Con todo respeto quiero dejar un comentario, leí con mucha tristeza un comentario aludiendo que la mermelada de alcayota estaba fuera de moda, pues somos muchas cocineras y cocineros, rescatando las recetas raíz. No existe moda para las tradiciones!

Se tiene que entender que ella cocina como lo hacían nuestras madres antes , se comía sano y rico. Además enseña de una forma fácil que todos podemos preparar rn casa.❤

Las manos de esta linda Señora valen Oro y ella también.

Madre e hijo,geniales ...!!! Desde Argentina muchos saludos. Qué madre tan guapa!!!

Pero mi Dios yo soy Argentina y mi marido Chileno y con orgullo aprendo sus raíces y es un orgullo ser latino .felicidades Chile ya se acerca el 18 d septiembre abrazos cordiales a esa mamita hermosa con todo mi respeto❤❤❤

Mi mamita la preparaba con nueces y es una mermelada exquisita !🙏🏻❤️🇨🇱

Esta mermelada es exquisita yo la preparo siempre con nueces y cascarita de naranja, también las empanditas de alcayota son muy ricas, gracias por enseñar ha las personas que no saben hacerla🌹🌷🌼🌻

Yo le pongo 1k de fruto medio kilo de azúcar agregó conela clavo de olor la dejó toda la noche y le pongo nueces muy Rica vivo en Argentina hace 40 años en mayo venden acá abrazos para todos.

Felicito a éste hijo lo encantado que es con su mamá......y gracias por la receta,justo me regalaron una alcayota es que la prepararé

Mucho gusto ,soy Mexicana y aqui SE llama chilacayota y me facino su receta ,mis mas cinceros saludos ceñora la admiro mucho ,siga asi 💕

Sra. Normita..yo cuando la saco del horno la tiro al suelo y al quebrarse me sale más facil sacar la cascara..gracias por el dato del jugo de naranja de ahora en adelante adi la haré..mis bendiciones...

la mermemelada de alcayota para mi es un lujo presisamente porque no seve een cualquier parte prepararla felicitaciones joven por la mama que tiene , 👏👏👏👏👌y la esta mermelada casera con nueces wau mm😋esquisito me recuerda mi niñes es nostalgico 🤗gracias por mostrar este video 👍

Me encanta la mermelada de alcayota, mi suegra la hacía pero recuerdo que la desmenuzaba con mucha prolijidad y le quedaba exquisita 😊

Estoy esperando su receta con ansiedad por aprender hacerla, no hay como la mermelada casera 🤗🇨🇱 Gracias señora Normita🤗😘

Aqui en España se le llama cabello d angel y se utiliza para rellenos de pastelitos.q en cada region tienes sus tipicos pastelitos.muchas gracias por enseñarnos como se hace este manjar

🎉❤🎉❤ Saludos desde TAMPICO TAMAULIPAS MÉXICO... Delicatese de mermelada!!! MUCHAS GRACIAS 🫂 por Compartir sus Recetas Sra Norma.

Que rico !!! La comida nunca se podrá conaiderr como moda. Soy de Costa Rica. Aqui se llama "chiverre" solo se consigue para semana Santa. Generalmente la hacemos con dulce de tapa,(panela,poloncillo,dulce de caña ) En Costa Rica se le dice dulce de tapa o tapa de dulce. Se pela con facilidad sin hornear también y cuando se machaca con un mazo o martillo sobre una superficie de madera, hasta que queden hilachas finas ,se introduce en una funda bien limpia y se pasa por la centrífuga de la lavadora para que quede bién seca, luego se lleva al fuego y se le echa canela hojas de higo y clavos de olor. Con ésta miel hacemos empanaditas ,pan , algunas personas la comen sola o sobre el arroz con leche. Se puede congelar por mucho tiempo y estar sacando cuando se necesite. Kas semillas sectuestan y pelan y también se comen son muy sabrosas. Las tradiciones es lo mas hermoso que podamos tener en nuestras vidas ,nos acerca a quienes siempre amaremos, a nuestros antepasados ,son nuestras raíces y al final nos damos cuenta que todos los pueblos de AMERICA estamos de alguna manera unidos. Muchas gracias, por revivir esas hermosas tradiciones .

