hai teman" ,, Sayur yang ada campuran ikan asap itu rasanya enak banget kalau menurut saya.
lebih sedap aja rasa sayurnya.
silahkan di coba ya..
Mangut Terong Ikan Asap
bahan :
4 potong ikan asap
1 liter air
2 bh terong
1/2 papan tempe
1/3 bks santan sachet
6 cabai hijau keriting
3 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 btg sereh
1/2 btr gula merah
garam, kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt sdt merica
bumbu halus:
6 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
1 ruas kunyit/ 1/4sdt kunyit bubuk
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/4 sdt jintan
1 sdm ketumbar
4 butir kemiri