Mango Pickle Recipe| Aam Ka Achar| Spicy Row Mango Achaar |Traditional Aam Ka Achar |
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Ingredients -
Raw Mango - 4kg
Turmeric powder-3tbsp
Salt-1bowl/2.5g
For Pickle Masala
Fenugreek seeds-1/4 cup
Coriander seeds - 1cup
cumin seeds -2tabs
Black paper- 1tabs
Black on ian seeds-1s
Yellow custard seeds -1/2cup
Fennel seeds-3tabe
Dry red chilli -2abs
Kashmiri red chilli powder -3tabs
Carom seeds-1tabs
Oil -500ml
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