VAZIO? NÃO, PEITO!!!

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Marcelo Bolinha Carnes

Marcelo Bolinha Carnes

Күн бұрын

👉 LOJA DO BOLINHA - bit.ly/LojaDoBolinha
Oláaaaa, viventes!!!
Mais uma vez trago para o canal um corte muito comum no churrasco dos brasileiros, mas não de uma forma diferente!
Alguns anos atrás, eu estava em uma presentação do meu evento Vitrine da Carne Gaúcha, na Expointer e estava tirando o osso do peito para fazer alguns cortes em medalhão. Foi então que a faca entrou de forma errada na carne, e por aqueles acasos bons que a profissão nos trás, vi e entendi que dava para desenhar um fraldão/vazio ali na parte do peito. Posso dizer que esse corte foi inventado por mim, na famosa Expointer de 2012.
Se delicie com esse assado, que eu mostro de forma completa como preparar e assar.
Mais um vídeo incrível.
Te inspira nessa baita receita e faz aí na tua churrasqueira!
Ahh, e me diz aí nos comentários o que achou!
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Пікірлер: 628
@MarcosV1984
@MarcosV1984 3 жыл бұрын
Mestre dos Mestres. Eu tinha preconceito com o Peito, mas depois desse vídeo vou ter que pedir para o meu açougueiro fazer esse corte. Aí sim vivente. 👏👏👏👏
@juliocezarpaixao91
@juliocezarpaixao91 3 жыл бұрын
Que esse peito seja de norvila, se não!!😁😁vai ter que levar pra panela depois.😉
@ilmorodriguesoliveira6777
@ilmorodriguesoliveira6777 3 жыл бұрын
@@juliocezarpaixao91 Na
@DannCharlesdaSilva
@DannCharlesdaSilva 3 жыл бұрын
@@juliocezarpaixao91 se o assador for bom não tem necessidade...
@diegogomes7504
@diegogomes7504 3 жыл бұрын
O Bolinha é o melhor churrasqueiro do Brasil, tem pra onde não, o cara é Raiz faz assados e cortes sem frescura. Vale muito a pena assistir 👏👏👏
@thiagopassos2207
@thiagopassos2207 3 жыл бұрын
Na minha cidade os AÇOUGUEIROS conhece como maçã de peito. É um corte que mim agrada demais... Vitória e sucesso a todos nós
@filipeknobeloch
@filipeknobeloch 3 жыл бұрын
O difícil é achar a disgraça do boi de qualidade, aqui onde moro a carne de bife é dura igual rocha, imagina um peito, deve ter a consistência de um osso
@mauriciovieiradossantos1537
@mauriciovieiradossantos1537 3 жыл бұрын
Bhaa m doi a barriga d tanto riii do teu comentário show mas é a real uq tu disse👏🏽👏🏽👏🏽😅
@brunosuarez1041
@brunosuarez1041 3 жыл бұрын
Obrigado por mais uma aula! Você é fora de série Bolinha 👏🏼👏🏼👏🏼
@KombiNaboa
@KombiNaboa 3 жыл бұрын
Quando eu não aguento mais ver coisa ruim no face etc, eu venho aqui ver obras de arte do Bolinha. Obrigado, que conteúdo meu amigo!
@jvmarchesi
@jvmarchesi 3 жыл бұрын
O melhor churrasqueiro do Brasil!! Raíz !!
@paulocordeiro2860
@paulocordeiro2860 3 жыл бұрын
Aprendi com Bolinha, não existe carne de terceira, odiava paleta e acém, hj compro o pedaço, limpo direitinho e ficam divinos 👍
@MarceloBolinhaCarnes
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Mas ai eu fico muito contente Paulo, Valeu mesmo. Valeu irmão. Obrigado #vaiterchurrasco
@cardonebr
@cardonebr 3 жыл бұрын
Marcelo Bolinha provando todos os sábados o porque é o melhor assador e referência em churrasco tradicional gaúcho do país.
