맛있는 만두 더 쫄깃하는 먹는 법은?! 고석환의 만두 레시피 ep1
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Жыл бұрын#맛집 #고석환 #만두 #창업 #자영업자 #한성대맛집 #성북동맛집
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고석환 인스타그램: @goseoghwan1676
고석환 블로그: blog.naver.com/gsh6082
@user-hp6rm5xm7k Жыл бұрын
점점더 자연스러워지십니다. 또 먹고싶네요 만두국 ~~~♡♡♡다음에 불러주십시요!!!!
@koseokhwan Жыл бұрын
알겠습니다~~~
@user-re8yz1cd7x 6 ай бұрын
7븦77777@@koseokhwan
@user-ut2lq8km6q 4 ай бұрын
누가 콘텐츠 만들었나요? 조회수가 잘 나올만 하네요! 잘보고 갑니다
@koseokhwan 4 ай бұрын
와~~~ 감사합니다. 저도 이번 영상이 최고로 마음에 들어요!
@tv-tg7777 7 ай бұрын
만두속 간은 안하나요?
@koseokhwan 6 ай бұрын
합니다.
@user-vr4xp2sp1z 7 ай бұрын
배추는 생 배추 입니까
@koseokhwan 7 ай бұрын
절인배추입니다.
@user-uz3hy9en2g 6 ай бұрын
무간
@user-vr4xp2sp1z 7 ай бұрын
고기와 기름 안 넣으면 안 되나요
@koseokhwan 7 ай бұрын
그럼 레스피를 다르게 해야합니다...
@user-in4ym5gf1y 6 ай бұрын
뜨거운 소금물과 삭용유가 관건 숙성해야 함 속은 돼지고기 오겹살과 대파 생강 마늘을 볶아요 완젼 식혀요 글고 소고기갈은것양념 김치 알배추도 데쳐서 넣어요 두부 짜서 으깨고 한국식양념넣고 석으세요 돼지고기가 한 점 씹히는게 정말 맛있어요 사골육수에 끓임 굿
@user-in4ym5gf1y 6 ай бұрын
돼지고기도 다지지말고 잘게 썰어요 오겹살 집에서 해서 먹는데 질좋은고기 ㅡ돼지고기하고 대파 마늘 간장조금 생강넣고 충분히 볶아요 완젼식혀요 만두 만들어서 그냥 얼리고 여태 해 먹은 것보다 정말 맛 있더라구요
@user-in4ym5gf1y 6 ай бұрын
김장김치짜고 알배추데쳐서 짜고 두부없울땐 유부데쳐서 짜서 넣엇네요
@user-in4ym5gf1y 6 ай бұрын
설명 열정이 장대 하십니다 ㅎ
@user-xb3fc4zz2z 6 ай бұрын
만두피 겉어내는 이유는 밀가루라서 그런거 아닐까요?..
@koseokhwan 6 ай бұрын
아마도 칼로리가 높아서 그런 것 같습니다.
@user-zq6fw6rx5m 7 ай бұрын
배추는 삶은것인가요~~
@koseokhwan 7 ай бұрын
아니요. 소금물에 배추를 하루 정도 절여주세요.
@dalsookkim2407 7 ай бұрын
만두피중량은한개무게기준으로칼로딱딱썰어서기준하시먼쉽게할수있어요쎔말씀정감스럽고호감이갑니다
@user-zq6fw6rx5m 7 ай бұрын
와~~아주 잘봤습니다. 만두국 취향도 바뀌더군요. 쫄깃한 만두피가 좋타고해서 감자전분도 쓰시지만 전 수제비같이 부드러운 만두피가 좋터군요 아 강력분을 줄여라~~~ 만두피 반죽시 익반죽이신가요? 고기만두 레시피에도 호박 표고버섯 숙주 당면 무 양배추 절인배추등 다양해서 저만의 레시피를 계속 고민중이었는데요. 참 어렵더군요 오늘 한방에 정리 감사드립니다 튀김만두 만두피는 어떤 밀가루를 써야하나요 선생님!
[김치쌤 이하연]korea kimchi recipes
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