MANNAIA CINESE e come usarla

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Күн бұрын

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Пікірлер: 85

@MariaInes242 Ай бұрын

Sei molto brava a spiegare e si vede che lo fai con amore. Mi è piaciuto soppratutto come hai tagliato i cetrioli per decorare ! Grazie !

@marcelloottavis8392 Жыл бұрын

Beh, non sarai una professionista con la mannaia come dici nel video ma i complimenti sono d'obbligo perché sei precisa e velocissima, 👍👏🤩 ( io lavorando a quella velocità mi affetterei le dita...😂😂 )

@carlapatacchiola 2 ай бұрын

Ruyi ciao!!❤❤❤ Sei bravissima e simpaticissima!!! Grazie per il tuo lavoro!

@francescarubattu8453 Жыл бұрын

Non sarai una Chef ma come insegnante sei una bomba...un insegnante che cucina divinamente. Bravissima 😍

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

grazie🥰

@giuliociotoli7054 3 ай бұрын

Ringrazio tantissimo RUYI per questo video io sono un appassionato di cucina orientale e la Cinese e una delle cucine più culturali che mi appassionano tanto..un abbraccio..so che da voi non si usa però..

@jos487 Жыл бұрын

Questa è la cosa più bella che sia uscita dopo la pubblicità delle Miracle Blade 😂

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@danielasacchi Жыл бұрын

Sei così brava, ti meriti tutto quello che è arrivato e sta arrivando. Un abbraccio. 💗

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Grazie ❤️

@danielasacchi Жыл бұрын

@@RicettecinesidiRuyi 💗🌹

@OSPGRSSWPBITALIA Жыл бұрын

lieto di vedere che la sto usando bene, sono ormai diversi mesi che la sto usando, il modello a lama sottile, praticamente per tutto. grazie del bel video esaustivo

@fabioconsonni3232 Жыл бұрын

Quando ero giovane usavo i classici coltelli da chef, oltre a quelli specifici. Poi per caso mi è capitato tra le mani un SANTOKU e da allora ho messo nei cassetti tutti gli altri, compresa la mannaia Italiana. Il santoku è un coltello pefetto: non ne servono altri. Poi, dopo aver resistito per anni, credendo che la mannaia cinese fosse uguale alla nostra, ne ho maneggiata una e ho scoperto che ha una lama molto fine e che è un coltello spettacolare: abbinato alla tecnica di taglio che hai dimostrato all'inizio, il taglio orientale a polso fermo, è davvero preciso come un bisturi, nonostante sia così grande. Inoltre funziona troppo bene come paletta per raccogliere le cose tagliate e metterle in padella. Grazie per i tuoi video, sempre vari e he tasmettono contenuti davvero utili a chi vuole avvicinarsi alla cucina Cinese.

@claraeugeniagonzalezramire7697 Жыл бұрын

Con tutto rispetto Ruyi, la maternità ti fa vedere molto tenera ,e carina. Sei molto brava in la maniera che spieghi le cose, grazie. Chiedo scusa se non scrivo bene per che sono straniera.

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Grazie! Hai scritto perfettamente ❤️

@monicagallo7919 Жыл бұрын

Grazie questo video è stato super interessante!!!

@lauraderz8559 Жыл бұрын

Ti seguo dall'inizio e sono felicissima di vedere come sta crescendo il numero dei tuoi follower e degli obbiettivi raggiunti. Brava!

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Grazie ☺️

@antonellavogna2391 Жыл бұрын

Cara Ruyi , tanta stima e grazie per la tua intelligenza, che unisce il tuo Paese al nostro sotto diversi aspetti. Un abbraccio

@romagnollogiovanni8126 Жыл бұрын

Andresti bene ad insegnare nelle nostre scuole di cucina. Sei una risorsa preziosissima. Brava Ruyi. 💛💛💛💛💛

@fabio9386 Жыл бұрын

Finalmente un video in italiano di questo coltello bravissima !!

@lauratparlatano Жыл бұрын

Ciao Ruyi, io uso la mannaia cinese da anni e posso assicurarti che si velocizza moltissimo la preparazione dei piatti. Il taglio è più omogeneo, preciso e si passa tranquillamente dai cibi più teneri a quelli più resistenti senza dover tirar fuori mille coltelli. Mio marito si impressiona molto, perché lui ha una vera e propria fobia per questi strumenti, ma io che cucino e so come usarli, li trovo insostituibili. ♥

@emanuelefessia8453 7 ай бұрын

DOPOTUTTO SOLO I CINESI POTEVANO INVENTARLA, NON DI SICURO GLI ITALIANI!!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@cecilia.5044 Жыл бұрын

Grazie Ruyi! Consiglio usate mannaia grande e tutto è molto più semplice.

@liviabufalino Жыл бұрын

qualche mese fa ho comprato la mia prima mannaia ed ho scoperto che è molto utile nel tagliare anguria e zucche

@stefanosng Жыл бұрын

Bravissima!!!!

