Por fin os traigo la receta de masa de pizza, queda espectacular y os muestro como hago los bordes rellenos de queso 🤤.
No me puedo creer que haga casi todos los findes de semana masa de pizza y que no haya sacado un rato en grabarlo 😱, pero como se dice... mejor tarde que nunca!
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Consejos:
- Si queréis dejar la masa hecha con antelación metéis la masa en un bol, se tapa con papel film que previamente hemos untado con aceite y la metéis en el frigorífico para que vaya elevando poco a poco.
- Si queréis congelar la masa no hace falta hacer el reposo, hacéis una bola la metéis en en papel film o en una bolsa de congelar y al congelador. Cuando la vayáis a utilizar dejáis descongelar a temperatura ambiente la pasáis a un bol y la dejáis reposar los 30 minutos.
- También la podéis congelar con la forma ya hecha en esta ocasión sí que tendréis que dejar el reposo de los 30 minutos.
- Si solo vais a utilizar 1 bola de masa podéis perfectamente congelar la otra.
🔶 Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo (todo usos)
- 320 gr de agua
- 5 gr de levadura seca de panadero o 15 gr de fresca
- 30 gr de aceite de oliva
- un poco de sal (media cucharadita)
🔶 Ya tenéis la receta escrita en mí blog: www.disfrutaco...
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