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Hoy una receta tradicional en la cocina china una receta conocida por el mundo entero , un bocado muy especial por su textura y por su sabor que espero que os guste y os animéis a preparar la receta , porque es una receta que merece la pena que ya me contaréis .
Muchas gracias a todos , cuidaos mucho ‪@recetasdecasaLM‬ 😘
#gyoza #dumplings #empanadillas #china #recetas #receta #recipes #comida #cena #recipes #recipe #rollitos #primavera #salsa #relleno #masadumplings #empanadillaschinas
Ingredientes para el relleno
1 cebolleta
Jengibre
1 kilo de carne picada o carne molida
(vacuno y cerdo)
1 o 2 dientes de ajos
1 cucharada de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 huevo
300 gr aproximadamente de col china o
(repollo o col)
275 gr de tofu (opcional)
Sal
Ingredientes para la masa
400 gr de harina de trigo común (todo uso)
Media cucharada de sal
200 ml de agua caliente
Ingredientes para la salsa
50 ml de salsa de soja
1 cucharada de vinagre balsámico
1 diente de ajo
1 cucharada de sésamo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de cebolletas tiernas
Ingredients for the stuffing
1 spring onion
Ginger
1 kilo of minced meat or ground meat
(beef and pork)
1 or 2 cloves of garlic
1 tablespoon of sesame
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon of rice vinegar
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 egg
300 gr approximately Chinese cabbage or
(cabbage or cabbage)
275 g of tofu (optional)
Salt
Ingredients for the dough
400 gr of common wheat flour (all purpose)
Half a tablespoon of salt
200 ml of hot water
Ingredients for the sauce
50ml soy sauce
1 tablespoon balsamic vinegar
1 clove garlic
1 tablespoon of sesame
1 spoon of sugar
1 tablespoon spring onions
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