✔정육왕 식당리뷰 컨텐츠 "장단점 분석" 은 영상 뒤에 항상 있으니 꼭 참고해주세요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔지역별 맛집은 "유튜브 검색창" 정육왕 + 지역명 검색하시면 됩니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 구독자분들의 좋아요 댓글 큰 힘이 됩니다~ 영상 재밌게 시청해주세요. 항상 감사합니다.
@user-lr6zb9ow2p11 ай бұрын
가끔 이렇게 고급스러운 식당들도 올려주세요. 공부도 되면서 아주 흥미롭게 시청했습니다. 항상 감사드려요!
@BlueBlack_00011 ай бұрын
와.. 다른 것보다 굽는 거에서 정성이 미쳤네요.. 저렇게 구워볼 생각은 전혀 못해봤는데......
@user-om5fn7lc2h10 ай бұрын
빨리 구워 먹기 바쁜게 한국인이라고욬ㅋㅋ ㅋ 근데 진짜 맛있겠음
@user-umchichi_dubidubabba_199211 ай бұрын
미디움 레어 진짜 완벽하게 구우시네 와... 예술이다
@soakedsublime11 ай бұрын
이런 방법이 있다니... 신기하네요. 고맙습니다 !
@alyceayres490210 ай бұрын
이 형님 다니시는 곳 다 맛집이고 전국 팔도인데 진짜 먹어보고 싶은 곳은 항상 멀어서 못가유..
@Kor-marine11 ай бұрын
와 뭐 이런곳이 다 있을까요? 사장님 마인드 진짜 제대로 시네요..!!! 꼭 한번 가보고싶습니다.
@2345pok11 ай бұрын
소고기 구워서 냠냠 먹고싶어지네요
@lattevanilla305811 ай бұрын
그 식감이 너무너무 궁금하네요...스테이크도 스테이크인데 사이드 메뉴들이 전부 제 취향ㅋㅋㅋ특히 단새우파스타는 정말 먹어보고 싶네요. 정말 기념일 때 꼭 들려봐야겠어요
@user-xk3od5gh2j11 ай бұрын
꼭 가야겠어요.🎉
@BB-pj2oo10 ай бұрын
굽기가 진짜... 예 술 이 다....먹어보고 싶어요 +.+
@geneeu60989 ай бұрын
진짜 하이엔드급이구나 가격이 후덜덜한데 한 번 먹어보고 싶다...
@changkikim838811 ай бұрын
수고 하셨습니다 🥰
@vegeking384011 ай бұрын
고기 속살보니까 뀌숑으로 잘 구우시네요
@user-hi9sp5eq1m11 ай бұрын
엘픽 이제야 올라오네요. 제주도때부터 좋아했던곳인데.
@nampodong11 ай бұрын
캠핑용 불판 하나 만들려고 보니까 철판 원하는대로 잘라파는 업체가 있더군요. 6밀리부터 9밀리 12밀리 20밀리까지 두께가 다양하던데 고기굽기용 불판으로써 몇 밀리 두께가 가장 적당한가 실험 컨텐츠도 재밋을거 같네요. 일본 라쿠텐에서는 12밀리까지 보이길래 저는 12밀리 철판 20센티20센티로 주문해서 사포로 녹 한번 밀고 시즈닝해서 1인 불판으로 만들었습니다. 확실히 열비축량이 많아서 두꺼운고기를 올려도 막힘없이 잘 익네요. 네이버에서 20x20 철판 하나당 만원선이니 비용도 많이 안듭니다
@jejepark513111 ай бұрын
아 엘픽 찐맛집 ㅠㅠㅠ 나만 알고싶었는데😂
@user-ff3fr7kp5m11 ай бұрын
고기보다 고기 앞에나온음식들이 더 맛있게보여요!
@Leonard_Mania11 ай бұрын
굽기 진짜 예술이네
@user-ii8rb9ru9r9 ай бұрын
와...굽기 색이 대박이네요 ㄷㄷㄷㄷ
@user-br3kg4xl8h10 ай бұрын
캬~~~~돈만 있으면 저런 정성의 과정을 거친 음식을 먹을 수 있는 시대니 얼마나 감사한가!!!!!!!