Me encanto asi le quedaba a mi Mamita, me trae muchos recuerdos bellos de mi viejita, gracias señora Normita a usted y su hijo 🤗❤🇨🇱🇨🇱

Hola yo también hago mermelada de alcayota es muy rica yo le pongo nueces es una delicia 😋 saludos desde chile 🇨🇱 🥰

Que bendicion que tenga los productos en su propio jardin Es muy reconfortante y rico verduras fresquitas como no ver estos videos tan ricos y sabrosos todas sus recetas exquisitas Sigan for favor haciendo mas recetas Son muy divertidos los dos y muy simpática su madre y usted joven su madre una excelente cocinera y muy linda persona Y usted como hijo un gran entrevistador Se pasa muy bien aprendiendo todas sus recetas Saludos

Que rica esa mermelada felicitaciones 👏

Me fascina la mermelada de alcayota , es muy difícil encontrar dado que la gente no sabe prepararla. A mi be por ejemplo me costaba mucho pelarla , peto ahora con el tip de la Sra- Norma me cambió la vida !!! Muchas gracias Abrazos 👏👏👏

Cuando voy Chile compro en los Andes la mermelada es muy Rica saludos a la sra e visto todas las comidas que hacía mi abuelita.

Muchas gracias por la receta de alcallota

Mentira la mermelada de alcayota y empanaditas de alcayota lo más exquisito que hay con nueces mi cuñada le quedan exquisita exquisitos no están fuera de nada están presente como todas las mermeladas caseras exquisitas y con sus manos bendita más ricas todavía❤❤❤

Hola desde Uruguay 🇺🇾

Hola se pasaron me dio nostalgia porque me llevaron al pasado cuando mi querida mami que era mi abuelita así le decíamos con mi hermano.. Ella preparaba ese exquisito dulce de alcayota no lo he vuelto a comer .Me animaré con su receta he intentaré hacerla ,gracias por compartir un abrazo querida señora norma a ud y a su hijo que la pasa mal el pobre comiendo rico ,sacrificado el hombre ja ja. 🤗🤗🤗

Hola soy chilena y los estoy viendo de Italia Verona ,mi mamita hacia está mermelada ,q bonito video ,muchos saludos para ustedes ,Cecilia

Que fruta mas maravillosa yo no la conozco pero ahora si Gracias por compartir!!! se ve saludable que delicioso! saludos cordiales linda mamá 🌹🌹🌹

Excelente oportunidad para aprender con las personas que realmente saben paso a paso y mucha paciencia y muchas ganas de enseñar que Dios le bendiga y la proteja siempre acompañado de su hijo

Me encanta ver a la madre con su hijo en esta enseñanzas tan interesante. Gracias Bendiciones.

Que hermosa amante de las tradiciones saludos cordiales desde San Rafael Mendoza Argentina

Que maravilloso.una gran madrecita.gracias por su exquisita receta.❤.

Me encanto la receta, felicidade atú mamá muy linda.🎉🎉 soy maipusina

Esta mermelada mi favorita. Gracias por enseñarnos el arte de su cocina. Felicidades!!

Que linda abuelita, linda tradición, que rico todo muchas gracias por el vídeo ❤

Mi mamy también la hacía así con nueces, que Rica, me encanta tu mamita, yo me emociono de verla, me trae muchos recuerdos de mi tierra, estoy hace años en España, un beso grande

Que delíciosa se ve está merelada saludos a usted y a su madre

Me gusta mucho 👍👍👍👍 cariños para ustedes 😃👍 cuidense mucho amigo

Felicitó a tú mamá por sus recetas muy buenas ,bendiciones para ti disfrutá de tu madre ❤️❤️

Que rica la receta me encantó ,yo hago muchas mermeladas y conserva muy linda la mamá ❤

SALUDOS, VIÉNDOLOS DESDE NORUEGA!!!❤❤❤❤❤

Que mermelada más rica , felicitaciones 👏👏👏❤

Que delicia. Asi la preparaba mi nona. Que recuerdos mas bellos y sabrosos me transmiten ustedes. Graciassss, saludos desde Canarias Tenerife ❤

E visto toda sus reseta mi mamita le encantava el dulce de alcayota Dios la bendiga 😊😊

Que el señor la bendiga mi querida señora Normita es usted una señora con mucho carisma para enseñar sus resetas tal cual eran en los tiempos de mi abuelita por eso es usted my chef preferida la quiero mucho

Me encantan hacer la mermeladas bueno el Azúcar puede ponerle menos si lo va consumir rápido yo para guardar para mas d un años le 1 k d Az..x kilo d frutas conservar en frasco esterlizados se deliciosa Felicitaciones!!

Que buena receta , muy buena explicación. Espero hacerla . Y si es chilena la cocinera mejor todavía. Felicidades a la madre y al hijo.

