Make the delicious apricot cake! Quick recipe for apricot cake, yogurt cake with apricots

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2 жыл бұрын

Apricot sponge cake with almonds: in this video I show you my wonderfully juicy apricot cake with a crispy almond topping. A combination that will make every cake fan's heart beat faster.
Aromatic, fresh apricots are dipped in a delicate yogurt dough and rounded off with a crispy topping made of flaked almonds and sugar. A real treat with fruity and nutty flavors paired with delicate juiciness.
You now have a cake that pampers the senses! The fruity freshness of the apricots paired with the tender dough and the aromatic almond crust is a real poem. Whether with coffee, as a dessert or just in between meals - this cake is pure enjoyment!
Ingredients for apricot cooking
450 g yogurt
150 ml oil
175 g sugar
1 packet of vanilla sugar
10 g baking powder
400 g flour
1 pinch of salt
350-400 g fresh apricots (alternatively 1 can)
75 g flaked almonds
50 g sugar
approx. 50 g milk
The preparation is delightfully simple:
1. Mix the dough from yogurt, oil, sugar, vanilla sugar, baking powder, flour and salt, pour into the mold and smooth it out.
2. Spread the apricot halves in it.
3. Bake in a preheated oven at 180°C for about 30-40 minutes.
4. Sprinkle with a mixture of flaked almonds and sugar and drizzle with milk.
5. Bake for another 10-15 minutes until the almond topping is golden brown.
Uncomplicated to prepare and still a real treat. Whether with fresh or pickled apricots, the cake will delight everyone.
I hope you enjoy baking it and enjoy your meal!
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/ @rezepteschnelleinfach773
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Пікірлер: 28

@grenzenloserezeptemitirina7125 2 жыл бұрын

Sieht super aus

@user-hw1wz1np9c 2 жыл бұрын

Вкусно и очень вкусно спасибо большое вам

@ttmea-z9571 3 ай бұрын

Sehr schön 😮😮😮😮😮

@rawi9893 Жыл бұрын

Backe ihn gerade nach und bin gespannt auf das Ergebnis

@vegos647 2 жыл бұрын

Der Kuchen schaut mega lecker aus 😋 und so saftig 🥰

@jelanochta6443 2 ай бұрын

😊

@natalieboxhorn483 Жыл бұрын

Danke vür denn rezept. Ich habe denn kuchen nach gebacken, ist sehr lecker geworden.

@monaminas 19 күн бұрын

Hallo, darf ich anstatt Joghurt, Magerquark nehmen? Schon mal damit probiert? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort. LG

@rezepteschnelleinfach773 17 күн бұрын

Hallo! Ja, das geht, können Magerquark anstelle von Joghurt verwenden. Wenn Sie den Magerquark verwenden und ihn bis zur Konsistenz von Saure Sahne/Joghurt verdünnen (mit Wasser, Milch, Buttermilch o.ä.), wird das sicherlich dazu beitragen, dass der Kuchen die richtige Textur und Feuchtigkeit erhält. Vielen Dank für den Kommentar und viel Spaß beim Backen Ihres Aprikosenkuchens! Geben Sie bitte kurz Bescheid, wie der dann geschmeckt hat, ok? Schönen Tag und viele Grüße von mir!

@idajetelmazi5251 Жыл бұрын

bite kajn muzik dazu,

@helgaloth1166 Ай бұрын

Hab heute den Kuchen gebacken und war leider nicht so zufrieden da er nicht richtig durchgebacken war trotz langer Backzeit😌Hab alle angegebene Zutaten genommen und vielleicht lag es am Joghurt 🤔Vielleicht muss man auch eine größere 😊Backform benutzen💁

@rezepteschnelleinfach773 Ай бұрын

Hallo Helga! Es tut mir leid zu hören, dass der Kuchen nicht richtig durchgebacken war. Es könnte tatsächlich am Joghurt liegen, da unterschiedliche Joghurtsorten eine unterschiedliche Konsistenz und Feuchtigkeit haben können, die sich auf das Backergebnis auswirken. Ich würde dann sogar lieber Saure Sahne oder Schmand nehmen. Eine größere Backform könnte auch eine Lösung sein, da dies die Backzeit und den Backvorgang beeinflussen kann. Vielleicht hilft es auch, die Backtemperatur oder die Backzeit anzupassen und den Ofen richtig gut vorzuheizen, um sicherzustellen, dass der Kuchen beim nächsten Mal perfekt wird. Vielen Dank fürs Teilen deiner Erfahrung und ich hoffe, dass dein nächstes Backerlebnis mit diesen Anpassungen erfolgreich wird! Viele Grüße😊👩‍🍳 P.S.: hier ist noch eine interessante Variante, wenn Du auch ein Streuselkuchen mit Aprikosen ausprobieren willst: kzfaq.info/get/bejne/j72eq5tjq7S-j3U.html Bin sehr gespannt, ob die Variant Dir besser schmeckt!😉