@avelinosouza3953
@avelinosouza3953 9 ай бұрын
Que o Senhor Deus altissimo lhe abençoe sempre, pra mim o senhor é o melhor açougueiro desse país. Sua dica são excepcionais, o fez vários vídeos mostrando que é sim possível. Fazer um churrasco almoço de domingo, com cortes alternativos, me tornei seu fã. 🐖🐂🐓🧤🍽🧉🍷🔪🧄🧅🥩🍗🍖🥓🍢💯♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥗🥣🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@jvmarchesi
@jvmarchesi 3 жыл бұрын
O melhor churrasqueiro do BR!! Raíz !!
@sergiosander6931
@sergiosander6931 2 жыл бұрын
Esse é Gênio da carne, ensina o corte, aproveitamento e como assar!Parabéns pelo Canal.
@joaopaulovaladares2717
@joaopaulovaladares2717 3 жыл бұрын
Eu vendo a capa do vídeo: Nem ferrando que isso não é um vazio. Só acredito vendo. Eu vendo: Não acredito.
@MarceloBolinhaCarnes
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Hahahahaha . Depois de ver tu acreditou ... valeu vivente !!! #vaiterchurrasco
@fabiocarmona9243
@fabiocarmona9243 3 жыл бұрын
Parabéns Marcelo sou açougueiro tmbm aqui no estado de Rondônia cidade de Ariquemes manda um abraço aqui para o povo de Rondônia em especial Ariquemes meu nome é fabio. Vivente kkkk
@okenai3821
@okenai3821 3 жыл бұрын
Sou de Ji-Paraná
@alexandreamericodesousa4138
@alexandreamericodesousa4138 3 жыл бұрын
Bolinha quem tem talento ....dom....dispensa comentários....ficou show mesmo....Parabéns
@jorgemanoel5065
@jorgemanoel5065 3 жыл бұрын
Uma aula de churrasco simples, sem frescura e de MUITA QUALIDADE!!!!!!!!
@gustavogiampietro8099
@gustavogiampietro8099 3 жыл бұрын
Muy bueno. Gracias desde Montevideo
@jonassilva9129
@jonassilva9129 3 жыл бұрын
Opa buenas! Já chegamos juntos, direto no like sem arrependimento,pois já sei que o vídeo será de primeira. Um abraço mestre bolinha
@AdjanCut
@AdjanCut 3 жыл бұрын
Irmão, muito bom, sou maranhense, aprendi com meu pai esse corte, sempre fiz assim, chamamos lá na baixada maranhense de vazio rsrsrs meus parabéns, muito bons seus vídeos, muito didáticos, muito simples, excelente 👏👏👏
@mariothomasella290
@mariothomasella290 3 жыл бұрын
Quem sabe faz bem feito quause morro afogado me encheu a boca d, água kkkkk parabéns gaúcho
@flaviomazzetto
@flaviomazzetto 3 жыл бұрын
Tem que conhecer MUITO de carnes pra fazer tantos cortes. Bolinha tu é show!
@josealbertosantos7146
@josealbertosantos7146 3 жыл бұрын
Aí sim sábado cedo com dica assim e bom demais 😉
@alissonetalia6020
@alissonetalia6020 3 жыл бұрын
muito bom mesmo.
@diogobona7582
@diogobona7582 3 жыл бұрын
Cara, sensacional! Quero conhecer seu açougue quando for a RS! Não perco nenhum vídeo, Um Abraço,
@rogeriomeneguinieng
@rogeriomeneguinieng 3 жыл бұрын
Ahaaaa esse assado eh bom ate no cheiro da brasa
@valmirguilherme7333
@valmirguilherme7333 3 жыл бұрын
Mas báh,tem que respeitar,muito bom parabéns 👏👏👏
@LucasLopes23012
@LucasLopes23012 3 жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho , vc manda mto gaúcho !!!
@eraclitotheodoro
@eraclitotheodoro 3 жыл бұрын
Bhá vivente, com essa alegria, garanto que até vegano fica com vontade de degustar esse churrasco 😂 Um abraço gaúcho!!
@MrUchihaIzuna
@MrUchihaIzuna 3 жыл бұрын
Bixo fica parecendo uma arraia no espeto, bonito demais.
