Marmellata di limoni fatta in casa: ricetta e consigli
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Күн бұрын#marmellata #ricette #limoni
Particolare nella sua semplicità, la marmellata di limoni sa sempre stupire con il suo profumo intenso e il sapore delizioso!
E' perfetta da usare per preparare dei biscotti di vario tipo, ma sarà perfetta anche semplicemente spalmata su delle fette biscottate.
Ricetta: www.tuorlorosso.it/marmellata...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:17 Pulizia dei limoni
▪️ 1:08 Limoni in fette
▪️ 2:16 Prima cottura dei limoni
▪️ 3:53 Preparazione marmellata
▪️ 5:15 Nei barattoli e sottovuoto
▪️ 6:12 Pronta!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 1 kg di limoni non trattati
● 500 g di zucchero semolato
● 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 kg of untreated lemons
● 500 g of granulated sugar
● 2 teaspoons of vanilla extract
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 1 kg de limones sin tratar
● 500 g de azúcar granulada
● 2 cucharaditas de extracto de vainilla
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 kg de citrons non traités
● 500 g de sucre cristallisé
● 2 cuillères à café d'extrait de vanille
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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#recipe #recipes #ricetta #cooking
Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
@annacampione6585 Жыл бұрын
Buona! Bravissima Floriana...grazie di ❤per aver condiviso questa deliziosa ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie a teeeeee
@annafortunto6615 Жыл бұрын
Ho fatto la marmellata seguendo ovviamente tutto ciò che hai spiegato. Che dire.... Spettacolare..... È piaciuta tanto..... Grazie per averla condivisa con tutti noi...
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie a te Anna, sono felice ti sia piaciuta ❤️
@mariafuria7714 4 ай бұрын
❤😂
@mariafuria7714 4 ай бұрын
Buongiorno interessante ❤
@alfredogarbarino7357 Жыл бұрын
Grazie per aver condiviso questa delizia .
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie a teeee
@carmelagrassi1048 Жыл бұрын
Ho fatto già 2volte la tua marmellata !fenomenale grazie mille 😘😘😘😘😘
@tuorlorosso Жыл бұрын
Sono veramente contenta!
@ermannagotti656 Жыл бұрын
Wow wow wow! grazie mille
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie a teeeee
@totucciomercurio2524 Жыл бұрын
Ciao Floriana, lavorata ma, risultato decisamente positivo! 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊
@tuorlorosso Жыл бұрын
Siiiiiii 😍😍
@toninovitelli3454 2 ай бұрын
Bravissima! L'ho fatta è buonissima ❤️🥰😘
@tuorlorosso 2 ай бұрын
ne sono felice, grazie mille
@laurafabian9648 9 ай бұрын
Bella ricetta
@tuorlorosso 9 ай бұрын
grazieeeee
@ariannabonvini3744 Жыл бұрын
provata oggi.....buonissima
@tuorlorosso Жыл бұрын
Sono proprio contenta!
@AgostinoGiocondo Жыл бұрын
Buona ❤
@tuorlorosso Жыл бұрын
❤️
@carmelagrassi1048 Жыл бұрын
Finalmente una ricetta semplice ,la marmellata di limoni è la mia preferita la faccio sicuramente grazie mille.sei mitica.😘😘😘😘
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie mille Carmela ❤️❤️❤️
@nunziatesoro6098 Жыл бұрын
Che bello bellissima ricetta sicuramente sarà buonissima...domanda posso mettere lo zucchero di canna integrale?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Sisi cara, va bene!
@albertoalbonico9765 Жыл бұрын
Semplice e molto attraente. Grazie. Una domanda; l' amaro sgradevole della parte bianca si perde con < l' ammollo > di 24h o poco o tanto rimane?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ne testa un leggero retrogusto. Se vuoi eliminarlo puoi usare solo la polpa oppure puoi procedere con l’ammollo. Alle 24 cambi l’acqua e tieni in ammollo alle 24 ore
@robertamazzeo9402 Жыл бұрын
Buonissima complimenti. 👏 Proverò a farla grazie
@marialuisazupopugliese9250 2 ай бұрын
Km@@tuorlorosso
@angelacitarda9757 Жыл бұрын
Ciao brava come sempre Al posto dei limoni usare le arance? Le dosi degli ingredienti sono uguali? Grazie 😘
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara! Ti lascio la videoricetta della marmellata di arance: kzfaq.info/get/bejne/npN5aLua0Zm2ZoU.html
@angelacitarda9757 Жыл бұрын
Grazie mille 😘
@mariagraziaaddari3142 Жыл бұрын
Molto buona,replichero' con l'estratto di vaniglia,oggi non l'avevo in casa.Su quali dolcetti la consiglia?Grazie.
