MATAPA DE COUVE- Culinária moçambicana a passo a passo
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3 жыл бұрынOlá pessoal. Hoje eu venho trazer a vocês, uma receita de Matapa de couve que é muito tradicional aqui em Moçambique.
Neste vídeo, passarei os ingredientes e o modo de preparo desta refeição.
Você saberá também o porquê de eu ter comprado estes ingredientes e aprenderá a fazer (caso queira) em sua casa.
Ingredientes:
1 coco ou mais;
4 molho de Couve;
½ de cenoura
1kg de amendoim;
½ De tomate;
3 cabeças de cebola;
2 cabeças de pimenta;
2 dentes de alho;
Castanha de cajú fresca (depende da sua quantidade).
Modo de preparo:
Lavar a couve e cortar;
Por em panela para cozer de seguida misturar os ingredientes acima citados e finalmente deixar-os cozer.
E já está podes comer com xima ou arroz.
#cozinha #receita #mododepreparo #cozinhamoçambicana #matapa #pratotipico #comofazer #
Espero que tenham gostado deste vídeo e se quiserem mais vídeos como este, deixe sua sugestão nos comentários.
Link da Vaquinha:
vaka.me/1560268
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@mayzamattos7798 3 жыл бұрын
sou fã de você e sua família que Deus continua abençoando vocês. sempre e sempre
@pollysttar 3 жыл бұрын
A Receita do Matapa me lembrou o Vatapá! Sou Baiana e amo a Culinária da Bahia! Vou fazer esse Matapa!
@maricmiranda 3 жыл бұрын
Rapaz prendado e inteligente. Espero que você ganhe todos os utensílios domésticos, para cozinhar com maior facilidade.
@kairaul2695 2 жыл бұрын
i guess Im randomly asking but does anyone know a way to log back into an Instagram account?? I stupidly forgot the login password. I love any help you can give me
@reubenjustice9657 2 жыл бұрын
@Kai Raul Instablaster :)
@kairaul2695 2 жыл бұрын
@Reuben Justice Thanks for your reply. I got to the site thru google and I'm waiting for the hacking stuff atm. Looks like it's gonna take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@kairaul2695 2 жыл бұрын
@Reuben Justice It worked and I now got access to my account again. I am so happy:D Thanks so much, you saved my account :D
@reubenjustice9657 2 жыл бұрын
@Kai Raul No problem =)
@deliciasdointeriorcomjoana2521 3 жыл бұрын
Olá amigo meu que couve delicioso parabéns pelo vídeo.
@40alemao 2 жыл бұрын
Precisamos parar de reclamar . Ele nos ensina a sorrir.
@cautuslags 3 жыл бұрын
Aqui nos temos um prato típico parecido com esse chamado de "vatapá" E temos TB o cuxá que é um parecido com couve folha
@luciadasilva8739 3 жыл бұрын
Tá todo mundo com água na boca eu também 😋😁
@johnsilva2028 3 жыл бұрын
Gostei muito da teceita um dia vou reproduzir e gostei tambem do fogao a carvao esse eu vou fazer um para mim
@anes.1434 3 жыл бұрын
Estou impressionada com a qualidade da sua alimentação, parabéns!
@adelirdejosemoisesdasilva9693 2 жыл бұрын
Sou do Brasil ,gosto muinto da sua simplicidade que o Eterno Criador te abençoe grandemente amén
@40alemao 2 жыл бұрын
Fiquei curioso para experimentar essa mistura de sabores. Deve ser bom
@sirleyliodoro7390 3 жыл бұрын
Parabéns. Fiquei c água na boca.delicia d comida.
@rebecabeca8764 3 жыл бұрын
Juma, um abraço pra VC e para sua família , daqui de Cabo frio Rio de Janeiro.
@tassiagoulart495 3 жыл бұрын
Achei incrível Juma não apenas fazer a refeição, mas também ter estudado e feito anotações sobre as características nutricionais dos alimentos. Vídeo de qualidade. Parabéns, Juma.
@leiliane_g_652 3 жыл бұрын
Realmente você é muito caprichoso na cozinha
@delainecoelho4445 3 жыл бұрын
Gostei muito do vídeo. Deve ter ficado muito gostoso! Eu amo couve crua, refogada, suco....👏🇧🇷
@renata5841 3 жыл бұрын
Estou acompanhando a receita , amo couve .
@larissacarabajek9266 3 жыл бұрын
Aprendi muito hoje com você, amei ouvir você falando sobre a saúde e os ingredientes, arrasou
@filipamiranda7953 3 жыл бұрын
Muito bom sou angolana a gente naõ poin cenoura adoro matapa
@lucasgurudosgame 3 жыл бұрын
Gostei muito, povo simples muito educado
@marciaferreira6852 3 жыл бұрын
Receita chima esse purê bnanco💛💙
@marcelonarcizo6750 3 жыл бұрын
deu agua na boca ,deve ter ficado muito bom .abraco brother
@nilzamendes7006 3 жыл бұрын
Fiquei com água na boca...vou fazer.
