Hoy estoy haciendo dulce de alcayota...mi receta es sacar toda la pulpa en crudo, sacar las pepas o semillas, poner toda la pulpa a cocinar por 30 minutos con cáscara de naranjas, colocar el azúcar 25% menos que el.peso de la pulpa. Está terminado cuando se ve el fondo de la olla y tiene un color dorado.Saludos desde Chile

Te vi hasta el final,mi abuela le ponía,canela y clavo de olor,cáscara de naranja y trozos de nueces,lo recuerdo muy bien,lo único que no sabía era el proceso de cocerla.

Hoy me regalaron una Cayota,y no sabía cómo preparar el dulce le agradezco su receta , saludos de Argentina

Me encanta esta mermelada, hace años mi tía Juanita la preparaba y la servía como postre acompañada de turrón de vino tinto, muy chileno. Exquisita

Así no más es . Qué las personas que saben hacer estás exquisiteces ,no guarden el secreto ,y así nos puedan pasar la receta. Muchas bendiciones 😇🙏 Desde Cauquenes Maule CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️🌹

Hola Maru,me encanta la mermelada de alcayota,mí tía Juanita.preparaba empañada de alcayotas.y con nueces es lo máximo.

Cómo me gustan las mermeladas caseras, son lo más y el cabello de ángel me chifla! besos y superlike!!

No le tenía nada de Fe. Pero quedó increíble. Nunca imaginé fuera tan fácil. Muchas gracias. Suscrito. Amé

Me parece muy complicado. Mi madre hacia el dulce de coyote. La noche antes pelaba el coyote, cortaba, sacaba las semilla. Dejaba en un recipiente toda la noche con el azúcar. Al otro día ponía a hervir mezclando siempre y le colocaba canela y clavo de olor. Era lo más!!!

Delicioso!!!!, muchas gracias por la receta, señora!!, una genia😘

riquísima mermelada,buena cantidad te dierón,saludos amiga buena noche.

Qué rico. Nunca he hecho el cabello de ángel pero viendo tu receta ¡Lo voy a hacer!

Fabulosa receta Maru. La pondre en practica hoy mismo. Muchisimas gracias por compartirla. Que Dios bendiga tus manos. Besos desde Argentina.

Que rico se ve, no sabia como se hacía el cabello de Ángel, cada día se aprende algo nuevo, Saludos guapa 😀💜👍

Que rico!! Que cantidad para rellenar dulces. Me encantan las empanadillas rellenas de cabello de ángel! Un saludo!😘

Yo la hago con naranja y nueces, le da un toque incomparable 😁

Hummmmmmmm adorei amiga!

¡Muchas gracias! Creo que me quedaré con tu receta para preparar... pues vi otro vídeo donde la muchacha la preparaba en ¡3 días! La maceraba 24 hrs. después de partir y quitar las pepas, luego le daba punto media hora un día y al siguiente de nuevo.... me dio mucha paja ese método. Mi madre no la hacía porque decía que era un cacho tanto trabajo, que había que hornearla para soltar la pulpa, así que nunca la hacía. Aparte que antes no se conseguía fácil la alcayota en zona central de Chile, ahora he visto en la feria y en el supermercado del elefante... no es barata pero creo que sí vale la pena hacer tu propia mermelada en casa, sin colorantes ni saborizantes ni anda a saber qué más le echan.

Yummmy que rico, me quede con água en la boca 🤤😋 muy buena receta. Super👍🏻😘

Hola ! Se ve deliciosa , lo haré porque justo tengo una alcayota. Gracias x su receta

Genia, muy simple y efectiva tu explicación.

Que rico se ve y lo estoy asiendo ahora bendiciones muchas gracias por compartir

It’s so beautiful 😍 you are great, congratulation!

De vez en cuando prueblo el cabello de ángel... dulce exquisito. Gracias y feliz día, Maru.

