Тайм-коды:
1) 00:00 Белок козьего сыра;
2) 3:15 Жиры козьего сыра;
3) 7:16 Лактоза в козьем сыре;
4) 8:11 Витамины и минералы в козьем сыре;
5) 10:16 С чем комбинировать;
6) 10:28 Натрий/соль в сыре;
7) 11:49 Витамины гр. В в козьем сыре;
8) 13:35 Сравнение составов козьих сыров;
9) 15:46 Исследования о козьем сыре;
10) 16:36 Выводы. Нормирование.
Мои сертификаты и дипломы: maria-safina.ru/obo-mne
Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию:
maria-safina.ru/konsultaciya-...
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Дополнительный материал:
Видео о козьем молоке: • Козье Молоко: чем поле...
Исследования:
1. Consumption of Goat Cheese Naturally Rich in Omega-3 and Conjugated Linoleic Acid Improves the Cardiovascular and Inflammatory Biomarkers of Overweight and Obese Subjects: A Randomized Controlled Trial
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380...
2. Influence of diet and rennet on the composition of goats' milk and cheese
www.cambridge.org/core/journa...
www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1315
3. Application of Calcium Citrate in the Manufacture of Acid Rennet Cheese Produced from High-Heat-Treated Goat's Milk from Spring and Autumn Season
www.mdpi.com/1420-3049/27/17/...