@elianeborgesrodrigues6600 Жыл бұрын
QUE VONTADE DE COMER MATAPA EU TEM QUE FAZER😋😋😋👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
@elizabetesilva7326 3 жыл бұрын
Já pilei muito também esses ingredientes para caruru e vatapá no interior da Bahia, ganhava dinheiro pilando para alguns idosos,hoje usamos liquidificador, ainda usamos pilão para pilar café em alguns lugares
@marissparecidadias9544 2 жыл бұрын
JUMA ...FIQUEI COM AGUA NA BOCA DEU VONTADE DE EXPERIMENTAR ESSA REFEIÇÃO MOÇAMBICANA
@solangemachadocardoso169 3 жыл бұрын
Que delicia da até vontade de comer vou fazer aqui em casa com certeza minha família vai gostar Parabéns Deus abençoe canal solange machado Cardoso
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado querida Solange.. espero que venha para ficar nesse canal.. você é muito querida
@tudojuntoemisturado8443 3 жыл бұрын
Olá me escrevi no teu canal , vou fazer essa receita fiquei curiosa para provar .
@naimacruz8047 2 жыл бұрын
Nossa parece que ficou muito bom! Me lembrou nossas comidas baianas! Na vdd nossa culinária e nosso povo, descende dos africanos!! 😍💕 esse pilão me lembrou minha iaiá (avó) ela pilava gergelim pra fazer paçoca! :-)
@davidcruz6905 3 жыл бұрын
Perfeita descrição dos alimentos.
@anamariabispodasilva4507 3 жыл бұрын
Gosto da maneira que vocês comem! Tudo natural e fresquinho! Só comida saudável! Só faltou camarão.kkkkkk Comida feita em carvão e pisada ou socada no pilão. Tudo de bom!
@leiliane_g_652 3 жыл бұрын
Gostei do jeito q você usa o leite de coco nas receitas e também do amendoim
@joaneideregis3966 3 жыл бұрын
Bom dia, fico maravilhada em ver ele cozinhando com tão pouco recursos, os alimentos feito com coco, amendoim, nós aqui no Ceará fazemos peixe no leite de coco, Baião de dois com feijão verde cozinhado no leite de coco.
@jhonatannunes3887 3 жыл бұрын
Deus te abençoe em nome de Jesus 🙏🏻👏🏻
@marinezcarvalhoalves8678 3 жыл бұрын
Acho que ficou uma delicia. Voutentar fazer
@mariavilma6542 3 жыл бұрын
que comida demorada e trabalhosa de fazer , tem que começar o preparo logo na madrugada se quiser almoça esse cardapio , mas tenho certeza que ficou muito delicioso !😍😀😀
@reginahafo2855 3 жыл бұрын
Ola meu irmao gostei muito do vidio e para mim o amendoim è suficeiente.Vou tentar cozinhar desse jeito.Deus te abençoe 🙏🏿🙏🏿🙏🏿
@pinheiro9574 3 жыл бұрын
Tudo tão natural por isso o sabor é uma delícia. Minha culinária favorita no mundo é a africana depois da brasileira claro 😂👏.
@AnaMaria-hi8zo 3 жыл бұрын
Juma chefe 😋🇧🇷
@AnaMaria-hi8zo 3 жыл бұрын
Cozinha bem.😁💗🇧🇷
@anamarques1709 3 жыл бұрын
Gostei muito desse vídeo. Ficou incrível,a preparação da matapa😋👏👏👏
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado Ana e seja bem-vinda ao canal
@atilasimoes4359 3 жыл бұрын
Muito bommmm seus vídeos, lindo a simplicidade de vocês 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@buanamadejose4640 Жыл бұрын
Essa é anossa comida parabens juma! Aqui é Buanamade, d Moçambique so Natural d Nacala-porto. Gostei muito!
@odilon_araujo2006 2 жыл бұрын
Só eu q fiquei com vontade de comer 🤤😋
@janainaalves3612 3 жыл бұрын
Tenho muita vontade de experimentar essa matapa, principalmente a feita com folhas de mandioca, curiosa também para saber o sabor da" xima"
@alcisiafernandes5656 3 жыл бұрын
Que privilégio saber sobre a rica cultura moçambicana pode ser até diferente Para o paladar. 🇧🇷 Mas seriamente e ótimo alimento para nossa aprendizagem. Boa sorte no canal irmão👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@Danielcosta-wi6gd 3 жыл бұрын
Ja me inscrevi e estou assistindo todos os seus vídeos Juma muito bons 🙏🏻
@antoniadavid2434 3 жыл бұрын
Juma, cada vez tenho mais admiracao por voce, que Deus o abencoe
@elianecoelho4605 3 жыл бұрын
Fiquei com água na boca, deve ser muito gostoso.
