Мантының нағыз қамыры.Как приготовить тесто для мант.Қамыр жаю.Қазақша рецепт.Тесто на манты

Рет қаралды 228,193

3 жыл бұрын

Мантының қамыры(тесто для мант)
Ұн(в/с мука)-1кг
Су(вода)-385-400гр
Тұз(соль)-1ст.л
Жұмыртқа(яйцо)-1шт
Сұйық май(раст масло)-1ст.л
Менің инстаграм парақшам: esimbekova_m?ig...
✅Каналдың дамуына қаржылай көмек көрсеткісі келетін кісілер сұрауымен каспи картасы номерін қалдырамын: 4400 4301 0081 9587
Алдын ала рахмет.
⠀
✅Лайк басып,каналға тіркеліп қоңыраушаны басуды ұмытпаңыздар📢
⠀
✅Подписывайтесь на мой инстаграм: esimbekova_m?ig...
✅По вопросом рекламы и сотрудничества: esimbekova_1988@mail.ru
Номер карты для поддержки канала Каспи голд: 4400 4301 0081 9587
#тестодлямант #тестонаманты #мантыныңқамыры

Пікірлер: 139

@user-wp1qx9sq6x 2 жыл бұрын

Казахи лучше всех делают тесто.супер Очень люблю казахов Обожаю

@user-kw4fv3xg3e 2 жыл бұрын

Абдулазиз салават уйгур тоже хорошо готовить. У него тесто отличное тоже,

@user-lr8kb3gg8b 2 жыл бұрын

Отличное тесто.спасибо вам

@user-yb8xz5cx8d 2 жыл бұрын

Өте керемет рецепт рахмет

@alseralser3766 2 жыл бұрын

Рахмет Алла разы болсын🥰

@user-hj3iw4qh4i 3 жыл бұрын

Молодец 👍 Умничка❤️

@user-ks4in7vg2t Жыл бұрын

Майра, рахмет! Керемет!

@user-xq3su3vh3b 2 жыл бұрын

Рахмет, тамаша екен.

@user-bb4il7vn6j 2 жыл бұрын

Керемет👍

@user-jn5hm1tu8u 2 жыл бұрын

👍👍👍 Жарайсың өте керемет

@alimzhanaripzhan5717 Жыл бұрын

Рахмет ,дәл осылай жасап көремін

@gulnaz844 Жыл бұрын

өте күшті болып шықты рахмет❤️❤️❤️

@alimzhanaripzhan5717 Жыл бұрын

керемет шығады екен .рахмет

@alanstudio3700 Жыл бұрын

Оте керемет кушти болды бираз кушим кетти💪

@user-kw4fv3xg3e 2 жыл бұрын

Мен осы қамырды дайындады манты жасадым, айтуға соз жетпейди мантының камыр рецепти оте керемет,ари карай аитудың кереги жоқ,тыңқиып тойып алдық,диета артта қалды.рахмет,енди ылги осы қамыр рецептын колданамын.

@karakaterlankyzy4519 Жыл бұрын

Қанша су қойдыныз

@user-nw6ed8bn9i 2 жыл бұрын

Молодец кызым. Умничка.🙏👍❤

@user-by3og1yk5j 2 жыл бұрын

тағам даиындығыныщ өте түсінікті болды.рахмет

@nurbektas9467 Жыл бұрын

Кушти болды

@user-vj4ng1eg3f 2 жыл бұрын

Қолыңа қуат берсін ,😘

@user-gj8nb2rj1s 2 жыл бұрын

Рахмет, 👍👍👍👍👍

@gulassemfarkhat Жыл бұрын

Күшті шықты менікіде рақмет

@user-zo8he4eh1q 2 жыл бұрын

Керемет😍😍

@user-wd8he9rz9s 2 жыл бұрын

Керемет

@user-ns3kb3xi1m 2 жыл бұрын

Керемет!.

@user-sf4zm8ge2r Жыл бұрын

Маа кереметин ай

@user-ge3en6wm5n 2 жыл бұрын

Бақытты бол! Умничка 🔥👏

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

сәлеметсіз бе. Көп рахмет сізге 🙌😊

@user-ou3zx4fx5t 3 жыл бұрын

Тестасы күшті екен

@bermetjumagazieva5839 29 күн бұрын

Сонун камыр болуптур соз жок

@user-ij7so3et4f 2 жыл бұрын

Рахмет

@ArtPainter9 2 жыл бұрын

Рақмееееет😘👍🙏

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сізге де рахмет🫠🤗. Осы рецептпен жасап мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐

