MATAMBRE ARROLLADO 😘😍| MATAMBRE RELLENO PASO A PASO!!

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3 жыл бұрын

MATAMBRE ARROLLADO 😘😍| MATAMBRE RELLENO PASO A PASO!!
El día de hoy traemos esta receta matambre arrollado relleno de carne hervido muy fácil de hacer y con su paso a paso esperamos que les guste la receta de hoy!!!!
Ya sabes que si te gustan nuestras recetas te invitamos a seguirnos en:
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🔹Matambre arrollado de carne relleno:
5u. Huevos
Perejil picado c/n
5u. Diente de Ajo Picado
3u. Zanahorias
150gr Queso Rallado
1u. Morrón rojo
1u. Matambre
Sal y Pimienta c/n
Orégano c/n
Ají Molido c/n
3u. Huevos Frescos
200gr Panceta ahumada

Пікірлер: 303

@anamariabodda2436 6 күн бұрын

Gracias acá lo encontré ya lo guardé 👏👏👏muy bien explicado❤

@pathalma 6 күн бұрын

@@anamariabodda2436 genial Ana!!! Gracias a vos por comentar ❤️ 😊 🤗

@rinaldooroda2791 2 жыл бұрын

Gente, sin desmerecer otras recetas de matambre que ví, la de Uds es sencillamente excelente. Bien explicado, claro y fácil de hacer. Gracias por compartirla.👍

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Rinaldo🤗!!! Muchísimas gracias😊 por tu comentario y estos, nos dan más fuerza para seguir 💪 haciendo lo que más nos gusta hacer recetas y compartir todo lo que aprendemos!!! Saludos🙌🙌

@dorasanchez6872 2 жыл бұрын

Pasa que cada uno tiene su manera de preparar

@haydeetorres4488 2 жыл бұрын

Mmmm que rico que se vé!!!!!excelente video , muy bien explicado!!!!!!claro y conciso!!!!!los felicito!!!!!!!!!mil gracias!!!!!!!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Hayde, Siii es Exquisito, Saludoss 🤗🤗🤗

@gladysgarcia4471 Жыл бұрын

Me amargue el fil se salió y se abrió lo tenía que atar y coserlo bien 😵😵

@lukazcai5118 Жыл бұрын

Gracias !!! Todos los años hago matambre con la receta de ustedes !!! Mi familia feliz!!!

@pathalma Жыл бұрын

Hola Lu👋!!! Que bueno 👍 que les gusta nuestra receta, gracias por tu conentario y que lo sigan disfrutando un gran Saludo para vos y tu familia Felicidades 🎄🎅✨️🤍❤️💫🙌🥰

@maiamarcello3128 3 жыл бұрын

Las mejores resetas son las de ustedesss😋😋👏👏👏

@pathalma 3 жыл бұрын

Muchas Gracias MAIIII, Besosss 🥰🥰😍😍

@Shirley_620 Жыл бұрын

Queda muy delicioso lo prepare tal cual esta explicado un placer degustar un matambre así acompañado con ensalada rusa 👍🍽️🍽️🍷

@pathalma Жыл бұрын

Buenísimo 👏 👏 👏, lo de la ensalada rusa totalmente 👌 saludos 👋 🤗

@susanaledesma1640 Жыл бұрын

Se ve riquísimo !

@pathalma Жыл бұрын

Hola Susana, si es muy rico, muchas gracias por tu comentario saludos 😊 🙌

@jianhuang8138 Жыл бұрын

Te felicito por el trabajo y la enseñanza de matambre 👍👍👍👍

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!!! Que bueno que te gustó, gracias por tu comentario 🤗🙌

@eladiapaunero767 3 жыл бұрын

Que maravilla siempre traen cosas ricassss

@pathalma 3 жыл бұрын

Gracias Eladia!! 😀🥰😍

@aliciacravero7037 3 жыл бұрын

La segunda vez q lo miro . Y me pareció SUPER RICO....!!!!! LO VOY A HACER. IGUAL!!!!!GRACIAS

@pathalma 3 жыл бұрын

Buenísimo, si lo haces, y si queres mándarnoss fotos, así lo subimos a las historias de instagram, saludos 🤗