@genetoeugenio4844
@genetoeugenio4844 3 жыл бұрын
100% de saúde reestabelecida. . . Amanhã, se Deus quiser, churrasqueira vai chiar!!!!!
@fernandomatos97
@fernandomatos97 3 жыл бұрын
Tava meio pestiado?
@TuttoTVZ
@TuttoTVZ 3 жыл бұрын
Se cuida e nao esquece de comer uma picanha pra deixar o paladar em dia.
@genetoeugenio4844
@genetoeugenio4844 3 жыл бұрын
@@fernandomatos97 Sim. . .Eu e família .... GRAÇAS A DEUS estamos bem.
@Marchetto6666
@Marchetto6666 3 жыл бұрын
Covid-19? Se foi tem que festejar mesmo.
@marciriorosa7200
@marciriorosa7200 3 жыл бұрын
Comemore mesmo amigo, e glorifica a Deus
@LeonardoOliveira-wx2vs
@LeonardoOliveira-wx2vs 3 жыл бұрын
Bom Dia meu Nobre!.. É isso aí... Esta não pode faltar nos churrascos!.. A turma implora!...
@salatielsilva3918
@salatielsilva3918 3 жыл бұрын
Seus churasco é bom de mais e muito gostoso obrigado um abraço de salatiel Silva
@confrariaFabio
@confrariaFabio 3 жыл бұрын
Baita assado bolinha, sou de Uruguaiana e sempre que sai um churrasco toda a carne é de primeiríssima qualidade ... Peito e outros de chamam de segunda tudo vai pro fogo ...abraço guri ...
@joseadrianoschiochete3640
@joseadrianoschiochete3640 3 жыл бұрын
Olá boa noite bolinha, que maravilha parabéns.Concordo que este corte é muito saboroso. Parabéns feliz e abençoada semana à todos
@augustomagalhaes6617
@augustomagalhaes6617 3 жыл бұрын
O mago do churrasco. Marcelo Bolinha
@cabroness_zl
@cabroness_zl 3 жыл бұрын
Acordar cedo num sabado e se deparar com um video do Marcelo Bolinha, nada melhor, muito bom Professor, se Deus quiser após essa crise vamos por seus ensinamentos em pratica. Forte Abraço Bolinha
@ezequiellombardimedeiros6148
@ezequiellombardimedeiros6148 3 жыл бұрын
Tô até agora sem entender como esse mito do churrasco n tem pelo menos uns 20 milhões de inscritos nesse canal😒
@gersindaquebrada9709
@gersindaquebrada9709 3 жыл бұрын
Assino em baixo.
@TuttoTVZ
@TuttoTVZ 3 жыл бұрын
Tomando cafe da manhã e vendo o Bolinha dando essa aula master
@ypepereira
@ypepereira 3 жыл бұрын
Você Bolinha é extraordinário. Obrigado!!!
@renann.fernandes6276
@renann.fernandes6276 3 жыл бұрын
Marcelão, mais que show de assado, luxo demais meu nobre!! Mais é aquela coisa, mestre é mestre!!! Nota mil!!! grande abraço
@acougue_e_brasa
@acougue_e_brasa 3 жыл бұрын
Como é que dá like em dobro ou mais😂😂 merece muito
@rildosantana2390
@rildosantana2390 3 жыл бұрын
Muito respeito por você gênio 👍
@rogeriodekeches2777
@rogeriodekeches2777 3 жыл бұрын
Bolinha, show de bola. O brabo é que em alguns açougues esses cortes vem sem a toalete. Tu é o cara.
@sidneysouza4489
@sidneysouza4489 3 жыл бұрын
P Lp L
@sidneysouza4489
@sidneysouza4489 3 жыл бұрын
L
@FlavioGomes-gb7hw
@FlavioGomes-gb7hw 3 жыл бұрын
Esse é um Mestre Jedi do churrasco.
@MarceloRodrigues-tz6st
@MarceloRodrigues-tz6st 3 жыл бұрын
1 video, 100 dicas. O cara é fera de mais!
