متفاوت ترین زرشک پلو با مرغ مجلسی به شیوه رستورانی و نکاتی که تابحال ندیدی

متفاوت ترین زرشک پلو با مرغ مجلسی به شیوه رستورانی و نکاتی که تابحال ندیدی | ZERESHK POLO BA MORGH

Рет қаралды 50,080

Күн бұрын

جای خالی این ویدیو توی چنلم احساس میشد چون تابحال نکات پخت خوشمزه ترین غذای ایرانی بعد از کوبیده رو‌ بهتون نگفته بودم-تو این ویدیو زرشک پلو با مرغ مجلسی به روش قدیمی و رستورانی آموزش دادم بهمراه رازهایی از آشپزی که در هیچ ویدیویی نمونش رو ندیدین.پس یادتون نره لایک کنید و بریم ببینیم😍👇
مواد اولیه انتهای متن
==================📍==================
.اگر تابحال همراهم نبودین از همینجا سابسکرایب کنید و تو مسیر 100هزارتایی همراهم باشین👇😍👇
🔔 Subscribe: / marcokopol1
==================❤️==================
اگر خارج از ایران هستین و دوست دارین از من حمایت کنید میتونید از دکمه (سوپرتنکس)زیر ویدیوها استفاده کنید و هر مبلغی دوست دارید دونیت کنید و مطمین باشید تمام این مبالغ برای بهبود کیفیت آموزشها هزینه میشه.
زیر هر ویدیو روی سه نقطه کلیک کنید و دکمه تنکس رو بزنید
البته همین که ویدیوهای منو میبینید و لایک میکنید بزرگترین حمایت شماست.دمتون گرم
:قسمتهای این ویدیو -
00:00 - معرفی زرشک پلو با مرغ
00:25 - روش گرفتن بوی ضحم مرغ
01:01 - مواد اولیه زرشک پلو با مرغ رستورانی
01:53 - دم کردن مرغ مرحله اول و نکات ظرف پخت
04:33 - سس مرغ مجلسی با رب گوجه فرنگی
06:32 - دم کردن اصولی برنج رستورانی
08:10 - مرحله دوم پخت مرغ رستورانی ربی
08:48 - اصول پخت زرشک و برنج زعفرانی
10:30 - لحظه ملکوتی سرو غذا و بافت نرم مرغ
ویدیوهای پرطرفدار کانالم👇😍
======================================
دیدن این ویدیوها رو بهت پیشنهاد میکنم👇😍
کباب کوبیده با گوشت آماده قصابی • یکبار برای همیشه صفر ت...
راهنمای انتخاب گوشت کباب کوبیده • کاملترین و خفن ترین وی...
رقیب شماره ۱کباب کوبیده ایرانی • عاشق این کباب میشی-رقی...
نان تُست بدون فر داخل تابه • اگر فر نداری حتما این ...
سالاد الویه جوری که مزه بده • سالاد الویه نوستالوژی ...
سمبوسه مرغ بدون یک قطره روغن • سمبوسه رو بدون روغن و ...
ذرت بلال کرانچی با سس پنیر خامه • دیگه ذرت بلال کبابی و ...
پیتزا انگشتی با راهنمای خمیر درست کردن • پیتزا انگشتی : راهنمای...
پخت گردن گوسفندی فقط با ۵۰گرم کره • هر گوشتی رو به همین رو...
نون بربری خانگی آسان و حرفه ای • این نون رو یاد بگیری د...
شاورمای مرغ خونگی راحت • شاورمای مرغ رستورانی :...
.
▶️مواد اولیه برای ۴نفر:
ران مرغ کوچک برای هرنفر یکعدد یا ران مرغ درشت سه عدد(من جمعا ۱/۷ کیلو شد ۳تا ران مرغ)
پیاز ۲عدد درشت یا ۳عدد ریز
سیر ۲تا۳ حبه
هویج یک عدد متوسط
فلفل دلمه ۲/۳ یکعدد کوچک یا نصف یک عدد متوسط
آبلیمو یا آبغوره ۳تا۵ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
ادویه شامل:
پودر زنجبیل ۱ ق چ-زعفران دم کرده-سرکه بالزامیک-زردچوبه ۱ق چ-فلفل قرمز و سیاه به اندازه تحمل-هل ۲عدد-
متفاوت ترین زرشک پلو با مرغ مجلسی به شیوه رستورانی و نکاتی که تابحال ندیدی | ZERESHK POLO BA MORGH