@tuorlorosso Жыл бұрын
Puoi fare dei biscottini per esempio
@valentinaisidori112 Жыл бұрын
Per la marmellata di arance è lo stesso procedimento? Grazie
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara! Ti lascio la videoricetta della marmellata di arance kzfaq.info/get/bejne/npN5aLua0Zm2ZoU.html
@agatacrivelli9473 Жыл бұрын
Ciao Floriana,io ho fatto la tua marmellata di mandarini buonissima.Volevo sapere come mai per questa di limoni si devono bollire dopo i barattoli?se faccio come per quella di mandarini cambia il risultato?grazie
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara. Potresti anche non bollirli, il sottovuoto si forma comunque. Facendoli bollire li puoi conservare ancora più a lungo
@agatacrivelli9473 Жыл бұрын
@@tuorlorosso ho capito grazie,sempre carinissima
@angelascalera5946 Жыл бұрын
Ciao Floriana vorrei fare la marmellata ma senza buccia il procedimento e uguale?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara. Trovi il procedimento qui www.tuorlorosso.it/marmellata-di-limoni/
@mariaconcettaoliva2382 Жыл бұрын
Brava. Posso fare questa marmellata mi hanno comprato dei limoni ma non so se sono biologici. Posso farla lo stesso?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Nell'incertezza usa solo la polpa ❤️
@teresaferrarini4239 5 ай бұрын
Salve Floriana. Io quando versato la marmellata bollente nei vasetti,li ho chiusi bene e li ho subito messi in una spessa coperta ,che la yso apposta x le conseve e i pomodori. Li ho avvolti bene e ho tenuto i barattoli x 2 gg. Poi li ho etichettati e messi via. Piccolo particolare,nei limoni ,metto yn po di cannella,gr.400 di zucchero e su 2 kg.di limoni non trattati ci metto 2 mele senza buccia.e viene un'ottima marmellata di limoni.comunque la tua marmellata, dev'essere ottima.
@tuorlorosso 5 ай бұрын
sicuramente sarà buonissima anche la tua.
@mariapapa9921 Жыл бұрын
Volevo chiederle se è possibile fare allo stesso modo la marmellata alle arance? Grazie. Maria.
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara. Trovi la ricetta della marmellata di arance qui kzfaq.info/get/bejne/npN5aLua0Zm2ZoU.html
@elisabettabevilacqua5960 Жыл бұрын
Ciao, l'acqua di ammollo si può utilizzare? Se s per cosa?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara. In realtà ha tutto l'amaro dei limoni quindi meglio non usarla
@BilloPisa 2 ай бұрын
Salve e complimenti per la spiegazione. Chiedo: perché fai di nuovo bollire la marmellata nei barattoli sterilizzati? Grazie per risposta.
@giovannicardullo6282 2 ай бұрын
dovrebbe essere sufficiente capovolgere i vasetti dopo averli riempiti, come tutte le marmellate
@tuorlorosso 2 ай бұрын
Ciao! Potresti anche omettere la bolitura dei vasetti ma serve per mantenerla più a lungo
@tuorlorosso 2 ай бұрын
Si si basterebbe. Facendo bollire i barattoli puoi conservarli più a lungo
@giovannicardullo6282 Ай бұрын
@@tuorlorosso Grazie del consiglio non lo sapevo ho sempre capovolto i barattoli cmq la marmellata la consumo a colazione tutte le mattine e ti posso garantire che non supera i sei mesi, ho già affettato i limoni e domani procedo, ti farò sapere👌
@elisabetesilva5605 Жыл бұрын
Fiz a minha hoje igual ao vidio e ficou azeda qual foi o erro se fiz tudo igual mto obrigada
@tuorlorosso Жыл бұрын
Keep the lemon in water for 48 hours changing water after 24 h
@elisabetesilva5605 Жыл бұрын
Muito Obrigada feliz quinta feira
@annaburdi1058 2 ай бұрын
Grazie e complimenti per la ricetta, ma sapresti dirmi come mai raffreddandosi è venuta troppo compatta? Forse troppa cottura? Grazie😊😊
@tuorlorosso 2 ай бұрын
Esatto. I limoni si addensano molto velocemente, ancora di più freddandosi. Probabilmente serviva qualche minuto di cottura in meno
@RoseBornagain Жыл бұрын
Un modo semplice, ho tantissimi limoni nel giardino la faro' la prossima settimana.