@jsn46211 ай бұрын
접시에 육즙이 안묻는게 대박이네 진짜
@RickyKalook11 ай бұрын
엘픽. 국내에서 아사도 그릴 최고의 맛집. 제주도 부터 알게 되었고 청담으로 올라오셨을때 너무 반가웠습니다. 비싸서 그렇지 고기는 최고입니다. 비단 고기뿐 아니라 파스타나 세비체도 정말 맛있어요. 남자 둘이 좋은 고기와 와인 추가하면 50만원은 각오해야하는 곳이지만 ㅋㅋㅋㅋ
리조또에 문어숯불구이 올리고 딜오일 뿌린 저 요리 여기저기 파는거보니 유명한 메뉴인가보네요 다른 식당에서 진짜 맛있게 먹었었는데
@user-fp2xf4uh8y11 ай бұрын
이탈리아 대표 요리중하나입니다
@eieushslek352311 ай бұрын
와 진짜 제대로다 ㄹㅇ
@user-ci8lg1gn1t11 ай бұрын
원래 제주에 엘픽이 있었는데 셰프님이 서울로 올라가셨죠.(제주 엘픽은 현재 엘코테로 운영중) 여기 제주에 있을 때 가봤는데 너무 맛있었습니다.
@mssss145511 ай бұрын
제주도 엘픽 맛나게 먹었는데 ㅎㅎ
@charm345311 ай бұрын
티본스테이크가 정통 울프강 or 피터루거 스타일 느낌을 생각하면 안될 거 같네요 이집만의 매력으로 다가가야할지
@doublefoxhead349311 ай бұрын
이게 고기를 좋아한다면 꼭 한 번 경험해볼만하긴 한데... 제취향이랑은 좀 거리가 있더라구요 너무 젤리 식감이라 ㅋㅋㅋ 전 걍 빡센 팬시어가 좋은... 가서 거의 모든 메뉴 다 시켜먹었었는데 단새우 비스큐 파스타가 가장 기억에 남네요 ㅎㅎ
@user-ov5er3xy3w8 ай бұрын
엇 동감 /-/ ㅎ 정말 훌륭한 식당이고 독보적인 느낌이 있지만 제 고기취향은 조금더 질감이있는게 좋더라구요. 하지만 시어링없이 에이징이 잘된 고기의 말랑한 식감과 향은 정말 대단해서 취향이 맞는다면 최고의 장소가 될수도있을거같습니다. 엘픽사장님이 제주도에서 레스토랑 운영하실때도 가봣는데 전체적으로 더 업그레이드 된것같아요.
@user-by9nu8ef9y11 ай бұрын
드디어 나왔다 엘픽
@siwol_kim10 ай бұрын
와 진짜 완벽하다
@user-wt7ps5mg4h10 ай бұрын
오늘은 고기보다 다른게많네유 형님
@user-cu7ye7sn5g11 ай бұрын
치맥으로 오늘도 속을 달랜다.
@rabbizo11 ай бұрын
와 이건 이건 진짜다. 후 보너스 나오면 가봐야지
@user-vy3mr6hg1g11 ай бұрын
여기 안심이 진짜 지리는데..
@mr.yoosvalleyballvideo84811 ай бұрын
일반 그릴 스테이크랑은 굽는 방식차이가 너무 커서 스테이크 좋아하시는 분은 맛을 떠나서 무조껀 경험해보시길 추천합니다. 저 스테이크를 보고 블루레어라느니 안익은거 아니냐고 하시면 엘픽 사장님 엄청 마음 아프실 듯 합니다. 엄청난 시간과 정성을 들여서 구운 완벽한 굽기의 고기입니다.
@user-bn8mi5hv7g11 ай бұрын
정말 맛있어 보이긴 하는데.. 가격대가 ㅎㅎㅎ 기념일에도 이것저것 비교하게 되는 지갑으로선 나은 가성비를 찾아갈 수 밖에 없네요 ;ㅁ; 영상 맛있게 잘 봤습니다.
