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Ingredientes:
Matambre tiernizado a la pizza
Matambre 1 u.
Leche 1 l.
Agua o caldo de carne c/n
Ajo 3 dientes
Orégano 1 cda.
Ají molido 1/2 cda.
Laurel 2 hojas
Queso Pategrás 300 gr.
Queso rallado 150 gr.
Tomate 2 u.
Orégano c/n
Sal c/n
Puré de papas al verdeo
Papa 1 kg.
Aceite de oliva 100 gr.
Leche 200 cm3
Cebolla de verdeo 1 planta
Sal c/n
Nuez moscada c/n