@tuorlorosso Жыл бұрын
Benissimo!!!!
@nunziarusso5272 7 ай бұрын
Ciao Floriana io devo fare il limoncino e sai che poi restano i limoni senza buccia…. volevo fare la marmellata ma non so se senza buccia ci può fare lostesso grazie
@tuorlorosso 7 ай бұрын
Si si puoi farla anche senza. In questo caso puoi omettere la parte iniziale di ammollo. Trovi questa variante all'interno della ricetta completa sul mio sito: www.tuorlorosso.it/marmellata-di-limoni/
@silviaciaccia7599 Жыл бұрын
Buongiorno devo preparare tanti vasetti di marmellata di limoni ...provo questa ricetta Ke mi piace di più ...una domanda xò ...il kilo di limoni da usare è da già affettati ?come mi regolo con gli ingredienti ?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Sisi un chilo già affettati. Puoi quindi seguire la ricetta tale e quale
@adelepiroscia4649 Жыл бұрын
Posso togliere la scorza per fare il limoncello?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Si si
@mariagraziamassaro1985 4 ай бұрын
Vorrei gentilmente un consiglio ho effettuato la marmellata di limoni Però forse ho sbagliato qualcosa è venuta un po' dure posso rimediare la per sciogliere la per essere più spalmabile anche sulle fette e o quant'altro grazie in anticipo
@tuorlorosso 4 ай бұрын
ciao cara. devi cuoerla qualche minuto in meno. Come hai notato continua a prendere consistenza freddandosi. Essendo molto ricchi di pectina i limoni questa marmellata si addensa molto facilmente quindi non va fatta cuocere troppo a lungo
@mariarosariaturco8110 Жыл бұрын
Carissima ho fatto la marmellata seguendo ogni passaggio ma mie venuta amarissima,anche se mi ho valutato la prima bollizzione e visto che era amara ne ho fatto una seconda cambiando l acqua,Misa tanto che le 24ore in ammollo dovevano dividersi in 12 e cambiare acqua ,x non farla venire amara.
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara! Solitamente bastano 24 ore. Magari i tuoi limoni avevano più parte bianca o erano particolarmente amari 🫤
@mariarosariaturco8110 Жыл бұрын
@@tuorlorosso 🤔
@emanuelatossighini4457 Жыл бұрын
È possibile diminuire il quantitativo di zucchero? Grazie
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao Emanuela, diminuisci pure lo zucchero ma potrebbe risultare un po' più aspra. Puoi eventualmente sostituire parte dello zucchero con un'equivalente dose di stevia
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao cara! Si puoi diminuire un po’ la quantità ma non troppo perché i limoni interi risultano molto aspri per cui devi compensare
@dorisinglese1388 Жыл бұрын
500 gr di zucch,quanti limoni?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao Doris, 1 kg di limoni
@simonapreite5697 Жыл бұрын
Ciao! Quanti limoni erano? Mi sfugge il peso dei limoni, non lo trovo. Grazie!
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao Simona, 1 kg di limoni ma ti lascio la ricetta sul sito www.tuorlorosso.it/marmellata-di-limoni/
@simonapreite5697 Жыл бұрын
@@tuorlorosso grazie mille!!
@teresaferrarini4239 5 ай бұрын
Aggiungo che i gr.400 di zucchero ,sono x ogni chilo di limoni.Ciao Floriana
@tuorlorosso 5 ай бұрын
ok
@mariagraziadelnero6253 Жыл бұрын
Si può aggiungere più acqua x la cottura visto che viene un po' troppo densa la marmellata?
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao Mariagrazia, si certo va benissimo, aggiungi un po' più di acqua per un risultato meno consistente e riduci di qualche minuto la cottura (fino a quando ottieni la consistenza che preferisci).❤️❤️❤️
@mariagraziadelnero6253 Жыл бұрын
@@tuorlorosso ok grazie 😘
@giovannicardullo6282 2 ай бұрын
Ciao, puoi dirmi per piacere quanti limoni (kg) grazie.