@isabelgonzalez4790 3 ай бұрын

Muy buena receta,gracias

@pathalma 3 ай бұрын

Hola Isabel👋!!! Buenísimo que te haya gustado muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🤗

@unavidabella 2 жыл бұрын

Joder!! Que buena pinta saludó desde España!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola 👋 Osvaldo!!! 😁😁😁Muchas gracias por tu comentario 😊 Saludos desde🇦🇷‼️

@susanaroson9766 2 жыл бұрын

Que rico, y sencillo!!!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Susana🤗🤗!!! Siii , y también exquisito !!! Saludos🙌🙌💐

@rosettechretien6130 3 жыл бұрын

Q ricooo !! Cómo todo lo q hacen... Felices fiestas!!😍😍

@pathalma 3 жыл бұрын

Gracias Rosette, igual para vos muchas felicidades🥂🎄😀😍

@lorraineloretc 2 жыл бұрын

espectacularrrrrrrr

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola, lorraineloretc, Muchas Gracias por tu comentario, Saludos!!!!👋😊

@aupadealguien 2 жыл бұрын

Excelente receta. Ya mismo me pongo a hacerlo.

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Gonzalo🤗🤗!!! 👌💪 gracias por tu comentario contanos como te salió Saludos 🎄🥂‼️

@mirtasoto9194 2 жыл бұрын

Me encantó!! Excelente explicado son unos genios!!!

@pathalma 2 жыл бұрын

Muchas Gracias Mirta!!! Por tu comentario saludos 🤗!!!!

@zulemavillarreal2465 Жыл бұрын

Esto con una ensaladita rusa ,mamita ,ya voy a salir a darme un gustito x ahí con alguien ,que conocí ,el paga no es ratón jajaja .que rico el matambre y bien caserito😀😀😀😄♥️♥️♥️

@pathalma Жыл бұрын

Buenisimo Zulema!!!! ... y mucha suerte 👏👏👏👏❤❤❤❤

@NOENTRESAQUI 2 жыл бұрын

Linda pinta, ya lo ,estoy poniendo en práctica

@pathalma 2 жыл бұрын

VIiveza Gaucha🤗🤗!!! 😁😁Siii muy Rico no lo dejes de hacer 😊Saludos 🙌

@tomassuarez2953 2 жыл бұрын

@aliciaalejandraguzman9403 Жыл бұрын

Genial! Gracias justo lo qué necesitaba! 👏👏👏😍🍷💪

@pathalma Жыл бұрын

Hola Alicia 👋!!! Que bueno 👍 y gracias por tu comentario 😊 🤗🙌

@giuliaolivan6222 Жыл бұрын

Felicitaciones !!! Buenissimo 💪💪💪👏👏👏❤️

@pathalma Жыл бұрын

Hola Giulia 👋! Gracias 🙌🤗💫✨️

@aliciacravero7037 3 жыл бұрын

Me. ENCANTO!!!!!!!!ELMEJOE QUE VIMOS!!!!

@pathalma 3 жыл бұрын

Muchas Gracias Alicia, Saludos 🤗🤗🤗

@elizabethlostri6471 Жыл бұрын

Excelente así lo hago ,es exquisito!!

@pathalma Жыл бұрын

Hola Elizabeth 👋!! Siii y rendidor para cualquier evento o fiesta y gracias por tu comentario 😊🤗🙌

@tonypenalba8431 Жыл бұрын

Genial justo la receta para estas fiestas , pasen recetas para masas de pizza y las distintas salsas muchas gracias a los dos , muy bien explicado, saludos .

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!! Que bueno que te gustó que lo disfrutes!! Ya lo vamos hacer masa para pizza, y muchísimas gracias 😊 🙌

@matildeaquino3771 2 жыл бұрын

Son unos geniosssss

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Matilde 🤗🤗!!!!! Muchísimas gracias 😊 😉😍😍!!! Saludos 👋 🙌

@mariilarregui8361 Жыл бұрын

Me encanta ❤

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!! Que bueno 👍, que lo disfrutes 🤗🙌

@haydeecaceres9607 Жыл бұрын

Espectacular 👌 😍👏👏👏👏graciasss por los pasos a seguir 👍 💖🇵🇾🌹

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!! Que bueno que te gusto, que lo disfrutes 🙌 🎄✨️🇦🇷