@rezepteschnelleinfach773 2 жыл бұрын

Dieses Aprikosenkuchen / Marillenkuchen Rezept mit frischen Aprikosen ist Ratz Fatz fertig und dabei so saftig und lecker!

@teodoriliev4869 Жыл бұрын

Hab genau nach rezept gemacht ist aber zuuuu flüssig.

@martinakarle2659 Жыл бұрын

Wenn du den Teig genau nach Rezept gemacht hast, kann er nicht zu flüssig gewesen sein. Evtl. zuviel Joghurt reingemacht? Oder versehentlich zu wenig Mehl?

@teodoriliev4869 Жыл бұрын

@@martinakarle2659 Es kann sein dass das mehl nicht so gut war ost mir auch passiert. Ich versiche es morgen/übermorgen wieder

@ritaprivat1079 Жыл бұрын

Ich habe Dinkelmehl genommen , mit Mandarinen aus der Dose belegt.Was soll ich sagen.😋😋😋 Einfach nur lecker.💐 LG. Rita aus Nordwest Mecklenburg

@rezepteschnelleinfach773 Жыл бұрын

Das freut mich sehr liebe Rita! 🤗 Vielen Dank für den Kommentar! Ich nehme auch sehr oft und gern Dinkelmehl. Hier zum Beispiel ein super einfacher Streuselkuchen mit Pflaumen: kzfaq.info/get/bejne/jctdZbuLyNuZYGw.html&pp=iAQB Viele Grüße

@mili4120 20 күн бұрын

top❤

@rezepteschnelleinfach773 17 күн бұрын

Vielen Dank für das positive Feedback zum Aprikosenkuchen! Freut mich sehr! Wenn Sie weitere Rezepte oder Kochtipps brauchen, stehe ich gerne zur Verfügung. Guten Appetit und hoffentlich bis Bald! 🍰🧡 Viele Grüße

@christinebauer5784 Ай бұрын

Frage gehören da keine Eier rein,danke?

@rezepteschnelleinfach773 Ай бұрын

Hallo liebe Christine, Nein, dieses Kuchenrezept kommt wirklich gut auch ohne Eier aus. Ja, es ist möglich, einen Kuchen ohne Eier zu backen. Einige Menschen (wie ich auch :-)) backen aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund von Allergien oder Ernährungsvorlieben Kuchen ohne Eier. Es gibt viele leckere und erfolgreiche Rezepte für solche Kuchen, die genauso köstlich schmecken können wie "traditionelle" Kuchen mit Eiern. Normalerweise tragen Eier zur Feuchtigkeit des Teigs bei und helfen dabei, dass der Kuchen saftig bleibt. Sie verhindern, dass der Kuchen zu trocken wird. Was vielleicht noch wichtiger ist, helfen Eier dabei, die anderen Zutaten im Teig zu binden und eine homogene Masse zu bilden. Sie sorgen dafür, dass der Teig zusammenhält und nicht auseinanderfällt. Aber Joghurt/Saure Sahne und Öl eignen sich auch super dafür. ;-) Also ich hoffe, dieses Rezept schmeckt Ihnen! Schreiben Sie dann kurz, wie der Kuchen geworden ist, ok? Bin sehr gespannt! Schönen Tag und viele Grüße!

@irismeisterknecht1562 2 ай бұрын

Zu wenig Aprikosen

@user-wj2gw1fy4r 23 күн бұрын

Music is awful!

@rezepteschnelleinfach773 17 күн бұрын

Hi! Thank your for your Feedback! I'm sorry to hear that you don't enjoy the music. Here is a video with different music that may suit your taste better: kzfaq.info/get/bejne/iK95a7Jyu7Wro3U.html&lc=UgwWY_5IgQbBmBT7vBR4AaABAg Let me know if you like this music better! ;-)