Matambre tiernizado a la pizza

No video

Matambre tiernizado a la pizza

Рет қаралды 635,378

Күн бұрын

Ingredientes:
Matambre tiernizado a la pizza
Matambre 1 u.
Leche 1 l.
Agua o caldo de carne c/n
Ajo 3 dientes
Orégano 1 cda.
Ají molido 1/2 cda.
Laurel 2 hojas
Queso Pategrás 300 gr.
Queso rallado 150 gr.
Tomate 2 u.
Orégano c/n
Sal c/n
Puré de papas al verdeo
Papa 1 kg.
Aceite de oliva 100 gr.
Leche 200 cm3
Cebolla de verdeo 1 planta
Sal c/n
Nuez moscada c/n

Пікірлер: 89

@anitayolandagalleta9043 3 жыл бұрын

Ariel te pasó receta d 40 años calenta medio o tres cuarto paquete de manteca jugo de 5 limoes tomillo sal pimienta y picor frota el matambre y lo dejas reposar x 2 horas lo cocinas al horno o parrilla y me contas tengo 80 años y lo aprendi a los 30 años suerte

@meryqueensuculentasyagus 7 ай бұрын

Mucha gracias, voy a probar así también

@CamRoma 4 жыл бұрын

Lo hicimos en mi casa y salió buenísimo, súper tierno. Muchas gracias por la receta!

@claudiomaximinobarrozo9616 19 күн бұрын

Sos un crack Ariel

@elsaruiz6396 6 жыл бұрын

La mejor receta de matambre a la pizza que vi, buenisimo y rebien explicado. Grosso Ariel!!!!!

@FF-wu2rs 6 жыл бұрын

Este programa si que entretenía jaja, que buena receta, la hice y salio de lujo

@florencialopez9320 6 жыл бұрын

Me salió espectacular !! Gracias Ariel por la pasión y confianza que transmitís en tu programa

@yairyotubeprolol2122 4 жыл бұрын

A ver q sale

@sunildasuarez4165 3 жыл бұрын

Es la mejor receta que evito

@lizmontenegro7292 9 жыл бұрын

hice el matambre, pero como era verano y acá hacía un calor de la ostia, lo tiernice en una olla, no lo pude cortar con una cuchara, pero de igual manera quedó re blandito, muy bueno y rico, mi familia se comió todo. ;)

@maxijotar9833 8 жыл бұрын

+elizabeth schwarzenberg el matambre en general se tierniza en olla quedate tranquiulo , no lo cortaste con una cuchara te recomiendo mantener durante toda la cocion la olla tapada y usar un 75% 25% caldo de verduraz . la olla tapada a full y te va a quedar igual

@giselaidaliadelturco3956 6 жыл бұрын

Un grande Ariel, me encanta el programa.!!! mientras cocino m entretengo

@hildajara3912 Жыл бұрын

❤riquisimo Ariel !!!

@damiannoguera6584 7 жыл бұрын

si muy rico,yo se los hice a mis familia y quedo bien.y es cierto Ariel es un genio

@edithpaterno1262 6 жыл бұрын

Damian Noguera como.

@jorgeGarcia-wy8jf 3 жыл бұрын

Gracias Ariel super la esplacacion lo estoy haciendo de la plata

@wearefreegirls09 6 жыл бұрын

Sale riquísimo! Buenísima la receta

@mariabelen4433 3 жыл бұрын

Sale espectacular!

@marielaflores1401 8 ай бұрын

Que rico matambre

@alejandrasuarez5624 8 жыл бұрын

es un genio ariel, lo adoro y me encanta como cocina, desde que vi esta reseta en la tele me encanto!!! todavia no pude hacerla pero estoy segura que la voy a hacer algunos de estos dias...

@GalValdor 7 жыл бұрын

Alejandra suarez yo tengo menos cocina que la revista playboy... Y ya lo hice 3 veces, exquisito y perfectamente las 3.

@MaritaMoretti 8 жыл бұрын

Me encantó la explicación, muy práctica. Gracias

@mariarecalde9473 4 жыл бұрын

muchas gracias estupendo como todas tus recetas

@adryanelfarias8337 4 жыл бұрын

Un genio.Lo hice tal cual, y me salio tal cual..Jajaja...del 1 al 10, 4!!!

@susanabecerra5557 2 жыл бұрын

Muy bueno, gracias

@rosaesterantieco8557 7 жыл бұрын

Muy buena la receta de Ariel.

@martarodriguez8977 3 жыл бұрын

Genial voy hacerla

@Herederadecain 6 жыл бұрын

Muy buena receta, la voy a hacer!

@adalbertopereyra5219 2 жыл бұрын

BUENISIMO

@silviacesar3177 2 жыл бұрын

Buenisimo

@RH-fm3dy 4 ай бұрын

Para la parrilla no hace faltar precocinar y el caldo está demás, bueno. Gustos son gustos dijo una vieja y se sentó 😂🎉🎉bueno matambre para la tercera edad😂😂🎉🎉

@juliaolmedo8003 6 жыл бұрын

me encanta el matambre a la pizza !!!

@jorgetortes9374 6 жыл бұрын

Julia Olmedo a tu. sra. tambien. le. gusta .

@buzzpataton3743 9 жыл бұрын

que rico like por las bondiolas enfermisas :) QUE NO QUIERO CHOCO CRISPPYSSSS!!!!!!!!!!!!!!!

