Tres bonne vidéo, simple pas de blabla inutile, cadrage bien, son bien , musique bien, disposition, luminosité, bref... tout est parfait 😁 tu merite plus de likes

Merci beaucoup ! Cette recette est parfaite pour moi, je l'ai testé et ... un vrai boheur, c'est super bon. Moi qui n'aime pas les poissons crus, j'ai l'ai remplacé par du surimi avec de l'avocat et du concombre. Je vous conseille cette recette, ça a très bien marché pour moi !

Excellent video my friend ❤️👍🏼😘like

Merci vraiment vous êtes un chef trop bon très bien expliqué

Bravo, très bien expliqué. Merci

Bravo pour cette super recette, pédagogiquement bien expliquée. Merci beaucoup !

Merci Philippe pour ta recette et ta vidéo que tu rend très joviale, très bien expliquée et très bons résultats ! Bien joué :)

Excellente recette un plaisir à mangé très simple à refaire merci beaucoup

bonjour merci pour vos recettes elles sont simple et bien expliquées. aujourd hui j ai fait des brownies avec votre recette j ai gouté ils sont excellents. merci Marguerite .

Bonjour à vous, merci très bien expliqué... ( ah le wazabi, pas pour moi. C'est trés fort pimete'!..Je ne peux vraiment pas .Vous avez bien fait de le pre'cisse '..Sinon. .super !. Belle pre'sentation. J'aime surtout avec le saumon bien frais très savoureux yes..✌🌞😊"merci

Magnifique ! Je les ai vu sur Insta, ça donne envie !! J'ai acheté récemment de quoi me lancer dans l'art du sushi, hâte de commencer ! A bientôt !

La recette de sushi la mieux pédagogiquement expliquée ! Bravo !!!

Merci super video ça m’a bien aidé

Miam miam, ils sont très alléchants!

Super !!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai essayé votre grâce à la fraise. Mes filles ont adoré et hier le poulet sucre avec le riz,😊merci

J'adore le sushi 🍥 🍥 🍥 🤤🤤🤤🤤 c'est bon 😋 😋 😋 et le avocat 🥑

J'adore les sushis 😃 les makis aussi 👍🏻 Faut que j'essaye merci pour la recette.

Vos recette sont a 💯 réussite bien expliquer jusqu'à maintenant j'ai essayé la crème dessert façon Danette un délice. Le poulet sucre avec le riz ,glace a la fraise sans sorbetière et aujourd'hui les makis merci beaucoup chef 😊

c'est un peu le yvan monka de la cuisine :)) si non super recette facile à préparer et super bonne !

Cc c est Nath super recettes

Great video 👍

Yumm

Merci beaucoup

Jolis les makis...Et vidéo bien explicative et détaillée, on ne peut pas louper. Pour ceux qui vivent loin de tout, je suggère des remplacements acceptables. Le riz pour sushis se remplace avec du riz rond. Ce qui suit est pour du riz rond ordinaire; très bien laver (je vais carrément à la passoire fine en maille) et tremper deux bonnes heures. Cuire 15 mn environ avec 1.5 mesure d'eau pour une mesure de riz avant lavage en volume. Après cuisson, laisser reposer un tout petit dix minutes bien couvert. Le riz doit être tendre à cœur, un poil collant et assez "sec". Après un ou deux essais on prend le tour de main. Incidemment le riz cuit ainsi est parfait pour faire un riz au lait bien crémeux, des gâteaux de riz. salade de riz ou comme base pour un genre de rissotto maison pas très catholique italien. Dans mon coin le vinaigre de riz est vendu plus cher que du vin français et est d'une qualité bien américaine, en clair mauvais avec plus de bisulfite et conservateurs que d'acide acétique. Migraine garantie. Le vinaigre de pomme bien dilué donne bien. Vinaigre blanc très dilué avec un poil de jus de citron c'est acceptable. Jus d'orange amère ou bigarade dilué donne..une merveille citrique qui n'a rien de japonais, mais qui est un délice. Le "vinaigrage" doit rester discret, ce n'est pas une salade... Pour les feuilles de nori, pas de succédané...Yapas, yapas, faire des sashimis en ce cas. Et pour garnir il n'y pas que le poisson, Il y a aussi les crevettes. Quant au surimi...dépend duquel car certains sont terrifiants. Les surimis yankees sont sucrés, ne sentent pas le crabe et ont un goût de maïzena. Mes chats refusent de toucher à cela. Quelques idées; blanc de poulet poché, blanc de poulet grillé, fines tranches de bœuf ou porc sautés. Les 7/10 du wasabi en poudre mondial sont du faux car le wasabi est une plante qui requiert des conditions écologiques très particulières. Le vrai bon est made in Japan et son prix suit les cours du diamant...Essayez le raifort, les radis piquants ou tout simplement la moutarde de Dijon extra forte avec de la sauce soja. Le gomasio, ou sésame grillé avec du sel va bien avec les "sashimis" de viande. Et au Mexique, du chile, depuis le doux comme du poivron jusqu’à celui qui décape la porcelaine. Tout cela fera sourciller les puristes et les samouraïs de souche, mais on est là pour se faire du bien.

Miam très bien expliqué bravo.. puis-je ajouter du fromage ?

En peut faire le sèment sans cuisson???

merci philou !

Coucou Philippe, ils sont vraiment beaux tes makis. Passe un bon weekend :)

Excellente recette, très bien expliquée. Grand merci ! Juste un bémol : ça me stresse de te regarder couper les ingrédients. Quand tu utilises un couteau, s'il te plaît, PROTÈGE TES DOIGTS en les tournant vers l'intérieur ! ;-)

juste une remarque, le vinaigre doit être versé sur le riz lorsque ce dernier est chaud, afin d'avoir une absorbsion uniforme et un choc thermique qui va affermir un peu le riz. du reste, j'adore ta vidéo

Très jolie et bonne recette 😊😊 | juste un peu dommage que ce soit filmé d’un peu trop haut

Je le demandais si après avoir préparé les sushis, faut il les mettre au frigo ?

Bonjour, la quantité de riz de 350 grs, pour combien de sushi environ ? merci et bonne jouréne

Coucou chef je peux mettre quoi à la place du riz à sushis??

Le vinaigre se met toujours quand le riz est chaud pour qu'il le pénètre 😉

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J'ai fin

et le makis

Dommage je ne peux pas mettre de photo 😻😭

Et le sucre on le quand ,????

Faut il mouille la feuille de noir avant de mettre le riz

le temps de préparation de makis est le minimum alors qu'on a passé plus de deux heures à préparer et les makis réalisés sont moyens bref merci pour ton aide

Pas un de la même taille, et mal roulé, la feuille est trop longue et tu as le retour de la feuille dans le riz...

De bons conseils, mais tu mets trop de riz par rapport au poisson !

garniture pas centrée, feuille de nori qui rentre dans le riz, ... peut mieux faire..

En peut faire le sèment sans cuisson???