Cavalo Baio foi tema do personagem masculino mais importante da minissérie A Casa das Sete Mulheres, o general Bento Gonçalves, comandante dos farroupilhas. Essa música é como um galope de cavaleiros pelos pampas e fala da dor da partida dos homens que deixam para trás suas mulheres e famílias, ao partirem para a guerra. Aqui a intérprete é a cantora Paula Fernandes, antes de se tornar famosa nacionalmente, num show com o compositor e sua Transfônica Orkestra em 2005 no Scala Rio. Participação igualmente histórica do grande percussionista Djalma Correa.