyunu saldığı anda koysak daha uzun beraber kaynasa nasıl olurdu.?

@a.b.2649 Жыл бұрын

Oruç tutmanız takdire şayan kardeşim ramazanda herkesin miydesi ağrıyo aferim size yolunuz açık olsun

@ozgur2883 Жыл бұрын

Sana ne milletten? Sen ibadetini yap, yap(a)mayana karışma.

@metinacikgoz56 Жыл бұрын

ellerine saglik tüm videolarinizi izliyorum kücük tafsiye de bulunmak istedim ben kemikleri etleri mühürledikten sonra ilave edilse diye düsündüm haddim olmayarak selamlar

@simurg5120 11 ай бұрын

Kavurmayı yaparken kilogram başına 1 adet orta boy soğanı bütün bir şekilde birde ikişer üçer tane kırmızı kara beyaz karabiberi tane olarak atmani tavsiye ederim enfes oluyor. Ben bide altini kapadiktan sonra biraz dağ kekiği atiyorum on numara oluyor tavsiye ederim.

@cesurerden7827 Жыл бұрын

eline sağlık kardeşim bereketli olsun

@user-jq6wo5zd4p 4 ай бұрын

Tebrikler Ozellikle kelle paca yapimi harikaydi(eski video) umarim profesyonel bir mutfak ve servis alani(lokanta ama restoran degil!!!)yaparsiniz ilerde. Basarilar

@alialper763 Жыл бұрын

Hakiki kavurma diye buna derim. Elinize sağlık afiyetler olsun Mustafa bey. Şimdiden isim hakkını HAKİKİ KAVURMA olarak alayımda zincir kavurma lokantaları açmaya başlayayım. !!!!!!.😁😊😀☺

@nerdenboyle4571 Жыл бұрын

ELİNE SAĞLIK AFİYET OLSUN

@ayhancifci5810 Жыл бұрын

Afiyet olsun Bereketli olsun İNŞALLAH ❤

@ayhennn 4 ай бұрын

Ellerinize sağlık, tuzu hangi asamada atalim?

@Toprak_Demirel Жыл бұрын

Daha videoya başlamadan beğendiğim nadir kanallardan eline sağlık...

@muammerkaracaoglu8876 Жыл бұрын

Mustafa kardeş eline sağlık Bursa'ya gelince yanına kesin uğrayacağım İnşallah.

@mutlu_fatih Жыл бұрын

Elinize saglik. Kanada'dan selamlar.

@suleymansibir794 9 ай бұрын

Elinize emeğinize sağlık kardeşim.

@ademuzun2721 6 ай бұрын

Elinize sağlık çok güzel olmuş

@alibeytimur4346 11 ай бұрын

Ustam eline sağlık çok güzel oldu ama tuz kara biber koymadın kara biber bul biber sevis ettik’ten sonra kekik nane koyuyom tabi damak tadı isteyen koya bilir kars’ sarıyağını bende kullanıyom 👏👏👏👍🙋‍♂️

@umutaksoy8389 Жыл бұрын

Abi eline sağlık hacı baba olmayınca tadım biraz sönük kalmış sanki iyi bayramlar diliyorum😀

@soundefeckt Жыл бұрын

Eline sağlık Mustafa abi süper oldu

@yldrmgamer Жыл бұрын

abim izlemesi çok eline koluna sağlık ama birşeyi dobra dobra söyleyeceğim %30 senin için %70 hacı baba ve tepkileri için izliyorum böyle devam edersiniz inşallah habı babanın ellerinden öperim

@harunyener8888 6 ай бұрын

Müsaadenizle diyorsun ya abi ha işte o an ağız dolusu yutkunuyorum. Eline sağlık afiyet olsun.

@user-yj6wq2hp5c Ай бұрын

Ellerinize Saģlık

@furkankandemir8140 Жыл бұрын

eline sağlık abi kıymetli baban ve seni severek izliyorum

@yuceltosun8303 Жыл бұрын

Müthiş oldu eline sağlık Mustafa Abi 😅

@mustafacarpanali1626 Жыл бұрын

Abi mangalda füme yaparken kullanılan ağaçlarla ilgili bir video çekersen çok mutlu olurum. Mangal kömürleriyle ilgili video nda çok şey öğrendim. Çoğu videoda söylüyorsun aslında kiraz şöyle yapar ceviz böyle tat verir diye ama kullanabileceğimiz ağaç çeşitleri ve ete verecekleri tat aroma hakkında net bi video güzel olur. Kavak ağacının yanarken çıkardığı kokuyu çok seviyorum ama et fümelerken kullanılırmı merak ediyorum mesela 😂 Hayırlı bayramlar umarım böyle bir bilgi videosu gelir şimdiden teşekkürler 😊

@oguzsengel9352 Жыл бұрын

@Denedato Жыл бұрын

Super fikir. Her agacin verdigi tat cok farkli. Hatta peynirde fume yapilabilir.

