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Fischsommelier André Domke
10 Canapes: 150g geräuchertes Makrelenfilet, 150g Frischkäse Natur ( Empfehlung Brunch),1 Frühlingszwiebel, 2 Teelöffel Feigen-Sahne-Meerrettich, Meersalz, Zitronenpfeffer www.fischdomke.de www.der-fischsommelier.de