🥟만두에 아직도 생고기 그냥 넣으세요? 이 방법이면 사 먹는 만두보다 더욱 감칠맛 나게 만두 만들 수 있어요!

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5 ай бұрын

[재료]
돼지고기 앞다리살 다짐육 한근 (600g)
돼지고기 목살 다짐육 한근 (600g)
마른 당면 (100g)
숙주나물 (300g)
대파 흰부분 1대 (65g)
양파 1개 (180g)
부추 (300g)
무 김치 (300g)
두부 1모 (500g)
만두피 6팩
◈1스푼=밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[고기 양념]
국간장 2스푼
굴소스 2스푼
생강청 1스푼
간마늘 3스푼
매실청 1스푼
황설탕 1스푼
청주 2스푼
후춧가루 약간
참기름 1스푼
[만두소 양념]
참기름 4스푼
국간장 1스푼
간마늘 2스푼
구운소금 1스푼
후춧가루 약간
찹쌀가루 2스푼
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
◈댓글은 그 사람의 얼굴, 에티켓입니다.
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Пікірлер: 60

@user-hp9mq5ju9y 5 ай бұрын

대박 맛있게 만들어 먹었어요 남는건 고추전 만들어 먹었어ㅛ😅😅😅❤❤❤❤ 감사합니다

@Grandmother_Recipe 5 ай бұрын

맛있게 드시고 항상 건강하세요^^ 감사합니다!

@user-hp9mq5ju9y 5 ай бұрын

구독 ㆍ좋아요도 양념에 넣었습니다❤❤❤❤

@user-qs8tm1sp4i 4 ай бұрын

좋은 레시피 감사합니다. 만두 속을 맛있게 하는 것이 자신 없어서 항상 김치만두만 하는 데 이번에는 고기만두를 해보고 싶어졌어요. 특히 전 항상 고기를 먼저 볶아서 하거든요. 기름도 쫙 빠지고 잡내도 덜나요. 그리고 뭣보다 생고기는 혹시나 덜 익을까봐 좀 꺼림찍해서... 유튜브에 고기 볶아서 만두에 넣는 건 처음 본 것 같아요. 너무 좋습니다.

@user-yg2yr4qr3d 5 ай бұрын

고기를 볶아서 만두 빚으면 기름이 쫙- 빠져서 잡내도 없고 느끼함도 덜하고 담백하니 맛있읍니다

@K-Traveling 5 ай бұрын

굴소스를 넣으시다니ㅡ비법이시네요ㆍ그 생각을 못했네요ㆍ고기가 2근이니 많이 들어가네요ㆍ고기만두니까 고기가 많이 들어가야 맛있겠네요.

@user-gd6im4vj3i 5 ай бұрын

저도 꼭 이번 명절에 만들어 먹야겠네요~감사합니다.~~^^♡^^~

@hungrymom2709 4 ай бұрын

와~~~요거 꼭 해먹어야겠어요

@user-nz8vy7hq6d 5 ай бұрын

정갈하게 하시는게 맘에들고 맛날것같아요

@user-nu7jq3ng7f 4 ай бұрын

집에서빚은만두가 먹고싶었는데 고기만두영상 넘감사합니다 이번설엔 꼭해먹어야겠어요 석박지다져넣는게 느끼함을잡아주는 꿀팁같아요

@pks99989 4 ай бұрын

만두할때마다 고기를 볶을것인가 생으로 할것인가 항상고민 하다가 생으로 했는데 안익을 까봐 찜찜 했는데 확실히 볶아 넣겠어요 잘배웠습니다

@user-ed4lm8ww7i 4 ай бұрын

감사합니다

@user-in4ym5gf1y 3 ай бұрын

만두피도 다 만들면 더 맛나요 영상 자주 봄 굿

@user-rm9bj9ng2y 5 ай бұрын

.구정에.만두따라할거에요~감사합니다~

@user-ln4ld9mi3u 4 ай бұрын

감사합니다 좋은정보

@user-pv5ik5ri6g 5 ай бұрын

레시피 감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️ 설명하시는 음성도 친절하시고~~만두를 이쁘게 잘 만드시네요~~❤

@Grandmother_Recipe 5 ай бұрын

감사합니다^^

@user-rx1gq3zp7r 5 ай бұрын

음~~ 맛있겠어요~ 시 어른들 돌아가시니 만두 빚는일이 없어졌어요 그시간이 그립네요😂

@user-ie3ij9hy6p 3 ай бұрын

아 이제야생각났어요. 엄마가해주던 만두맛이 왜달랐는지. 엄마는돼지고기 덩어리를삶아서 다져서 넣었던게. 고마습니다.

@user-ik5cm6gb2w 11 күн бұрын

고기에서 나온국물을 버리지말고 고기먼저 건지고 국물을 바짝조려서 갈이양념해도 맛있어요

@user-yl5uw5kh7n 4 ай бұрын

청결^^ 맘에 쏘~~~옥 쵝오네요.

@user-dj6jf7we9b 4 ай бұрын

와우~ 고기도 미리 양념해서 익혀두고 다른재료도 양념해서 잘섞은후 '찹쌀가루'를 조금 넣어주는것, '찰진만두피'도 꿀팁이네요~ 이번설에 만두빚을까 말까 망설였는데...ㅋ ㅎ 빚는것으로 결정!!! 꿀팁 레시피~! 감사합니다.~~❤❤❤

@user-zf4sn8xq9x 5 ай бұрын

영상 잘봤습니다 후라이팬 어디서 구입하셨나요 ?

