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Llegó la serie!!! MEAL PREP, se le dice en inglés al arte de preparar comida para comer luego, ya sea para congelar o para tener refrigerada.
Es una costumbre muy común en los hogares argentinos (y en mi casa), pero sin embargo muy poco explorada en Internet: cuando uno busca ideas para meal prep o para cocinar para guardar o cocinar para el freezer, se encuentra con platos a veces demasiado diferentes de lo que comemos en mi país.
Aquí les traigo una nueva serie de comida para guardar o para congelar: meal prep la llamo (porque no tenemos este nombre en castellano!!!) que la disfruten!
En este caso hacemos 8 cenas para 2 personas en 2 horas.
INGREDIENTES
Para la base:
2 kg. de carne picada
2 cebollas
1 morrón
1 lata de puré de tomates
1 lata de tomates cortados
Sal, pimienta, pimentón, orégano
Aceite de oliva
Bolognesa:
Aceto balsámico o vino tinto
Empanadas:
100g. de aceitunas picadas
Cebolla de verdeo
Tapas para empanadas
Pastel de papas:
2 huevos duros
100g. de aceitunas picadas
Queso rallado
4 papas
1 chorro de leche
Manteca
Sal y pimienta
Zapallitos:
4 zapallitos
Queso fresco
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de KZfaq. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZfaq es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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