@giovannicardullo6282 2 ай бұрын
scusa non avevo visto bene il video.
@tuorlorosso 2 ай бұрын
👍🏻👍🏻
@salvotoreromep5322 6 ай бұрын
Non ho mai fatto la marmellata di limoni però aggiungere tutta quell acqua credo che serva solo ad allungare i tempi di cottura. Con altra frutta l ho fatto sempre senza acqua e viene buonissima. Non è una critica ma una richiesta di altre opinioni.
@tuorlorosso 5 ай бұрын
I limoni contengono tanta pectina per cui serve un liquidò per poter cuocere bene
@salvotoreromep5322 5 ай бұрын
@@tuorlorosso Ok. Grazie.
@paolofiorentino9030 5 ай бұрын
Serve a togliere l'amaro tipico della buccia del limone.
@luciapoliti3546 4 ай бұрын
nemmeno io lo fatta mai di limoni di tante altri tipi di frutta si ma se devo dire che questa è la ricetta che mi piace di più di quelle che o letto brava ❤
@silvanadolcino7895 3 ай бұрын
Domanda sciocca: l'ammollo in acqua non fa perdere il succo del limone? Ciao ciao ciao.
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
Ciao Floriana!...mi spieghi perché vanno lasciati 24 ore in acqua??...la mia mamma la cuoce subito
@tuorlorosso Жыл бұрын
Per far perdere l’amaro della scorza
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
@@tuorlorosso ora capisco giusto!!!..consiglio dato!..ma è testina mette subito a cuocere tutto!!!🤷♀️
@annaforte6531 2 ай бұрын
Ma si frulla a caldo?
@tuorlorosso 2 ай бұрын
si
@user-xk9qw6wv9p Жыл бұрын
Ma la quantita dei limoni
@tuorlorosso Жыл бұрын
Trovi tutto nell’infobox 😘
@francescaguirreri5529 Жыл бұрын
Vorrei provarla ma la mia paura è se risulta troppo agra
@tuorlorosso Жыл бұрын
No cara. È sorprendente proprio per questo
@LuciaCortese-pm1qk 2 ай бұрын
Perché farla bollina nei vasetti visto che già vquesti erano sterilizzati?
@tuorlorosso 2 ай бұрын
Per conservarla più a lungo
@elenaelena4970 5 ай бұрын
Non vedo la necessità di far bollire il barattolo pieno,se si riempie con marmellata bollente e si capovolto o e si ha la sterilizzazione
@tuorlorosso 5 ай бұрын
far ribollire permette di conservare più a lungo
@marijaivkovic1965 9 ай бұрын
Provedi na hrvacki
@tuorlorosso 9 ай бұрын
?
@rosalbavasapollo8152 5 ай бұрын
L' ho fatta ma non mi è venuta ambrata...come mai. È comunque buona
@tuorlorosso 5 ай бұрын
Probabilmente doveva cuocere meglio
@mariapiamazzi3890 4 ай бұрын
È sconsigliato usare utenfili di metallo con pentole antiaderenti, e mentre le usi si sente pure il rumote del mestolo che batte contro la parete della pentola. Addio rivrsuimento!!!
@tuorlorosso 4 ай бұрын
indubbiamente hai ragione. I cucchiai e le fruste devono assolutamente non essere in acciaio/metallo. Il mestolo ha un uso meno continuativo per cui rovina molto meno
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
Perché bollirli con la marmellata,?..la mia mamma li da un bollo da vuoti
@tuorlorosso Жыл бұрын
In quel modo sterilizzi i vasetti. Una volta pieni farli ribollire aiuta a conservarli più a lungo
@antonellapipino4326 Жыл бұрын
La vaniglia nei limoni proprio no......
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao Antonella, a me piace un sacco la nota che da alla marmellata, però son gusti ed ovviamente puoi ometterla e verrà altrettanto buona. Un abbraccio 😘
@antonellapipino4326 Жыл бұрын
@@tuorlorosso Sì, infatti è a me che non piace. Mi scuso, non era per offendere. Tutto il resto è ok. Mi è piaciuto il procedimento e oggi andrò a raccogliere i limoni dal mio albero, così la farò anch'io, grazie 👍🏻
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