@momtable1214 4 ай бұрын

사먹는것 보다 맛있겠네요~~ 정성가득 잘봤습니다~~₩

@user-me5ct4kp4r 4 ай бұрын

충청도식인데 시댁이나 충청도분들은 식당만두도 저렇게 양념해 고기볶아만두만들어요 저도 배워서 몆십년동안꼭저렇게해요~ 충정도는 삭힌고추도넣어요 속만드는 재료는 다르지만 맛있겠어요😊

@user-qm3yj5rp8g 5 ай бұрын

와, 넘 맛있어 보여요~🥟😋🤤👍😊

@Grandmother_Recipe 5 ай бұрын

감사합니다^^

@reyguarinnjbchannel5850 3 ай бұрын

Yummy meal, new friend here

@user-ri4of1kk6v 4 ай бұрын

고맙습니다.😅😅😅

@user-gu2zw4mh6c 5 ай бұрын

고기뽁는건 첨보네요 한번. 해보고 싶네요 좋은 정보 감사요

@Grandmother_Recipe 5 ай бұрын

감사합니다^^

@user-ev9bu1lr2w 5 ай бұрын

설명이 순박하니 좋습니다~ 잘 배웠습니다 감사합니다 ❤

@johnnyfarmer1706 5 ай бұрын

@@Grandmother_Recipeㄴ❤😢😮

@user-bw8gg6sk8p 4 ай бұрын

고기볶는만두레시피 찾고있었는데 너무 좋아요 감사해요. 김치만두는 어찌하믄되까요?

@Grandmother_Recipe 4 ай бұрын

그대로하시고 김치만 썰어 넣으세요 다 하신후 소금간을 나중에 맞추세요~

@geunheekim5438 4 ай бұрын

ㅎㅎ 우리엄마 하시는 방법과 같네요. 개성음식 전문가한테 배우셨는데 만둣국에 들어가는 만두 저렇게 하면 훨씬 맛이ㅛ어요. 구수하니 계속 땡기는 맛~~~^^ 찐만두나 군만두에는 별로인 것 같아요.

@user-xt2ty8mz1d 3 ай бұрын

카터기에 넣고 숙 돌리면 끝 당면 부추 숙주 짱 좋아요 카터기에 돌려요 힘들게 하지마요

@lucyyasnowski8385 4 ай бұрын

선생님, 미국 오하이오주에서 안부인사 드립니다! 돼지고기 대신 쇠고기를 써도 같은 양념인가요? 감사합니다! 좋아요 와 구독 눌렀읍니다!😊

@Grandmother_Recipe 4 ай бұрын

네~ 똑같이 하시면 되세요^^ 감사합니다!

@kwangheekim3211 4 ай бұрын

남은 만두는 빚어서 얼리는게 나을까요? 만두소를 얼리는게 나을까요? 마지막에 멘트가 나왔는데 쪄서 보관할까요?

@Grandmother_Recipe 4 ай бұрын

만두를 다 빚어서 찐 후에 냉동보관하세요~

@user-gl2bo6im3o 4 ай бұрын

이번에 고기 볶아서 계란 넣고 만들었는데 다음엔 계란대신 찹쌀가루 넣고 해야겠어요 좋은 레시피 감사합니다

@user-gu6je5pq9h 4 ай бұрын

만두가 많으면 적당히 쩌서 냉동 보관하면 좋아요

@user-hz1zy8rq6k 4 ай бұрын

만두피 반죽 집에서 하는것 윤기나게하는 방법도 올려주세요

@user-si3lc6it8y 4 ай бұрын

밀가루에 따끈한물에 소금한스픈넣고 잘저어서넣고 반죽해서 위생팩에 넣었다가 한시간후에 또반죽을 치대서 또담아노세요 그럼숙성되서 피가맛있어요

@user-gj3lj3mi1p 5 ай бұрын

선생님 김치 만두 이렇게 하면 되나요❤❤

@Grandmother_Recipe 5 ай бұрын

같은 양념에 김치만 썰어 넣으시고 구운소금 넣는 양을 조절하세요~ 김치 간이 조금씩 다를수 있으니 간은 입맛에 맞추세요^^

@user-jx5st6zu6u 4 ай бұрын

혹시 구매는 할수없나요?

@user-jf6mc5uk4c 4 ай бұрын

혹시.팬어디서 구입하면되나요

@user-yb7ec4ym4j 25 күн бұрын

만두 안찌고 바로 군만두 해도 되나용??

@Grandmother_Recipe 24 күн бұрын

져서하셔도 되시고 바로 만들었으면 바로 구우셔도 되세요~

@user-to6gv6vd4k Күн бұрын

만두는 그냥 사먹읍시다.

@user-in4ym5gf1y 3 ай бұрын

난 알배추찌고 데치지 않아요 ㅡ 배추김치 속빼고 알배추와 익힌김치 ㅡ숙주 만두소 두부는 다 짜져 있어요ㅡ 고기양념과 대파 갈은 양파와 같이 고기 도 첨가 해서 ㅡ 볶아요ㅡ완젼 고기를 식혀야 함 고기를 갈면 물이 생기니ㅡ 난 집에서 고기를 다져요ㅡ얇게 썰어온 고기를 다져요ㅡ 엄청 맛잇고 오래 끓이지 않아도 됨