@japanadventure2323 3 жыл бұрын
Full support to you
@thespaceman3200 3 жыл бұрын
Bom cozinheiro Parabéns e Obrigado por mostrar a Culinária de Mozambique e ja agora quem faz de cameraman ??? Abraço
@djaniracristovao917 3 жыл бұрын
Juma parece que ficou bom ! Você tem muita paciencia pra cozinhar. Deus abençoe você e familia. Africa Una-se.
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado querida.. a paciência é melhor coisa que devemos ter quando queremos alcançar um objetivo..
@Juliasantos-cg9gm 3 жыл бұрын
Quanta simplicidade i que você é feiz
@euniceamaral4486 2 жыл бұрын
Muito legal a culinária gostei parabéns
@andreagatti6417 3 жыл бұрын
Ficou bonito!!!!
@zilbizerra3119 3 жыл бұрын
Vou tentar fazer esse prato. Com o toque do Coco e do amendoim deve ser uma delícia. Parabéns!
@litavariedades6606 3 жыл бұрын
Ola amigo cheguei pra fazer parte de seus amiguinho.muito bom conhecer outros sabores.
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Olá querida! Seja bem-vinda.. espero que se sinta a vontade..
@mariainescerantola6517 3 жыл бұрын
Deve estar uma delícia.
@solangemachadocardoso169 3 жыл бұрын
Aiiiii pilão que saudades eu socava no pilão quando eu era criança que nós tinha nossas terras mais quando eu tinha 5 anos meu pai morreu e aus meus 8 anos minha mãe saiu das nossas terras eu fui trabalhar de empregada para os outros e nunca mais vi pilão mais que saudades e é muito bom ver o pilão Parabéns canal solange machado Cardoso
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado querida . Agora vives com a sua mãe? Ou estás a morar sozinha?
@gracaferreira-sitiovitoria7275 3 жыл бұрын
Comida feita no pilão é muito saborosa. O liquidificador tira o sabor do alimento.
@manuelapacheco9129 3 жыл бұрын
vi de madrugada fiquei com mó fome
@sonialopes3536 2 жыл бұрын
Parabéns parece ter ficado muito bom 👍 👍 👍
@RTXTI-gj7qy 3 жыл бұрын
Ficou com aparência de bom queria experimentar 😋
@forganafran2429 3 жыл бұрын
Que legal parabéns 👏👏👏👏 Juma pela sua atitude 🤗🤗🤗🤗🥬🥬🥬🥬🥬🥬 que delícia 😋😋😋😋😋 ehhh 🥗
@stelutooficial7341 3 жыл бұрын
Parabéns pelo canal
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado irmão estamos juntos
@Janne4.9 3 жыл бұрын
Aqui no Brasil usamos muito fazer peixes, frangos e caças com leite de coco babaçu ou coco da praia. Delícia
@elenymorato8380 3 жыл бұрын
Comida saudável 👏👏👏
@marisaferreira6592 3 жыл бұрын
Deu vontade de provar!!!😋😋😋
@iagoleal1305 3 жыл бұрын
Gostaria de ver como é feito o ralador de coco achei muito prático faz um vídeo mostrando como fazer esse ralador é diferente do que usamos aqui no Brasil
@dulceandersson8877 3 жыл бұрын
Muitas vitaminas e minerais nas comidas da nossa Terra. 🇲🇿🇲🇿🇲🇿🇲🇿😀😀😀😀Eu quando faço mathapa cá é mathapa congelada, amendoim do frasco, laite de coco da lata. Alho, castanha de cajú e cebola compro no supermercado. Camarão congelado e mathapa compro nas lojas de Africanos. Não tem mesmo gosto da mathapa da nossa Terra. Na falta do melhor o pior serve não é. Meu primeiro filho nasceu em Nampula e ele gosta muito de mathapa. Obrigada meus amigos. 😀😀😀😀🇲🇿🇲🇿🇲🇿🇲🇿
@madalenaterrao8135 2 жыл бұрын
Vou tentar fazer esta receita parece muito gostoso e com coco adoro.
@Janne4.9 3 жыл бұрын
Muito diferente de nossas comidas brasileiras, mas, deve tá uma delícia!!!
@lidicelourenco1174 3 жыл бұрын
Muitos elementos usados na culinária da Bahia. Côco, amendoim🥜 castanha de caju...deve ser bom
@marilenefreire7128 3 жыл бұрын
Goste da matapa é muito nutritiva, deve ser uma delícia. Parabéns!