@isacliabsanna4778 Жыл бұрын

Grazie mille Ruyi ,sei stata bravissima nella spiegazione . un grande abbraccio 🤗🤗💖💖

@andreaferrari2117 Жыл бұрын

Sei bravissima, e sei anche una persona deliziosa.

@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna Жыл бұрын

Bravissima Ruyi, sempre molto interessanti i tuoi video. Grazie mille 💙💙💙💙

@emanuele8257 Жыл бұрын

grazie ❤

@luisamercaldi648 Жыл бұрын

Bravissima grazie per il tuo video molto utile ciao 😘

@riccardo.pratesi Жыл бұрын

Caio Ruyi, ne ho comprato uno un paio di mesi fà, principalmente perchè incuriosito dai vari video che trovavo su youtube, e devo dire che è decisamente un coltello versatile! al momento è il mio coltello più usato insieme al Santoku e lo spelucchino; il tuo video mi ha fatto capire come sfruttarlo al meglio, uno dei pochi che unisce in modo chiaro ed esaustivo tutti i possibili utilizzi. Mi sento solo di aggiungere una cosa avendone provato una notevole differenza, per questo coltello serve un grosso tagliere, altrimenti non si sfrutta al meglio , quando lo uso con taglieri piccoli o leggeri si perde molto del suo potenziale, almeno questo secondo il mio modesto parere. Continua con questi video sono interessantissimi!

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Hai assolutamente ragione, il tagliere soprattutto per tagliare le ossa bisogno averne uno pesante e spesso!

@claraeugeniagonzalezramire7697 Жыл бұрын

Grazie mille, sei sempre molto brava.

@zahretta Жыл бұрын

Relax totale ❤️❤️❤️❤️ ti adoro❤️❤️❤️❤️

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

🤣🤣meno male che per te è relax, tanti altri mi hanno scritto che faccio paura che un coltello così

@marialuigia21 Жыл бұрын

Grazie Ruyi, come sempre rendi tutto semplice e piacevole. Prenoto subito il libro in libreria, sono molto contenta che tu abbia deciso di pubblicarne uno. Bravissimissima!!! 🥰

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Grazie per il supporto ❤️

@marialuigia21 Жыл бұрын

Sono io che ringrazio te Ruyi, per tutto ciò che insegni in modo gentile, umile e semplice. Hai mai pensato di fare dei corsi dal vivo o in webcam? Credo che avresti tantissimo successo. ❤

@ciprianghizela7293 Жыл бұрын

❤sei bravissima, complimenti

@giadab Жыл бұрын

Video super interessante e diverso dal solito! Complimenti 😄

@waltertigre82 Жыл бұрын

sei bravissima...complimenti

@rosannavisintin5289 Жыл бұрын

Interessante questo coltello ed I suoi usi. Lo comprero' quanto prima. Bel video. Ps: ho gia comperato anche il tuo libro. Molto esaustivo. Brava! Rosanna

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Grazie Rosanna per il supporto ❤️

@emanuelaerbi308 Жыл бұрын

Molto utile, è stato un piacere guardare i tuoi tagli 😅

@onigirina84 Жыл бұрын

Io non l'ho mai usata la mannaia, mi ha sempre messo un pò di paura! Certo che con le tue istruzioni mi hai messo curiosità di provare ad usarla!!

@argon7711 Жыл бұрын

Mi hai tolto un dubbio sul taglio delle carote che avevo da anni ahahaha ecco come fanno ad avere quella forma quando vado al ristorante!

@axumverona3484 Жыл бұрын

Se non spostiamo la mano di appoggio, le patate vengono con i wurstel...😁 Battute mie sceme a parte, la mano di appoggio fa anche da guida per la lama nell'attimo che la lama ci sfiora la pelle con la parte sicura. Quando facciamo i pezzettini, di solito possiamo dire anche "a dadìni" (piccoli dadi). "Cubetti" è giustissimo; "dadini" è un modo alternativo per dire la stessa cosa. A quanto ho capito, sei in Veneto, e dai noi, in dialetto, si dice: tochéti (ch = k) oppure tochetìni. (tochi più piccoli). ^___^

@giacomopacco6472 Жыл бұрын

Ciao carissima ruyi pensa che in casa nostra addiritura girano 2 tuoi libri😀😀😀😀😀😀dai organizza un giorno dove poter autografarlo.grazie x i tuoi video interessantissimi.continua cosi

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Oh grazieeee 🥰🥰🥰

@user-kr6ns4hy4s 8 ай бұрын

Grazioso il video! 😊 Mi piacerebbe sapere chi ha tentato di affilare la mannaia...... (animale! E chiedo scusa agli animali) ❤

@irenemonfera8771 Жыл бұрын

Video veramente interessante ora ho capito come usare la mannaia che ho appena acquistato! Grazie mille dolce Ruyi 🤗😘 Volevo chiederti se potevi fare una ricetta che purtroppo non trovo il manzo ai 5 sapori o profumi non ricordo bene l'ho mangiata ed era buonissima! 😋 Grazie mille

