【マニア向け】これがリアル!!焼肉屋の裏側全部見せます〜広大編〜

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肉のプロフェッショナル

肉のプロフェッショナル

9 ай бұрын

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どうもこんにちは、橋本です
今回の動画は広大の念願叶った
「広大の一日密着」動画になります。
ずっと撮りたい撮りたいと言ってたのですが中々撮れず、ようやく撮れました
ただ本当に好きな人しか観れないグダグダ感だと思います笑
まぁキャンプに引き続き、広大くんが意外と料理が出来るんだというところと営業中頑張ってる様子など普段見れない裏の姿をお楽しみください!
お世話になっております、編集長の裕介です
エイトアンダーのシーン、あぁなってしまったあの人たちは止まらないので収拾つかなくなる前に撤収しました
すみません。
話しの内容も全国ネットに流す内容ではなかったのでメンバーシップの皆様だけにお届けするように致します
少々お待ちください
毎週土曜日17時から少量ではありますがTボーンステーキ販売しますので、購入出来なかった方も毎週トライしてみて下さい。
メンバーシップの方で購入まだ出来てない方、リピート希望の方は直接ご連絡下さい!
本当に美味しいです。
Tボーンステーキ食べたことある方。
革命起きます。
Tボーンステーキ食べたことない方。
他で食べれなくなります。
一度試してみてください。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました!
      
系列店【もつ山】
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Пікірлер: 187
@user-vx8md3sd6m
@user-vx8md3sd6m 9 ай бұрын
焼肉屋を経営しております。 オーダーの種類がバラバラでも しょーじさんは流れるような手際の良さが見ていて引きこまれるものがあります。冷蔵庫の中ノールックで物を取るのはカッコいい。 こうだいさんはとても一生懸命で応援したくなります。しょーじさんがサポートに入ってくれた時に、「まだ行けます!」と言った時、任せられたポジションを守る!という強いプライドがあるところがとても好きです。気持ちがわかります。 ずっといつか伺わせていただきたいと思っています。 これからも楽しみにしております!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ありがとうございます! お互い頑張りましょう!
@user-ut2wl4fy9d
@user-ut2wl4fy9d 9 ай бұрын
一時間も動画時間あるの嬉しい😆
@user-zn8jq9ij9x
@user-zn8jq9ij9x 9 ай бұрын
めっちゃくちゃ嬉しいです!!😂楽しい!!
@user-cq8kw8ov1m
@user-cq8kw8ov1m 9 ай бұрын
広大君のいらっしゃいませが爽やかで本当にいい! 気持ちがいいですね!
@user-vm4sp3cl8r
@user-vm4sp3cl8r 9 ай бұрын
こういう職場は羨ましいですね。 終わった後の反省会素敵です
@watchmang5013
@watchmang5013 9 ай бұрын
コウダイさんとショウジさんの見事なコントラストを見せてもらいました! スタイルは違いますが二人とも良い職人さんになるなと思いました。 これからが楽しみですね!
@koki_snzk
@koki_snzk 9 ай бұрын
広大くん頑張ってる姿に感動です😭 しょうじくんのサポートと手際の良さは改めてすごいと思いました‼️ 皆さんレベル高くて、改めておさむさんの教育は素晴らしすぎます🙏 そして仕込みの大変さを改めて知ったので、感謝を忘れずに頂く側も残さず頂きたいです! 若手の皆さんの成長を楽しみにこれからも応援してます🔥
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ed1wh5nd5w
@user-ed1wh5nd5w 9 ай бұрын
裏側見せてくれると安心できるよね😊
@tokuhiromorita7202
@tokuhiromorita7202 9 ай бұрын
何時か分かるとより楽しめます!
@user-lv1xn6yf5s
@user-lv1xn6yf5s 9 ай бұрын
キッチンで働いてた頃をリアルに思い出すなあ笑 ホールとキッチンが連動して食事の進み具合見て提供してるのはほんとすごい。店長が意識してても社員でもバイトでも意思疎通図れてないとほんとに連動できない。しかもそれをミーティングで振り返って繰り返して頭に叩き込んでるのは凄すぎる。環境が半端なく良いお店。 いやあ、いつかは行きたいなあ笑
@Hikaru_Power
@Hikaru_Power 9 ай бұрын
普通だと思ってた
@tatuyatatuya6259
@tatuyatatuya6259 9 ай бұрын
おさむさんと広大くんて動画みていてめちゃくちゃい信頼できる関係なんだと思いました😊
@user-xe5xx7cg2s
@user-xe5xx7cg2s 9 ай бұрын
広大くん頑張ってるのまじすごいです! めっちゃ応援してます!