Пікірлер: 449

@marcokopol1 11 ай бұрын

خوشمزه ترین غذایی که خوردی کجا بوده ؟همه بگید بدونیم😍👇

@sohhr8017 11 ай бұрын

مامانم درست کرده بود تو خونه

@solmaztavakoli 11 ай бұрын

غذای مامانم واقعا دستپختش بی نظیره البته همه مامانا عشق تو غذاشون میریزن که بچه ها تا عمر دارن یادشون میمونه

@saloumemousavi3149 11 ай бұрын

دست‌پخت مامانم

@dastanhaye_kooche 11 ай бұрын

غذایی که مامانم درست میکنه😋😍

@user-vc4wi7wb2e 10 ай бұрын

غذا های مادرم رو خیلییی دوست دارم و مثل همیشه خوش مزه درست میکنه ولی بهترین غذایی که خوردم کیک پیتزا بود که خیلی خوش مزه بود طرد و لذیذ و خوش مزه بود که خیلی پر حجم بود تو نجف آباد هست اگه میخاید برید نوش جان کنید همه چی داره از همبرگر و پیتزا بگیر تا مرغ سوخاری ۵۰۰ تومن بود با نوشابه و سالاد سزار ولی خیلی چسبید👌😜🤤🤤🤤

@user-bb4kf4ld6o 9 ай бұрын

خدا خیرت بده دستورت حرف نداشت درست کردم و شد دستور همیشگی پخت مرغ تو خونه ما عالییی بود مرسی

@fatemehhasani9691 4 күн бұрын

عالی خیلی. قشنگ آموزش دادین ❤

@masoumehhashemi4342 6 ай бұрын

اینقد محشر شد ک باورم نمیشه، واقعا ازتون ممنونم، ادویه ها عالی، مزه عالی، بافت عالی، یاد زرشک پلوی بچگیامون افتادم ی نکته ، برای مجلسی تر شدنش میشه پیاز رو رنده کرد ک دیگه پیازا مث مار نباشن😅

@bitaafshar7211 10 ай бұрын

خیلی هم عالی مرسی از شما

@noushinghazari2365 Ай бұрын

من امروز این غذا رو درست کردم و معرکه از آب دراومد. واقعا دست گلت درد نکنه برای این دستور پخت! عالی بود👍🏻

@negarmirshekar2161 7 ай бұрын

ممنون عالی بود ❤😊

@ShabnamNazeri Ай бұрын

عالی بود درست کردم لذت بردم سپاس

@sani.d1365 7 ай бұрын

چقد عالی بود

@ahmadzavar07 9 ай бұрын

Perfect 💫

@ramazan_rezaie Ай бұрын

Tack så mycket Marco_kopol 🙏🌹

@hncar2004 6 ай бұрын

آقا عجب طعمی گرفت. عالی شد درست کردم. مرسی

@marcokopol1 6 ай бұрын

خوشحالم راضی بودین.نوش جان

@pouran_karimi 11 ай бұрын

مثل همیشه یک روش عالی و بی نظیر مرسی مارکو جان👏🏻

@marcokopol1 10 ай бұрын

مثل همیشه ممنونم از حضورتون😊✌️

@maryamatri1730 9 ай бұрын

دستتون درد نکنه عالییییییب

@vidadami841 9 ай бұрын

بسیار عالی

@davidmahdavibrokermbaceoha5176 9 ай бұрын

ey val , Thanks bro

@hncar2004 6 ай бұрын

Thanks!

@rosebadiee.j1412 3 ай бұрын

ممنون بابت این نکات مهمی که یادآوری میکنین، آشپزی شما فوق العادست

@mrashidi2122 10 ай бұрын

روش بسیار عالی ممنون ازآموزش خوبتون 👌👌

@marcokopol1 10 ай бұрын

امیدوارم مفید باشه و‌ ممنون که گفتین😊✌️

@user-vv7kk1sn3b 10 ай бұрын

خیلی عالی بود مرسی❤❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

امیدوارم مفید باشه

@layagabreal1039 10 ай бұрын

Thank you! Simple, but delicious!

@marcokopol1 10 ай бұрын

You are so welcome!