@karinadecoster4449 7 ай бұрын

Exelente ,voy a hacerlo y les cuento gracias bien explicado y facil

@pathalma 7 ай бұрын

Buenísimo 👌 👏 Karina!!! Que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario saludos 😊 🙌

@nelidacanete3177 7 ай бұрын

Muchas gracias me gustooooo bien explicado

@pathalma 7 ай бұрын

Hola 👋!!! Muchas gracias, que lo disfrutes 🎄🥂✨️

@julioggg8773 2 жыл бұрын

muy buena receta! muy bien explicada, la hice al pie de la letra y quedo espectacular..

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Julio !!! 👏👏👏 Bravo!! Súper contentos por tu conentario muchísimas 🙂 gracias!!!! Saludos y un gran 2022!!

@shariviclahuertita3031 4 ай бұрын

Excelente video, intentare hacerlo. Gracias

@pathalma 4 ай бұрын

Buenísimo 👌 👏 que te haya gustado!!! Muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🙌 🤗

@anibalcalvo8904 Жыл бұрын

Hola gente muy buen video lo vamos a hacer por acá se ve espectacular ese matambre gracias por enseñar

@pathalma Жыл бұрын

Hola Anibal 👋!!! Que bueno 👍 que te gustó, que lo disfrutes y gracias a vos por tu comentario 🙌

@motokero1982 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ME ENCANTA PAPA Y APLAUDEN LOS DOS ajajaajajajajaja🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 QUE PERSONAJES

@inesschoninger5661 Жыл бұрын

Espectacular

@pathalma Жыл бұрын

Gracias 🤗🙌

@nataliabarrera8743 Жыл бұрын

Me encantó la receta a penas pueda lo hago y les cuento xq jamás lo hice jajajajaja

@pathalma Жыл бұрын

Buenísimo 👏 , que te haya gustado, muchas gracias por comentario, Éxitos en la receta, saludos 🙌😊

@alejandragisellabustos6703 Жыл бұрын

Muy buena receta ahora todos los días lo hago

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋 Alejandra!! Que 👍 bueno 💪🤗🙌

@martaamaliacadelago9880 Жыл бұрын

Gracias me parecio espectacular , Felicitaciones 🤗🤗

@pathalma Жыл бұрын

Hola Marta, que bueno que te gusto la receta y que la disfrutes 🤗🎄✨️🙌

@vivianatolaba6455 7 ай бұрын

Hola buen día los felicito muuuy bueno y muchas gracias y bendiciones

@pathalma 7 ай бұрын

Hola 👋!!! Que bueno 👍 que te gustó, que lo disfrutes y muchas gracias Viviana por tu comentario 🤗🤗🙌

@nancyestelagil3822 Жыл бұрын

Gracias, exquisita receta!!

@pathalma Жыл бұрын

Hola Nancy 😊 !!! Que bueno que te gustó la receta 🤗🙌

@fariasmaximo4237 2 жыл бұрын

Le quedo re bien !

@pathalma 2 жыл бұрын

Muchas gracias Máximo,!!! por tu comentario saludos 👋...

@gracielaferrario836 2 жыл бұрын

Muy buena receta!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Graciela 🤗🤗!!! Muchas gracias 🥰🥰😊🙌🙌

@mariabarraud6641 3 жыл бұрын

QUE RICOOOOO SON UNOS GENIOOOOOS 😍😍😍😍

@pathalma 3 жыл бұрын

Gracias María, 😀😍😍💫

@cristianlincopil2991 2 жыл бұрын

Que ricoooo!!!!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Cristian🤗🤗!!! Gracias 😊 🙌

@catalinalopez1464 Жыл бұрын

Esta muy bueno ! 👍👍👍🍷🍷🍷😍😍😍🇦🇷🇦🇷🇦🇷

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!!!💪 Muchísimas gracias 😊 🤗🙌

@juandiego4911 Жыл бұрын

Muchas gracias por la receta y la claridad con que explican los pasos a seguir.

