Малосольная Кета ,горбуша, лосось, длительного хранения!!!

Рет қаралды 101,763

2 жыл бұрын

в этом видео я рассказываю как солю красную рыбу, получается настоящий деликатес, очень вкусная, нежная рыба, которая к тому же долго хранится !!!

Пікірлер: 76

@user-tb8bv2uh9k 13 күн бұрын

Спасибо за рецепт !

@user-gx9on5yh4y Жыл бұрын

Спасибо,рецепт опробовала! Ум отъешь!Автору респект и лайк!

@user-ri9xj4bk5q Жыл бұрын

Спасибо, Петрович! Объяснили доступно и просто. Сейчас буду солить рыбку по вашему рецепту. 👍😋

@user-zm2rv2il4z Жыл бұрын

Наконец то нашла рецепт то что надо , буду делать . Спасибо вам.

@user-dt3hx9dz7n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень понравилось.❤️

@user-gl5ob2zn1d 3 ай бұрын

Спасибо 🙏 Засолила по вашему рецепту, позже отпишусь скажу.

@user-ih7gv7iq1c Жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-wx3tg4db6l 4 ай бұрын

Спасибо большое за подробное описание!

@Anzelika76 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт красной рыбы! Попробую

@user-nv5pk3ib2z 11 ай бұрын

🎉 Спасибо очень хотела такой рецепт

@user-bo1di3vh7z Жыл бұрын

Процесс нагляден ! И результатом довольна ! Легко и вкусная рыбка !!!

@user-rv5bx9np4o Жыл бұрын

Очень вкусно .будет

@user-cp4sp9lu6j 8 ай бұрын

Спасибо.Взяла в копилку рецептов.Хочу кету посолить.

@user-lu9ne2nv9g Жыл бұрын

Забрала в копилку😃

@user-xz4be9zu6i Жыл бұрын

Самый лучший рецепт! Супер!

@user-od1gx6hd3y 7 ай бұрын

Люди, вы чё такие злые-то? Не понравилось, перешагнули и дальше пошли... Спасибо за рецепт, искала как подольше сохранить готовую рыбку... Нашла, что искала. Спасибо!

@NadKol-wo8ip 5 ай бұрын

Спасибо, молодец!

@user-dd8rc9yr6z 10 ай бұрын

Самое наивкуснейшее срезаете🫣 Животик сааамый вкусный😉

@user-rv3hz5tk1k 2 жыл бұрын

Не только у вас слюни текут от такой вкусноты🤤🔥👍

@user-wy7tr9nu3z Жыл бұрын

Класс !

@user-pt6mh6tz9b Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@georgeclooney53 7 ай бұрын

Молодец, вкуснятина! 👍👍👍

@OMEGA078 10 ай бұрын

Спасибо 🙏

@user-im5jt7ze6v 5 ай бұрын

Под пивко пойдет😊

@user-lu9ne2nv9g Жыл бұрын

Классно!!! Такая рыба хранится до 6 мес. Самый оптимальный вариант👍 Спасибо 😁

@Jack_Sparrow17 6 ай бұрын

Зачем хранить 6 месяцев?

@user-lu9ne2nv9g 6 ай бұрын

@@Jack_Sparrow17 , покупаю сразу брикет 12 кг, или коробку 24 кг. 1. Дешевле 2. Ни разу не размороженая Жила на Чукотке. Отец солил рыбу горбушу бочками. Ел весь поселок. Икру ели ложками. Все по лицензии. Сейчас покупаю в магазине. Без слез не взглянешь на горбушу🤦🏼‍♀️. Потому и стараюсь покупать много, но свежак.

@Jack_Sparrow17 6 ай бұрын

@@user-lu9ne2nv9g а где коробками покупаете?

@user-lu9ne2nv9g 6 ай бұрын

Такой посол не боится заморозки. Вынесли на улицу зимой или в морозилку. Масло белеет, но рыбка, как вчера сделанная. Масло тормозит окисление рыбьего жира от воздуха.

@user-mf9wb5go2t Жыл бұрын

Как раз кстати Ваш рецепт приготовления рыбы, именно так я и сделаю, супер. Спасибо удачи 🤞 🤞🤞

@user-yc3vz2gq3r Жыл бұрын

Самый адекватный. Спасибо

@user-hf2yp7pv4b Жыл бұрын

Спасибо 👌🙏🙏🙏

@user-ho5vb9zs4e 8 ай бұрын

Молодец всё нормально отлично 😊

@Evald135 11 ай бұрын

😊😋👍

@user-fv1lj7po7o 5 ай бұрын

Промыть под краном холодной водой и обтереть бумажными полотенцами. Затем нарезать прям на шкурке наискосок. Вкусно и быстро.

@user-lu9ne2nv9g 6 ай бұрын

Смотрю снова, аж слюни текут😅

@user-vr8le8gc7g 9 ай бұрын

Спасибо за ваши советы

@user-pr7ji7nf2w 8 ай бұрын

Вот хочет человек как лучше так нет же обязательно обхаять...