@nicotine5055
@nicotine5055 9 ай бұрын
今日お店に友人と伺わせていただきました😊 味は勿論ですが、スタッフさんのホスピタリティに感動しました!宰さんの理念が行き届いているんだなと実感しました😊 楽しい時間をありがとうございます!また行きます!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
こちらこそありがとうございました🙇‍♂️
@user-fu8fk8fp5t
@user-fu8fk8fp5t 9 ай бұрын
広大くん頑張ってください! 勉強になりました!
@user-zg9rl3vn8j
@user-zg9rl3vn8j 9 ай бұрын
広大くんコミュ力の化け物ですね笑 引っ張っていってくれる男って感じがします!!カッコイイ!!
@user-vh7fn1lp1u
@user-vh7fn1lp1u 7 ай бұрын
振り返りをしっかりやってくれる上司は素晴らしい
@kk-lx6tw
@kk-lx6tw 8 ай бұрын
いつも楽しく拝見してます!! しょうじ編もみたいです🎉
@user-chromechrome
@user-chromechrome 9 ай бұрын
広大くん頑張ってますね! どんなに忙しくても翔士さんの味見チェックが入るのも流石です👍
@user-yj6cs3ki1j
@user-yj6cs3ki1j 9 ай бұрын
ジョージさんの密着も楽しみです!是非お願いします!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
多分本人やりたがらないかと…😅
@and273jp
@and273jp 9 ай бұрын
今回も学びの多い動画でした。 撮られるほうだけでなく、撮るのも編集するのも大変ですよね。 いつもありがとうございます。 翔士くんのすごさも改めて実感。 サイドメニューだけ(肉なし)でお腹いっぱい食べても、幸せになれそう。 広大くんが作るまかまいも、美味しいんだろうなぁ。 もつ煮込み広大、マジで美味しかったからなぁ。 広大くんがスープ場の時は、最後の締めは「広大くんのおまかせスープ」になるということか。 今から楽しみにしてます!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
こちらこそいつもありがとうございます😊
@yk7mshr5
@yk7mshr5 9 ай бұрын
こうだい君 肉と米ばっか食ってると思ってたけど ちゃんと仕事してるんですね!🤣👍👏👏👏👏
@user-kv6vd7ud2s
@user-kv6vd7ud2s 9 ай бұрын
いつも元気に働くってのが良いねぇ そういうお店は客も気分良く食事できるよ
@mcs4251031
@mcs4251031 9 ай бұрын
クレープ食べてから出勤は面白すぎるw
@mclmfao0617
@mclmfao0617 9 ай бұрын
チヂミ焼いてるフライパンうちの店と同じです!!! 焼きやすいですよね😌
@user-nh8qh2yb7d
@user-nh8qh2yb7d 9 ай бұрын
ショウジさんかっこよすぎわろた😂😂
@pinkgorilla005
@pinkgorilla005 9 ай бұрын
橋本さんの指導優しい😊 広大くんの調理位置だと全体見えないから臨機応変に対応するの難しいのはわかるけど、橋本さんが急いでって言ったら早くしないといけないって思えばいいのよ。理由は後で聞いて補完すれば成長できると思う。
@user-yw3ge5ji2r
@user-yw3ge5ji2r 9 ай бұрын
楽しそうで、羨ましい。
@user-on5mk4xu4u
@user-on5mk4xu4u 9 ай бұрын
これは、メンバーシップでお願いしたい程の動画です✨ ミーティングを途中で終わりにするあたりが、ホントに見習いたいと思います🙇🙇
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
トーク編はメンバーシップで出ます!