@anamariabispodasilva4507 3 жыл бұрын
Parece maniçoba só que as folhas da mandioca são socadas no pilão e colocamos as carnes.
@solangemachadocardoso169 3 жыл бұрын
Mais Olha aonde eu vi entrar já tô começando acreditar que é pra mim ir para moçambique já tô no canal do Ezequiel e agora tô me escrevendo no seu canal eu canal solange machado Cardoso tô amando
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado querida Solange! Espero que tudo corra bem contigo nesse canal..
@ESCUTECOMAALMA 3 жыл бұрын
Gosto muito de vídeos de culinária ..... !!!! De uma coisa eu tenho certeza ....essa comida é bastante nutritiva !!!! 👏👏👏👏
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Vou trazer sempre os vídeos de culinária assim que eu puder
@mariaeternafaria8802 3 жыл бұрын
Menino, estou até com vontade de comer essa Matapa de Couve. Ela é simples mas tem muitos ingredientes. E a cenoura? Deve ficar muito bom. Parabéns pelo seu post.
@marlenebarcelos4062 2 жыл бұрын
gostei do prato deve ter ficado bom.
@laismelo630 3 жыл бұрын
Amando o canal.. continue por favor
@AnaPaula-sm5bz 3 жыл бұрын
Parece gostoso, vou tentar fazer
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Faça e me mande vídeo lá no WhatsApp
@lardanil6553 3 жыл бұрын
Que comida deliciosaaaaaa!
@leandrojunior5037 3 жыл бұрын
Só uma dica, faça como os grandes KZfaqrs do Brasil. Poste vídeos diário, sem grandes edições de 10 minutos. Um exemplo deste seu vídeo daria dois conteúdos, poste um vídeo do preparo e outro vídeo da apresentação do prato e comento a refeição.
@brasileiracatarinense9979 Жыл бұрын
Só uma observação. Coloque o coco ralado na vasilha quadrada, e use a peneira e a bacia redonda pra coar o leite d coco, fica mais fácil por elas serem redondas d tamanhos iguais não vai cair líquido pra fora. É só um detalhe porém facilita muito. Q refeição perfeita 👏👏👏
@megmondlane9516 3 жыл бұрын
Realmente Moçambique é grande, cada região cozinha da sua forma, esse modo de preparar a diferente
@vaniamuniz1 3 жыл бұрын
Agora tem vaquinha nos vídeos mais atuais. Dá para ajudar a melhoria da qualidade de vida desse nosso irmão. Quantos brasileiros que não conhecemos que também não possuem nem o básico.
@AnaMaria-hi8zo 3 жыл бұрын
Muito bom essa matapa
@mariaosmilda1720 3 жыл бұрын
Oi vou passa essa receita pra você Juma sir fase er refogado da folha de batata doce num pode goga fora porem tem vitaminas gostei de ver sua receita de couve Juma lbraimo sou do brasil 👍
@regisbressiani210 3 жыл бұрын
Oi amigo manda um abraço para mim ...fica com Deus. Deus abençoe sua vida e sua família
@ireny-feeacao.6847 2 жыл бұрын
Boa tarde! Juma e família!
@elianadasilvafranca7960 3 жыл бұрын
vou torcer para que ele ganhe um fogão melhor.
@luciadasilva8739 3 жыл бұрын
Oi Juma. Você é igual a mim. come muito saudável 👍👍👍🍇🍉🍳🥑🌽🍈🍋🍊🍓🍐🍎🍏🍌🍒🥚🌽🥜🌰🍠🥒🥕🥔🍆🌶🍅🍍🍑
@jessicacristina9052 3 жыл бұрын
Nossa, to muito curiosa pra saber o sabor da comida
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Tem um sabor muito agradável podes crer
@elianeborgesrodrigues6600 Жыл бұрын
AMÉM VOU FAZER😋😋😋❤❤❤❤❤
@edmeiagloria1029 Жыл бұрын
Muito bom 👍 👍 👍
@florafeliz Жыл бұрын
Vc é 💯👏👏👏👏
@leiliane_g_652 3 жыл бұрын
Vou fazer essa receita com certeza
@luzineteferreira317 3 жыл бұрын
Tô adorando seus vídeos
@jussararosa4166 3 жыл бұрын
Ai que vontade de comer....
@guerreirocelestial970 3 жыл бұрын
Canal de sucesso pô
@ESCUTECOMAALMA 3 жыл бұрын
Juma, essa comida é muito trabalhosa !!! Principalmente pela ausência de eletrodomésticos que venha a lhe ajudar !!!! Mas se é gostosa, vale a pena kkkk 😃
@jumaibraimo 3 жыл бұрын
Obrigado querida kleanne Cyntia! Realmente se você não tiver os eletrodomésticos não fará nada na cozinha
@eduardauzeda3385 2 жыл бұрын
Maravilhoso, Juma
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