Me encantó su receta ,a mí también me gusta hacer mermeladas y ayer compré dos alcayotas hermosas hoy las voy hacer ,aprovechar que está lloviendo así me entretengo y mi familia las disfruta después

Que ricooo! Una vez me regalaron un frasco de esta mermelada … riquísima , donde vivo no hay este fruto, un abrazo desde Córdoba Argentina 🇦🇷

Que rica mermelada muchas gracias por la receta 😊

Que recuerdos gracias por tan magnifica receta Sra. Norma Mi Mami la hacía solita yo creo que porque no tenía nueces eran otros tiempos, igual felices Mi Mami también dejaba reposando la fruta que fuese con el azúcar toda la noche Íbamos a las parcelas que habían en esa época, en el sector donde vivimos en Peñalolen en busca de damascos otra mermelada rica Me encanta la Señora Norma es top top, claro porque no viajar por otras recetas, suerte Gracias Manuel por grabar y subir estos videos extraordinarios

Excelente receta, mi querida Madre nos preparaba la mermelada de alcayota de esta misma manera. La comíamos con galletitas o pancito o sobre un postre de sémola fina o con poquito de flan. En fin, esa receta es riquísima y más aún cuando las mamis las hacen con ese gran amor como las nuestras. Es un privilegio poder verla feliz con sus recetas. Es un regalo poder rescatar y dar a conocer estas preparaciones tan especiales. Mil gracias a Uds.por compartir estas maravillas. Un gran saludo ❤🌹

AMOOOOOOOO LA MERMELADA DE ALCAYOTA.....YYYY SI ES CIERTO A MI ABUELA .LE QUEDABA BRILLANTE LA MERMELADA GENIAL..GRACIAS Y SALUDOS ❤

Mi mermelada favorita!! Gracias por compartir sus recetas..❤saludos a la señora normita

Desde Argentina feliz de preparar mermelada de alcayota ,es una de las preferidas de mucha gente obvio me incluyo e incluyo a mis hijas que aman éste dulce ,lo prepararé de ésta manera para mi nueva gracias ❤

Qué delicia,me encanta esta mermelada,de alcayota, también he preparado, pero nunca había visto con jugo de naranja,lo voy a preparar,acá en chile cuesta conseguirla,❤❤ gracias,sra gracias por su preparación.

Muchas gracias por la receta,muy didáctico,está mermelada es deliciosa,en Chile una de las más degustadas.......excelente su video gracias

Muchas gracias Normita por compartir la receta de Mermelada de alcayota, la estaba esperando!!! Agradezco el que nos enseñe preparaciones que nos recuerdan nuestra infancia, un enorme abrazo ❤❤❤

Me encanta esa mermelada,muchas gracias por el dato de meterla al horno caliente primero,la vez que hice la coci con cáscara y es un "tema".🤦‍♀️ Gracias por todo lo que enseña tu hermosa madre,Dios la ayude siempre.Saludos.

Mui bueno el vídeo me gusta mucho el amigo con su mamá

Yo no sabía que se podía agregar jugo de naranja, ésto es nuevo para mí (lo tendré presente pará la próxima vez gracias 😅 Dé Santiago de Chile

Queremos aprender hacer la empanadita relleno con lacayote...son una delicia esperamos q pronto nos la enseñe...saludos desde Bolivia🇧🇴

Cariños a su madre, ella es maravillosa. Felicitaciones

Hola está sería mí primera. Mermelada de alcayota , gracias por la receta ❤

Le dejo extendida la invitación a cualquier receta de comida brasileña y mexicana del libro de recetas de mi suegra. Un cordial abrazo a ambos! Y toda la fuerza con las recetas de Familia!💝

Gracias por la receta de la mermelada de alcayota me recuerda la que asía mi abuelita en Osorno.

En Venezuela le decimos dulce de cabello de ángel, es él mismo proceso, mil felicitaciones Sra....

Hola!! Que lindooo video! No conozco primera vez que veo está Fruta me encanto mucho se ve riquisimo lo blancooo rico 🍚🍚🍚 😯

hola Normita yo comi hace anos atras este dulce y no le encontre sabor y como lo preparo usted debe estar riquisima bendiciones para usted y su familia soy chilenay vivo en Australia

Gracias por enseñarnos esta gran receta

Que rico.te pasaste .NORMITA.nunca habia visto abrir una alcayota y prepararla.lindo los dos.

Que delicia ese era mi dulce preferido,me dejaron con las ganas lastima que acá no llega.

Woww no sabía el truco para pelarla. Buen consejo. Hermosa su madre !!!