@farshadahmadi991 5 ай бұрын

عالی بود

@user-xq4ll9qw4w 2 ай бұрын

سلام عالی بود ❤❤❤❤

@mahdieh671 10 ай бұрын

ممنونم از شما 😊

@hengamehpaveh6523 10 ай бұрын

عالی بود💐

@marcokopol1 10 ай бұрын

مرسی که میگید✌️😊

@mohmadrezahonarmandi3620 4 ай бұрын

عالی بود داداش گلم😊❤❤❤

@hosseinz9167 10 ай бұрын

damet garm dash marco

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزی

@jamaljavadi1897 11 ай бұрын

دمت گرم مارکو جان خیلی عالی بود 🙏❤🌹

@marcokopol1 10 ай бұрын

دم‌خودتون گرم که دیدین😊✌️

@nafisesedighi358 14 күн бұрын

عالی

@rezasaeidi2 10 ай бұрын

عالی بود دمت گرم

@marcokopol1 10 ай бұрын

دم شما گرم که دیدین✌️😊

@amirrezatavakoli8107 10 ай бұрын

خیلی عالی بود سلطان مثل همیشه عاشق توضیح دادنتم کارت خیلی درسته ❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزی

@ftmetrb2170 10 ай бұрын

من دیروز واسه خونواده همینو درست کردم فوق العاده خوشمززززه شددد یعنی همه کلی تعرریف کردن دقیقا مزه زرشک پلو بامرغ مجلسی رو میده مرسی از آموزش خوبتوون🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️

@marcokopol1 10 ай бұрын

نوش جونتون😊✌️

@akramhosseini 9 ай бұрын

عالی مثل همیشه با مرام

@marcokopol1 9 ай бұрын

زنده باشید

@nadiamansoori7734 10 ай бұрын

دمت گرم و نوش جان.واقعا از دیدن ویدیو هات لذت میبرم ،موفق باشید😊

@marcokopol1 10 ай бұрын

خیلی ممنونم.منم از حضور شما عزیزان لذت میبرم و لطفی که بهم دارین✌️😊

@roghisardari7349 11 ай бұрын

درود بر شما مثل همیشه عالی 👌

@marcokopol1 10 ай бұрын

همیشه لطف دارید

@Melika_bs 10 ай бұрын

واییی من عاشق زرشک پلو با مرغم❤ حتما درست میکنم این مدل😊مرسی مارکو جون❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

@marcokopol1 10 ай бұрын

امیدوارم تجربه لذیذی باشه✌️😊

@sagharjahangiri Ай бұрын

سلام ممنون از شما برای این رسپی خیلی خیلی خوشمزه🌹🌹🌹🌹

@marcokopol1 Ай бұрын

سلام ممنون که دیدین

@maryami1917 11 ай бұрын

بسیارررعااالی ممنون

@marcokopol1 11 ай бұрын

ممنون که دیدین😊✌️

@ignore.me. 9 ай бұрын

❤❤عالی خیلی ممنون

@marcokopol1 9 ай бұрын

ممنون که دیدین

@saminsadr881 10 ай бұрын

That's great . Nice and yummy . Thank you so much . ❤❤❤❤❤❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

Most welcome 😊

@nadershadani2854 10 ай бұрын

ممنون از شما

@marcokopol1 10 ай бұрын

ممنون که دیدین✌️😊

@mitraassari 4 ай бұрын

من اینو درست کردم واقعا عالی شد مرسی از دستور خوبتون❤

@Ema2din 11 ай бұрын

دسخوش👏♥️

@marcokopol1 11 ай бұрын

زنده باشی

@asgharkabiri5623 8 ай бұрын

درود بر شما ، کلام شیوا ، روان و بی تکلف ، و حسن خلق ، با آرزوی موفقیت روز افزون همراه با سلامتی برای شما 🙏🏻

@Omsalehmoon Ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن عليك

@suescookbook 10 ай бұрын

I love how you make your videos fun! Thanks for the upload

@marcokopol1 10 ай бұрын

Glad you enjoy it!

@GingleKittyPress 3 ай бұрын

I like the sauce you made. Since you asked, I put in my advice. Zereshk polo is best when it is quality basmatic polo rather than kateh since kateh is a lower grade sticky rice. Marinating chicken in salt water damages the integrity of the meat by pickling it rather than marinating. Martinate adds flavor and tenderness. So, in a zip lock plastic bag, marinate the chicken in lemon juice, onion cut into slices, yogurt, saffron, salt and pepper (not too much) and let marinated chicken stay in refrigerator at least 2-3 hours. This mixture adds to tenderness and chicken piecesa develop a delicate aroma. I use chicken breast with bones and thighs rathern than the whole leg. I put olive oil at the bottom of the pan with half a stick of butter. This elevates the tastes of your onion and meat (I actually don't like the sweetness green pepper and carrots bring to meat in this dish so I only use onion). Garlic also takes away from the tender aroma this dish needs. Dont cook the chicken with garlic for this rice, please. Enjoy!🙅‍♂🙅‍♂☮☮❣❣