@user-xd2bc4mr1f Ай бұрын

Üstad elige sağlık,güzel bir çalisma oldu.

@ziya.mammadzada Жыл бұрын

İnstagramda gördüğüm andan bekliyordum tam videosunu

@zeynebindunyas113 Жыл бұрын

Elinize sağlık, harika görünüyor

@ugrugeride Жыл бұрын

Abi ben bu kavurmanin icine kokusunu yumusatmak icin defne yapragi koyuyorum lezzetini hem guzellestiriyor hemde cok guzel koku yayiyor 4 kg icin 3 adet yaprak yeterlidir

@baghdadbaghdadia7026 Ай бұрын

Ma Shaa Allah. You don't use any spices??

@atak911 Жыл бұрын

Harika olmuş ellerine sağlık bu ilik kemiklerinin yerine pöc de koysak olurmuş gibi

@gungorduman9062 2 ай бұрын

Eline sağlık …! Allah kabul etsin

@bulgarbakici1334 2 ай бұрын

05:37 Kasap Mehmet kardeş uyarmıştı "tuzunu bol koymayı unutma" diye 🙃 ama oruçtan galiba unuttuk gitti, sağlık olsun 😊 Elinize sağlık 🤗

@guvenliksistemleri3072 5 ай бұрын

Kolajenin geçmesi için en az 12 saat pişmesi lazım ilikli kemiklerin, ayrı tencerede taş fırında odun ateşinde köşede 12 saat piştikten sonra 45 dakika kala dahil edilseydi çok daha iyi olacağını düşünüyorum.

@isaevrenpehlivan7707 Жыл бұрын

Üstat oruçluyken izlesem seni izlerken oruç kazaya kalırdı 😀 .

@vladimirgroshev7463 Жыл бұрын

Elinize sağlık çok güzel. Hacı Baba olmayınca lezzet eksik 😅

@keremkumsal554 Жыл бұрын

Bayılıyorum sana Mustafa Ağabeyim en ince ayrıntısına kadar araştırıyor püf noktalarını söylüyorsun kim uğraşır kasapa gidip video çekmeye videoya koymaya vallahi pes doğrusu Mehmet Kardeşiminde eline sağlık. ❤

@HsynSngl44 Ай бұрын

Aslan abim be orucunu tutuyo besmele ile başlıyor hemen takip ediyorum

@osmanturaloglu9153 Жыл бұрын

sanki canlı yayındayız gibi tuzu unuttun abi diyesim geldi :) elinize sağlık şimdiden iyi bayramlar

@aliahmadalev6570 2 ай бұрын

SAĞOL KARDEŞ HACİBABAYE SİCAK SELAMLERİMİ SÖYLE ÇOK MERAKLE İZLEDİM NASİP OLURSA DENEYECEĞİM DEVAMİNİ BEKLERİZ TEŞEKKURLER🇺🇿🇰🇬🇰🇿🇹🇲🇦🇿🇹🇷💯

@fatihalibaz835 Жыл бұрын

Muazzam. Afiyet olsun

@KEMALKAPTAN48 Жыл бұрын

Eline emeğine sağlık abi

@yavuzylmaz4287 Жыл бұрын

Ben izlerken damarlarımın tıkandığını hissettim; yerken ne oluruz bilmiyorum. Abi eline sağlık bu arada nefis gözüküyo

@Kaderebak6451 Жыл бұрын

Bilhassa soğuk kavurmada süper ısırırsan fırın kebabı gibi oluyor seviliyorsun gardaşım

@dovlettkm969 Жыл бұрын

Emeğine sağlık ustam

@serhatbozkurt5013 Жыл бұрын

Sen yaparsın da güzel olmazmı Mustafa abim hayırlı bayramlar hacı babaya ve tüm aileye selam ve dua ile

@abdurrahmanbuyuksutcu5459 Жыл бұрын

abi ellerine sağlık sok güzel görünüyor

@mustafagogebakan4352 Жыл бұрын

👍 emeğine sağlık adaş

@kasandra1946 4 ай бұрын

Teşekkürler 😊

@mertyavuz281 4 ай бұрын

Eline saglik kardeşim

@muhammedkecebas9699 Жыл бұрын

Elinize sağlık

@oner380 3 ай бұрын

Kıkırdakları pide içi olarak kullanabilirsiniz. ince kapalı pide olağanüstü lezzetli olur..

@-k-e-r-e-m Жыл бұрын

Sen yaparsın da kötü olur mu hiç? Eline emeğine sağlık.. Hayırlı Bayramlar..

@ytkdmr 6 ай бұрын

@12.56 Hocam ateşin gücü yetmediği icin etleri posta posta atsaydınız keske.