@user-br4yu2mo3v 2 жыл бұрын

Керемет, мықты, пысық қыз

@ulbosinjubaiova29 2 жыл бұрын

Рахмет мен дәл осылай қамыр илеп манты жасадым керемет болды,манты піскенде езілмейді үлбіреп тұрады

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Өте қуаныштымын ұнағанына🙏. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐

@user-kw4fv3xg3e 2 жыл бұрын

Лайк с меня

@user-kw4fv3xg3e Жыл бұрын

Маган унады. Бир жумыртка костым

@ermekkyrgyzbaev6931 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤

@user-pm3ou2lk2p 2 жыл бұрын

Өте керемет камыр шыкты рахмет сізге.былбырап дегендіде жыңды айттыныз,😊😁😁 сондада рахмет сізге.молодцы, 👍👍👍👍👍👍👍👍

@janatkysainov4679 2 жыл бұрын

Э÷ээ

@user-vg4xe8px9c 2 жыл бұрын

Менде бүгін жасап көрдім қамыры 👍👍👍👍👍шықты.Рахмет көп-көп

@user-ki7kv9fc1g 3 ай бұрын

Кушты рахмет көптен бері издеп жүр едім

@esimbekova_m 2 ай бұрын

💐

@nataliahafner2332 3 жыл бұрын

Благодарю

@ozipaarashova7624 2 жыл бұрын

Колымен мыжып ,бирак тесто жаксы жайылды 👍

@user-mn7et4dm6o 2 жыл бұрын

Сәлем қызым қолың дерт көрмесінің

@user-vs2wj8iv6q 2 жыл бұрын

Бүгін мен манты ыстедым тесто керемет болып шықты, сізге үлкен рақмет Наурыз мерекеныз құтты болсын!!!

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сізге де көп рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐

@user-vs2wj8iv6q 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе оны қалайсың ыстейды

@user-bj1rz7qz8x 2 жыл бұрын

Ни слова не поняла,но посмотрела!

@user-yo3lb3md1m 2 жыл бұрын

ЭТО ПРОСТО УЖАС. НИ НА СЕКУНДУ ОНА РОТ НЕ ЗАКРЫЛА. Я НЕ СМОГЛА ДОСМОТРЕТЬ. 😂👎

@prime_time_kaz3058 2 жыл бұрын

Ирина,всё очень просто. В воду добавьте 1 ч.л соли и размешайте. Прим на 1 л воды 1 ч.л соли. В просеянную муку добавьте 1 яйцо 1 ст.л рас.масла И начинайте понемногу добавлять воду.Замешивайте тест о как на видео,не спеша . Тесто должно отдохнуть мин30-40,в мешочке. Оно должно быть не мягким и не сильно твёрдым.. Техника раскат.теста: Когда будете раскатывать тесто, не нужно давить, особенно на центр. От центра слегка и не надавливая раскатывайте тесто к краю. Раскатывайте по часовой стрелке,промежуток 10-15 см,и так по кругу.... От этого зависит каким получится тесто...полностью ровно раскатанный тонкий корж или местами тонкий и толстый. Вот и весь секрет! Готовьте с удовольствием!

@Eva-bh2rw 2 жыл бұрын

👏👍😋😘🌹💜💋💋💋

@user-dy2bb2tg1e 2 жыл бұрын

Бесбармакты корсетиншы?

@user-pi6iz9fb9d 2 жыл бұрын

Салеметсиз бе! Менин мантым бети катты болады, кеуип калады неге?

@user-vn6bm6su4o 2 жыл бұрын

Куш керек

@ganurakarimova6846 2 жыл бұрын

Салеметсіз бе мантының маиы неге ағып кетеді сосын манты құрғақ болып шығады

@RussiaAndKazakstan 5 ай бұрын

Мен осы жаска келгенше камыр йлеп билмеймин то калын то жукка болып кетеди мантыны жаксы коремин😂😂😂😂 рахмет кызым

@user-eo9vm7lj6p 2 ай бұрын

Жасым 60 қа келседе осылай қамыр жазалмаймын екен,рахмет

@user-zh4uv1uh3j 2 жыл бұрын

Қолыңа қуат берсін. Мантіні түйгенде ұны жабыспай қалса ше

@user-du8yu9sw9y Жыл бұрын

Мантынын камырына жумыртка коспаймын кеуип кетеди

@user-wp6vb6ml4s 2 жыл бұрын

камыр жумсак болу керек калаи жаясын тастаи камыр тек лапшага турап истеу керек

@kazaktili5209 Жыл бұрын

Гүлантайдан көріп едім

@user-su6ld1bt9v 2 жыл бұрын

Мне показалось, что тесто получилось крутое?