@user-bm8jp1gx8b
@user-bm8jp1gx8b 9 ай бұрын
厨房に立つ広大くんカッコいいで!☺️そしてヘルプにくるしょうじ兄さんの戦闘力の高さよw 頑張れ広大くん! 肉プロ最高❗
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
いつも本当にありがとうございます😭
@megumegu2144
@megumegu2144 9 ай бұрын
主役の広大くん、お疲れ様でした!感謝一徹! それとみんなの笑顔が見れて、ビール差し入れした甲斐がありました🍻 ホドリの子達はみんな楽しそうにしててホント可愛い😂 りょーた先生、ハラミの動画に出てた頃より大人の顔つきになってきましたね!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ありがとうございました😊
@harakiiichan8216
@harakiiichan8216 7 ай бұрын
仕事終わりの一杯って必要ですよね。この時間。
@cp-0617
@cp-0617 9 ай бұрын
4:30あたりASMRカッコいい🎉
@TSaga-oj9wc
@TSaga-oj9wc 9 ай бұрын
僚太さんLive配信以来?懐かしいですねー! 結婚記念日のお祝い、本当にありがとうございました😭 当日は緊張しすぎてあっという間でした笑 また絶対に行かせていただきます!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
お待ちしてます🙇‍♂️
@user-lh9eo4qf2l
@user-lh9eo4qf2l 9 ай бұрын
先月いったけど、味、接客、全てにおいて文句なしだった、絶対また行きたいお店です。
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ありがとうございました! またお待ちしてます🙇‍♂️
@yuuukingdam
@yuuukingdam 9 ай бұрын
広大くん頑張ってる😍 あ〜、料理したくなってきた!🤭💞
@user-cq8hp3bh8z
@user-cq8hp3bh8z 9 ай бұрын
僕もそうなんだけど、汗っかきの人間は好みの問題とかではなく濃い味になりがちだから、味見るの大変だよね😅 濃過ぎたり控え過ぎたりしちゃうから、気持ち分かります!広大くん頑張って!
@Pennywies1
@Pennywies1 9 ай бұрын
受かってたんですね! おめでとうございます!
@kutunoko6261
@kutunoko6261 7 ай бұрын
しょうじさんの邪魔せずサポート惚れてまうやろ😃
@faintec1
@faintec1 9 ай бұрын
お疲れ様です 僚太さんだか忘れたけど胴上げだけ覚えてる 僚太さん鍛えてるやん!
@user-db7qt9hl6p
@user-db7qt9hl6p 9 ай бұрын
しょーじ君、黙って背中で半を示す姿は本当に立派。
@user-vq3bd6lw8o
@user-vq3bd6lw8o 9 ай бұрын
ショウジさん、めっちゃ手際よくてかっこいい
@user-ll7gs1xh3f
@user-ll7gs1xh3f 9 ай бұрын
自分に酔ってるけどな
@haino_keiji
@haino_keiji 9 ай бұрын
@@user-ll7gs1xh3fこの店とかこの人とか嫌いなの?
@user-ep3mk8jr1o
@user-ep3mk8jr1o 9 ай бұрын
無言でサポート出来る翔士くんスゲーな👍️
@user-vu5im4js1l
@user-vu5im4js1l 6 ай бұрын
@@user-ll7gs1xh3fそれに見合う水準で仕事してはると思うし、なにより自信もって仕事できてるってことちゃうの。悪いように考えるの上手だね
@user-xc2yw6cj2q
@user-xc2yw6cj2q 9 ай бұрын
広大ファンとしてはこれは。。。。いい!!
@user_alexyz
@user_alexyz 9 ай бұрын
ショウジさんのスムーズさやばいw
@menhorning5430
@menhorning5430 9 ай бұрын
>>広大さん 洗い場は疎かになりがちですが、優先順位の参考に、下がってきたお皿を見るとなんとなくテーブル状況がイメージできるようになりますよ。 お店によって異なると思いますが。
@daikitanaka-ds1pd
@daikitanaka-ds1pd 9 ай бұрын
今年食べに行きます❤
@user-zn8jq9ij9x
@user-zn8jq9ij9x 9 ай бұрын
眉毛も髪型も意識高いの伝わります!!
@user-op1tw1pr3k
@user-op1tw1pr3k 2 ай бұрын
コウダイがだんだん大好きなってきた🥹🥹 宰さんマジでかっけーっす‼️‼️
@user-wo6sg5fb4u
@user-wo6sg5fb4u 9 ай бұрын
右腕ショウジ左腕コウダイのボスオサムは最強の布陣過ぎる
@user-wt8uc3se8e
@user-wt8uc3se8e 9 ай бұрын
感動しちゃいました。目配り気配りしているみなさんの姿が見られて、橋本さんが言っている成長と足りない物のレベルの高さを感じました。シンプルに私の子どもをここで働かせてみたい!
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ありがとうございます! 是非是非お待ちしてます♪
@marclifestyles824
@marclifestyles824 9 ай бұрын
修行ですね…頑張って!
@user-zg4ix2et2b
@user-zg4ix2et2b 5 ай бұрын
しょうじさん、手際凄まじい。頭が凄くいいんでしょうね。無駄な動きない
@user-nn9ps3yt8v
@user-nn9ps3yt8v 9 ай бұрын
最後の一言が密着の大変さを表してましたね笑
@user-zr4sj3qi8k
@user-zr4sj3qi8k 9 ай бұрын
魔人ブウが思ったより似てて面白かったですw
@user-hk5kj6ix6u
@user-hk5kj6ix6u 5 ай бұрын
初めてコメントします。 広大の同級生です。 厨房に立った時とかの真剣な所とか、そもそも真剣な広大を見たのが初めてだった 頑張ってる姿を見て自分も元気貰えました、ありがとうございます。
@nikupro
@nikupro 5 ай бұрын
ありがとうございます! 連絡してあげてください☺️
@user-hk5kj6ix6u
@user-hk5kj6ix6u 5 ай бұрын
@@nikupro 返信ありがとうございます。なかなか連絡する機会が無かったので久しぶりに連絡してみます。 これからも応援しています!!