@user-lu9ne2nv9g 6 ай бұрын

Для поедания за неделю, две можно добавить лук и горчицу. Вкуснотища неимоверная. Рыба играет совершенно другим вкусом.

@user-mg2ph2bg4f 2 ай бұрын

Какой-же это малосол, если три ложки соли и только одна сахара? И сколько часов держали в соли?

@user-lj3vx9ef8r 11 ай бұрын

Сколько рыба в контейнере может стоять в холодильнике?

@user-pr7ji7nf2w 8 ай бұрын

Пока не съешь😀

@Borat_Sagdiev 5 ай бұрын

Выше кто-то написал 0.5 года, но у меня так долго не пролежит

@tinaavtaeva5143 9 ай бұрын

В школу ходил, технолог по рыбообработке ?

@user-ux3qm3fc8q 10 ай бұрын

Зачем такая щепетильность

@ZHULIK... 4 ай бұрын

То есть если оставить большим куском она испортится а порезать мелкими она не испортится?)))

@TV-lc2eo 4 ай бұрын

кто такое сказал? тут речь идет о том,что нарезая мелкими кусоччками и храня рыбу в масле ,вы продлеваете срок хранения, но и так же когда вам надо например сделать бутерброд, вы спокойно можете взять сколько вам нужно,не марая рук, не будете доставать большой кусок что бы его нарезать. у вас уже все готово

@ZHULIK... 4 ай бұрын

@@TV-lc2eo просто я никогда не беру рыбы впрок много засаливаю ровно столько сколько я могу съесть там дней за 5 потом покупаю свежую рыбку опять засаливаю

@TV-lc2eo 4 ай бұрын

ну например я купил 1 рыбу.,засолил, я ее за 1 присест съесть не смогу. я эту рыбу могу есть неделю ,две и более, по этому я храню ее в таком виде..к сожалению у нас не продают по четвертинке) что бы на 1 раз @@ZHULIK...

@ZHULIK... 4 ай бұрын

@@TV-lc2eo ну у нас тоже целиковые продают просто я оставляю на засол не много и остальное варю хорошую уху побольше рыбки туда и конечно голову и хребет

@user-fk7bu1ex5p 4 ай бұрын

Я солю 5 часов , а потом на решотке ещё сутки вентилируется , так с неё прям рыбий жир стекает .

@nata_sweet_cat2323 5 ай бұрын

1:3 это в обратном порядке, пожалуйста!

@user-lh6hx3ve6c 6 ай бұрын

Вот только сахарку маловато.

@Borat_Sagdiev 5 ай бұрын

Я 1/1 делаю

@user-lh6hx3ve6c 5 ай бұрын

@@Borat_Sagdiev правильно))

@rus-sea9749 14 күн бұрын

Что же ты такие тонкие куски нарезал. Их же потом не бутерброды не положишьъ и шкуру надо было срезать до соления или вовсе не срезать

@irinaschlecht8272 Жыл бұрын

Очень жаль, что Вы конце видио не предоставляете рецепт со списком инградиентов. Я в копилку беру только рецепты со списком инградиентов, иначе очень накладно пересматривать весь ролик. Спасибо за рецепт, но воспользоваться им не смогу. Жалко, что Вы не проявили уважения к своим слушателям

@TV-lc2eo Жыл бұрын

вы сейчас сами поняли что написали?) какой список? рыба просто солится ,заливается масло и все..о чем вы? неуважение проявляете ВЫ, предьявляя не аргументированные претензии)

@irinaschlecht8272 5 ай бұрын

@@TV-lc2eo Я именно об этом: о том, чтобы узнать, что у Вас нечему научиться, надо просмотреть Ваш длиннющий, нудный ролик. А Вы не поняли? Сочувствую.

@user-xc9ow3mx6n Ай бұрын

Очень много соли, не верно что рыба возьмет соли сколько надо, вранье, это также как и сало, будьте бдительны!

@user-tn9df2mi3l 7 ай бұрын

Очень все медленно.Ничего нового не узнала.

@user-mj3ug5lu7t 8 ай бұрын

Много лишней болтавни

@user-xs4ot4hc8k 8 ай бұрын

Ее и за соли есть не возможно

@irinaschlecht8272 Жыл бұрын

Слишком заторможенный ролик. Куча потраченного времени, а в конце понимаешь, что - ничего нового, все, как у всех. Был бы список инградиентов, не пришлось бы тратить столько времени

@user-ie6zj7br9f 7 ай бұрын

После 5:15 для меня уже стало понятно, просто я искал рецепт без сахара.

@user-lu9ne2nv9g 6 ай бұрын

Я ставлю на скорость 1,5. Ролик в 2 раза короче. Раньше тоже начинался психоз. Сейчас есть короткие ролики. Этот ролик для новичков. Такие ролики тоже нужны для начинающих. Не сердитесь, в принципе, лишней болтовни нет😊

@chains.angel12 5 ай бұрын

А говорят, женщины любят потрындень😅