@marceloraupp5764
@marceloraupp5764 3 жыл бұрын
Cara do ceu, cosa linda, que corte de qualidade, espetacular!
@MarceloBolinhaCarnes
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio meu xará... se gostou do corte ... tinha de ver la no dia ... tava MARAVILHOSO... #vaiterchurrasco
@diegodelazeri2272
@diegodelazeri2272 3 жыл бұрын
Mais um assado top ... Parabéns Marcelão ...
@luizbotelho6750
@luizbotelho6750 3 жыл бұрын
Que espetáculo Bolinha!
@renatogregor7831
@renatogregor7831 3 жыл бұрын
Vou abrir uma gelada pra comemorar, esse cara é monstro das carnes ... Top
@jonaszapelo3739
@jonaszapelo3739 3 жыл бұрын
Aí sim com um professor desse não tem erro..
@joaomelo4939
@joaomelo4939 3 жыл бұрын
Bom dia Marcelo bolinha parabéns pelo assado como sempre o mestre da carne
@paulosergiooliveira5160
@paulosergiooliveira5160 3 жыл бұрын
Parabéns bolinha a carne q mais consumimos por aqui só q com osso assada no espeto mesmo junto com a costela as melhores carnes que há Abç meu amigo bolinha Deus te abençoe sempre
@josewillianbarros160
@josewillianbarros160 3 жыл бұрын
Parabéns pelo canal. Pra mim o melhor canal que tem, fora que ajuda muito nós inexperientes.
@zinaldocarvalho5007
@zinaldocarvalho5007 3 жыл бұрын
Simplismente um luxo
@lisakuehl9791
@lisakuehl9791 3 жыл бұрын
Estou aqui babando isso e uma verdadeira delícia quem sabe sabe es um grande conhecedor de carnes e um baita assador sou aqui do Rio Grande do Sul amo assistir o seus vídeos faz amenizar esses momentos tão difícil que estamos passando
@richardcuna4987
@richardcuna4987 3 жыл бұрын
Bolinha. Muy buen Canal. Investiga por el corte "la arañita" muy bueno a las brasas. Saludos desde Uruguay. Abrazo. Richard Cuña
@danielmbarbosa7592
@danielmbarbosa7592 3 жыл бұрын
Sensacional! Só assados MARAVILHOSOS. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👍👍👍👍🥩🥩🥩🥩🥩🍻🍻🍻🍷🍷🍷🥂🥂🥂
@andredasilveira6955
@andredasilveira6955 3 жыл бұрын
Parabéns, ficou sensacional, vc é mestre
@jacksonjack6879
@jacksonjack6879 3 жыл бұрын
Sempre estamos aprendendo novos cortes . Bolinha você é especial para todos nos 💯💯
@MarceloBolinhaCarnes
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Fico feliz em saber!!!!! Muito Obrigado Jackson . Valeu Vivente! #VAITERCHURRASCO
@eltonhudson3955
@eltonhudson3955 3 жыл бұрын
Já era teu fã, mano. Vc enaltecendo a farinha de mandioca, um dos símbolos da cultura culinária aqui do Pará, gostei mais ainda. Aqui, o nome é fraldinha, também. E claro, peito é como denominamos a carne do churrasco desse vídeo. Muito bom. Já fiz alguns churrascos com base nas suas dicas. Preciso fazer esse peito, também.
@rafaelnarciso1050
@rafaelnarciso1050 3 жыл бұрын
Top demais bolinha.....que belo assado...parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻🤙🏻🍺
@joneskerber4437
@joneskerber4437 2 жыл бұрын
Fala mestre! Tem que fazer um vídeo sobre um corte que gosto muito, o ocinho 7, vc é o melhor, quando chego do serviço da prefeitura, já vou logo no KZfaq ver seus vídeos, o corte ocinho 7 é muito versátil!!!! Abraço mestre.
@getulioeduardo525
@getulioeduardo525 3 жыл бұрын
A melhor parte do boi...peito..muito bom...um abraço marcelo...fica com Deus...
