Pra começar o Banquete de Tortas, a Mari vai te explicar um pouquinho sobre as diferenças das massas brisée, sablée e sucrée.
Пікірлер: 107
@marisalemos41228 жыл бұрын
Melhor canal de culinária do KZfaq! Conteúdo, execução, edição, tudo perfeito! Sem falar das receitas, que são ótimas e apetitosas.
@favelaice57282 жыл бұрын
Maravilhosamente bem explicado. Já fiz a pate sable várias vezes, baseada nessa explicação . Deu muito certo sempre! ❤️
@joseholanda62458 жыл бұрын
Wow!!!! Incrivel!!! e eu achando que morreria fazendo "massa podre"...ahhahaha (adoro quando a mari se perde nas palavras e ai vem a "santa voz do alem" e tudo se resolve)
@joseholanda62458 жыл бұрын
...mas nao fica triste Mari.....e isso que te faz ser um doce de pessoa!
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Jose Holanda hahahaha, eu fico é feliz de ter a santa voz do além, imagina se todo mundo tivesse uma? O mundo seria bem melhor.
@marciaveronicamarciaveroni1188 жыл бұрын
Mari, adorei o seu lo ok e sua maquilagem está show de bola sem contar na excelente explicações sobre tortas.
@projetobanquete8 жыл бұрын
+marciaveronica marcia veronica :)
@TheLeleke3 жыл бұрын
4:45 melhor parte kkkkk
@leonardofreitas34068 жыл бұрын
Genteeeeeeeee amo torta tô colado nessa temporada viu e divulgando pra galerinha que eu conheço. Banquete sempre arrasa parabéns por esse trabalho amo o canal de vcs por que esclarece nos meros amadores da cozinha. E como a Mari fala essa temporada vai ser Maravihooooooosa rsrs
@gabrielpaulino57947 жыл бұрын
Eu mal conheci e já amo essa mulher!
@douggironde13938 жыл бұрын
Essa temporada vai ser ótima. Amo tortas, de doces a salgadas.
@gustavoxavier77628 жыл бұрын
Perfeito o video! Parabéns! Na realidade, vocês estão sempre de parabéns, melhor canal do KZfaq!!! 😁
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Gustavo Xavier , que bom que tu gostou. Muito obrigada. :)
@igormotizuki8 жыл бұрын
Sem dúvida, o melhor canal de culinária do KZfaq! Tanto em nível técnico, quanto em nível de fotografia, escolhas das temporadas e, é claro, simpatia da Mari e do Leo! hauahaua
@marbol19878 жыл бұрын
Engraçado que vocês tocaram num ponto que eu já tinha percebido. Ao fazer massa podre (kkkkkkkk) algumas vezes, a massa ficava menos esfarelenta quando eu fazia com água, e mais esfarelenta quando eu fazia com ovo, o que, pra mim, é ilógico, já que o ovo tem uma função de liga, é um emulsificante natural e a riqueza das proteínas na clara e gema são o seu diferencial. Achei que a água, ao evaporar no forno, deixasse a massa com menos 'liga', mas foi o contrário. Bom saber que essa loucura não acontece só na minha cozinha. Parabéns pela temporada, já estou amando!
@alinectomaz8 жыл бұрын
fantastico.....já deu agua na boca....
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Aline Tomaz :)
@amandaaabs7 жыл бұрын
Gente, essa parte da confeitaria é a mais confusa.. Ja olhei esse video mais de 3vezes para tentar entendeeeeer
@fabianonascimento94545 жыл бұрын
Que chato só encontrei esse canal agora...vcs estão de parabéns pelo canal
@fabianonascimento94545 жыл бұрын
2018
@Jpviana8 жыл бұрын
Adorei!!! Não sabia dessa diferença...
@RodrigoPerez-jp2hf8 жыл бұрын
Tudo tão perfeito. Amo!
@eduardoisrael32648 жыл бұрын
vc sentava bem na frente das aulas de gastronomia ,,,....parabéns
@arianebonassa69568 жыл бұрын
Vocês poderiam fazer uma temporada de comidas feitas no fogão a lenha já que ele é tipico do sul e a maioria dos gaúchos ainda utilizam! :D Não vejo a hora de sair logo a receita dessas tortas! Canal cada dia melhor Parabéns to com vocês desde o comecinho e dos Hangouts com a Isa e vocês evoluíram demais,Parabéns mais uma vez Beijos! ;*
@APadoca8 жыл бұрын
Que aula! *suspirando* Estou cheio de expectativas para esta temporada.
@danielerodrigues56618 жыл бұрын
Ansiosa pelos próximos videos!
@prof.antoniofernandes10 ай бұрын
Boa Noite! Parabéns super dez
@daniellinik96038 жыл бұрын
A Mari sempre tão linda...😍 amo vcs.