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Ok! Preso nota!! 🥰

@irenemonfera8771 Жыл бұрын

@@RicettecinesidiRuyi grazie mille sempre gentilissima!!! 🙏🤗😘

@umbertobernocco1892 Жыл бұрын

Sempre interessante 👍 tanti auguri per la tua attesa e...speriamo che la mia fidanzata cinese non faccia esperimenti con la mannaia 😂😂😂

@stanislaomoulinsky1210 Жыл бұрын

Io ce l’ho già da qualche anno, la mia è affilatissima, ho lavorato carni per 10 anni, sono abbastanza pratico 😉

@emanuelascaffidi2615 Жыл бұрын

😱 spettacolo... guardando altri video..avevo notato..che fate tutto con un coltello solo .. Mentre noi ne usiamo cinquantamila 🤣

@frank_zapping Жыл бұрын

Anche mia nonna la usava spesso, se ne è perso l'uso negli ultimi tempi.

@mirkobacchiega943 Жыл бұрын

OK !

@simonaadamo3936 Жыл бұрын

Che meraviglia vedere la manualità in cucina.. In Occidente siamo pigri, si cercano sempre aggeggi vari per tagliare e far più veloce... Mentre da voi si dà più importanza alla manualità. In quanto al tempo penso sia uguale, visto che siete abituati fin da ragazzini, ma voi dovete pulire solo un coltello... Invece di mille attrezzi come mandolina e grattuggia. Risparmiate acqua e detersivo..

@rb1997it Жыл бұрын

Ruyi, dalla Cina con Furore 😘

@nicolettarinaldi1969 Жыл бұрын

Mi aiuti a come utilizzare la lecitina di soia nelle preparazioni grazie.. o se si può fare la salsa di soia?

@BlackFate483 Жыл бұрын

Ruyi, volevo solo farti una piccola correzione, in caso ti facesse piacere! Si dice "un osso" non "una ossa" 😊

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Oook🤣🤣🤣

@laila7097 Жыл бұрын

Ruy, la foto di anteprima sembra annunciare un film horror😈😂😂😂😂

@taniacips980 Жыл бұрын

Svelato il mistero delle carote del ristorante cinese!

@MrRoxxxy55 Жыл бұрын

Affettare e non affilare ❤

@pinotino6349 Жыл бұрын

che modello e la mannaia pesante?

@monicadibg Жыл бұрын

Tu sei bravissima...io mi amputerei un pezzo di dito...😂

@mir7359 Жыл бұрын

In veneto a se ciama corteasa :)

@leuz3139 5 ай бұрын

3:24 non va bene la lama liscia ci vuole in coltello seghettato (poi uno usa ciò che vuole

@Roberto-ne6hx Жыл бұрын

Bruyi Lee

@kobayashimaruaikiken Жыл бұрын

Immancabile. Mai più senza!

@letiziabussani8181 Жыл бұрын

Ciao ruyi tutto bene? E nato?

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Non ancora, sta beatamente dentro 🤣

@dagliocchibui Жыл бұрын

Quando ho provato a fare le polpette testa di leone ne ho sentito la mancanza 😂 ho dovuto usare il mixer 😢

@Anakin83to Жыл бұрын

Ruyi con la mannaia è un pericoloso serial killer

@pizzamatica Жыл бұрын

tale e quale a Goemon 😃😃

@marcomaggiipsu Жыл бұрын

@Ruyi Urca! Secondo me a volte sporgi troppo la punta dell'anulare verso il piano di taglio. Un incubo da guardare in video!😨

@vitomessina3784 Жыл бұрын

i coltelli sono cento volte piu' pericolosi delle mannaie!

@KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND Жыл бұрын

-> 🤔 Forse siamo la prima band pop-metal rock Spirita in questo mondo... Ma non prestare troppa attenzione al nostro inglese di Neanderthal, ❤ *NOTA: -> Spirita è colui che professa lo Spiritismo, la continuazione del Vangelo. Cominciò con i libri di Allan Kardec e continuò nei libri di Francisco C. Xavier, il più grande e più importante medium/profeta degli spiriti degli ultimi secoli... *

@nomecognome8416 Жыл бұрын

Mannaia cinese???? Tra un po' direte che la moda l'avete inventata voi con i vostri stracci! Guarda, questo coltello noi sono centinaia di anni che lo usiamo e si chiama precisamente "spacca ossa"

@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын

Non sono proprio la stessa cosa pur avendo entrambi la forma rettangolare. La mannaia cinese è più sottile e leggera con il manico più corto e si usa per tagliare tutto anche le verdure , per noi ha un uso versatile proprio come un coltello da cucina, mentre spacca ossa è studiato per fare un uso più professionale. Comunque non lo dico io questa cosa, basta fare un po’ di ricerca su internet ci sono tanti fonti che descrivono bene le differenze.

@edonan85 8 ай бұрын

Magari non l'hanno inventata loro ma in Cina durante la dinastia Han avevano già il raso, il broccato, il damascato e il satinato quando a Roma non si sapeva manco cos'era la seta!