چه نوع فلفل دلمه‌ای خوبه بخریم!؟ / طرز تهیه دلمه فلفل دلمه‌ای رنگی مجلسی / آموزش آشپزی
سلام خدمت دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون خوب باشه 🥰❤️
دوستان دلمه فلفل دلمه‌ای از اون دسته از غذاهای قدیمی و سنتی و خوشمزه‌ست که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا استفاده می‌شود . دلمه در جاهای مختلف به روشهای مختلف و با مواد مختلف طبخ میشه که من امروز براتون به یکی از بهترین روشها پختم . تو این ویدئو روش درست کردن سس خوشمزه برای دلمه فلفل دلمه‌ای و فوت و فن های فلفل دلمه‌ای رو توضیح دادم .
دوستان اینجا لینک جند تا ویدئو کاربردی دیگه رو هم براتون میذارم و امیدوارم براتون مفید باشه ❤️❤️
پیاز شکم پر ، غذای جنگ جهانی دوم 👇👇👇
• این غذای خوشمزه رو تو ...
خورش بامیه مجلسی 👇👇👇
• این گیاه پر از خاصیته ...
بادمجان مجلسی و متفاوت 👇👇👇
• این بادمجان شیک و مجلس...
دلمه کلم برگ متفاوت و مجلسی👇👇👇
• هم به عنوان پیش غذا می...
خورش کرفس 👇👇👇
• این خورشت رو به روش خا...
.
.
.
دستور دلمه فلفل دلمه ای چند رنگ و مجلسی :
اول لپه و برنج را بشویید و خیس کنید ، بعد از یک ساعت لپه را بگذارید نیمه پز شود و برنج را هم جداگانه نیمه پز کنید . یک عدد پیاز را تفت دهید و زردچوبه و فلفل بزنید سپس گوشت را اضافه کنید ، تفت که داده شد بعد سبزی ، لپه و برنج را اضافه کرده و مخلوط کنید ، در اینجا نمک را اضافه کرده کمی که تفت خورد شعله را خاموش کنید ، بعد در قابلمه دیگر یک پیاز را تفت بدهید و زردچوبه ، گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه را اضافه کنید . رنگ گوجه که باز شد نمک و فلفل سیاه زده و آب را اضافه کنید وقتی که جوش آمد شعله را کم کنید و داخل فلفل دلمه‌ای‌ها را خالی کنید و با موادی که آماده کرده‌اید پر کنید و در سس که در حال جوشیدن است قرار دهید ، مقداری از سس را روی مواد فلفل دلمه ای بریزید که خوش طعم شود ، در طول پخت دو بار این کار را انجام دهید و درب فلفل ها را بگذارید و شعله گاز کم باشد ، بعد از یک ساعت دلمه‌ها آماده است . در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید .
مواد لازم برای دلمه فلفل دلمه ای چند رنگ :
گوشت دویست گرم
فلفل دلمه‌ای هشت عدد
برنج دو سوم لیوان فرانسوی
لپه یک سوم لیوان فرانسوی
سبزی پاک شده صد و پنجاه گرم شامل : تره ، جعفری ، شبید ، نعناع ، مرزه و ترخون ( مرزه و ترخون تازه اگر نبود یک قاشق غذاخوری مخلوط مرزه و ترخون خشک بریزید )
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده برای داخل سس دو عدد
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
آب پنج لیوان ( تا نیمه دلمه فلفل در سس باشد )
.
.
.
دلمه فلفل دلمه‌ای
دلمه مجلسی
دلمه
آموزش آشپزی
آشپزی ایرانی
آموزش حرفه‌ای آشپزی
غذای ایرانی
غذای سنتی
غذای مجلسی
پیش غذا
غذای ملل
غذای بین المللی
Iranian food
International food
Delicious food
غذای قدیمی
غذای پر خاصیت
غذا برای مهمانی
#دلمه
#دلمه_فلفل_دلمه‌ای
#پیش_غذا