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Nara linik (dann)
@daniellinik96038 жыл бұрын
+Banquete 😍😙
@cianohaskfell59738 жыл бұрын
preciso aprender tudo isso ,para já chegar na universidade mandando bem , bom vocês vão ensinar a massa filo ,sempre ficou curioso como se consegue fazer aquilo
@carlamariana29928 жыл бұрын
Vou ter que anotar td isso ai. Quase uma aula de matemática Mari . Sou lerda mesmo hehehe Obg
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Carla Mariana hahahaha, nem é pra tanto.
@julianabueno44218 жыл бұрын
Vou amar essa temporada!!!!!
@enricoperduca8 жыл бұрын
@tatianerezende4325 Жыл бұрын
Grata pelo ensino ❤
@Brazong5 жыл бұрын
Você mora no meu ❤️ depois desse vídeo rsss... Muito bom o canal parabéns
@herbertpe8 жыл бұрын
vc são fantásticos
@anapaulanevesdealmeida68233 жыл бұрын
Amei a aula! 😍
@PedroSilva38 жыл бұрын
Mari rainha! 👸🏻
@Gabriel-uh4ek8 жыл бұрын
Mari fica linda até caracterizada de vovó!
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Gabriel Nunes hahahahaha, melhor comentário. Essa blusa é da minha vó, assim como várias outras que eu tenho. AMO/SOU VOVÓ
@Gabriel-uh4ek8 жыл бұрын
Banquete hahaha, mas vc pode pq vc é liinda. Roupa de vovó mas rosto de boneca de porcelana.
@CilaDias7 жыл бұрын
Apaixonada pelo Canal e por vcs 😍 Pessoas fofas! Sentindo receio de terem parado. Onde estão os novos vídeos?
@aluizabitencourt4 жыл бұрын
Ensina a fazer cada uma delas 😍
@edilenesantanarosa54795 жыл бұрын
Vc já conhece a massa que vai margarina 80 de lipídios creme de LEITE e farinha de trigo ? E sal ou queijo ralado ? Aqui na Bahia ta fazendo sucesso . Como seria o nome dessa?
@paulacosta22716 жыл бұрын
Adorei
@pedrocassiano38 жыл бұрын
Lindo!!!
@grazielaaraujo8 жыл бұрын
Tô apaixonada por vocês! Deveria estar trabalhando mas emendo um video no outro!
@projetobanquete8 жыл бұрын
+graziela araujo :)
@tico13305 жыл бұрын
Ela é apaixonante mesmo. Carisma incrível e passa o que quer falar numa simplicidade que cativa
@patricktomazdias604911 ай бұрын
Bela aula ❤
@diegopereira38638 жыл бұрын
Enquanto isso meu amor platônico pela Mari só aumenta *-*
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Diego Pereira
@tjvilaca4 жыл бұрын
Powered woman!!! Power girl perfeito conteúdo. Estou ávido de boas informações como as do seu canal
@KeeraMoon8 жыл бұрын
Adorei!! Pensem numa temporada de biscoito ou bolacha.
@pierre79698 жыл бұрын
maravilha d aula e sotaque rssss
@luciana395084 жыл бұрын
Adoro seus vídeos mas,tenho uma dúvida pq vc não olha pra câmera?Dá a impressão que não está falando com a gente 😊
@Lauradaserra8 жыл бұрын
A minha massa de torta leva só farinha, manteiga e uma colherinha de água. Depois do vídeo me senti meio medieval. Sei lá porque kkkkkkk Adoro os vídeos de dicas e aulas! :D
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Laura Saldanha , mas em uma das massas é só isso que vai mesmo. :)
@Lauradaserra8 жыл бұрын
+Banquete Então o mundo das tortas é medieval haha xD
@mrcqrz8 жыл бұрын
MARAVILHOSO
@MrTika35 жыл бұрын
Gostei do canal... um comentário meio chato mas preciso falar O formato do programa é quase que idêntico ao da Dani Noce,até o rapaz atrás falando com com ela é idêntico ao Bigode rs Só tenho um pedido pra fazer : Olha pra câmera o carisma vc tem falta só ... não sei uma pitada de algo
@TomaTooe73 жыл бұрын
que saudade desse canal
@Eu-zu5tt5 ай бұрын
Receita de milhoes
@Diego_STQ3 жыл бұрын
Porque as bordas da minha diminuem consideravelmente? Seria temperatura do forno ou erro na manipulação da massa?
@priscilla4871 Жыл бұрын
Manipulação. Vc ativou o glúten deixando ela elástica e retraída. Deixar descansando mínimo 30 minutos p relaxar o glúten..
@DLCA138 жыл бұрын
Programa na TV? Quando??? Curto muito os videos
@Kez-gn2oh4 жыл бұрын
Ela é uma fofa, mas não explica com clareza e coesão. Minha sugestão é, assista separadamente sobre cada tipo de massa, é bem menos confuso. Pratique um tipo de massa por vez e familiarize se com às técnicas de cada uma. Good luck!