@user-xh9kl2og3k 10 ай бұрын

دمتگرم مارکو عالی ❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزید

@user-db4sl9mp4h 11 ай бұрын

کارت درسته❤

@marcokopol1 11 ай бұрын

لطف داری بهم

@amirmmm58 11 ай бұрын

کاملا حرفه ای عالیه

@marcokopol1 10 ай бұрын

ممنونم که میگی😊✌️

@nafasn8242 10 ай бұрын

عالی بود 😍😍😍😍😍😍❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

@Ha.m.m 9 ай бұрын

کارت درسته😅

@mohammadalone5902 2 ай бұрын

ممنون درست کردم خوب شد فقط واسه من ابش یکم خشک شد ولی مرغا خیلی نرم و خوش طعم بودن❤❤😊

@Fatemeh_1998 9 ай бұрын

خیلی عالی آموزش میدین 🙏🏻🙂

@amiralinikeghbal-ue7dw 5 ай бұрын

سلطان کارت درسته❤

@marcokopol1 5 ай бұрын

نوکرم

@mehdikhanbaz9612 9 ай бұрын

سپاسگزارم عالی بود ❤❤❤❤❤

@marcokopol1 9 ай бұрын

امیدوارم مفید باشه

@as7736 10 ай бұрын

Very nice, thanks

@marcokopol1 10 ай бұрын

Thank you too!

@golbahartatli8202 10 ай бұрын

سلام دستت درد نکنه عالی شد الهی همیشه سلامت باشی

@marcokopol1 10 ай бұрын

سلام ارادت زنده باشید

@chefmarziehnejati4801 4 ай бұрын

مرسی استاد عالی بود❤👌👍

@marcokopol1 4 ай бұрын

مرسی که دیدین❤️😊

@sorayakhedri8864 9 ай бұрын

عالی❤

@marcokopol1 9 ай бұрын

سپاس

@lydiaallen3746 7 ай бұрын

Thanks a lot Gid bless you ❤❤❤❤❤ 1:06

@rahimwakili3642 10 ай бұрын

واقعا عالی شده

@marcokopol1 10 ай бұрын

مرسی که میگین✌️😊

@fawjemo4388 10 ай бұрын

وای من خیلی چیزا یاد گرفتم ازین ویدیوووو واقعا دارم نمیتونممم مرسیییی ازتتتتتت خیلی جاهارو اشتباه میکردم تو اشپزی و تصور غلطی‌داشتمممم

@marcokopol1 10 ай бұрын

خوشحالم مفید بوده.دمتون گرم که میگید✌️😍

@niloofarnamiranian2246 10 ай бұрын

A perfect recipe from the sweetest chef❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

Thanks a lot 😊

@user-zv3cj1wc9w 10 ай бұрын

سلام دمت گرم خسته نباشی واقعا کارت درسته

@marcokopol1 10 ай бұрын

سلام ارادت.سپاس

@Ashpazi_Rhythm 7 ай бұрын

ّبسیار عالی

@Zahra-pn1bi 10 ай бұрын

عالی🎉🎉

@marcokopol1 10 ай бұрын

سپاس✌️

@ZahraRazban-sz1kb 10 ай бұрын

perfect❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

ممنونم😊🙏🏼

@Healthy_food_lovers_giisou 10 ай бұрын

عالی شده حتما مثل شما درست میکنم، محشر شده و عالی، زرشک رو مثل شما درست میکنم

@marcokopol1 10 ай бұрын

درس پس میدم

@azi5631 10 ай бұрын

Thank you❣️

@marcokopol1 10 ай бұрын

Any time!