@pathalma Жыл бұрын

Hola Juan!!! Gracias 😊, que bueno que te gustó la receta que lo disfrutes 🤗🙌

@anam5416 4 ай бұрын

Excelente explicación!! ❤

@pathalma 4 ай бұрын

Hola 👋!!! Ayyy muchas gracias 🎉🙌🙌

@fabiolaleiva3623 Жыл бұрын

Genios me encantó la receta!!! Nueva suscriptora divinas recetas

@pathalma Жыл бұрын

Hola Faviola👋!!! Que bueno que te gusto nuestras receta y gracias por tu comentario 🤗🥰🙌

@monicarios9122 8 ай бұрын

Genios ..hoy lo hago gracias

@pathalma 8 ай бұрын

Hola Monica!!! 💪💪 y que bueno que te gustó, que lo disfrutes🫶

@cristinagomez294 Жыл бұрын

Muy bueno. Gracias

@pathalma Жыл бұрын

Hola Cristina 👋!!! Que bueno que te gusto la receta 🤗😊🙌✨️

@gladysmaisano8823 2 жыл бұрын

Muy buen video ! Me gustó el paso a paso y prolijidad ! Se ve muy rico ! Les deseo un principio de éxitos en el 2022 !!! Felicidades !!!

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Gladys🤗!!! Muchísimas gracias por tu comentario y tus buenos deseos!!! Igualmente para vos un excelente 2022🥂‼️

@heraldojuarez548 2 жыл бұрын

Gracias amigos x enseñarnos como haser matambre casero voy a poner en practica para estas fiestas...te saludo desde Mendoza...muchas bendiciones.

@pathalma 2 жыл бұрын

👋 Hola Heraldo!!!! A vos Gracias 🙂 por mirar nuestro video !!! Éxitos 🙌 🙌 🎄🥂🎆

@Elloritoloco Жыл бұрын

Excelente me gustó más que nada lo no tener que atarlo 😁

@pathalma Жыл бұрын

Muchas gracias, por hicimos esa técnica, saludos 😊🙌

@taliadorrego4852 Жыл бұрын

Segundo año consecutivo que sigo su receta, espectacular!!!

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋 talia, que alegría nos da saber que es el 2do. Año consecutivo que haces nuestra receta, que ya es de todos, desde ya muchas gracias, y Felices Fiestas 🙂 🎅 👋

@mariacelestearaujo2951 2 жыл бұрын

Hola familia! Me encantan sus recetas. Me son de mucha utilidad. Vivo hace varios años en España y las recetas de masa de hojaldre y de empanadas son un clásico ya que las de aquí son diferentes y no tan sabrosas y los productos que traen de allí son carísimos. Transmiten calidez y se nota lo que se divierten cocinando. Un abrazo enorme. Sigan así. Felices fiestas y un excelente y bendecido 2022. Lola

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Lola🤗🤗!!! 🙂 Gracias a vos por mirar nuestros vídeos 📹!!! Súper contentos poder ayudarte desde tan lejos😉😍😍💪! Igual para vos todo lo mejor para el 2022 y muy Felices Fiestas 🎄🥂🎆🥰🥰🙌‼️

@ruthhernandezhernandez5794 Жыл бұрын

Ni idea que eso existía.....🙆 hay que ver cada cosa..🤔☹️... gracias por compartir🌹

@pathalma Жыл бұрын

❤

@esteladavalos 2 жыл бұрын

Genial 👍

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Estela🤗!!! Gracias 😊😁🙌

@martincenturion9340 2 жыл бұрын

Muy bueno yo lo hice pero atado me gusto muccho su forma practico de hacerlo

@pathalma 2 жыл бұрын

Muchas Gracias Martin!!!! por tu comentario Saludos😊👋

@noufissa4239 Жыл бұрын

si jenial yo he trabajado en cocina y my bueno

@pathalma Жыл бұрын

🙌😊

@emanuelwtf2678 8 ай бұрын

Anche mi mamá hizo matambre arrollado. No le puso film pero agarro el gusto ahumado de la leña. Riquísimo jaja

@pathalma 8 ай бұрын

👋!!! 👏👏👏 buenísimo!!! Que grande la Mamá 😉🙌🤗🤗

@pinavona6979 10 ай бұрын

Gracias gracias gracias

@pathalma 10 ай бұрын

Buenísimo,👏👏 que te haya gustado, muchas gracias también a vos por tu comentario, saludos 😊 🙌

@kaos9644 2 жыл бұрын

Me gustó mucho,la voy hacer yaaaa!