En Chile se pone la alcayota cruda , directamente al fuego con azúcar ,sólo se quita la cascara y pepas .Queda una delicia 😊

hola amiga me encanta el cabello de angel, yo hacia antes los bizcochos con cabello de angel y queda muy bueno y jugoso, gracias cariño por mostrar como se hace. un beso like

Estupenda su receta, Maru, excepto la parte de que puede cortar la alcayota con cuchillo. Creo que usaré el método de las abuelas, que era lanzarla contra las baldosas de la cocina. Usted transmite su amor por la cocina, y es una agrado seguir sus recetas. Saludos desde Chile.

que bueno , a mi las empanadillas con cabello de angel me encantan , super delicioso un saludo Maru

Que hermosa receta !! Encantada con su canal... felicidades... un abrazo inmenso desde Argentina..

Delicioso!! Me encanta, me fascina el cabello de ángel, 😘😘❤️❤️👌👌

Que rica se ve la mermelada Maru y sobre todo saludable sin nada de químicos conservantes, bendiciones

Esta rico voy aserlo 🤗🤗

GRACIAS POR COMPARTIR TAN MARAVILLA RECETA.

Que rico quedó !! Enserio que rico

Buenisimo amiga como siempre 👏👏👏👏. Likasooo

Gracias por este video. Saludos desde El Quisco, Chile.

MUY BIEN LA MERMELADA DE ALCAYOTA BIEN ESPLICADO TODO FELICITACIONES...

Quiero agradecerle de corazón por su receta. Yo soy chilena y mi abuelita siempre hacía o compraba y me traía de Chile. Gracias estoy haciendo su receta.

En mi pais Costa Rica, se llama Chiverre, y hacemos miel, empanadas o pan relleno de miel de chiverre. No lo hacemos con azucar, le ponemos, dulce de tapa o de caña, canela, clavo de olor y hojas de arbol de higo

se ve muy rica gran video muy lindo buen trabajo super hermoso te dejo un regalito

Gracias por la receta ME QUEDO RICA

riquisima❤❤muy buen su explicacion 1

es riqusimo el dulce de alcayota --cabello de angel traido de CHILE --nos hemos deleitado comiendolo en tostadas aqui en SAN LORENZO ..SANTA FE ,ARGENTINA ---

Me animé...voy a.intentarlo siguiendo las indicaciones al pie de la letra ...😁

Hace muchos años que no como ese dulce .... lo hacía mi madre cuando éramos chicos !!! Voy a buscar alcayotas donde vivo ahora ... mi madre le ponía en la mezcla unas vainas de canela ... saludos desde Mexico 🇲🇽el frasco que tiene al lado . Sin cebollas en escabeche ? Años también sin probar esa delicia .. abrazos a todos

Ya compre la alcallota ,como la conocemos en CHILE,perooo aqui en E spaña se llama ,calabaza de cabello de angel ,nunca la e preparado y voy a seguir su indicaciones ,ojala me quede buena ,porque mi madre siempre la hacia y me gustaba mucho este dulce. y voy a hacer esas empanaditas rellenas con este riquisimo dulce,saludos y buen video.

Gracias por el vídeo!!!! estaba buscando una receta y explicas súper bien :)

Muchas gracias por su reseta. Saludos desde villa alemana. Chile

Espetacular en la preparasion una mermeladita deliciosa. Bendisiones amiga

🙋🏼41💃🏻10 SALUDOS BELLA DAMA Q BUENO VER DE NUEVO SU RICA RECETA 👍🌺

Ola Maru. Muy rico. Gracias Besos

Saludos like muy buena receta 😊👌🏻

me regalaron dos alcayotas grandes, gracias por hacer dulce de alcayota, soy de chile, voy a hacer la mermelada y te aviso como me fue, gracias por tus enseñanzas

Saludos like muy buena receta!!

Saludos desde Chile

Muy buena receta,like!

Muchas grasias x la receta desde Chile

Amiga adoro marmelada. Um beijo grande

Ayer compré una alcayota porque me acordé que mi bisabuela preparaba una rica mermelada 🥲 así que allá voy! 🫢

Lo comprobé excelente muchas gracias q dios le bendiga

Que rico. Desde Chile comenzando con un emprendimiento imitaré tu rica mermelada. Gracias compatriota.