@marcospresa 6 жыл бұрын

capo muy bueno, gracias lo voy a empezar hacer de esa manera el Matambre.-

@jorgetortes9374 6 жыл бұрын

Marcos Presa anda a lavarte. el. orto

@javieralexisgomez6386 9 жыл бұрын

riquisimo la verdad lo voy a intentar hacer a ver si me sale

@gustavohernan4251 6 жыл бұрын

hoy 24 de diciembre, lo hago, gracias por tanto arielito

@jorgetortes9374 6 жыл бұрын

gustavo hernan. yo. no. llego. a. hacerlo. contame. como te. salio

@gustavohernan4251 6 жыл бұрын

recién lo meto al horno, en lugar de caldo, le agregue ese preparado q viene para cocinar en bolsa, sabor barbacoa, cosa de que le de un sabor ahumado. vamos a ver que sale. Felices fiestas

@jorgetortes9374 6 жыл бұрын

gustavo hernan debe. ser. buenisimo el sabor.gracias te felicito feliz navidad

@gustavohernan4251 6 жыл бұрын

salió rico y muy tierno, en casa vino gente mayor y lo pudo comer sin problemas, hagale caso al maestro cuando dice que hay que desgrasarlo, porque si le deja mucha grasa queda pesado, saludos!!!

@jorgetortes9374 6 жыл бұрын

gustavo hernan q bueno. cuanto me. alegra amigo. vos. a. a seguir. tus. consejos

@carlafuschino4916 4 жыл бұрын

La hice ya 3 veces, queda espectacular

@albertinacamus 6 жыл бұрын

Hizo el puré en microondas para evitar el calor y la hora y media de matambre al horno?

@elsasoneira3495 4 жыл бұрын

Que tipo de bolsa usan para cocinar las papas ??? Muy buen matambre, excelente Ariel, felicitaciones, muy feliz Nochebuena, excelente navidad para ti y el chino que tanto ayuda !!!

@nene2bad613 4 жыл бұрын

Es la bolsa de "rollo", de las que hay en el super. Lo dijo al principio

@albertinacamus 6 жыл бұрын

Qué chiste fino para la cocina, Grandinetti

@adamkey7003 3 жыл бұрын

holaaaa!!! una pregunta: se puede dejar preparado el matambre con leche y ya hecho en el horno de un dia para otro para que al dia siguiente solo tenga que acabar de montar la pizza? Gracias.

@juandedios7806 Жыл бұрын

noviembre del 22, soy jubilado, tengo un vacio en la parrilla.

@paolaholalucero8608 7 жыл бұрын

Hola Ariel siempre se lo cose haci al matambre

@hugosemelis1150 2 жыл бұрын

Telescopio james web

@MarcelaE 8 жыл бұрын

Como se llama el chef? Es el unico chef argentino que me gusta como explica, con tanto detalle.

@alejandrasuarez5624 8 жыл бұрын

ariel rodriguez palacios👍

@MarcelaE 8 жыл бұрын

Gracias!

@gonguardia372 6 жыл бұрын

De nada

@MM-io8zf 6 жыл бұрын

MarcelaE de

@mariamena5703 2 жыл бұрын

@@gonguardia372 que on. K. K. O kok. Ok n ok. O ooooo k. Por lo. Oooooo. Ok oo. O. Ono.

@nataliaspinelli9747 3 жыл бұрын

Porque no dan información de cómo cocinar al horno más detalles. Temperatura? Tiempo total? Esta cubierto todo el tiempo de cocción?

@marisolsantoro8223 2 жыл бұрын

La temperatura es 150°C en el horno, tiempo total 1h30. Si, tiene que consumirse la leche, sino antes de la hora y media podes mirarlo y si ves que ya está tierno lo podes sacar para luego gratinar en el horno

@mariaconcepciongonzalezesp8742 8 жыл бұрын

Que tipo de carne es el matambre???

@estebanorelana9257 8 жыл бұрын

se puede tiernizar el mismo día que se prepara ! o es de un dia al otro! gracias

@jesicafigueroa5578 7 жыл бұрын

si podes!!! fíjate que no lleva mucho tiempo de tiernizado solo tenes que hacer un cálculo mas o menos de la hora que queres comer y empezar con anticipación ;)

@caroyan2216 Ай бұрын

Que largo lo hace !!!! Que pesado!!!! Chauuuuu

@maxielpro8010 6 жыл бұрын

Como se ase

@anarosaromero5319 9 жыл бұрын

genios

@1998gregorio 7 жыл бұрын

ana rosa romero

@mariaconcepciongonzalezesp8742 8 жыл бұрын

cerdo, res ,cordero o de cual???

@maxijotar9833 8 жыл бұрын

+MARIA CONCEPCION GONZALEZ ESPARZA de carne mirando te das cuenta . el de cerdo no se tierniza

@jesicafigueroa5578 7 жыл бұрын

de vaca!

@ericaemeele4764 7 жыл бұрын

cual es él caldo de vegetales? que parte del animal es? soy de México

@miriamdelossantos2892 7 жыл бұрын

erica Moyaho . el caldo de vegetales es hacer un caldo con verduras y ahí colocas el matambre para tiernizarlo. saludos desde BsAs

@olgavillegas5476 2 жыл бұрын

Insoportable mirar una reseta dónde todos dicen gansadas empezando por el cocinero no se dan cuenta que son un plomo

@sorayaeditschulmaister16 Жыл бұрын

Que manera de hacer pavadas...

@nataliaspinelli9747 3 жыл бұрын

Porque tanto hablar de nada!!! Porque no dan cantidades de los condimentos para tener una idea???

@marisolsantoro8223 2 жыл бұрын

Porque el condimento depende de cada uno señora. Él no puede decirte que por ejemplo le pongas 15gr de sal a la carne ni 5gr porque no sabe si alguien es hipertenso o todo lo contrario. Así que eso depende de la persona que lo está cocinando.