@margaritasilvera5608 7 ай бұрын

lo hago para el 31, gracias.

@pathalma 7 ай бұрын

Muchas gracias a vos también Margarita!!!! Por tu comentario saludos y Felices Fiestas 🍾 🥂 🎁🎄🙌😊

@JonathanAbarcaYT Жыл бұрын

Buen video

@pathalma Жыл бұрын

Jonathan👋!! Que bueno 👍 que te gusto el video 🙌🙌

@claudiafernandez8998 3 жыл бұрын

Tambien me gustaria aprender a preparar masa para tartaras y masa de Pascualina.

@Civerdelincuensia 3 жыл бұрын

Que rico

@pathalma 3 жыл бұрын

Muchas Gracias Francisco, saludos 👋👋👋

@elenaonesko1890 Жыл бұрын

¡Cómo vino a salvarnos el papel film! Yo lo cosia.🤣🤣🤣Un trabajito.

@pathalma Жыл бұрын

Hola Elena 👋!!! Seeeee 😉😊!!! 🤗 🙌✨️💫

@user-cg9qc6zx1z 7 ай бұрын

Excelente

@pathalma 7 ай бұрын

Hola 👋!!! Muchas gracias 😉🌲✨️🎅

@FranciscoAntonio-rd1eu 9 ай бұрын

Genial.

@pathalma 9 ай бұрын

Hola Francisco!!! Que bueno 👍 que te gustó 🙌🙌

@alejandracalabro3514 Жыл бұрын

Muchas gracias!!!

@pathalma Жыл бұрын

Muchas gracias a vos también por tu comentario saludos Felices Fiestas 😊 🎅🍾🥂

@matiasbarrientos1148 Жыл бұрын

Muyy bien esplicado la recetaa

@pathalma Жыл бұрын

Hola Matias👋! Que bueno 👍 que te gustó la receta 🤗🙌✨️🎄

@antonioromero2030 Жыл бұрын

Excelente receta. Ruben de Lomas de Zamora

@pathalma Жыл бұрын

Hola Ruben 👋!! Que bueno que te gusto la receta 😉 gracias por tu comentario 🤗🙌

@amaliarodriguez432 Жыл бұрын

Mmmque delicioso y que suerte no tener que agarrar hilo y aguja para cocerlo

@pathalma Жыл бұрын

Hola Amalia🤗!!! Siii queda muy bien 👍! Que lo disfrutes 🙌✨️

@elianaacosta9678 Жыл бұрын

Creo q seria mejor con hilo y en un molde rectangular de pan ..el film es plástico.. Me encantó tu receta . Gracias por compartir 😊

@pathalma Жыл бұрын

Mostramos una técnica Diferente, más de lo mismos, es no es diferente😊 saludos 👋

@inesmoya2267 Жыл бұрын

K ricoóo

@pathalma Жыл бұрын

Buenísimo 👏 👏 👏!!! Que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario, saludos 😊 🙌

@mercedespintos6856 2 жыл бұрын

Muy linda receta siempre hago pero de esta forma nuca lo hice

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Mercedes!🤗!! Gracias por tu comentario 😊!!!! Saludos 🎄🥰🙌!!!

@jorgemachado9413 Жыл бұрын

Mi divina ex suegra usa una media de mujer para el hervor...le queda increíble...el mejor que he probado.

@pathalma Жыл бұрын

👍❤️🙌

@pauladeluca292 Жыл бұрын

una cochina tu ex suegra.

@onthewateroriginal 2 жыл бұрын

Y yo soy Federico divinos...FELIz NAVIDAD 2021

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Federico, muchas gracias por tu comentario, saludos y Felices Fiestas 🎄👋

@mariaesterfranco6868 2 жыл бұрын

@@pathalma se puede hervir en una olla grande o solo a baño María?es q mí horno no me anda y lo kiero hacer

@pathalma 2 жыл бұрын

@@mariaesterfranco6868 Siii tranquilamente lo podes Hervir Éxitos 🙌 🤗🤗

@claudiafernandez8998 3 жыл бұрын

Me encantaria que nos enseñen a preparar la masa para la pizza Argentina, Masa de Empanadas, el Pan para los sandwiches de miga y Pan Dulce.

