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Mit nur 4 Zutaten und 10 Minuten Zeitaufwand machst du ein superleckeres Dessert, was man gut für Gäste vorbereiten kann.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
4 - 6 Desserts je nach Größe der Gläser
2 Mangos
1/2 TL Safranfäden
2,5 TL Vanillezucker ( Rezept: • Bester Vanillezucker a... )
200 g kalte Sahne
ein paar Minzblättchen zum Dekorieren.
1/2 TL Safranfäden mit einem Stößel etwas zerreiben und mit 1 EL heißem Wasser verrühren.
2 Mangos schälen, vom Kern lösen und in grobe Stücke schneiden.
Ein paar Stücke in kleine Würfel schneiden zum Garnieren.
Mangostücke in den Mixtopf geben.
20 Sekunden / Stufe 10
Safran und 2 TL Vanillezucker zugeben.
20 Sekunden / Stufe 8
Nun die 200 g kalte Sahne mit 1/2 TL Vanillezucker steif schlagen und zum Mangopüree geben.
Kurz mit dem Spatel umrühren.
10 Sekunden / Stufe 4
In Dessertgläser umfüllen, abdecken und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Mangowürfelchen und Minzblättern garnieren.
TIPP: Schmeckt auch sehr lecker mit gehackten Pistazien bestreut.
TIPP: Kann auch schon ab Vortag vorbereitet werden.
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Safranfäden: amzn.to/47KG22g
* Santoku-Messer: amzn.to/3NJr9pB
* Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
* Edelstahlschüsseln antirutsch: amzn.to/3bQbnt6
* Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: amzn.to/3SgX1Fc
* Dessertgläser - Tulpen: amzn.to/3S2xq0Q
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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