@fatihcelik8918 Жыл бұрын

Abi hep merak etmişimdir. Türkiye'de bazı sözcükler bazı yemeklere tam oturmuyor gibi. Mesela kavurma deyince susuzluğun yarattığı bir unsur geliyor aklıma ama pek çok yerde kavurma yahni gibi sulu oluyor. Burda bir tezat yok mu?

@fahrettindemiray1482 8 ай бұрын

Allahutela razı olsun.Geleneklerimizi unutturmuyorsunuz.

@Cilek4 Жыл бұрын

Mustafa bey sizi severek izliyor ve takip ediyoruz öncelikle kolay gelsin başarılarınızın devamını dilerim şu kullandığınız sarı yağı nereden alıyorsunuz linkini paylaşırsanız çok memnun oluruz teşekkürler

@congobongo1743 Жыл бұрын

Maddi durumdan dolayı ancak Tavuk(bonfile 250gr) + ilikli kemik yapıyorum bol sarumsaklı ve baharat karışımlı, bir dilim limonda atarsan hem hafif ekiş oluyor hemde tadından yenmiyor, salçaya gerek yok.

@bromtr8739 Жыл бұрын

kuzu eti ile yapılsa süre dahamı azalır mustafa bey ? pişme konusunda

@svasltoprak3562 Жыл бұрын

abi ellerine saglik.kurbanda nasipse yapariz

@HasaN-0686 Жыл бұрын

Eline sağlık abi

@nurettiniletmis2871 Жыл бұрын

Harika görünüyor ellerine sağlık 👍

@batuhanakdeniz1173 Жыл бұрын

kasap abi çok sıcak kanlı maşallah

@ozelgenczirvesurucukurslar4576 Жыл бұрын

Çok güzel çok edepli bi insansın

@orhanarslaner3256 2 ай бұрын

Eline sağlık

@conqueror7789 11 ай бұрын

Abi guzel izgara sosis Tarifi verirmisin selamlar.

@kenangoze321 Жыл бұрын

üstat sen den çayeli kurufasulye detaylı anlatımlı yaparmısın hiç bir yerde hep eksik bilgiler vererek yapıyorlar bizde onlara bakarak yapmaya çalışıyoruz ama kesinlikle öyle olmuyor ve o kadar emek malzeme heba oluyor üzülüyoruz parası olmayan yemek isteyen bizlerin de ev de yaparak o güzel lezzeti biz de yiyelim ne olur üstat 👍👍👍👍👍👍

@merhametiyilik5058 11 ай бұрын

Bizim için zaten hep yemek yapılır hele hele Ankara bölgesine çok yaygındır bu yemek yani bu kalbim etti kalma kemik kavurması çok da severiz Çocukluğum bunlardan geçti üç yüze yakın küçükbaş hayvanımız vardı şimdi nerede yurtdışında yaşıyorum hasretim o

@mft6933 Жыл бұрын

Abi eski videolarında o kadar çok bu tarifi tavuklada yapalım dedin onları unuttun hep, cağ videosunda tavuklusunu deniyecektin, tavuk tantuni, kavanozda tavuk, TAVUĞA biraz ağırlık be abim lütfen 😂

@beastturk7446 Жыл бұрын

Halkın maddiyati açısından denemesi lazım millet eti alamıyor, yakında martı güveç martı döner falan da isteriz 😅

@ugly-king Жыл бұрын

Ellerine sağlık hayırdır baba yok ? Birde kasap gerçekten işinin hakkını fazlası ile veriyor Allah ondan razı olsun 😊

@enesbakin9589 Жыл бұрын

aynısını bugün iftara yaptık çok lezzetli oldu çok et yiyen bir aile olduğunuz için videolardan da çok iyi faydalanıyoruz teşekkür ederiz

@4367723 Жыл бұрын

Hacısız bir tadım. Güzel oldu. Elinize sağlık.

@muhammetkaygisiz Жыл бұрын

Azad Yılmaz-Yok böyle bir şey videosu demek istiyorum. Harika

@553155553155 Жыл бұрын

Kralsın mustafa abi ellerine sağlık bursaya gelirsem tanışmak isterim

@unforgiven2135 2 ай бұрын

Hocam, tam lokanta usulü, on numara bir kavurma olmuş ellerine sağlık, sen oruçlusun, şuan ben de oruçluyum durumumu anlarsın. 😃😃

@yusufyagci2664 5 ай бұрын

Abi tuzu normalde hangi aralıkta atmak lazım ?

@savas6066 Жыл бұрын

Mustafa kardeşim, bak yemeğin tuzunu unuttuğun için, ne kadar güzel piismis lokum gibi olmasına rağmen tadimda bir tat alamadin değil mi? İşte haci amca olmayınca senin videolarin da tadı aynen öyle oluyor; tatsız tussuz nefis bir kavurma yer gibi... Allah selamet versin, ikinizi de çok seviyoruz...