@pathalma 3 жыл бұрын

Muchas gracias Claudia, por tu comentario, mañana sale receta de rosca de reyes una masa dos versiones, sabelo que pasamos de ser un canal muy dulce a empezar hacer recetas cocina, panadería y pasteleria... lo tenemos muy en cuenta hacer siclo de pizza, masa básica al molde , pizza negra, calzone rellenos, a la piedra, gourmet, pizza italiana.... las empanadas tambien se van venir, clásicas, fritas al horno, de vigilia, gourmet... te pedimos paciencia 🙏...y como te decimos lo tenemos en muy encuenta, saludos 🤗!!

@juancarloslegales3755 Жыл бұрын

👏👏👏👏👏

@pathalma Жыл бұрын

😊🙌

@rosaexpo1174 Жыл бұрын

No soy pararía del plástico, no me parece sano aunque sea de cocina yo pondría una redecilla de hilos especial para cocina, aun así me parece delicioso. Un saludo y felices fiestas.

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋 muchas gracias por tu comentario, saludos y Felices Fiestas 🙂 🎅 👋

@peonnegrito4882 Жыл бұрын

No te parece ,pero no hace daño para un consumo mensual. Basta de criticar q la porquería q debes cocinar seguro es más tóxico:).

@gladyssilvero665 11 ай бұрын

😊😊

@pathalma 11 ай бұрын

👋😉🙌

@priscilapetizco7458 Жыл бұрын

Excelente receta! Muchas gracias por todo el dato. La única duda que me quedó es si a los matambres hay que ponerlos antes del hervor o después?

@pathalma Жыл бұрын

Hola, Te contamos que nosotros lo pusimos con agua a temperatura ambiente, una vez que rompe, el hervor bajamos la temperatura, de la hornalla de la cocina, la temperatura de la cocion aproximadamente tiene que ser de 80 grados, aproximadamente se va cocimar, sin que borbote el agua y se rompa el matambre , lo cocinas a esa temperatura, por 3 horas. Apagas el fuego, y lo dejas enfriar en el agua, a temperatura ambiente, luego pinchas el film, no el matambre, yle sacas el exceso de agua, lo prensas, lo llevas a la heladera o refrigerador. Y después nos contas 😉 saludos 👋

@priscilapetizco7458 Жыл бұрын

@@pathalma Muchísimas gracias! Sin dudas lo voy a hacer. Saludos!

@juanquiroga7726 6 ай бұрын

Muy bueno felicitaciones! Pregunta: dijeron 3 horas de cocción ?

@pathalma 6 ай бұрын

si Juan, 3 horas de cocción a un fuego medio, luego lo apagas el fuego, y lo dejas que se enfrié a temperatura ambiente, lo prensas y de ahí ala heladera o refrigerador, hasta que se enfrié totalmente.... exitos, saludos

@micocinatucocina Жыл бұрын

Excelente , muy bien explicado, tal vez solo te falto decir que el enrollado va en contra de la fibra de la carne se ve bien el video pero es fundamental, muchas gracias, no le pondrias unas hojitas de espinacas para agregar algo de verde?

@pathalma Жыл бұрын

Hola 👋!!! Muchas gracias por tu aporte y el comentario 😊🤗🙌🙌

@sebasvidal6669 Жыл бұрын

Que tal queda duro o blando el matambre? Asiendo lo así o se puede hirviente en leche para que se habla de más?

@pathalma Жыл бұрын

hola Sebas, este matambre lleva una cocción de mas de 3 horas, luego se lo deja en reposo en agua hasta que enfrié a temperatura ambiente, luego se lo prensa y se lo lleva prensado por 6 horas mas, por todo este proceso que lleva, queda blando y con el punto justo de color rosa, cocinarlo con leche, este caso no es necesario toda vez se esta cocinando films como si fuera una cocción semi al vacío, la leche no llega nunca al contacto directo, con la carne, solo se necesita cocinarlo con un medio liquido el agua es mas que suficiente, si te gusta, cocinar matambre con leche te dejo el link, de nuestro video matambre a la pizza, saludos kzfaq.info/get/bejne/nMiRq6SorMC7nnk.html

@pauladeluca292 Жыл бұрын

¡Jodemeeee! ¿En serio se puede remendar el matambre? ¿Olla de matambre? Yo me inventé mi olla para choclos con el molde de una heladora antigua. Ya tengo ganas de hacerlo.