@nikupro
@nikupro 5 ай бұрын
@@user-hk5kj6ix6u さん ありがとうございます😊
@1026wataru1
@1026wataru1 9 ай бұрын
しょうじさんカッケー、惚れるわ
@user-yz8mo4yr8l
@user-yz8mo4yr8l 8 ай бұрын
いつも応援しています タンの動画真似して みんなに振る舞うといつも喜ばれます 合計8回ほど振る舞いました
@nikupro
@nikupro 7 ай бұрын
それはすごい😅 ありがとうございます😊
@250cb2
@250cb2 5 ай бұрын
密着もっとみたい
@marish3176
@marish3176 9 ай бұрын
サイドメニューの話共感するわぁ。肉よりオイキムチとかうまいサイドメニューなんよなぁ
@user-kv6vd7ud2s
@user-kv6vd7ud2s 9 ай бұрын
ショウジさんの動きが滑らかすぎる
@user-yl4ff1ib7x
@user-yl4ff1ib7x 7 ай бұрын
ホールの動き 広大さんと翔士さん 二人の動き見てたら泣けてきました。 ちなみに私は美容師す。
@syooowmatsu2271
@syooowmatsu2271 9 ай бұрын
せっかく肉のプロフェッショナルって謳ってるんですから、牛肉以外の肉の取り扱いも見てみたいです〜
@user-jw9wf1ww6o
@user-jw9wf1ww6o 9 ай бұрын
ほんとすごいなこの店😂 全員がどこの店行っても通用する😂 統麻くんの包丁捌きにびっくりしたw 後編集長の 6:40 こういう細かい編集、いつも感激してます😊
@atsutan0611
@atsutan0611 9 ай бұрын
そう言っていただけると自分も嬉しいです! こちらこそいつもありがとうございます☺️
@snaponusast10
@snaponusast10 9 ай бұрын
酒の肴にちょうどいい動画
@cp-0617
@cp-0617 9 ай бұрын
出勤前のトルティーヤ美味そうやん❤
@bambino999
@bambino999 9 ай бұрын
冒頭の姿が、調整大失敗したヤクルト村上って雰囲気でツボったwwww
@takeda5162
@takeda5162 9 ай бұрын
キッチン密着のリクエスト早速答えてくれてありがとうございます 17:33で「あ、ちょうど良いわ」って言ってて後から塩足されてたけど、ニラと卵が入るのを計算して味付けしてるショウジ君がやっぱ安定感あっていいと思う パスタを作る時でも、初心者はパスタを入れる前にちょうど良い塩加減にするけど、パスタを入れる前のソースはきもーーち塩気を強めにしないと、パスタを入れた時に味がボヤけてビシッと決まらないです
@user-hj8cv3nf5t
@user-hj8cv3nf5t 9 ай бұрын
ナイス
@benzolovewaki
@benzolovewaki 9 ай бұрын
もぉ~素晴らしいだろ❗
@naoking2693
@naoking2693 9 ай бұрын
広大君編と言う事は他の人もやると言う、、、シリーズ化ですね^^楽しみにしています^^
@user-kd9ij5zn5u
@user-kd9ij5zn5u 9 ай бұрын
おさむちゃんファンです👍
@user-hc5pi4ds2g
@user-hc5pi4ds2g 9 ай бұрын
そうなんだよ、サイドメニューが美味いとこはまた行きたくなるんだよね。 逆に不味いとこは行きたくなくなる
@user-nf4th2ck9d
@user-nf4th2ck9d 9 ай бұрын
こうだいくんこんな料理上手なんだー。食べたい。しょうじくんははやくミノキシジル飲んで。若いからすぐに治るよ。
@user-pv1tj5cu5i
@user-pv1tj5cu5i 9 ай бұрын
なんだよ、これ💢💢💢 サムネで嬉し過ぎて高評価ポチりじゃん😂😂😂😂 最高すぎだろ😂😂😂😂
@user-sv9zy2ep8l
@user-sv9zy2ep8l 7 ай бұрын
ひき肉は1回茹でてザルに上げて洗えばもうボロボロなりますよ!めんどくさいですけど💦
@ape5621
@ape5621 8 ай бұрын
広大君なかなかやるね! ただの食いしん坊じゃないんだ😅
@user-vq3xp7yi5w
@user-vq3xp7yi5w 9 ай бұрын
金髪の子、不良かと思ったらめちゃくちゃしっかりした子だったンゴ。
@user-qm1lb6xj9v
@user-qm1lb6xj9v 9 ай бұрын
自転車のイヤホンアウトなんで気をつけた方がいいです。
@b_rose55gohan