@gulzhan164 2 жыл бұрын

Да, крутое тесто получилось. Надо подержать в целлофановом пакетике, разминая несколько раз.

@user-mp6tb1hw1y 2 жыл бұрын

Спасибо! Воспользуюсь... Кстати , возник вопрос. Манты - это много, а как 1 штучка? 😁 Манта, мант?

@user-zb4ii3kn5b Жыл бұрын

Мантышка)

@user-vs2wj8iv6q 2 жыл бұрын

Кеш жарық сізге үлен рақмет

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сізге де рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐

@user-zp2vk9es2v 2 жыл бұрын

Бешбармаққа осылай илесе болады ма?

@gulmiraanuarbekkyzy5388 2 жыл бұрын

Иә

@user-kw4fv3xg3e 2 жыл бұрын

Жумыртқа ол оз қалауымен. Екеуінде де қамыр жаксы шығады

@user-dk9ww1xf4e 2 жыл бұрын

Саламатсызба! Қамырды неше уақыт пісірдіңіз? Жыртылмау үшін

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

35-40мин жетеді

@RussiaAndKazakstan 5 ай бұрын

Келген тускандарга камыр йлеп и жасап берши деп жургеним😂😂😂

@user-bb6fc5rg8c 15 күн бұрын

Екі жұмыртқамен ,,;Сто пудов"-деген ұнмен (бағасы 9500-т)-25кг.Жасадым,бірақ наным езіліп , көңілімдей шықпады.Сонда бұл ұнның качествосы ма?Онда неге қымбат?Қарағанды ұны екен?Қай жақтың ұны дұрыс?

@user-rz2tu3sm7h 2 жыл бұрын

Жалгыз мантыга Гана емес,бешбармаккада осындай жасалынады,езилмейди,адеми туседи,сорпадан

@user-js1ln8km5w 2 жыл бұрын

Майра ханым осы тестоны пельменге қолданса бола ма!?

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз ба. Болады,бірақ жайғанда кішкене қалыңырақ жайыңыз. Мантыға жұқа қамыр жайсаңыз,пельмени ге қалыңырақ қамыр жайыңыз.

@Aizhan_muxtarkyzy567 2 жыл бұрын

Қанша су қанша грам ұн қосамыз

@user-tg6qs5jo7h Жыл бұрын

уйренип алдым

@user-vz4vo4ch1n 2 жыл бұрын

Меники шыкпай калдыго , рецептпен жасап отсамда...бирикпей калд камыр. Енди не истесем болад?

@user-vz4vo4ch1n 2 жыл бұрын

Конак шакырайын деп отыргасын , жасап корейинши деп едим , шыкпай калд ,быт шыты шыкты . 🤦

@user-no7sj1rj4l 2 жыл бұрын

Тәте соусын қалай дайындадыс

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

соя соусы+уксус+қызыл бұрыш- уксустан 2 тамшы қызыл бұрыштан шәй қасық 1 ас қасық құйып араластырасыз.

@sar7054 2 жыл бұрын

Етжн пжш

@almasnizameddinov3214 2 жыл бұрын

Тас қамыр қалай жайасың . Қанша уакыт кетеді

@user-ii9zf6fj3p 2 жыл бұрын

Сонша жұмыртқаның керегі жоқ , мен қамырға мантыға ешқашан жұмыртқа қоспаймын , сұйық май , тұз болдысумен илеймін , кастрюлге тұз саламын суға , сонда қамыр жұмсақ , кеуіп кетпейді , мөлдір болып жақсы піседі , өріп түйсе əдемі көрінеді !

@user-lz7hc8yv2k 2 жыл бұрын

Яя тожже яйцо салмайманннн

@saltanatbekmambetova5334 2 жыл бұрын

Суына тұз қосқасын қамырға тұз сіңбей ма ащы болып?

@user-kw4fv3xg3e Жыл бұрын

Бир шт жумыртка емеспа рецепте

@cookingtimewithteacherrazi5566 Жыл бұрын

Сен салмағаның кімгетқызық 😂 сенің салмағаның ешкімге қызық емес, білгңш болсан осы қыз ұқсап видео түсір қоспай

@raikhandakenova3486 2 жыл бұрын

Негізі жұмыртқа салған соң онша қатты қылмай алдын ала илеп қойса да қамыр езілмейд. Баяғыда жұмыртқа салмай апаларымыз тұзды көбірек салып илейтін. Езілгенін көрмеппіз. Екі қамырды қатар жайған жеңгелерімізді да көрдік. Керемет болатын.