@pathalma Жыл бұрын

👋 holá!! 😉🙌

@pesadilla8060 Жыл бұрын

Me parece haber visto al chico en TIKTOK

@pathalma Жыл бұрын

😎🙌

@kaos9644 2 жыл бұрын

Con esa voz y la explicación ...me suscribo.😊

@pathalma 2 жыл бұрын

Hola Kaos🤗🤗!! Gracias por tu suscripción 😊🙌

@mario2912ramos Жыл бұрын

Yo le pongo, además, cebollas de verdeo enteras o puerros.

@pathalma Жыл бұрын

❤️😊🙌

@virgilioovando3228 7 күн бұрын

Cuánto tiempo tiene que hervir ???🙏🏻

@pathalma 7 күн бұрын

Hola 👋 te contamos, una vez que hierve bajamos el fuego y lo cocinanmos aproximadamente 3hs. Y se cocina a una temperatura de 80 a 90°c y nunca tiene que hervir, esa cocion se llama pochado, si necesita agua le agregas agua caliente, eso lo vas viendo vos, espero que te haya sido de utilidad, y muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🙌 🤗

@ricardovandick3245 3 ай бұрын

Hola muchas gracias lo voy a poner en pratica me encanta 😂

@pathalma 3 ай бұрын

Hola 👋! Que bueno 👍 que te gustó Ricardo, que lo disfrutes 🙌🙌

@gloriaviquez2305 6 ай бұрын

De que Pais es Plato favorito

@pathalma 6 ай бұрын

hola Gloria, te cuento el matambre arrollado es una preparación culinaria tradicional de Argentina y Uruguay, pero también se disfruta en otros países de América Latina donde su popularidad se ha extendido, donde la cultura del asado es apreciada.... Su nombre puede variar según la región, pero siempre se refiere a una deliciosa lámina de carne rellena y enrollada que se cocina con diferentes ingredientes y técnicas culinarias. muchas gracias por tu comentario y saludos !!!!

@lilianlamad7503 Жыл бұрын

Buenísimo!!!?

@pathalma Жыл бұрын

👋 Hola !! Muchísimas gracias 😊 🙌

@melysanchez146 6 ай бұрын

Y que carne utilizan para esa receta? O que parte de la res o cerdo es?

@pathalma 6 ай бұрын

Hola, mely usamos carne de res vacuna, Está ubicado a lo largo de la parte ventral de la media res, desde la paleta hasta la región inguinal y debe ser considerado un corte de toda la media res, dado su emplazamiento en ambos cuartos. Composición: SU ÚNICO COMPONENTE ES EL MÚSCULO CUTÁNEO, MÚSCULO PLANO, NO ESQUELÉTICO

@everpro767 Жыл бұрын

Hola,lo estoy por hacer, pero tengo una duda, no lleva gelatina sin sabor?

@pathalma Жыл бұрын

Hola, si le querea poner, para tu seguridad de 7 a 10 gr. De gelatina ... pero no es necesario, la receta esta más que chequeada... sin Gelatina.. cocinarlo, dejarlo enfriar, en su propio jugo, pinchar el film, para sacarle el agua, prensarlo, llevarlo a la heladera, frío cortarlo y a disfrutar éxitos 🙌, saludos 👋 🤗

@serendipityisme.1027 7 ай бұрын

Hola buenas noches. Tengo una consulta, da igual de que lado de enrolla ? No me refiero del lado de la grasa o de la carne. Hablo de ancho o largo .perdón si no me explique bien

@pathalma 7 ай бұрын

Hola 👋!!! Te entendemos de cualquier forma podes enrollar Éxitos 🙌 🎄🎅✨️

@serendipityisme.1027 7 ай бұрын

@@pathalma ya me pongo a hacerlo 🫶🏻 muchas gracias ! Felicidades para todos 🎅🧑‍🎄🎄