@b_rose55gohan 9 ай бұрын
広大君髪セットしてないと野球の村上宗隆に似てる気がする…
@user-by5lq1gj2u
@user-by5lq1gj2u 9 ай бұрын
ショージくんチェックの壁は高い🤔
@user-yk5vn6yc6c
@user-yk5vn6yc6c 9 ай бұрын
焼肉屋でサイドメニューあまり手を出さないんですがホドリさんのは食べてみたいですね 広大くん回また見てみたいですね
@user-pd6ce2hv2w
@user-pd6ce2hv2w 9 ай бұрын
宰さんも洗い物するのがびっくりしました😮
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
いや、たまーに、です😅
@user-saigaraco.hidekinyon
@user-saigaraco.hidekinyon 9 ай бұрын
日本人離れした感じで、面白い人達だよね! 肉!最高!
@user-sb4tx9xm3y
@user-sb4tx9xm3y 9 ай бұрын
動画の長さからしてマニア向け笑
@carzo-2636
@carzo-2636 5 ай бұрын
厨房が忙しい事は、、、良い事ですねm(__)m
@user-vt4pw4bx5r
@user-vt4pw4bx5r 6 ай бұрын
たしかに 焼肉屋で ライス欲しい時に 時間かかると こまるますね。
@user-wo6sg5fb4u
@user-wo6sg5fb4u 9 ай бұрын
もちろん知ってますよリョウタ先生
@antaresshaula4129
@antaresshaula4129 9 ай бұрын
りょうたくん懐かしいwww
@user-he9pb2zj4e
@user-he9pb2zj4e 9 ай бұрын
ぼかしても手の動きで分かるというww
@yuzu_hawaii
@yuzu_hawaii 9 ай бұрын
タイトルの所にある「#デブ」が一番オモロイ🤣以前、広大くんが単なるデブでない事を証明してあげたのでせめて「#プロのデブ」にしてあげて〜😂
@user-yu6wp8bu1p
@user-yu6wp8bu1p 9 ай бұрын
枝豆最高におもしろかった!笑笑
@user-kj7uu3ho2v
@user-kj7uu3ho2v 4 ай бұрын
あの熊❤️😂
@cat-siesta1
@cat-siesta1 9 ай бұрын
30年生きてるけど枝豆皮ごと食べる人初めてみたよ笑
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
僕もです笑
@user-fr2tb3dp1x
@user-fr2tb3dp1x 9 ай бұрын
ライス最優先だけでもありがたいですね 焼肉屋で肉が焼けてるのにライスがないって場面多すぎます
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
ライスはホント大事ですよね!
@user-sg1rm7kb8g
@user-sg1rm7kb8g 9 ай бұрын
ホドリ行った事ないですが個人的にうしごろはサイドメニューも美味しいと思います。 元、うしごろ西麻布で働いていたので勝手に自分が美味しいと思い込んでるだけかもしれないですが焼肉ジャンボ、焼肉チャンピオン、kintan系列よりも断然サイドメニューは美味しいと思ってました。
@iouuu1025
@iouuu1025 9 ай бұрын
チャリイヤホンはきーつけんばよ〜
@user-riorio
@user-riorio 9 ай бұрын
ショウジが主役だなw
@user-pz6hw8zz3v
@user-pz6hw8zz3v 9 ай бұрын
プレートの手際に感動です。 使っている白い物は何を使っているんでしょうか?
@nikupro
@nikupro 9 ай бұрын
チョコです♪
@user-pz6hw8zz3v
@user-pz6hw8zz3v 9 ай бұрын
@@nikupro 既製品のチョコでしょうか?
@7no873do
@7no873do 9 ай бұрын
マニア向けwwwwwwww
@user-wk8xj4oo8p
@user-wk8xj4oo8p 9 ай бұрын
1時間しか居られないなら最初に全部オーダーして欲しいな 飲食は身体だけじゃなく頭も使うし大変だ
@user-ml1kp3zc9p
@user-ml1kp3zc9p 7 ай бұрын
ショウジさんTEPPENが...
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