MATAPA FEITA COM FOLHAS DE ABÓBORA, AMENDOIM, COCO E CAMARÃO/ recita tradicional de Moçambique 🇲🇿

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3 жыл бұрын

A receita de hoje é de matapa a moda moçambicana.
Em Moçambique os nomes varia de região em região, na zona norte a matapa é toda verdura feita com amendoim e camarão. Já na zona sul a matapa é feita apenas com folhas de mandioca.
Então hoje venho partilhar a minha receita de matapa com camarão. Eu usei folhas de abóbora mas poderia ser com folhas de feijão, couve, folhas de mandioca, espinafres etc.
A mesma matapa invés de adicionar o camarão também pode ser substituído por carangueijo, camarão seco ou mesmo peixe desfiado.
INGREDIENTES:
Folhas de abóbora q.b
6 côcos de pequenos a médios
3 copos de amendoim pilado
3 tomates grandes
3 cebolas
1 chávena de camarão ou mais
Sal de

Пікірлер: 38

@MarioNhampossa 27 күн бұрын

WoW 🤩 vou ter que experimentar, eu lembro-me em miúdo de ajudar a descascar o amendoim com a minha irmã 😊 enquanto o meu pai ralava o coco 🥥 que saudade ❤

@aureliogomes5659 Жыл бұрын

Nanda tá com um aspecto 5 estrelas

@luisdias7671 9 ай бұрын

Tens um inscrito.

@luisdias7671 9 ай бұрын

Amei a receita... Mas eu coloco o tomate a ferver junto com o leite de coco e amendoim a cebola so coloco apos a verdura. A dica do pires é 5 estrelas.

@naterciamuchanga8865 9 ай бұрын

Gostei de ver,mas, gostaria de ver adicionando camarão.

@renesevene9725 Жыл бұрын

Super Top, estava mesmo a precisa desse tipo de vídeo. Explicado de forma simples com todo passo a passo

@keylonferrao625 2 жыл бұрын

Amei queremos mais receitas

@filipamanuel6870 2 жыл бұрын

Cozinhas tão bemm...aprendo muito contigo 😘🥰

@CozinhaparaIniciantes 2 жыл бұрын

Fico tão feliz com essas mensagens 🤩

@naterciamuchanga8865 9 ай бұрын

Ou,precipitei_ me, já vi com o camarão.Gostei.❤️❤️

@rogerioribeiro7697 Жыл бұрын

Ficou lindo e apetitosíssimo!!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@Shena2526 Жыл бұрын

Que maravilha muito obrigada. Paz e Luz Divina 🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼⭐️🌟💎🧚🏻‍♀️🇲🇿

@isabelmendesmendes9849 2 жыл бұрын

Amo verdura com côco e amendoim, e essa receita ta 😍😍😍😍😍😍

@CozinhaparaIniciantes 2 жыл бұрын

É muito saborosa essa receita 😍

@steffy692 2 жыл бұрын

Água na boca 🇲🇿

@belaviovasco9632 3 жыл бұрын

Bom demais

@alaidemariacorreia2141 Жыл бұрын

Muito interessante! Vou tentar fazer. ❤😊moro na cidade de Blumenau, estado de Santa Catarina, sul do Brasil

@CozinhaparaIniciantes 11 ай бұрын

Depois diz como ficou 🤩

@ProntaPraFazerComDaniMartins 3 жыл бұрын

Amei aprender essa receita. Obrigada por compartilhar. 🇧🇷👍

@CozinhaparaIniciantes 3 жыл бұрын

Fico feliz que tenha gostado.

@shaistanayr_ 9 ай бұрын

Quanto tempo aproximadamente pra a folha cozer?

@GiseleCampelo 10 ай бұрын

Pode ser feito com folha de feijão?

@Schallerotto 8 ай бұрын

Oi amiga! Na falta de folhas de abóbora com o que podemos substituir? Será que se pode usar folhas de couve? Achar folhas de abóbora na cidade grande é muito difícil!

@CozinhaparaIniciantes 8 ай бұрын

Olaaa. Usa couve daquela pra caldo verde, fica muito bom

@lidiafernandes914 2 жыл бұрын

Gostei da receita onde comprou as.panelas

@CozinhaparaIniciantes 2 жыл бұрын

Olá. Comprei numa loja em Nampula. Na Confort home

@horacioeugenio8189 2 жыл бұрын

Amei eu não sou bom na cozinha mas essa receita me parece fácil, mas no entanto fiquei um pouco confuso ja no finalzinho do vídeo e gostaria de saber se aqui estás a preparar matapa (folha de mandioca) ou folha de abóbora?

@CozinhaparaIniciantes 2 жыл бұрын

São folhas de abóbora, no norte de Moçambique pra nós todas a folhas preparadas com amendoim e coco chamamos matapa

@horacioeugenio8189 2 жыл бұрын

@@CozinhaparaIniciantes hummm muito obrigado eu sou de maputo e não sabia disso! Pensei qui esse nome só era usado no sul do país e pra zona Norte e Centro achei que tivesse um outro nome, eu penso que a unidade nacional deveria começar por ai... no conhecimento de todas as línguas nacionais. Um forte abraço e aguardo pelo próximo vídeo 💪👍4

@legalitetongue3276 2 жыл бұрын

Esqueceu-se de dizer quantas horas leva a cozer tal prato. Passe a referir os minutos necessários para que cada ingrediente coza, por favor.

@elarnesilva7359 10 ай бұрын

Adorei ver mas isso não folha da Matapa. Primeiro a Matapa deve ser pilada com alho e fica como pasta não muito fina. O seu trabalho foi perfeito com a folha de abóbora. Não deves chamar esses prato a Matapa. Bjs

@merciagracietemandlaze6104 Жыл бұрын

Isso é folha de abóbora! Não matapa( folha da mandioqueira)

@CozinhaparaIniciantes Жыл бұрын

Nos no norte, o modo de preparo é que dita o que é Matapa, não as folhas em si!!!

@ednalanga3990 Жыл бұрын

No norte designamos de forma diferente

@ednalanga3990 Жыл бұрын

@@CozinhaparaIniciantes isso mesmo aqui no norte é diferente

@raquelvieira1969 Жыл бұрын

@@CozinhaparaIniciantes matapa é toda folha, não só de mandioca...

@raquelvieira1969 Жыл бұрын

O termo matapa vem das línguas do norte... Todo caril de verduras k entra coco e amendoim é matapa... Quando simplesmente refogamos da se outros nomes de acordo com cada língua...