Muchísimas gracias por compartir esta exquisita receta Manuel 😊❤, me encantó 🎉🎉🎉🎉🎉. Saludos cordiales para los dos desde.....Chile😂. Tere with love 🙋🏼‍♀️ 🫂 💚 🤍 ❤️ 🌻

Que rica se ve el dulce de Alcallota. Muuy lindos recuerdos, en casa hacian empanaditas y la mermelada. Mmmmm!! Gracias!! X compartir y enseñar también.👏👏👏👍🇨🇱

Que maravilloso, lindos recuerdos mi papá hacía la mermelada de alcayota , igual cómo la hizo ud

Que impresionante! yo vivo en Francia y aquí no hay alcayotas, he buscado por todos lados y nada , en España se encuentran, se dan cuenta la suerte que tienen. He pensado pedir a alguien quee mande unas pepitas y sembrar o. pegarme un viaje a España, (me va salir cara la mermelada) super interesante eso de ponerla al horno. Se me hace agua la boca.. 😊😊

Mé encantan sus preparaciones faciles sencillas y muy ricas ❤

😊recién aprendiendo a preparar el dulce de alcayota a mi edad 60 años, nunca es tarde mantener nuestras tradiciones para los que nos siguen y les encanta comer😅, gracias por la receta 🎉❤

Me encanto la receta. En Vzla le llamamos cabello de Angel y se hace generalmente para Navidad.

Que maravilloso, los felicito y un saludo a su madre.

Hoy si DIOS quire hare esta receta ,gracias por c/u de las recetas q comparten. MANUEL creo nadie quiere ofenderte o molestarte si alguna ves alguien dijo "QUE LE AYUDES A TU MAMITA ' simplemente q hay quehaceres complicados o pesados y se ve q a ella le pesan o se cansa ,ejemplo haber tú sacado la alcayota del horno ,tú haber pelado la alcayota ,tú haber partido esa fruta o cuando amasa afirmar el bolo ....son esas cosas q las personas persivimos es solo alivianarle el quehacer.

Felicidades ,muchas gracias por compartir sus recetas, hay que recuperar nuestras mejores recetas que son las nuestras como abuelas ,desde Colombia gracias.

Buenas tardes, una Chilena desde Brasil.

👏👏👏para su sra madre Bendiciones..

Ese dulce rs la cosa mas rica.....los dulces y comidas munca pasan al olvido...hay conservar la tradicion..muy rico en verdad...q bien q lo enseñe...un abrazo a la distancia...bendiciones un abrazo desde PERÚ..💯💯💥💥💥🌹🌹🇵🇪🇵🇪

Yo en otrovideo les pedi el dulce de alcayota ahora muchas gracias ,ka sra es muy regia y simpática ❤

❤ nada que desir es un encanto verla muchas gracias👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐❤️

Una deliiiiiicia❤😊

Gracias por compartir su. Receta muy deliciosa me hace acordar a mi tia ella lo hacia muchoo..

Hola sra Norma. Qué sabrosa se ve la mermelada de alcayota !!! Aplaudo su manera de enseñar las recetas. Saludos y bendiciones para UD y su flia!!!😊 Sonia 🇦🇷

Hace un tiempo, me regalaron una alcayota, la que cocinè en el horno primeramente, despues la pelè y cocì con azùcar, no la dejè macerar, tampoco le puse naranja ni nueces, lo que si le puse fue un poco de gengibre y gustò mucho. Fuè la primera vez que lo hice, ahora estoy por hacer otra vez y voy a probar su fòrmula.

Exquisita mermelada de las mejores. Muchas gracias

Hermosa la Señora y sus recetas y el coequiper, una maravilla!! Dios los bendiga!! Y que sigan los éxitos!!

Desde cuándo las mermeladas pasan de moda. Gracias por compartir tanto conocimiento. Yo ahora haré mermelada de alcayota. ❤

Exquisita la receta gracias Normita se pasó 💐

Adoro ese dulce me recuerda a mi abuela Rosa tan rica con queso fresco😊

Mi viejita que en paz descanse ... hacia dulce de alcayota y cierta vez me preparó muchas empanaditas ... que yo vendi en mi curso para juntar plata para el paseo de fin de año ( era 5to. o 6to. Básico ). Le quedaban espectaculares y mucho mejor que las que venden en bolsas de Dulces de Curacaví o La Ligua ( la masa dura y muy poca alcayota ... igual que las empanaditas de queso , casi puro aire )😁 ¡¡ Que recuerdos gratos de la infancia !!🙄

Buenas noches querida señora , yo soy española y de Cataluña , en mi tierra se llama calabaza de cabello de angel , y ça mermelada , mermelada de cabello de ángel , buenisima y la hacemos servir para innumerables recetas , todas ellas riquísimas, nada de que esta pasada de moda , esto no pasa nunca de moda , al contrario !!! Muchas gracias por sus recetas , estoy suscrita a su canal , que Dios la bendiga a usted y a su familia ❤❤