Muy bien lindo video saludos 😁 aquí apoyandote

Hola 👋 👋 Muchas gracias por la receta !! 😉 Yo compre 3 alcayotas para hacer dulce y envasarlo al vacio . Me encantó tu receta

Muy buena su reseta me gusto mucho que el señor le bendiga siempre yo soy de chile

Intentaré hacerlo hoy vamos a ver como queda 💕

like 3 amiga , que rico !

Eres una hermosa mujer. Me encantó tu receta. A mí también me regalaron una alcayota y nadie sabía lo que era 😂 espero me resulte la merme 😁 Saludos desde California de patiperra a patiperra ✌️🇨🇱 Bendiciones 🙏🦋

Y por supuesto mi Like también 100%👍👍

Excelente video.

La haré se ve muy fácil

Gracias 👍 de valparaiso Chile

Desde Argentina, muchísimas gracias por la receta! Muy buena!

Un aspecto buenísimo le ha quedado a este cabello de ángel. No conocía el nombre de alcayota, así que amplío vocabulario que siempre viene bien. Un saludo, Maru, y buenas fiestas!

saludos Maru! excelente video..

Que rico! Muchas gracias super like 59

Salio muy rica la mermelada ..... gracias x la idea mi esposa queria tirar a la basura mi lacayote post data: ella se llama nirza :3

Tipico del sur de chile👏👏

me encato es exkicito

And it looks delicious...Thumbs up :-)

Me encantó su receta y lo mejor el truco para despegar la pulpa de la cáscara, la haré con nueces 😋

Holaaaa miga, se ve súper deliciosa, me encanto la receta

Me encantó su receta lo are Tengo muchas en mi huerto 😅

Siii en chile le desimos dulce de al callota gracias bendiciones 🇨🇱

Gracias muy ricas me gusto perla ramos y le deceo muchas bendicionesl

En una época hice mucho dulce de alcayota pero de manera muy diferente. Tu le pones demasiada azúcar. Eso debe ser super dulceeeee !!!!

Aca en Argentina le llamamos cayote,es muy común en las provincias del norte.

nice video and excellent work, nicely presented. thank you

Hum que vontade de comer esse doce que até sei que ficou muito gostoso

Quedo rico

excelente receta se ve deliciosa

Madre mía casi 2 kilos!! Tuviste que echar un poco menos de azúcar y salió perfecto. En Córdoba es típico un dulce que se llama Manolete y va relleno de cabello de ángel. Es una delicia! Like Maru y un beso fuerte! 😘😘

Thank you for the recipe. I grow alcayote/shark fin melon for the first time here in Norway, Europe and was looking for other things than false shark fin soup to make.

Awesome video, looks yummy👍

Donde vivo no se consigue la alcayota pero si otro vegetal que se le parece. En vez de cocinarla, la parto por la mitad, boca abajo en el microonda por unos 8 minutos. La pulpa y pepas salen facilísimo. Conozco el dulce de alcayota, hecho a la chilena, con cáscara de naranja, un clavo de olor y nueces. Los frascos para guardar se esterilizan en agua hirviendo para que se conserve por mucho tiempo.

que ricoooooooooooo abrazos desde brasil.

Excelente canal y muy buenos video aquí me quedo campanita activa para seguirlos viendo tus vídeos 👍🏻🍀🏵👌👏👏

¡Hola Maru, hoy he buscado recetas para hacer dulce o mermelada de Alcayota, te he encontrado y me ha encantado pillarte compatriota, gracias por la receta, por tu acento chileno y por tu dulzura, me he suscrito y seguiremos atentas, paso por aquí, cuando termine de hacerla y decir cómo me ha quedado, a mí me han regalado cuatro alcayotas y creo que hoy haré dos, veremos, SALUDOS!

Me ha encantado tu Muchas gracias !!!Me he suscrito a tu canal likeeeeeeeeee!!!!

Muy bueno saludos

Nice video!! Thanks for sharing