La mazamorra de calabaza, también conocida como dulce de Chiclayo, es un postre peruano con una larga historia, esta receta la preparaban los antiguos pobladores hace miles de años.
Hoy la probamos por primera vez, y realmente nos sorprendió su sabor.
Ingredientes :
- 1 bola de chancaca
- 1 tarro de leche evaporada
- 1 cucharada de vainilla
- 3 ramas de canela
- 5 clavos de olor
- 5 cucharadas de harina sin preparar
- 1 calabaza mediana madura
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