@user-vw7zz1dn7u 10 ай бұрын

دمت گرم مارکوی عزیز

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزیذ

@SM-xj9dv 10 ай бұрын

آموزشهاتون به زبان ساده بسیار کاربردیه. ممنون از وقتی که میزارین🙏🏻

@marcokopol1 10 ай бұрын

ممنون از شما که اینجایین و انرژی میدین

@hana_814 11 ай бұрын

عالی و مفید👌👌

@marcokopol1 11 ай бұрын

خوشحالم اینجوری بوده😊🙏🏼

@hana_814 10 ай бұрын

واقعا چه باشخصیت که به نظرات احترام میذارید و جواب میدید👌👏👏👏

@azarsatarbegloo5409 10 ай бұрын

مرسی عالی بود مثل همیشه . من عاشق غذاهای شما هستم .👌👌👌👌👌👌👌

@marcokopol1 10 ай бұрын

لطف شماست😊

@mohammadalone5902 2 ай бұрын

چقدر شما شیرینی❤

@royark_design 9 ай бұрын

عالی، مثه همیشه🤌🏻

@yaghoubmousalou9299 10 ай бұрын

دستمریزاد

@marcokopol1 10 ай бұрын

مخلصم

@user-rb3sw6be4k 6 ай бұрын

مرسی داداش گلم خیلی دوستت دارم

@sahebehkhoshdel764 11 ай бұрын

عالی شد به به 😊

@marcokopol1 11 ай бұрын

مرسی😊

@rezalotfi4509 3 ай бұрын

Dear friend, many thanks for sharing the cooking technique whit us in a beautiful Mashhad accent.

@marcokopol1 3 ай бұрын

Many many thanks

@Peaceshow 10 ай бұрын

این عالی بود. یعنی عالی. آفرین

@marcokopol1 10 ай бұрын

مرسی😍

@rezaariaparsa3329 9 ай бұрын

Thanks

@fateme._.74 10 ай бұрын

داداش من خیلی از مرام و مسلک و شخصیت شما خوشم میاد. موفق باشید❤

@farhaddorodiani4557 8 ай бұрын

احسنت داری

@moahmadi2179 10 ай бұрын

Danke!

@marcokopol1 10 ай бұрын

😊✌️

@mattpashaie2936 10 ай бұрын

دستت درد نكنه آقايى

@ashaghshahnavazy8106 2 ай бұрын

حاجی چقد کیف میکنم با ویدیوهات خیلی ازت خوشم میاد خیلی باحالی

@marcokopol1 2 ай бұрын

همش لطف و بزرگواری شماست😊

@amiraliMK 11 ай бұрын

Very good bro ❤❤❤

@marcokopol1 11 ай бұрын

Thank you so much 😀

@moahmadi2179 10 ай бұрын

عالی بود داداش، برای thanks فرستادم

@marcokopol1 10 ай бұрын

خیلی خیلی ممنونم

@rita6459 10 ай бұрын

عالى

@marcokopol1 10 ай бұрын

سپاس

@SedmamMad1361 10 ай бұрын

تو یه دونه ای، یه دونه....❤

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزید😊✌️

@MrPunkkkk 10 ай бұрын

یه پروژه درمورد غذاها دارم که توش ۱۰ تا خورشت ایرانی رو میخوام بررسی کنم اگه مایل به همکاری بودی بهم خبر بده

@marcokopol1 10 ай бұрын

خیلی عالی

@ma-by1bm 11 ай бұрын

سلام و درود ممنون ، عالی بود 🍀🍂🌿🌹🍃🥀

@marcokopol1 11 ай бұрын

سلام ممنونم که دیدین و گفتین😊🙏🏼

@ma-by1bm 11 ай бұрын

@@marcokopol1 خواهش می کنم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🍃🥀

@saramaleki5293 10 ай бұрын

خوش اخلاق،خوش ذوق، خوش صحبت وخوش پخت... برقرار باشید

@marcokopol1 10 ай бұрын

عزیزید-لطف دارید

@marziehm1060 9 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉🎉عالی

@user-db4sl9mp4h 6 ай бұрын

درست کردم خیلی خوشمزه شد. درست مثل غذای عروسی های قدیمی شد.

@rezasoleymani2952 10 ай бұрын

باریک 👏👏👏

@marcokopol1 10 ай бұрын

😊✌️

@dastanhaye_kooche 10 ай бұрын

‏‪7:49‬‏ نکته خوبی گفتید عالی بود👍💕

@marcokopol1 10 ай бұрын

خوشحالم مفید بوده

@sajjadazizi8758 10 ай бұрын

سلام داداش عزیزم. ممنونم از این همه زحمت که برایه درست کردن این غذاهایه رویایی می‌کشی. ان شاالا که همیشه سالم و تن درست باشی . بچه‌ایه کرمان دوست دار همیشگی شما هستن.

@marcokopol1 10 ай бұрын

سلام ارادت.سپاس ار شما که میبینید و با گفتن این جملات بهم انرژی میدین.دمتون گرم مخلص شمام