@miltonjosealvesdebrito5051
@miltonjosealvesdebrito5051 3 жыл бұрын
Já cheguei colocando o dedo no like porque esse vídeo do bolinha não tem erro com carnes e churrasco. Abraço do Rio Grande do Sul Cidade Montenegro rs.
@adairbom8749
@adairbom8749 3 жыл бұрын
Mestre, sou suspeito de elogiar pois sou adepto do dianteiro,mas com esse corte, dúvido que os da picanha não correram água da boca. Abraço a todos... parabéns novamente !👏👏👏
@fabiomoraesartes
@fabiomoraesartes 3 жыл бұрын
Que show Bolinha!!!! Parabéns por nos proporcionar um canal de ALTÍSSIMO NÍVEL!!!!🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@rafaelbianchiluz8072
@rafaelbianchiluz8072 3 жыл бұрын
Parabéns! Muito bom!!!
@raynalvieiradefaria5730
@raynalvieiradefaria5730 3 жыл бұрын
Bom dia Marcelo, animado hein, esse corte deveria se chamar Corte de Arraia, ficou parecido.
@jeancarloalves6432
@jeancarloalves6432 3 жыл бұрын
Mas que baita assado Bolinha,esse eh um granito chiq!
@rodrigonunes3816
@rodrigonunes3816 3 жыл бұрын
Parabéns Bolinha que show de bola ficou esse corte, um forte abraço !!!
@quitutesdojotinha1515
@quitutesdojotinha1515 3 жыл бұрын
Bom dia Bolinha. Só tem uma palavra para distingui essa carne. MARAVILHA VIVENTE !!!!!!
@flademirknoener9841
@flademirknoener9841 3 жыл бұрын
Boa tarde.Que beleza de assado. Abraço.
@MegaFlavioantonio
@MegaFlavioantonio 3 жыл бұрын
Que Deus abençoe sempre o seu Canal que SHOW DE BOLA....like SEMPRE VC MERECE....
@luiz.morganti
@luiz.morganti 3 жыл бұрын
NO 17:27 o Bolinha até engole seco... A boca virou um "corgo", como dizem aqui no norte no Paraná!!! Grande abraço, Bolinha. Belo assado, vivente!!!
@andreluissilva9212
@andreluissilva9212 3 жыл бұрын
Não vejo a hora de fazer esses assados, minha área de churrasco está quase pronta, mas parabéns Bolinha por mais esse feito....
@brunomedice
@brunomedice 3 жыл бұрын
Sempre falo bem de voce Bolinha, mas a equipe que fica ai por tras das cameras e na edicao tambem tao de parabens. Ideia: Quando tudo estiver em seus conformes faca um churrasco pra toda equipe ai por nos. Um grande abraco e fiquem seguros todos por ai.
@eliasmacedo3766
@eliasmacedo3766 3 жыл бұрын
Sempre com assados fantástico .. parabéns..
@marcelowu6976
@marcelowu6976 3 жыл бұрын
Bolinha vc é fera demais! Sou seu fã e admirador do seu trabalho !
@luizcarlosrocha6536
@luizcarlosrocha6536 3 жыл бұрын
Bom dia vivente, é de dar água na boca, vivente isso é covardia, bom final de semana a todos vcs
@silvasilva3837
@silvasilva3837 3 жыл бұрын
Cara, na verdade você me deixou foi com saudades da minha infância! Sou de Minas Gerais mas quando criança meu pai utilizava muito nossa churrasqueira e carne no espeto! Nossa! Que vídeo maravilhoso!!!
@acougue_e_brasa
@acougue_e_brasa 3 жыл бұрын
Peito é realmente uma das mais saborosas👏🏻👏🏻🥩o preço é acessível e o ponto é esse aí,top demais mestre, abraço
@r.b.b.8873
@r.b.b.8873 3 жыл бұрын
Fiquei com dó quando cortou aquele naco de granito no toalete. Mas esse corte nem tem explicação. Granito é vida! Parabéns mestre Bolinha! Obrigado por nos agraciar com essa maravilha!