@caesar-invest11 ай бұрын
오우,,맛있겠다
@jw481211 ай бұрын
와 쥑인다..
@vantage_078911 ай бұрын
고기도 고기지만 비스크소스가 진짜 맛있었어요
@user-qr1uq7sz8g10 ай бұрын
홍솊 오래만입니다 ㅎㅎ
@simuruk71411 ай бұрын
와 우드 파이어로 어떻게 저굽기가 나오지?? 신세계네 ㅋㅋㅋ
@user-uz2zg4ik4o11 ай бұрын
가격대가 엄청나네요.. 😂 대리 만족의 좋은 예 !!
@user-ne6pg4mu8y11 ай бұрын
비싸면 비싼만큼값어치를 해야할껀대..ㅎㅎ이런곳도 가끔좋아보입니다.ㅎ
@user-1g9z2t11 ай бұрын
제주도에 있던 가게군요~
@user-ry8qj2su8i11 ай бұрын
이러다 전국의 고기 다 먹어보겠으..
@hamdoctor8 ай бұрын
횡성 폼 미쳐버렷다
@user-pg8hb2rd8h11 ай бұрын
제주도 시절부터 굉장히 유명한 엘픽이조 셰프님이 노마뿐 아니라 우드파이어가 유명한 레스토랑 (어딘지 기억이 안남 파이어도어..였나? 어딘지 아시는 분 댓글 달아주세요!) 등 세계적인 레스토랑들에서 경력이 거짓말 안하는 맛의 가게이조 사실 스테이크도 스테이크지만 여긴 리조또, 감자밀푀유, 파스타가 진짜 맛있습니다.. 정말 꼭 가보세요 나중에 정육왕님 기회되시면 한국에서 스테이크 뀌숑 젤 잘 잡기로 핫한 디핀 신당점도 리뷰해주세요!
@no955910 ай бұрын
디핀 관계자신가요 ㅋㅋㅋ
@Zaizaigong9 ай бұрын
아사도 에체바리에용
@user-go8lq9kv7v11 ай бұрын
맛에 대해 스펙트럼이 넓은 분들은 괜찮은데 그냥 평범한 여친, 부모님 모시고 가면 조금 호불호 갈립니다. 저는 맛있게 먹었는데 일행은 생고기 먹는거 같다고 하더군요. 전혀 생고기는 아니었지만 약간 비쥬얼과 식감이 너무 부들부들해서 그렇게 생각하는듯.
@user-ct5rd6vj7m11 ай бұрын
몬가 오늘 표현방식이 평소랑 다르시네요. 잘 봤습니다.
@user-kt3bq297611 ай бұрын
버리는부분도 많고 수율도 장난아니게 낮을첸데 이정도면 먹을만 한거같음. 영상엔 40분이지만 엄청난 시간이 들어간듯
@redorangea11 ай бұрын
저정도 티본이면 몇 그람 나왔을지 궁금해요~~~
@min-sungkim499611 ай бұрын
제주 엘픽 자리에 운영하는 엘코테 방문하시면 좀더 합리적인 가격에 경험할 수 있어용~~
@NoName-qw7gr11 ай бұрын
개인적으로는 균일하게 핑크빛인 고기는 맛이 그닥 없더군요. 아무래도 마이야르가 확 올라오고 고기 안쪽에 지방도 강렬한 열을 좀 받아서 확 녹아내리고 이런 고기가 맛있었습니다. 이른바 구워진 맛이 좋더군요.
@Mirai9511 ай бұрын
제주맛집이었는대 ㅜ
@물구11 ай бұрын
정육왕님 안더우세요..??
