Спасибо за видео, никогда не слышал, что есть такой сок

А у нас он что-то никому не нужен. Берез просто немеряно. По весне собираю для себя десятками литров. Замораживаю на лето. А городские - не особо ценят. Поделюсь парой секретов: 1. Консервировать можно без консервантов и заморозки. Я произвожу барботирование озонатором несколько минут. Видимо погибают все бактерии. Брожения нет в закрытой таре в холодильнике. Несколько месяцев стоит. Вкус не меняется остается свежим. 2. Самый сахарный сок первые сутки после прокола березы. Потом сахаристость резко падает. Молочнокислое брожение в соке скорее всего очень полезно, так как все совместимые с человеком молочнокислые организмы защищают наш кишечник и восстанавливают микрофлору пример тому молочнокислые продукты и квашеная капуста. Жаль мало изученная тема. А передача вообще ниочём.

на фоне скромного ланкийского студента размахивающий ручонками ведущий смотрится ненатурально и смешно