@user-nq6rn9pk4p 2 жыл бұрын

Жумыртканы, камыр тесто, сап сары болу, ушун салады! Егер, аппак, манты жегиниз, келсе жумыртканы, салмайак койыныз! Мен, мысалы сап сары болганын, калайм, сол ушун кейде, уш, торт жумыртка салам! Бешбармактын камырына!👍😀 онын, ешкандай зияны жок!

@exclusive1022 2 жыл бұрын

Ой зачем столько заморочек,можно и попроще,получится неплохое тесто

@user-yo3lb3md1m 2 жыл бұрын

👍

@user-su4on5jv2e 2 жыл бұрын

До

@user-on2fx1rm3q 2 жыл бұрын

Камырына суйык май не ушын косады.

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Қамыр жыртылмау үшін және жып жылтыр болып піседі

@user-on2fx1rm3q 2 жыл бұрын

@@esimbekova_m мм

@us_zhake 2 жыл бұрын

Өте керемет бірақ мантының қамырына жұмыртқа қоспағаны дұрыс, манты піскенде беті қайазып тұрады. Тура осылай тек жұмыртқасыз қамыр илеген дұрыс.

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Рахмет💐кеңесіңіз үшін

@user-pk6jr9up9w 2 жыл бұрын

Менім ұным қатты болып қалды енді илеп көрген адам едым

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

2,3 қайтара илеп,пакетке 15мин салып қойсаңыз болады

@oybek8229 4 ай бұрын

Камырды жумшак кылбайбы сиздики катуу болуп калдыго😮

@esimbekova_m 2 ай бұрын

Катуу кылып жасайбын,сонда айабай жакшыы шыгады💐

@user-kw4fv3xg3e 2 жыл бұрын

Бархатистый емес эластичный шығар

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе💐. Дұрыс айтасыз☺️. Кейде қате айтып қоямын,қазақша каналды қолдағаныңыз үшін рахмет🙌

@AbylayJunis 9 ай бұрын

Брондалған манты екен😅

@user-qu5rf4qs3h 2 жыл бұрын

Меники дурыс шыкпай калды суды или унды дурыс коспадым

@user-hf3wc7cy7s 6 ай бұрын

Камырды қара тас кылмай әбден инин қандырып илеу керек 10минуттай мыжып иленсе еттин де манты да езилмейди

@esimbekova_m 6 ай бұрын

Өте дұрыс айтасыз. Рахмет💐

@darinqairatuli-sn1by Жыл бұрын

Менікі жабылып жиыстырып жатыр ғой🙄🙄

@user-vy6il8xl8b 2 жыл бұрын

Камырдың бетін майлайсыздар ма., майламаса бола ма? Беті ылғи қатты болад майласамда.Неге? Тестосын осылай істим тек сүйық май құймайды екем

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе. Жоқ бетін майламаймын. Қамыр жайғанда көп ұн қолданғаннан құрғақ қатты болып қалады.

@user-vg8tc1tx5w 2 жыл бұрын

Менің қамырым қатты болып қала беред и іртік іртік болып қала береб жұмыртқа салмадым

@esimbekova_m 2 жыл бұрын

Қайырлы түн,іртік болу себебі илеген қамырыңызды 2,3 рет илеп тыңдыруыңыз керек.

@user-fe1zf4op3b 2 жыл бұрын

@@esimbekova_m салеметызбе мен тестам бос болып жазылып калады

@user-jj1ve9fo7k 4 ай бұрын

Биреу жазады тек су+туз+ ун=оте жаксы езилмитин камыр жумыртка май керек емес нашар шыгады деп ; екинши блогер жазад су+жумыртка + туз+ май+ун = керемет камыр шыгады деп===бас катты калай жасасамда барибир бирдей камыр шыгатыны😂

@esimbekova_m 2 ай бұрын

Екі вариантты да жасап көріңіз😊. Өзіңізге қайсысы көңіліңізден шығады,сол бойынша жасай беріңіз💐сәттілік тілеймін сізге

@user-bb6fc5rg8c 15 күн бұрын

😅😅😅@@esimbekova_m

@user-eo9vm7lj6p 2 ай бұрын

Термомикспен илеймін,бірақ сіздікіндей шығара алмаймын

@esimbekova_m 2 ай бұрын

Сәлеметсізбе,қамырды илегеннен кейін,жақсылап тындырып қойыңыз,екіге бөліп күлшелегеннен кейін,жақсылап қайта илеп,тағы целофанға салып қойыңыз 10минутқа,10минуттан кейін тағы бір илеп жіберіп содан кейін жая беріңіз. Қамыр жақсы тыңса керемет қамыр болады💐сәттілік сізге. Термомикс керемет қой😊