@user-dd2qm1cr8v9 ай бұрын
셰비체나 파스타는 식자재 생각하면 오히려 가성비처럼 느껴지네요
@6fghh11 ай бұрын
ㅋㅋㅋ엘픽이 나왔네 여기는 한국에서 고기 굽는 스킬 1등임 커리어든 맛이든 갸격이 비싸긴 하지만 한번은 가보변 좋을듯
@user-rq1zo8dm4q11 ай бұрын
🤩🤩🤩
@user-cl6tn8de5r10 ай бұрын
와 진짜 맛있겠다../
@user-vk1mt8hx9o10 ай бұрын
먹적이땜에 제주도에서 이사온것도 알고있던 엘픽..
@rdjfjk11 ай бұрын
블루 레어인줄 알았는데 미디엄 레어 라니 아무리 봐도 블루 레어같은데 뭐가 됬든 진짜 맛있겠다...
@user-tq3xl1zm6v11 ай бұрын
저도 처음에 엥 저게 미디엄레어?? 했는데 블루레어 검색해보니 확실히 블루레어는 광택이있고 질감이 생고기질감이 있네요 저거는 광택도 안보이고 지방도 다 녹아서 40분이라는 시간동안 서서히 온도를 올려 지방까지 다 녹인 미디엄레어가 맞는거 같아요
@@user-kd1bq3qd4b 먹어본 사람이 아니라는데 뭘로 단언함? 진짜 궁금하네 너 같은 애들은
@nampodong11 ай бұрын
@@user-yp6vx7tb5x유튜브로 배운 방구석 고든램지 무시하나요?
@kimchiman7711 ай бұрын
@@user-kd1bq3qd4b이 가게 셰프가 온도계 쓰는걸아시나요?
@user-rf6mv3zj9n11 ай бұрын
밀랍에이징 먹으려면 단골 되라는 말이구만
@user-kf1mg2gq3i10 ай бұрын
맛도 맛이지만 스테이크에 식상함을 느끼는 분이라면 추천해요 스테이크의 특별한 경험은 확실해요
@user-rw7rd5il4l11 ай бұрын
생고기 폼 미춌다
@user-wq4bf5gg3e11 ай бұрын
와 진짜 맛있겠다.....
@user-tu5fr5mg5f10 ай бұрын
정말 좋은 식당인데 진짜 비싸기는하다
@user-xd2fx5eb5f11 ай бұрын
스테이크 좋아하는 사람이면 경험적인 측면에서도 최소 한번은 들려볼만한 업장입니다 이후는 개인의 취향이지만 저는 제주도 살때 종종갔고 서울에서도 두달에 한번정도는 가는것 같아요 경험이 적으신분은 조금 더 평범한 스타일의 업장이 좋을것 같구요 시어링을 매우 좋아하시는 취향이시라면 괜히왔나 생각하실수도 있습니다
@user-go8lq9kv7v11 ай бұрын
역시 스테이크는 층이 생겨도 강력한 시어링과 호쾌한 맛이 주는 쾌감이 상당한 것 같습니다.
육향도 크게 없고 구운 맛이 너무 안나서, 식으면 육회먹는 느낌이라 호불호가 많이 갈릴만한 느낌이었습니다.
@user-ht3we8zh9q11 ай бұрын
1등 가자
@godgorr11 ай бұрын
그릴링에서 마이야르 보다는 숯향을 입히고 내부까지 열이 천천히 전달시키는 방식에 호불호가 조금 있겠네요.. 우드파이어라는 컨셉에서 직관적으로 오는 맛에 대한 기댓값이 보통 나무땔감에서 오는 일반 비장탄과는 다른 진한 숯 혹은 연기향, 우드파이어의 강한 화력에 세게 그을려서 로스가 날 지언정 오히려 그 맛을 기대하게되는 거친 마이야르와 스모크한 느낌 등등.. 첫 입 먹자마자 혀와 코를 스모키하게 때리는 직관적으로 맛있는 느낌이 아닐 것 같아 보이네요 ㅎㅎ 아직 최적화된 서비스보다는 실험적인 느낌이 조금 들긴 하지만, 청담에서 여기 방문해보시는 분들 나중에 리뷰로 댓글좀 남겨주세요.. ^^