iran yemekleri kanalından herkese merhaba bugün sizlerle IRAN PILAVı yapıcaz
malzemeler :🔻
🔵iran pilavı (pirinç)
🔵sıvı yağ
🔵tereyağ
🔵tuz
tarif:🔻
🔴tenceremizde kaynar suyumuza bolca tuz dokuyoruz
🔴en az 2 saat ıslattığımız pirinç leri kaynar suyumuza ekliyoruz
🔴oluşan köpukleri ayırıyoruz
🔴içine biraz sıvı yağ dökup karıştırıyoruz
🔴pilavımızdan deniyoruz eğer biraz pişmiş biraz çiğ kaldıysa suzebiliriz
🔴suzdukten sonra aynı tencereye 2 defa biraz su dökup pilavların ustune dökuyoruz
🔴sonra tencereyi kısık ateşte ocağa alıyoruz ve dibine sıvıyağ dökup lavaş diziyoruz (tahdig)
🔴pilavlarımızı da lavaş ların ustune dökuyoruz
🔴pilav ları ortaya toplayıp , ortasından bir delik oluşturuyoruz
🔴ustune tereyağ koyuyoruz
🔴bardağın dibinde biraz suyu tencerenin kenarlarından dökuyoruz
🔴peçeteli kapağını koyup 20 _30 dk pişiriyoruz
afiyet olsun❤️
#iranyemekleri #iranpilav #pilavnasılyapılır #pirinçpilavı