大家有看「我要做廚神Masterchef」嗎？有試煮過Gordon Ramsay分享的食譜嗎？
最近我有留意Gordon Ramsay KZfaq頻道上的「10 Minutes Recipe系列」，所有食譜都能在10分鐘內完成，看似非常簡單直接，非常吸引。當我動手試煮過幾次後，發現食譜並不是想像中的無敵簡單，並不是因為教學內容不清晰，而是他在烹煮時的用料的份量都是憑經驗和憑感覺，就好似沒有準確份量的材料，還有每次都是酌量加入的調味料。明白一個經驗豐富的大廚在烹煮時沒有準確食譜（他們食譜大部份都是寫在心裡的，哈哈），但對於我們這班新手，要跟足他的食譜來烹煮，絕對有少少難道，第一次煮也未必會大成功啊！
今天跟大家分享「4款快手煮的午餐/晚餐」，食譜參考至Gordon Ramsay，不過我就再簡化部份步驟和做法，也轉換所有難買難找的材料（即所有材料在超市就買到）。希望今次分享的「新手入門級」版本，可以令大家更輕鬆也更容易，煮出大廚級的味道啦！
Quick Lunch/ Quick Dinner List：
1 卡邦尼意粉 Carbonara
2 白汁蘑菇意大利粉 Mushroom and Leek Pasta（好味到可以用來宴客的意粉！推介！）
3 香煎三文魚配薯蓉 Crispy Salmon Fillet With Mashed Potatoes（健身朋友一定愛吃的脆皮三文魚！）
4 芝士忌廉煙肉蝴蝶粉 Creamy Farfalle with Bacon and Peas
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Gordon Ramsay - 10 Minutes Recipes
kzfaq.info...
Gordon Ramsay - Master Class（準備要上他的Masterclass學煮餸了！有同學嗎？）
www.masterclass.com/classes/g...
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這部影片中的配樂：
Melody of Happiness - Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: alplus.io/melody-happiness
Free Download / Stream: • Melody of Happiness - ...
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謝謝收看，「讚好&訂閱」頻道！
MEALPREPERA | June 2022
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