@CartaNigra3 жыл бұрын
A questão não é essa. Ela explica bem, mas digamos que ela vai explicando muita coisa pra um curto espaço de tempo. Os nomes das bases posso esquecer, mas as diferenças tô entendo. Concordo que pode ser bom ver separadamente cada, conforme for fazer. Detalhe: cliquei no vídeo só de curiosidade. Não sou da cozinha, mas acho lindo ver vídeos falando de gastronomia e a boca foi feita pra comer.
@jeffsarg3 жыл бұрын
@@CartaNigra Gente. No fim do vídeo ela fala que vai passar o conteúdo de cada uma mais detalhada nós próximos vídeos. AÍ é tipo introdução para a temporada dos próximos vídeos com esse tema 🤦
@fellypleonardo8 жыл бұрын
essa bachiana é a mais linda!
@leonardofreitas34068 жыл бұрын
Banquete por favor massa folhada.
@anlo96954 жыл бұрын
Eu sempre quis saber qual é a erva/ tempero que eles colocam no biscoitinhos salgados feito com essa massa, alguém sabe? Eu conheço como massa "podre".
@tereza91118 жыл бұрын
Simplesmente fantástico o vídeo ! Qual vcs me recomendariam para uma tarte tatin, por exemplo ? Beijoo≤3
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Isabel Cardoso a massa que vai sair no próximo episódio. ;)
@luanfigueredo30685 жыл бұрын
Algumas dicas que espero ser construtivas: quando vc olha pra câmera nesse ângulo nao parece que esta falando diretamente cmg, o ideal seria olhar em direçao a câmera. Alem disso, a edição faria total diferença no resultado final, cortando os erros e pausas longas.
@sbel44164 жыл бұрын
Mari ta CHA PA DO NA.
@natalieo.41977 жыл бұрын
Se fizer em pirex dá certo?
@BuuuhSM8 жыл бұрын
Qual a musica de fundo?
@mayrabueno6466 жыл бұрын
tem a receita das massas ???
@anaelsoaresdemeloalves34262 жыл бұрын
Cadê vocês?
@xf88958 жыл бұрын
Dá pra congelar?
@Manualdochurrasqueiro6 жыл бұрын
Nossa, parabéns adorei o vídeo, já estou inscrito no canal, amo culinária, tenho um canal sobre churrasco se puder retribua a inscrição abraço.
@bruzonaro4 жыл бұрын
Por que a minha massa racha ?
@taniamontini36224 жыл бұрын
Cadê a receita
@stelanubiacosta2708 жыл бұрын
queria ver nhoque!! por que existem várias receitas! queria saber como é a "original"
@projetobanquete8 жыл бұрын
+Stela Núbia Costa , a gente já fez, dá uma olhada: kzfaq.info/get/bejne/b9xjf5hj06vGiKc.html
@stelanubiacosta2708 жыл бұрын
+Banquete obrigada, e parabéns pelo canal, sempre mostro para minhas amigas!
@jeitinhocaipira24453 жыл бұрын
Kkkkkk
@irismaia66615 жыл бұрын
É só abrir entre plásticos!
@AnaPaulaSilva-kp6fi4 жыл бұрын
Ó mulher linda!
@diogomainardes5 жыл бұрын
Parei de ver quando vi unha com esmalte preto mexendo na massa. Desculpa mas vacilou nessa... :/
@MrNettotall Жыл бұрын
mto bom o video... mas fala de uma maneira tao lenta. que me deu preguiça... parabens pelo trabalho
@LuizFelipe-pc7rd7 жыл бұрын
oshi, ela nem passou a receita 😒
@anakarina71134 жыл бұрын
Vídeo é dinamismo seja MAIS OBJETIVA
@paulocarneiro7886 Жыл бұрын
Perdi a paciência não desenrola
@raityzhamaria8481 Жыл бұрын
Chatisse de explicações
@darumolinatattoo4 жыл бұрын
Com todo o respeito, mas você tem TDAH?? Pergunto pq eu tenho e vejo mto no seu jeito de se expressar. Mtas vezes perdida, esquecendo o que falar, com uma falta de foco. Só fiquei curioso mesmo
@mundodoce85264 жыл бұрын
Gente esse vídeo não está legal!!
@irmaomaurosantos44906 жыл бұрын
Desculpe,mas seu francês é mt ruim.
@PedroSilva-ln2iy5 жыл бұрын
ja mais colocaria atncao no teu canal, se acha uma professional, na pratica produtiva so bla bla bla, nao sai nada, esta mulher ta por fora
@PedroSilva-ln2iy5 жыл бұрын
que mulher fresca e esta, ta see achando… nao acredito nesta mulher com esta falta de charisma.