@josuesamaniego274
@josuesamaniego274 2 жыл бұрын
Hola amigo, es la primera vez que veo tu video, muy interesante. Soy muy seguidor del asado Brasilero. Saludos hermano, desde Paraguay 🇵🇾
@josuesamaniego274
@josuesamaniego274 2 жыл бұрын
Aquí en Paraguay creo que se llama Vacio. Buen asado amigo, saludos.
@reinaldomassi5359
@reinaldomassi5359 3 жыл бұрын
Bom dia, parabéns pelo assado, sempre um privilégio assistir seus vídeos, muito obrigado, abs.
@AntonioCarlos-fd4un
@AntonioCarlos-fd4un 3 жыл бұрын
Parabéns vc é bom 👍👏👏👏
@FFABBIAO
@FFABBIAO 3 жыл бұрын
Todo sábado já dou like antes de ver o vídeo pois vindo de vc @marcelobolinha não tem com dar errado 👏👏👏👏
@flavioalbino2698
@flavioalbino2698 3 жыл бұрын
Que isso vivente!! Aí é covardia conosco..😋 simplesmente show Bolinha 👍👏👏👏
@valmircosta3301
@valmircosta3301 3 жыл бұрын
Nossa de água na boca fico otimooooo
@CarlosOliveira-jx4lb
@CarlosOliveira-jx4lb 3 жыл бұрын
Carlosjacui!!! Adorei este assado!!! Parabéns!!! Sugestão após Pandemia!!!
@evandrozago8681
@evandrozago8681 3 жыл бұрын
Sensacional!!!! Baita churrasco
@fabiocarmona9243
@fabiocarmona9243 3 жыл бұрын
Marcelo VC judia dá gente MSM em 😄😄😄
@renanmelo4905
@renanmelo4905 3 жыл бұрын
Quem consegue dar deslike em um vídeo desse?? Muito top
@rogeriocarrasco5262
@rogeriocarrasco5262 3 жыл бұрын
Desnecessário.....kkkkk Ficou top Marcelo, vc sempre mandando bem, show, parabéns vivente.
@epsouza
@epsouza 3 жыл бұрын
Ainda não tenho minhas churrasqueira, mas já estou aprendendo muito! Ansioso pelo apartamento novo com churrasqueira
@Inflexao2.0
@Inflexao2.0 3 жыл бұрын
Os vídeos dele são muitos legais. Já aprendi diversas coisas com ele. Pra cima Viventeee
@marceloamaral5345
@marceloamaral5345 3 жыл бұрын
O vivente eu já tava preocupado achando que não ia ter vídeo hoje no canal,salve salve um grande abraço
@miguelrafael3894
@miguelrafael3894 3 жыл бұрын
Sem comentários show de bola 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@cordobesrefugiado
@cordobesrefugiado 3 жыл бұрын
Que hermoso vacío, como tiene que ser, con sal parrillera!!! Fuerte abrazo, desde Buenos Aires!! Si algún día venís a Buenos Aires, me gustaría hacerte un asado!!
@rogerioxavier2199
@rogerioxavier2199 3 жыл бұрын
Show de bola mestre veio !!! Um abraço daqui de Turmalina MG.
@leonardobarcelos2065
@leonardobarcelos2065 3 жыл бұрын
Marcelo Bolinha é o cara!!! Parabéns
@MarceloBolinhaCarnes
@MarceloBolinhaCarnes 3 жыл бұрын
Valeu Leonardo !! #vaiterchurrasco
@renanjos4687
@renanjos4687 3 жыл бұрын
Fala Bolinha ! Grande assado ! Um abraço Tchê
@CarneiroDavid
@CarneiroDavid 3 жыл бұрын
Bolinha, na última sexta feira houve uma pergunta sobre a diferença entre “Fraldão Uruguaio” e “Fraldão brasileiro” no canal do Netão BomBeef, ele não soube responder e disse que iria pesquisar para responder corretamente. Acho que esse vídeo vai ajudar rsrs Abraços do Nordeste!
@TiagoDeecken
@TiagoDeecken 3 жыл бұрын
O fraldão é completo, com a capa de gordura e cortado na horizontal.
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